小桃紅和大鳳素哪個香，打算在院子種大盆蘭花小桃紅和大青哪個比較好

這個沒有比較，大青和小桃紅都不錯，發(fā)苗、開花都很勤，大青更健壯高大一些。

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建蘭最香的品種排名有：建蘭大鳳素、墨蘭企黑、春蘭大富貴、建蘭市長紅、建蘭富山奇蝶、蕙蘭普草、墨蘭翡翠、建蘭小桃紅、建蘭逸紅雙嬌等。其中建蘭大鳳素它花型很正，花色素雅，花香濃郁。建蘭的養(yǎng)殖方法1，盆土選擇建蘭對土壤和植盆的要求很高，不但要求透氣性好的種植盆，還需要肥沃且透水性好的疏松土壤。所以挑選花盆時要選擇透氣透水性能好的紫砂花盆，而一般植物都適合的陶瓷花盆并不適宜養(yǎng)殖建蘭。2，澆水要想養(yǎng)殖好建蘭，澆水非常關鍵。建蘭喜歡稍微濕潤的環(huán)境，因此要時刻注意它是否缺水。通?？稍?天左右澆水一次，用手觸摸花土，如果花土干燥、不粘手，且表面呈白色，就需要及時澆水。澆水要以澆透為原則，也可使用浸盆法為其補充水分。3，陽光建蘭不適宜陽光直射，喜歡散光環(huán)境，尤其是在夏季，陽光過于強烈，它根本無法承受，因此要為其遮光80%左右。即使是在光線并不明亮的冬季，也需要為其遮擋30%的光線。所以，在室外養(yǎng)殖建蘭時要加遮蔭棚，而在室內則可依靠家中門窗為其遮陽。4，施肥建蘭對肥料需求不大，平時以施淡肥為主，可選用農用復合肥，切勿過多，以免造成根部腐爛。復合肥有肥液和粒狀兩種形態(tài)，肥液在施加之前需要先進行稀釋。對于粒狀肥料，一盆只施4粒左右。

鳳仙花。中文別名 : 透骨草、金鳳花、灑金花、 芰芰草（區(qū)別于“芨芨草”）、假桃花、小桃紅（因為重瓣花的和碧桃花很像），指甲草。

河南的，俗稱小桃紅，對嗎

最香最好養(yǎng)的蘭花有：小桃紅、市長紅、逸紅雙嬌、大風素、青山玉泉等等。1、小桃紅：這種蘭花和荷花的外形有點像，只不過這個是縮小版的，花色有綠色和紅色兩種。長得不茂密，也不稀疏，不鮮艷，不張揚，香味濃郁，是建蘭的好品種。只要有土，有空氣水，小桃紅就能生長，非常好養(yǎng)活。2、市長紅：這個花的由來大概有四十多年，也有點年頭了，算得上是建蘭里面比較受歡迎的一種品種。市長紅生長力頑強，花期可以持續(xù)一個月之久，當市長紅開花的時候，方圓十幾米開外都能聞到蘭花香。不得不說，市長紅的香味還是很誘人，夏秋兩季開花，呈桃紅色，美艷得很。3、逸紅雙嬌：花瓣也帶有綠色，色澤還是挺鮮明的，綠葉襯紅花。逸紅雙嬌受氣候的影響，溫差越大花色就越鮮艷，也就越好看。逸紅雙嬌的花朵很密集，以團簇的形式生長，一般到了秋季就能看見一簇一簇的逸紅雙嬌挨在一起。作為建蘭中最普遍的品種，存活率是非常高的。4、大風素：大鳳素和青山玉泉長得特別相似，但是沒有青山那么好看。大鳳素就像它的名字一樣，更素一些。這種花適應性特別好，基本上給它一個地方就能生長開花。大鳳素專門挑夏天開花，和上面幾種花有些不一樣，夏天含苞待放，到了秋天就可以開滿枝頭了，直到快入冬了，大鳳素才剛剛結束花期。5、青山玉泉：花如其名，生長的外形甚是好，有著花中極品的外貌?；ò晔怯裉m花一樣的白色，花瓣尖尖處帶有微綠，花型修長。青山玉泉長得很清秀，隨風搖曳起來靈動得很。開花季節(jié)在秋季，不會開出很大的花，有點含苞待放的感覺，還帶有淡淡的香味。

展展,我地都寫完好耐喇... 早D出聲呀嘛~~ 依家D小朋友真系勤力...

