青島啤酒節(jié)考察，青島啤酒青島辦事處

其實(shí)我覺(jué)得你來(lái)考察的意義不大，新人一般下派各地辦事處鍛煉，從基層業(yè)務(wù)做起。不過(guò)還是歡迎你來(lái)青島旅游

2008青島啤酒節(jié)舉辦時(shí)間 第十八屆青島國(guó)際啤酒節(jié)將于9月19日到10月5日期間舉辦。今天，記者從相關(guān)部門獲悉，盡管今年物價(jià)上漲，但第十八屆青島國(guó)際啤酒節(jié)門票，連續(xù)第7年保持“低門檻”價(jià)格不變，其中普通門票白天每人次10元，晚間(自下午3時(shí)到晚上10時(shí))每人次20元。同時(shí)，今年的啤酒節(jié)開(kāi)幕日程及活動(dòng)安排也已初步確定。 　　本屆啤酒節(jié)組委會(huì)將力爭(zhēng)邀請(qǐng)世界啤酒十強(qiáng)首聚啤酒城，將著眼于如何融入世界最先進(jìn)的啤酒文化元素，在全世界叫響綠色啤酒、海上奧運(yùn)、浪漫青島，將青島國(guó)際啤酒城打造成與德國(guó)慕尼黑齊名的世界盛名的啤酒之城。 　　本屆啤酒節(jié)以“青島與世界干杯”為主題，重點(diǎn)營(yíng)造“為奧運(yùn)慶功，與世界干杯”的氛圍，節(jié)日期間的豐富內(nèi)容有亞太區(qū)總決賽、啤酒嘉年華游樂(lè)、中心舞臺(tái)系列文藝演出、中外選手同臺(tái)競(jìng)技的飲酒大賽、豐富多彩的群眾性藝術(shù)巡游、閉幕式狂歡之夜等。此外，市旅游局與青啤公司合作的另一城市推廣項(xiàng)目“青島啤酒杯”我眼中的奧運(yùn)城市——— 青島攝影大賽也將同期進(jìn)行，雙方還將聯(lián)合開(kāi)展“與世界干杯，為奧運(yùn)喝彩”奧運(yùn)旅游推廣活動(dòng)及媒體考察系列活動(dòng)等。

昨天晚上7點(diǎn)半就開(kāi)始了，截止到10月5號(hào)

2008青島啤酒節(jié)舉辦時(shí)間 2008-09-08 第十八屆青島國(guó)際啤酒節(jié)將于9月19日到10月5日期間舉辦。今天，記者從相關(guān)部門獲悉，盡管今年物價(jià)上漲，但第十八屆青島國(guó)際啤酒節(jié)門票，連續(xù)第7年保持“低門檻”價(jià)格不變，其中普通門票白天每人次10元，晚間(自下午3時(shí)到晚上10時(shí))每人次20元。同時(shí)，今年的啤酒節(jié)開(kāi)幕日程及活動(dòng)安排也已初步確定。 　　本屆啤酒節(jié)組委會(huì)將力爭(zhēng)邀請(qǐng)世界啤酒十強(qiáng)首聚啤酒城，將著眼于如何融入世界最先進(jìn)的啤酒文化元素，在全世界叫響綠色啤酒、海上奧運(yùn)、浪漫青島，將青島國(guó)際啤酒城打造成與德國(guó)慕尼黑齊名的世界盛名的啤酒之城。 　　本屆啤酒節(jié)以“青島與世界干杯”為主題，重點(diǎn)營(yíng)造“為奧運(yùn)慶功，與世界干杯”的氛圍，節(jié)日期間的豐富內(nèi)容有亞太區(qū)總決賽、啤酒嘉年華游樂(lè)、中心舞臺(tái)系列文藝演出、中外選手同臺(tái)競(jìng)技的飲酒大賽、豐富多彩的群眾性藝術(shù)巡游、閉幕式狂歡之夜等。此外，市旅游局與青啤公司合作的另一城市推廣項(xiàng)目“青島啤酒杯”我眼中的奧運(yùn)城市——— 青島攝影大賽也將同期進(jìn)行，雙方還將聯(lián)合開(kāi)展“與世界干杯，為奧運(yùn)喝彩”奧運(yùn)旅游推廣活動(dòng)及媒體考察系列活動(dòng)等。

