苦蕎啤酒配料表，高粱蕎麥綠豆配在一起釀酒品質怎么樣

五糧釀酒最好喝，小麥，玉米、大米、高粱、糯米。這五種加起來勁甜醇香滑都齊全了。

含有淀粉的糧食可以一起釀酒，小顆粒狀糧食必須粉碎，越細越好，要求粗細一致，不然發(fā)酵時間會延長，還會影響出酒率，最好將粉碎后的原料過80目細篩。

玉米、高粱，蕎麥、谷子、糜子、都可以、玉米，小麥價格低些、一定要粉碎

都可以的，不同的原料對酒釀的要求不同。高粱，蕎麥。做出來的酒要好點

主要是高粱、玉米、小麥

你好！玉米、高粱是可以的小麥和蕎麥沒太留意過還有大麥也可以的僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

啤酒比較適合年輕人喝 度數(shù)不高不傷身 還特有氣氛我最近喝的苦蕎啤酒就挺好 好像叫什么瀾圣威

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古嶺神浸泡酒我覺得可以，包裝簡潔，度數(shù)也不高，不會過于刺激，，適合年輕朋友。

古嶺神浸泡酒可以試試，符合當下年輕人保溫杯里泡枸杞的養(yǎng)生大法，古嶺神浸泡酒配方都是藥食同源的藥材，且采用傳統(tǒng)浸泡工藝浸泡而成，既保留了藥材的營養(yǎng)，又有酒的風味，養(yǎng)生又有味。

自制過程如下：1、選料：精選上等蕎麥，去除雜質，清洗干凈；2、釀酒：用大鍋配以旺火煮蕎麥，直到熟透，中間過程約4到5個小時；3、發(fā)酵：用塑料膜裝好蕎麥，加入發(fā)酵劑，保持真空，持續(xù)發(fā)酵；4、調酒：把發(fā)酵好的蕎麥經過調酒設備就可以出酒了，酒的口感如何，出酒多少就看釀酒師的水平了5、灌壇包裝：我們提供3斤壇、5斤壇、10斤壇及20斤壇的不同規(guī)格包裝。

據《本草綱目》記載：蕎麥具有開胃寬腸，排除腸胃積滯，除白濁白帶等功能。 它精選優(yōu)質蕎麥為原料，經傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝和科學配方精制而成，清亮透明，糧香濃郁，入口純正，回味怡暢，實為待賓饋贈之佳品。 希望答案你有用，謝謝！

據《本草綱目》記載：蕎麥具有開胃寬腸，排除腸胃積滯，除白濁白帶等功能。 它精選優(yōu)質蕎麥為原料，經傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝和科學配方精制而成，清亮透明，糧香濃郁，入口純正，回味怡暢，實為待賓饋贈之佳品。我們農家的自制過程如下：1、選料：精選上等蕎麥，去除雜質，清洗干凈；2、釀酒：用大鍋配以旺火煮蕎麥，直到熟透，中間過程約4到5個小時；3、發(fā)酵：用塑料膜裝好蕎麥，加入發(fā)酵劑，保持真空，持續(xù)發(fā)酵；4、調酒：把發(fā)酵好的蕎麥經過調酒設備就可以出酒了，酒的口感如何，出酒多少就看釀酒師的水平了5、灌壇包裝：我們提供3斤壇、5斤壇、10斤壇及20斤壇的不同規(guī)格包裝。溫馨提示：我們也可以提供在蕎麥酒里面加入藥材，都是一些常用藥材以及天目山本地特有藥材，可以達到去風濕、調陰補陽等等功效，