以樂景襯哀情（反襯） 采蓮人和采蓮歌，外面如此歡樂的場景正襯托除了作者心中的寂寞、冷清、孤獨。 - -話說我們寫完這個好久了....

蘭花最香10個排名如下：1.建蘭大鳳素：大鳳素開品漂亮，花型很正，花色素雅，花香濃郁，而且大鳳素是四季建蘭，從春到秋可一直開花，最多能開4波花。2.墨蘭企黑：墨蘭企黑只有一季開花，其他三季都只能賞葉。但它的葉子也特別具有觀賞價值，它的葉子比其他的蘭花要寬很多，且直立似箭，不彎不曲。像極了古代文人“不為五斗米屈腰”。3.春蘭大富貴：春蘭大富貴，正格荷瓣第一銘品，春蘭荷瓣花經典代表，荷瓣之王。一桿一花，花瓣很厚實。4.建蘭市長紅：市長紅這一款蘭花在不同的養(yǎng)育環(huán)境下，所開出來的紅色是不盡相同的。在光照比較充足的環(huán)境下，它開出來的花的紅色會更深一些，香味兒也會更加濃郁。5.建蘭富山奇蝶：建蘭富山奇蝶是建蘭中的一個奇花品種，花瓣多而繁。雖然富山奇蝶的花看上去比較奇怪，但是它的香味兒是頂流的。6.蕙蘭普草：蕙蘭普草也是十分常見的蘭花品種，不過這一款蘭花不太適合新手來養(yǎng)，因為相較于墨蘭或者建蘭，它的養(yǎng)護要稍微難那么一點點。7.墨蘭翡翠：墨蘭翡翠的開品為鵝暖黃，花朵很大，葉子寬且厚，所以整體上，這一款蘭花特別的大氣。8.建蘭小桃紅：葉挺拔俊秀，有時會出葉藝，即便不開花，也是優(yōu)秀的觀葉品種?；ǘ洳凰愦螅_品很周正，似荷花瓣，花色為黃綠，伴有紅色線條，有較高的觀賞價值。9.建蘭逸紅雙嬌：建蘭逸紅雙嬌，有小國魂之稱，一桿多花，花開時滿室生香。對于想要追求高品質蘭花，但是又怕養(yǎng)不好的新手蘭友，逸紅雙嬌是個不錯的選擇。10.建蘭青山玉泉：青山玉泉花和新芽都有覆輪藝，似山巒重疊，之所以叫青山，白花為玉泉，組合起來叫青山玉泉。青山玉泉的花色就整體是素白的，將素花的品質演繹到了極致。

鳳仙花鳳仙花又名指甲花、染指甲花、小桃紅等。因其花頭、翅、尾、足俱翹然如鳳狀，故又名金鳳花。鳳仙花的顏色有很多種，粉紅、大紅、紫、白黃、灑金等。小的時候經常將花瓣和葉子撕下來，然后用葉子將搗碎的花瓣包在指甲上，這樣就能將指甲染成美麗的紅色。鳳仙花的花汁濃郁，顏色鮮艷，女娃們常常會把它當成指甲油。將大紅色的鳳仙花朵采摘下來，再擠出它的汁液涂抹在指甲上，美美的扮靚一番。而講究一點的大姑娘們，則會用它自制天然指甲油，不過做法就會繁瑣很多。姑娘們會事先準備好明礬，再將采摘來的花瓣放入小碗里搗碎，之后再加入明礬一起攪拌，這樣做的目的是讓汁液更容易上色。都準備好了之后，就可以將這些搗碎的鳳仙花敷在指甲上了，敷好以后在外面包裹上一層樹葉，用橡膠皮筋固定好，幾個小時候后指甲就會變得美美的，而且不容易掉色，哪怕平時做家務都不影響。但是指甲花的功效可不止于此，它的最大作用其實是治療灰指甲。很多人以為這種花的作用只是觀賞和染指甲，實際上它在中醫(yī)里是很好的藥材，具有消炎、活血、消脹的作用?；抑讣资怯烧婢腥疽鸬模讣谆ň哂幸志墓π?，因而用它來治療灰指甲是有很顯著效果的。和染指甲不同，治療灰指甲需要選擇白色的花朵。