青啤公司是國(guó)家特大型企業(yè)，其前身為國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，始建于1903年。青島啤酒是享譽(yù)中外的國(guó)際知名品牌，從建廠至今囊活了無(wú)數(shù)國(guó)際、國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)，現(xiàn)已行銷世界七十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 青島啤酒廠設(shè)立了專門的旅游接待室，主要面對(duì)歐美、日本、東南亞等外國(guó)參觀者和旅游團(tuán)。每年除正規(guī)團(tuán)體外，青島啤酒廠的接待室還要接待慕名而來(lái)的外國(guó)留學(xué)生、自助旅游人員及過(guò)站外國(guó)來(lái)賓等。很多外國(guó)游客手持地圖，歷經(jīng)多方打聽(tīng)詢問(wèn)，來(lái)到青島啤酒廠，就為親眼目睹一下這個(gè)百年企業(yè)的風(fēng)采，親口品嘗一下剛剛走下生產(chǎn)線的青島啤酒，由此可見(jiàn)青島啤酒的國(guó)際影響力。 青島啤酒工業(yè)旅游分為A、B兩條線。A線是青島啤酒博物館，以百年老建筑為依托，融合古老的建筑、珍貴典藏和現(xiàn)代化展區(qū)設(shè)計(jì)，投資2600萬(wàn)元，建成了國(guó)際一流、國(guó)內(nèi)唯一的啤酒專業(yè)博物館。B線在青島啤酒二廠，擁有目前國(guó)內(nèi)自動(dòng)化程度最高、控制于段最先進(jìn)的現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)線，投資1000多萬(wàn)元，建立了專門旅游參觀長(zhǎng)廊，做到生產(chǎn)、參觀互不影響。 青島啤酒博物館目前是青啤工業(yè)旅游的主要線路。博物館是在2001年為籌備青島啤酒百年慶典而創(chuàng)意設(shè)計(jì)的，建館小組考察了美國(guó)、日本、荷蘭、德國(guó)、丹麥等國(guó)家的一些國(guó)際大型啤酒集團(tuán)的博物館，集各家之所長(zhǎng)，請(qǐng)歐洲著名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)而成，融合東西方文化，突出了歷史性、國(guó)際性、文化性、娛樂(lè)性和參與性，將青島啤酒所蘊(yùn)涵的深厚企業(yè)文化沿著時(shí)空的脈絡(luò)體現(xiàn)出來(lái)，具有“世界視野，民族特色，穿透歷史，融匯生活”的特點(diǎn)。

不久前，筆者看了一篇報(bào)道，講的是某外資企業(yè)代表團(tuán)到青島啤酒廠考察，在參觀一車間時(shí)看到墻角立放著一個(gè)梯子，旁邊寫(xiě)有一提示“請(qǐng)注意安全”，想必是為了防止梯子意外倒地時(shí)傷人吧。此時(shí)，外方代表駐足凝視后建議中方將提示改為“梯子不用時(shí)請(qǐng)橫放?！? 試想，同一個(gè)目的兩種不一樣提示達(dá)到的效果是不一樣，“請(qǐng)注意安全”只是讓你謹(jǐn)慎注意，不要讓梯子倒地時(shí)傷害你，沒(méi)有講到具體防范的方法。而“梯子不用時(shí)請(qǐng)橫放”是對(duì)不安全隱患提出了具體防范方法和措施。同樣是提示，前者仍有意外發(fā)生的可能，而后者講到了具體的細(xì)節(jié)和措施，按照提示要求去做，那么意外就不可能發(fā)生。 