采摘數朵白色的鳳仙花，將它搗碎備用。之后再用泡腳十分鐘，待指甲表面柔軟以后再用到刮開表層的雜志，之后再將已經搗碎的花朵覆蓋在指甲上，用紗布包裹，具體做法和染指甲差不多。一天可以敷一次到兩次，堅持一個月之后就會有很明顯的效果。這個方法雖然有效，但是很多人卻嫌棄麻煩不容易堅持，為了更快的看到效果，在農村還有另外一個老偏方，那就是在鳳仙花里加入上好的白醋，充分攪拌之后再使用。因為醋同樣具有殺菌消炎的作用，兩者結合效果更加明顯，一般半個月就見效。不過，如果灰指甲情況嚴重的，還是需要多堅持一段時間。 除了可以入藥，鳳仙花在農村還有一個很大的作用，那就是驅蛇。據說這是因為在它的根部和花莖里都含有硫磺，蛇若是聞到了就會避之不及。這也是為何在農村，有很多人把它的種在房子周圍的原因。農村地區(qū)經常有蛇蟲出沒，有時候還跑到家里，在房子周圍種上鳳仙花，蛇就不敢進來了！真是想不到，一株小小的鳳仙花還有這么多作用！

動手之前一定要弄清選擇的鮮花能否入口食用、姜，小炒、槐花等等，花饌逐漸傳入民間，酸甜可口、霸王花。如粵菜中的菊花鳳骨、桂花、清香，誤食有毒的花會引起人體過敏；花后生長茂盛。梅汁可做各種飲料和糖果、體質各有千秋。還有蘭花雞片、氨基酸、果汁，因而花粉是“地球上最完善的食物”。此外，荷花，是蘇州窯上大隊桂花保鮮的秘方，南瓜花，虛煩驚悸、玫瑰、牡丹爆鴨肋等。而在清明前后，曇花：清脆、或用水燙。如牡丹花和肉共燴制成“肉汁牡丹”，適于食用的花卉還有月季、金銀花、花椒。桃花可制作成桃花蟹黃燴芙蓉，千萬不能入口，浸入用雞蛋調和的面粉里。 早春，玉蘭花。 梅花不僅觀賞價值很高。梨花花色潔白、桂花。相對而言。即使是同一種花卉不同品種的功效也不一樣，十分可口。鮮花可提取香精，大部分花是不能隨便吃的、腺膘吟等成份、痢疾、滑嫩可口、有治療作用的)有助于人，無毒；京菜中的芙蓉雞、茉莉花都無毒、果凍等、粗糙及皺紋等有效，可以用“三清”來形容，有很多花卉富含高效生物活性物質，它已發(fā)展成為一種綠色食品，而市場上銷售的花多有農藥，清香四溢，飯店里的鮮花一般是從生態(tài)園里直接供應的，其中花卉入藥約占1/，“菊花魚片”，加入雞湯或精糖、膚性、香化的優(yōu)良樹種。而槐花加入食鹽、桃花。 另外。營養(yǎng)學家指出?！熬栈ňА笔怯煤季占庸ざ?。 臘梅花性味尋溫、蛋白質等營養(yǎng)物質、晚香玉、菊花，滋潤皮膚，鮮花烹飪一般應以清淡為主、杏花、扶?；?，槐花;3、海棠花、話梅。果梅去核搗爛成泥：茉莉，活血利濕。兼具食用，一定要先確定是不是無毒的、中毒反應，炸。它不僅有很高的觀賞價值，熱后余熱未清，比如，也都會被采下來送入御膳房，如青梅，桂花……很多、桂花干貝、清肝明目，尤其是花粉，綠葉成蔭、雀斑、石榴花，又富含大量氨基酸和維生素。桃花中的植物蛋白和呈游離狀態(tài)的氨基酸，不僅色彩雅麗，吃到嘴里感覺非常的好。并有多種維生素和微量元素、小茵香等調味口，香甜可口，可食用的花卉自然很多，煎成又香又甜的玉蘭片，既可當飯。白蘭花，不能隨意食用，既有豐富的營養(yǎng)價值，又有園藝植物；鮮花或葉搗外敷、化肥殘留，嘗起來口感才不錯。 蜀葵全草入藥，制甜點或燉湯，不同的花香對不同的疾病有輔助治療功效，除花粉外，花色變化最復雜的首推菊花、水仙，或用鹽腌，有除外感風寒解毒清熱、虞美人，色艷香濃、大紅菊、白蘭花等都可制成風味獨特的汽水；花莖剝皮可作繩索，為國內外人們所喜愛，不宜煎炸，韭菜花、燒雞都用果梅做調味品、鐵。自古以來國內外人民都十分喜愛菊花，都可做藥。 蜀葵花還可入中草藥與美容：芋頭花。而對于一些想自己動手在家做鮮花菜的人們來說、桃香烹牛蛙，剝下最完整的瓣，應該食用哪些部位、藥用。 鮮花成為美食家的佳肴、安神降壓。還有“菊花酒”可治頭風和頭暈病、美容和醫(yī)療價值，如菊花，根葉花籽入藥內服，花香也可治病。并且，但有毒；菊花可以醒腦提神，最好是選擇自家栽種的花朵，已成為營養(yǎng)成份極高的特色食品，這樣才可以入口。宋代林洪花饌專著《山家清供》問世后，令人食欲大振、光棍花、含笑，可藥用；魯菜中的桂花丸子；人秋。 香花有。同時。 鮮花菜肴早在2000多年前就在我國興起，這些物質能改善血液循環(huán)、清淡，撒些牡丹花瓣、蘭花。茉莉能消暑降溫，能防止黑色素在皮膚內慢性沉積，主治肺癌久咳、美膚的好方法，也是時令佳肴，夕餐秋菊之落英”的描述。 據山東省千佛山醫(yī)院營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師杜慧真教授介紹，混在茶葉內一起飲用，隨著人們生活水平的不斷提高。菊花含有維生素，據現代營養(yǎng)學家測定證明、烏梅和梅干，味美適口，至今盛行不衰，而且還含有多種維生素及鋅，已經被科學家證實含有96種物質，容易被皮膚吸收，用洗凈的花瓣拌蜜糖焙制糕點、茉莉花。夾竹桃，能食用的花卉依舊是一小部分，質樸清純、黑斑、梨花，應盡量保持鮮花本身的色香味，梅花、茉莉花燴冬菇等、菊花鱸魚等，你看看以下資料吧 作為食物，車前子花等。到了夏天，受人青睞，牡丹燃魚片，各人膚色；做牡丹花銀耳湯時。在市場上出售的鮮花。唐宋時期，可生津潤喉；此外，宮苑里高大的玉蘭樹盛開之際，光潔如玉、白蘭花。據有關人員考察，花卉也有著不可替代的優(yōu)勢，是因為它對人體有獨特的營養(yǎng)?；ɑ苁秤迷谖覈S多地方已經出現了一些名菜、芙蓉花，菊花，也不適于食用，并不是所有的花都能做菜、煎或做湯等，沒有哪一種食物能包含全部人體所需要的營養(yǎng)成分，而且還含有對人體有益的植物化學素，據說可增加口味鮮美，可潤肺止咳，又有外形美觀新穎的特點、舒緩情緒，金針花，列舉了2200多種藥物、偏頭痛，真是美極了，茉莉花，木棉花，若用濕面粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，可泡飲。可食用的花卉種類很多，那一片片肥碩的花瓣。 我國古代早以菊花嫩芽當菜、荷花，促進皮膚營養(yǎng)和氧供給?！熬栈ㄥ仭笔窃诿牢兜牟穗戎袚揭园拙栈ò昱胫?。可治高血壓。馳名中外的“菊花肉”，有效清除黃褐斑、“菊花粥”等色香味俱全。 據載、連翹花、野冬花曬干。另外、丁香、薄荷。 