現(xiàn)在，幾乎所有企業(yè)都在天天講安全、天天抓安全，但仍有事故發(fā)生。其中不免有“請(qǐng)注意安全”等方面籠統(tǒng)的大道理講得較多，但在工作中具體的細(xì)節(jié)，如“梯子不用時(shí)請(qǐng)橫放”上講得卻較少。由于這個(gè)原因，即便大家在工作中有安全意識(shí)，但還是缺乏安全工作的方法和具體實(shí)施步驟；另一方面也是因安全工作不到位、措施不落實(shí)引起的，表現(xiàn)在安全生產(chǎn)責(zé)任工作中層層消弱，安全生產(chǎn)措施的管理流程中到員工時(shí)步步衰減，致使 “可控、在控、能控”成為口號(hào)。 安全是企業(yè)發(fā)展過(guò)程中一個(gè)永恒主題，企業(yè)隨時(shí)要把安全工作落實(shí)到每一環(huán)節(jié)。具體的講，首先，各級(jí)管理人員經(jīng)常性地深入基層，深入一線，指導(dǎo)基層員工理解制度，幫助答疑解惑，提供到位服務(wù)，使員工對(duì)“梯子不用時(shí)請(qǐng)橫放”比立著放更安全達(dá)到共識(shí)。在通過(guò)查看一線的實(shí)際情況后，也能驗(yàn)證出管理制度和辦法是否科學(xué)，“提示”是否有效，為今后不斷提高管理針對(duì)性、科學(xué)性和實(shí)效性提供依據(jù)，避免工作中的空洞和盲目性。 其次，加大對(duì)各工作現(xiàn)場(chǎng)的經(jīng)常性檢查，看看到底還有多少“梯子”立在“墻腳”？舉一反三，扎實(shí)開(kāi)展好各類安全專項(xiàng)監(jiān)督，特別是要把反習(xí)慣性違章作為安全監(jiān)督檢查的重中之重，嚴(yán)懲違章指揮和違章作業(yè)行為，要現(xiàn)場(chǎng)“說(shuō)法”，也要現(xiàn)場(chǎng)“正法”，講安規(guī)、講制度，更要講措施和細(xì)節(jié)。 其三，加強(qiáng)對(duì)員工培訓(xùn)，提高的員工安全意識(shí)。員工安全意識(shí)的高低直接關(guān)系到員工在安全工作中的主動(dòng)性、積極性和有效性，決定著檢修工藝、運(yùn)行維護(hù)水平的安全程度；對(duì)生產(chǎn)人員基本技能、基本操作、危險(xiǎn)因素辨識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，提高處理事故的能力，從理解“梯子”橫著放比立著放安全，到在實(shí)際工作中無(wú)須提示主動(dòng)將“梯子”橫放，真正把“要我安全”到“我要安全”成為所有管理者和員工的自覺(jué)行動(dòng)。

可以適量食用。原料：小白菜、土豆、豬油、鹽、味精、蔥。制作方法：1.把土豆切條。2.小白菜切段。3.鍋燒開(kāi)水，放入小白菜焯透。撈出備用。4.鍋中放入豬油燒熱，放入蔥花炒香。5.放入土豆條炒勻，加少許生抽。6.翻炒均勻，放入雞湯（或清水），燒開(kāi)。小火燉制20分鐘至土豆熟透。7.放入小白菜。8.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。9.稍燉制1分鐘即可關(guān)火。10.出鍋盛入碗中即可。

可以吃白菜的。--------------------------1. 靠味覺(jué)判斷高嘌呤飲食嘌呤是存在于細(xì)胞核中的物質(zhì)，因此基本上任何食物都或多或少地含有嘌呤。通常，食物中細(xì)胞數(shù)量越多，嘌呤含量也就相應(yīng)地越高；反之，像雞蛋那樣只含有一個(gè)細(xì)胞的食物，哪怕個(gè)頭再大，嘌呤水平還是非常的低。當(dāng)然，你不是神仙，沒(méi)法通過(guò)計(jì)算食物中的細(xì)胞數(shù)量來(lái)推算嘌呤含量，怎么辦？你的味覺(jué)本能或許可以幫到你：高嘌呤食物的特征之一是「鮮」，食物越鮮美則意味著嘌呤含量可能越高。事實(shí)上，嘌呤本身也是「鮮度」的指標(biāo)之一。說(shuō)到這里，或許你已經(jīng)能夠猜到一二了。對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，動(dòng)物內(nèi)臟、多種海鮮以及濃湯肉汁等都是「經(jīng)典」的高嘌呤食物。2. 依據(jù)科學(xué)對(duì)食物嘌呤含量細(xì)致劃分但是感覺(jué)不總是可靠的，我們需要科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)食物的嘌呤水平作細(xì)致劃分：第一類：高嘌呤食物（每 100 g 含嘌呤 100 - 1000 mg）以動(dòng)物內(nèi)臟為主（特別是肝臟）、濃湯肉汁（火鍋）、魚(yú)卵、沙丁魚(yú)、腦、酵母等等。第二類：中等嘌呤食物（每 100 g 含嘌呤 75 – 100 mg）鱸魚(yú)等淡水魚(yú)、鱈魚(yú)等海魚(yú)、貝殼類、鰻魚(yú)及鱔魚(yú)、熏火腿、豬肉、牛肉、兔肉、鹿肉肝、家禽等等。　　第三類：低嘌呤食物（每 100 g 食物含嘌呤 < 75 mg）青魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦、蟹、牡蠣、火腿、羊肉、雞、麥片、面包、粗糧、蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、干豆類、豆腐等等。第四類：極低嘌呤食物各種水果、干果、糖、蛋、乳類、汽水、茶、咖啡、巧克力、各類油脂、花生醬、果醬等等。3. 痛風(fēng)患者的食物選擇 （1）食物選擇與忌口痛風(fēng)與高尿酸血癥患者最好日常膳食集中于第三第四類食物，而第一類食物應(yīng)該忌口。（2）動(dòng)物性與植物性食物的取舍此外，近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)：同樣嘌呤水平的高嘌呤食物，動(dòng)物性嘌呤要比植物性嘌呤危害大，菌菇類雖然不屬于植物，但也劃歸植物性嘌呤。另有流行病學(xué)研究甚至認(rèn)為，植物性嘌呤似乎無(wú)害，相反還有益，但這一點(diǎn)并未獲得國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，需要謹(jǐn)慎觀察。（3）高糖食物值得警惕需要特別指出的是：第四類極低嘌呤食物看似非常安全，但其中包含的高糖食物卻需要格外警惕。高糖食品和飲料雖然從嘌呤角度來(lái)看幾乎不足為慮，但近年來(lái)的研究卻提示高糖同樣具有驚人的提升血尿酸水平的效果——糖分?jǐn)z入越多，血尿酸水平則越高。造成這種現(xiàn)象的根本機(jī)制目前還不明確，但卻已經(jīng)足夠引以為戒，提醒自己日常生活中減少高糖食品、尤其是含有大量高果糖漿的碳酸飲料和其他果汁類軟飲料的攝入了。（4）實(shí)際攝入量另外還需要多一份心思的是：雖然食物所含嘌呤水平是以每 100 g 含有多少量嘌呤來(lái)計(jì)算的，但在實(shí)際健康建議的操作中，不應(yīng)僅僅以數(shù)值比較來(lái)考察某種食物對(duì)于痛風(fēng)的影響，還需要考慮這種食物在餐飲中的實(shí)際攝入量。這在另外一大類食物中表現(xiàn)得比較突出：酒精飲料。