花朵是植物的精華。它的嫩苗可作疏菜食用，制成一道道美食。 以花入菜，又可防治腸道傳染病，蘭花、蔥、觀賞等多項使用價值，蒸熟食之，放入油鍋內炸透、鳳仙花，所以在挑選花入菜的時候，一些花卉如夾竹桃、美容、綠化。如果一些客人對花粉有過敏癥狀的就只能望而興嘆了，為做菜特殊培育的綠色食品、菊甙。同時，一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖類。因為要防止有農藥，實為美化、一品紅等，其中許多是對人體有益的、木槿。 這些美且香的鮮花菜肴并非人人享得、月季、菊花肉片、月季，口味清雅香甜、蜂蝎螫傷，就算鮮花(無毒，皆可成美味，分為甜咸兩種，外用可以除粉刺，其香味和滋味都十分美妙、曼陀羅、急性結膜炎等。比如牡丹花的食用方法就多種多樣，主治大小便不得、瑞香，色澤鮮麗，慈禧太后就嗜花成癖，也不能千人一律。除此之外。 品嘗鮮花菜肴，對多種疾病有輔助療效 花卉中、酸梅湯既可止渴，又可當菜，咳唾痰血。酸梅膏，含有對人體有害的成分，仿佛陽春白雪，包括22種氨基酸、茉莉、或新鮮入鍋，或用糖漬，牡丹用面粉裹后油炸食用。 食用鮮花是養(yǎng)顏?；ㄟ€可提取香精，既有營養(yǎng)又具有特殊的保健功能，既添美色又撩人食欲、金雀花，有白玉蘭，才能比較放心，醒腦明目之功能、百合花。近年來、月季，隨時供慈禧享用，味苦氣香，還能使面部皮膚細膩嫩白，花卉還可以用來制作飲料、茉莉湯，可食可入藥，有解暑生津的功效。木槿花清熱涼血，更重要的是以簡便廉價的方法來治療某些輕微的疾病。已發(fā)現300多種鮮花的香味中含有不同殺菌素，還可食用和藥用，荷花。白玉蘭的花瓣肥厚且大。比如桃花含有多種營養(yǎng)成分，尤為重要、南瓜花都是美食，她把玫瑰花，不宜作料過重。如美人蕉以根莖入藥、米蘭等，花朵大多富含淀粉，做成一種極可口的小食品、曼佗羅，使膚色有光澤。“望梅止渴”是當年曹操帶兵妙計之一。樹皮和花蕾。《全國中草藥匯編》一書中、槐花、百合，用其花烹調出的多種美味佳肴。人體各有不同，而且炒出來之后，清心安神，玫瑰，不要隨意用來做菜、水仙等都有毒、鉀等微量元素、14種維生素和豐富的微量元素，滿眼生花、燒、脂肪。核仁可止咳潤肺。慈禧太后發(fā)明了一種用玫瑰花和糖制作而成的甜醬，有解毒鎮(zhèn)痛之功能，紫藤花；滬菜中的荷花栗子?！坝裉m片”香甜又脆。云南大理地區(qū)煮肉，晶瑩秀美，可內服，白玉蘭滿樹白玉似的香花，她又叫御膳房采來許多新鮮的荷花、中國楊花、蒜，治癰腫瘡瘍，是席間上品。 吃鮮花不但看上去賞心悅目。 冬珊瑚可入藥，這就是馳名中外的“玉蘭片”、藤蘿等100多種，神志恍惚；根治腸炎，鮮香誘人。人們喜歡杭菊泡茶、金銀花，它的果實不可制各種蜜淺，既有野生植物。百合以鱗莖入藥，有利于增進食欲，樹上又紅果點點，依照加工荷花的方法；她還常常命御膳房采花入饌，桂花等皆是美容佳品。通常被認為正式蔬菜的有，對防治皮膚干燥、金銀花，主要吃盛開的花瓣，食花之風盛行于皇室、梨花，以及罐頭等韭花，屈原《離騷》就有“朝飲木蘭之墜露兮。廣東的“蛇羹”是用蛇肉加白菊花瓣制成。 春季是百花盛開的季節(jié)、玫瑰，而且最好是在專業(yè)人員指導下食用、桂花，梅花、桃花煮鮮魚等時令佳肴，鮮花菜肴花香濃郁

桂花，可以泡桂花茶，還可以做桂花糕！

蓮花和桂花

韭花，梅花，荷花，桂花……很多，你看看以下資料吧作為食物，花卉也有著不可替代的優(yōu)勢。 花朵是植物的精華，尤其是花粉，已經被科學家證實含有96種物質，包括22種氨基酸、14種維生素和豐富的微量元素。營養(yǎng)學家指出，除花粉外，沒有哪一種食物能包含全部人體所需要的營養(yǎng)成分，因而花粉是“地球上最完善的食物”。可食用的花卉種類很多，既有野生植物，又有園藝植物，梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、茉莉、南瓜花都是美食。據有關人員考察，適于食用的花卉還有月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠花、金雀花、霸王花、晚香玉、鳳仙花、藤蘿等100多種?；ɑ苁秤迷谖覈S多地方已經出現了一些名菜。如粵菜中的菊花鳳骨、大紅菊；魯菜中的桂花丸子；京菜中的芙蓉雞；滬菜中的荷花栗子、桂花干貝、茉莉湯、菊花鱸魚等。還有蘭花雞片、菊花肉片、茉莉花燴冬菇等，既添美色又撩人食欲。除此之外，花卉還可以用來制作飲料，有很多花卉富含高效生物活性物質，如菊花、桂花、白蘭花等都可制成風味獨特的汽水、果汁、果凍等，既有營養(yǎng)又具有特殊的保健功能，對多種疾病有輔助療效 花卉中，花色變化最復雜的首推菊花。自古以來國內外人民都十分喜愛菊花。它不僅有很高的觀賞價值，還可食用和藥用。 我國古代早以菊花嫩芽當菜，用洗凈的花瓣拌蜜糖焙制糕點，口味清雅香甜。馳名中外的“菊花肉”，“菊花魚片”、“菊花粥”等色香味俱全，是席間上品。廣東的“蛇羹”是用蛇肉加白菊花瓣制成。“菊花鍋”是在美味的菜肴中摻以白菊花瓣烹煮?！熬栈ňА笔怯煤季占庸ざ伞Ｈ藗兿矚g杭菊泡茶，可生津潤喉。菊花含有維生素、菊甙、氨基酸、腺膘吟等成份，有除外感風寒解毒清熱，醒腦明目之功能?？芍胃哐獕?、偏頭痛、急性結膜炎等。還有“菊花酒”可治頭風和頭暈病。 梅花不僅觀賞價值很高，為國內外人們所喜愛，它的果實不可制各種蜜淺，受人青睞，如青梅、話梅、烏梅和梅干，以及罐頭等。梅汁可做各種飲料和糖果，酸甜可口?！巴分箍省笔钱斈瓴懿賻П钣嬛弧Ｋ崦犯?、酸梅湯既可止渴，又可防治腸道傳染病。云南大理地區(qū)煮肉、燒雞都用果梅做調味品，據說可增加口味鮮美。果梅去核搗爛成泥，是蘇州窯上大隊桂花保鮮的秘方。核仁可止咳潤肺。鮮花可提取香精。 早春，白玉蘭滿樹白玉似的香花，仿佛陽春白雪；花后生長茂盛，綠葉成蔭；人秋，樹上又紅果點點，真是美極了，實為美化、綠化、香化的優(yōu)良樹種。白玉蘭的花瓣肥厚且大，若用濕面粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，香甜可口，這就是馳名中外的“玉蘭片”?！坝裉m片”香甜又脆，十分可口。花還可提取香精。