痛風(fēng)，能不能喝酒精飲料酒精飲料中的嘌呤含量是以每 100 毫升含有多少毫克嘌呤來(lái)計(jì)算的。根據(jù)日本公益財(cái)團(tuán)法人?痛風(fēng)財(cái)團(tuán)的資料，社會(huì)餐飲中最常見(jiàn)的酒精飲料的嘌呤含量為：日式燒酒：幾乎為零毫克 / 100 毫升威士忌：0.1 毫克 / 100 毫升白蘭地：0.4 毫克 / 100 毫升日式清酒：1.2 毫克 / 100 毫升葡萄酒：0.4 毫克 / 100 毫升啤酒：5 - 6 毫克 / 100 毫升 紹興酒（黃酒）：11.6 毫克 / 100 毫升從中可見(jiàn)高酒精度酒類一般嘌呤問(wèn)題不大，葡萄酒也行，但是啤酒和黃酒屬于高風(fēng)險(xiǎn)人群的「禁區(qū)」。尤其是啤酒，雖然光從單位數(shù)值上看不如黃酒，但是由于啤酒酒精度遠(yuǎn)比黃酒小，又含有碳酸汽，特別爽口，與內(nèi)臟肉類海鮮等相兌時(shí)非常下飯，常常禁不住一杯又一杯地喝，最終導(dǎo)致總體嘌呤攝入量往往高出黃酒不少。說(shuō)到這里順便提一下，青島市痛風(fēng)發(fā)病率高居全國(guó)榜首，其中，成年男性的痛風(fēng)發(fā)病率高達(dá) 2.2%，遠(yuǎn)高于全國(guó) 0.96%。個(gè)中原因之一，是青島靠海、盛產(chǎn)海鮮，且青島男性特別喜愛(ài)啤酒加海鮮大快朵頤。那么問(wèn)題來(lái)了：啤酒加海鮮這種吃法導(dǎo)致痛風(fēng)高發(fā)，是否僅僅只是因?yàn)槠【坪秃ｕr各自是高嘌呤食品，加在一起之后的總嘌呤量太高？非也?？傕堰矢弋?dāng)然沒(méi)錯(cuò)，但是還有一點(diǎn)很多人或許想不到：酒精在人體內(nèi)代謝的過(guò)程中會(huì)升高血乳酸濃度，而后者會(huì)抑制腎臟的尿酸排泄。還有些人由于過(guò)度豪飲（binge drinking）造成血酮癥，尿酸排泄更受抑制。雖然酒精對(duì)于血尿酸的作用機(jī)制有待深入研究，但是酒精對(duì)于高嘌呤食物的推波助瀾作用已經(jīng)足夠引起重視了。痛風(fēng)，其他生活方式干預(yù)比較重要的有兩點(diǎn)。1. 大幅度提高日?？傦嬎浚悦看紊倭?、多次飲用為佳，不要等到感覺(jué)口渴了才飲水。理由很簡(jiǎn)單：促進(jìn)尿酸排泄。但也要注意方法：（1）要喝純水，而不是軟飲料或者咖啡等其他飲料。（2）睡前不要海飲，以免在睡眠過(guò)程中增加腎臟負(fù)擔(dān)。2. 堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)（但切忌過(guò)激）。運(yùn)動(dòng)同樣能夠促進(jìn)尿酸排泄，同時(shí)還能夠預(yù)防痛風(fēng)和高尿酸血癥的另一風(fēng)險(xiǎn)因素：肥胖。最后，再次重申，要管住嘴巴

可以吃的。------------------------痛風(fēng)，如何避開(kāi)高嘌呤飲食血尿酸來(lái)自于嘌呤，而外源性嘌呤都是吃下肚的，雖然它們只占人體內(nèi)總尿酸的 20% 左右，但由于是相對(duì)容易控制的部分，所以依然非常關(guān)鍵。處于事業(yè)高峰時(shí)期，社交應(yīng)酬、聚餐外食多多的中年男性，尤其是血尿酸高的，就要特別當(dāng)心了，要堅(jiān)持避開(kāi)高嘌呤飲食。1. 靠味覺(jué)判斷高嘌呤飲食嘌呤是存在于細(xì)胞核中的物質(zhì)，因此基本上任何食物都或多或少地含有嘌呤。通常，食物中細(xì)胞數(shù)量越多，嘌呤含量也就相應(yīng)地越高；反之，像雞蛋那樣只含有一個(gè)細(xì)胞的食物，哪怕個(gè)頭再大，嘌呤水平還是非常的低。當(dāng)然，你不是神仙，沒(méi)法通過(guò)計(jì)算食物中的細(xì)胞數(shù)量來(lái)推算嘌呤含量，怎么辦？你的味覺(jué)本能或許可以幫到你：高嘌呤食物的特征之一是「鮮」，食物越鮮美則意味著嘌呤含量可能越高。事實(shí)上，嘌呤本身也是「鮮度」的指標(biāo)之一。說(shuō)到這里，或許你已經(jīng)能夠猜到一二了。對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，動(dòng)物內(nèi)臟、多種海鮮以及濃湯肉汁等都是「經(jīng)典」的高嘌呤食物。2. 依據(jù)科學(xué)對(duì)食物嘌呤含量細(xì)致劃分但是感覺(jué)不總是可靠的，我們需要科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)食物的嘌呤水平作細(xì)致劃分：第一類：高嘌呤食物（每 100 g 含嘌呤 100 - 1000 mg）以動(dòng)物內(nèi)臟為主（特別是肝臟）、濃湯肉汁（火鍋）、魚(yú)卵、沙丁魚(yú)、腦、酵母等等。第二類：中等嘌呤食物（每 100 g 含嘌呤 75 – 100 mg）鱸魚(yú)等淡水魚(yú)、鱈魚(yú)等海魚(yú)、貝殼類、鰻魚(yú)及鱔魚(yú)、熏火腿、豬肉、牛肉、兔肉、鹿肉肝、家禽等等?！　〉谌悾旱袜堰适澄铮?100 g 食物含嘌呤 < 75 mg）青魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦、蟹、牡蠣、火腿、羊肉、雞、麥片、面包、粗糧、蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、干豆類、豆腐等等。第四類：極低嘌呤食物各種水果、干果、糖、蛋、乳類、汽水、茶、咖啡、巧克力、各類油脂、花生醬、果醬等等。3. 痛風(fēng)患者的食物選擇 （1）食物選擇與忌口痛風(fēng)與高尿酸血癥患者最好日常膳食集中于第三第四類食物，而第一類食物應(yīng)該忌口。（2）動(dòng)物性與植物性食物的取舍此外，近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)：同樣嘌呤水平的高嘌呤食物，動(dòng)物性嘌呤要比植物性嘌呤危害大，菌菇類雖然不屬于植物，但也劃歸植物性嘌呤。另有流行病學(xué)研究甚至認(rèn)為，植物性嘌呤似乎無(wú)害，相反還有益，但這一點(diǎn)并未獲得國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，需要謹(jǐn)慎觀察。（3）高糖食物值得警惕需要特別指出的是：第四類極低嘌呤食物看似非常安全，但其中包含的高糖食物卻需要格外警惕。高糖食品和飲料雖然從嘌呤角度來(lái)看幾乎不足為慮，但近年來(lái)的研究卻提示高糖同樣具有驚人的提升血尿酸水平的效果——糖分?jǐn)z入越多，血尿酸水平則越高。造成這種現(xiàn)象的根本機(jī)制目前還不明確，但卻已經(jīng)足夠引以為戒，提醒自己日常生活中減少高糖食品、尤其是含有大量高果糖漿的碳酸飲料和其他果汁類軟飲料的攝入了。（4）實(shí)際攝入量另外還需要多一份心思的是：雖然食物所含嘌呤水平是以每 100 g 含有多少量嘌呤來(lái)計(jì)算的，但在實(shí)際健康建議的操作中，不應(yīng)僅僅以數(shù)值比較來(lái)考察某種食物對(duì)于痛風(fēng)的影響，還需要考慮這種食物在餐飲中的實(shí)際攝入量。