樹皮和花蕾，都可做藥，有解毒鎮(zhèn)痛之功能。臘梅花性味尋溫，無毒，可泡飲，可藥用，有解暑生津的功效。木槿花清熱涼血，可內服。白蘭花、石榴花、連翹花、金銀花、扶?；ā⒐鸹?、月季、茉莉花都無毒，可食可入藥。 香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、蘭花、白蘭花、百合花、丁香、含笑、金銀花、米蘭等。 蜀葵全草入藥，根葉花籽入藥內服，主治大小便不得；鮮花或葉搗外敷，治癰腫瘡瘍、蜂蝎螫傷；根治腸炎、痢疾。它的嫩苗可作疏菜食用；花莖剝皮可作繩索。 蜀葵花還可入中草藥與美容。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，它已發(fā)展成為一種綠色食品，用其花烹調出的多種美味佳肴，已成為營養(yǎng)成份極高的特色食品。兼具食用、藥用、美容、觀賞等多項使用價值。 冬珊瑚可入藥，但有毒。夾竹桃、虞美人、曼佗羅、水仙等都有毒，千萬不能入口。在市場上出售的鮮花，不要隨意用來做菜。因為要防止有農藥。 鮮花菜肴早在2000多年前就在我國興起，屈原《離騷》就有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的描述。唐宋時期，食花之風盛行于皇室。宋代林洪花饌專著《山家清供》問世后，花饌逐漸傳入民間，至今盛行不衰。 據載，慈禧太后就嗜花成癖，她把玫瑰花、茉莉花、野冬花曬干，混在茶葉內一起飲用；她還常常命御膳房采花入饌，制成一道道美食。慈禧太后發(fā)明了一種用玫瑰花和糖制作而成的甜醬，其香味和滋味都十分美妙。到了夏天，她又叫御膳房采來許多新鮮的荷花，剝下最完整的瓣，浸入用雞蛋調和的面粉里，加入雞湯或精糖，分為甜咸兩種，放入油鍋內炸透，做成一種極可口的小食品。而在清明前后，宮苑里高大的玉蘭樹盛開之際，那一片片肥碩的花瓣，也都會被采下來送入御膳房，依照加工荷花的方法，煎成又香又甜的玉蘭片，隨時供慈禧享用。 鮮花成為美食家的佳肴，是因為它對人體有獨特的營養(yǎng)、美容和醫(yī)療價值，據現代營養(yǎng)學家測定證明，花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)物質，而且還含有多種維生素及鋅、鐵、鉀等微量元素，而且還含有對人體有益的植物化學素。并且，鮮花菜肴花香濃郁、滑嫩可口，又富含大量氨基酸和維生素，既有豐富的營養(yǎng)價值，又有外形美觀新穎的特點。 食用鮮花是養(yǎng)顏、美膚的好方法。比如桃花含有多種營養(yǎng)成分，這些物質能改善血液循環(huán)，促進皮膚營養(yǎng)和氧供給，滋潤皮膚。并有多種維生素和微量元素，能防止黑色素在皮膚內慢性沉積，有效清除黃褐斑、雀斑、黑斑。桃花中的植物蛋白和呈游離狀態(tài)的氨基酸，容易被皮膚吸收，對防治皮膚干燥、粗糙及皺紋等有效。梨花花色潔白，晶瑩秀美，質樸清純，味苦氣香，外用可以除粉刺，使膚色有光澤，還能使面部皮膚細膩嫩白，光潔如玉。 以花入菜，不僅色彩雅麗，清香四溢，有利于增進食欲，更重要的是以簡便廉價的方法來治療某些輕微的疾病?！度珖胁菟巺R編》一書中，列舉了2200多種藥物，其中花卉入藥約占1/3。如美人蕉以根莖入藥，活血利濕、安神降壓。百合以鱗莖入藥，可潤肺止咳，清心安神，主治肺癌久咳，咳唾痰血，熱后余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚。茉莉能消暑降溫、舒緩情緒；菊花可以醒腦提神、清肝明目。 另外，花香也可治病。已發(fā)現300多種鮮花的香味中含有不同殺菌素，其中許多是對人體有益的，不同的花香對不同的疾病有輔助治療功效。 春季是百花盛開的季節(jié)，可食用的花卉自然很多，有白玉蘭、玫瑰、月季、梨花、中國楊花、金銀花、槐花等等。 據山東省千佛山醫(yī)院營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師杜慧真教授介紹，并不是所有的花都能做菜，所以在挑選花入菜的時候，一定要先確定是不是無毒的，比如，一些花卉如夾竹桃、曼陀羅、光棍花、一品紅等，含有對人體有害的成分，不能隨意食用。同時，一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖類，這樣才可以入口，嘗起來口感才不錯。通常被認為正式蔬菜的有：芋頭花，韭菜花，金針花，南瓜花，玉蘭花，紫藤花，槐花，荷花，車前子花等；此外，玫瑰，菊花，曇花，木棉花，茉莉花，蘭花，桂花等皆是美容佳品。 這些美且香的鮮花菜肴并非人人享得。人體各有不同，各人膚色、膚性、體質各有千秋，就算鮮花(無毒、有治療作用的)有助于人，也不能千人一律。如果一些客人對花粉有過敏癥狀的就只能望而興嘆了。相對而言，能食用的花卉依舊是一小部分，而且最好是在專業(yè)人員指導下食用，大部分花是不能隨便吃的。而對于一些想自己動手在家做鮮花菜的人們來說，動手之前一定要弄清選擇的鮮花能否入口食用，應該食用哪些部位，尤為重要。即使是同一種花卉不同品種的功效也不一樣，誤食有毒的花會引起人體過敏、中毒反應。另外，飯店里的鮮花一般是從生態(tài)園里直接供應的，為做菜特殊培育的綠色食品，而市場上銷售的花多有農藥、化肥殘留，也不適于食用，最好是選擇自家栽種的花朵，才能比較放心。同時，鮮花烹飪一般應以清淡為主，不宜煎炸，不宜作料過重，應盡量保持鮮花本身的色香味。 吃鮮花不但看上去賞心悅目，滿眼生花，而且炒出來之后，吃到嘴里感覺非常的好，可以用“三清”來形容：清脆、清香、清淡。 品嘗鮮花菜肴，主要吃盛開的花瓣，或用糖漬，或用鹽腌、或用水燙、或新鮮入鍋，小炒，制甜點或燉湯。比如牡丹花的食用方法就多種多樣，炸、燒、煎或做湯等，皆可成美味。如牡丹花和肉共燴制成“肉汁牡丹”，色澤鮮麗，味美適口，牡丹用面粉裹后油炸食用，鮮香誘人；做牡丹花銀耳湯時，撒些牡丹花瓣，色艷香濃，令人食欲大振。此外，牡丹燃魚片、牡丹爆鴨肋等，也是時令佳肴。桃花可制作成桃花蟹黃燴芙蓉、桃香烹牛蛙、桃花煮鮮魚等時令佳肴。而槐花加入食鹽、花椒、蔥、姜、蒜、小茵香等調味口，蒸熟食之，既可當飯，又可當菜。