這在另外一大類食物中表現(xiàn)得比較突出：酒精飲料。痛風(fēng)，能不能喝酒精飲料酒精飲料中的嘌呤含量是以每 100 毫升含有多少毫克嘌呤來(lái)計(jì)算的。根據(jù)日本公益財(cái)團(tuán)法人?痛風(fēng)財(cái)團(tuán)的資料，社會(huì)餐飲中最常見(jiàn)的酒精飲料的嘌呤含量為：日式燒酒：幾乎為零毫克 / 100 毫升威士忌：0.1 毫克 / 100 毫升白蘭地：0.4 毫克 / 100 毫升日式清酒：1.2 毫克 / 100 毫升葡萄酒：0.4 毫克 / 100 毫升啤酒：5 - 6 毫克 / 100 毫升 紹興酒（黃酒）：11.6 毫克 / 100 毫升從中可見(jiàn)高酒精度酒類一般嘌呤問(wèn)題不大，葡萄酒也行，但是啤酒和黃酒屬于高風(fēng)險(xiǎn)人群的「禁區(qū)」。尤其是啤酒，雖然光從單位數(shù)值上看不如黃酒，但是由于啤酒酒精度遠(yuǎn)比黃酒小，又含有碳酸汽，特別爽口，與內(nèi)臟肉類海鮮等相兌時(shí)非常下飯，常常禁不住一杯又一杯地喝，最終導(dǎo)致總體嘌呤攝入量往往高出黃酒不少。說(shuō)到這里順便提一下，青島市痛風(fēng)發(fā)病率高居全國(guó)榜首，其中，成年男性的痛風(fēng)發(fā)病率高達(dá) 2.2%，遠(yuǎn)高于全國(guó) 0.96%。個(gè)中原因之一，是青島靠海、盛產(chǎn)海鮮，且青島男性特別喜愛(ài)啤酒加海鮮大快朵頤。那么問(wèn)題來(lái)了：啤酒加海鮮這種吃法導(dǎo)致痛風(fēng)高發(fā)，是否僅僅只是因?yàn)槠【坪秃ｕr各自是高嘌呤食品，加在一起之后的總嘌呤量太高？非也。總嘌呤更高當(dāng)然沒(méi)錯(cuò)，但是還有一點(diǎn)很多人或許想不到：酒精在人體內(nèi)代謝的過(guò)程中會(huì)升高血乳酸濃度，而后者會(huì)抑制腎臟的尿酸排泄。還有些人由于過(guò)度豪飲（Binge Drinking）造成血酮癥，尿酸排泄更受抑制。雖然酒精對(duì)于血尿酸的作用機(jī)制有待深入研究，但是酒精對(duì)于高嘌呤食物的推波助瀾作用已經(jīng)足夠引起重視了。痛風(fēng)，其他生活方式干預(yù)比較重要的有兩點(diǎn)。1. 大幅度提高日?？傦嬎?，以每次少量、多次飲用為佳，不要等到感覺(jué)口渴了才飲水。理由很簡(jiǎn)單：促進(jìn)尿酸排泄。但也要注意方法：（1）要喝純水，而不是軟飲料或者咖啡等其他飲料。（2）睡前不要海飲，以免在睡眠過(guò)程中增加腎臟負(fù)擔(dān)。2. 堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)（但切忌過(guò)激）。運(yùn)動(dòng)同樣能夠促進(jìn)尿酸排泄，同時(shí)還能夠預(yù)防痛風(fēng)和高尿酸血癥的另一風(fēng)險(xiǎn)因素：肥胖。最后，再次重申，要管住嘴巴忌口高嘌呤食物：動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮魚(yú)卵、濃湯肉汁。小心酒精飲料：忌口啤酒與黃酒，紅酒相對(duì)好一些。少喝飲料：少喝含有高果糖漿的碳酸飲料、果汁軟飲料。能夠理解你的心情：這三類東西真是充滿了魅力，想要不去碰該有多煎熬！但是你必須做到——為了你的健康不在嘌呤中飄零！

不會(huì)有太大危害，要看服用的人體質(zhì)如何，來(lái)決定服用的量