喝啤酒只會頭疼，再多點就會明顯感覺到心跳，跳的疼。喝白酒喝的時候不會頭疼，也沒有明顯感覺到心跳，只是感覺心里面發(fā)燒，手好像有點發(fā)軟。白酒白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒。按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如朗姆酒)。啤酒啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%) 的各類熟鮮啤酒。啤酒是當今世界各國銷量最大的低酒精度的飲料，品種很多，一般可根據生產方式，產品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費對象、啤酒的包裝容器、啤酒發(fā)酵所用的酵母菌的種類來分。啤酒可分為：１ 淡色啤酒２ 濃色啤酒３ 黑啤酒４ 其它啤酒在原輔材料或生產工藝方面有某些改變，成為獨特風味的啤酒。如：純生啤酒：這是在生產工藝中不經熱處理滅菌，就能達到一定的生物穩(wěn)定性的啤酒。全麥芽啤酒：全部以麥芽為原料（或部分用大麥代替），采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。小麥啤酒：以小麥芽為主要原料（占總原料４０％以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0 ＥＢＣ濁度單位的啤酒。按生產方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經過包裝后，不經過低溫滅菌（也稱巴氏滅菌）而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長，在低溫下一般為一周。熟啤酒，是指啤酒經過包裝后，經過低溫滅菌的啤酒，保存時間較長，可達三個月左右。

白酒和啤酒的區(qū)別　　1.啤酒生產是采用發(fā)芽的谷物作原料,經磨碎,糖化,發(fā)酵等工序制得。按現(xiàn)行國家產品標準規(guī)定,啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”?！　?.白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種?！　≡吓浞?凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。　　我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等?！　【魄?、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產白酒時，淀粉需要經過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產名酒、優(yōu)質酒用），小曲（生產小曲酒用）和麩曲（生產麩曲白酒用）。生產中使用最廣的是麩曲。

一、酒精度不同；二、原料不同；三、口感不同；四、色澤不同；五、工藝不同。

區(qū)別一：原料不同：白酒：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。啤酒：啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。區(qū)別二：危害不同：白酒：酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統(tǒng)。它使神經系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。啤酒：因啤酒的酒精含量不高，一旦過量，酒精絕對量增加，就會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負擔，心肌功能也會減弱。長此以往，可導致心力衰竭、心律紊亂等。區(qū)別三：分類不同：白酒：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。啤酒：黑啤酒、 冰啤酒 、果味啤酒、小麥啤酒、淡色啤酒等。參考資料來源：百度百科-白酒參考資料來源：百度百科-啤酒

原料不一樣，發(fā)酵不一樣，工藝不一樣最后的口感等形式都不一樣等

原料不一樣，發(fā)酵不一樣，工藝不一樣最后的口感等形式都不一樣等。有計劃嘗嘗揚子精釀啤酒和揚子苦蕎啤酒，進口啤酒花和酵母采用上發(fā)酵口感香足，營養(yǎng)豐富等。

春光明媚，短暫的回暖期過后，冷暖空氣的交鋒，雖然降雨不算厲害，春季的潮濕降雨是無法避免的。過于潮濕的空氣讓人體由內到外都有不適反應感冒發(fā)燒、呼吸道感染、腸胃不適、胃口不佳等各種不適迎面襲來。多吃薏米、山藥、紅棗等健脾化濕的食物，可為身體排濕。打嗝腹脹都因濕氣重濕氣雖然是正常的，但是過盛時也會成為當季的致病因素之一，中醫(yī)學認為，濕邪是六淫(風、寒、暑、濕、燥、火六種外感病邪的統(tǒng)稱)之一，在人體正氣不足，抵抗力下降時，就會成為致病因素，并侵犯人體導致疾病。比如濕邪，可能引起身體沉重、疼痛，尤其是關節(jié)伸縮不順，引發(fā)腰背病或關節(jié)痛；內濕則表現(xiàn)為脾胃不佳，尤其是本身脾胃就不好的人，口淡、食欲下降，胸腹感到很悶，容易發(fā)生拉肚子、功能性胃腸炎發(fā)作的情況。處在繁忙生活中的都市白領，腸胃多少都有點不佳，有人的胃腸病已成為了長期困擾的煩惱。還有的人會出現(xiàn)打嗝，腹部脹得難受，這些都是消化不良的癥狀。春天排濕注意這八點排濕其實主要注意到以下8點，可以有效減少不適：1.不要久居潮濕之地，盡量不要到外面潮濕的地方勞作。2.濕氣大、陰雨天時不要常開窗，但最好仍進行通風。3.注意室內經常抽風和抽濕。4.即使衣服難干也不要勉強穿不干的衣服。5.潮濕往往與寒一起來，要注意保暖，不要受涼。6.不要吃太寒涼的食物，多吃健脾胃、去濕食物，如薏米、山藥、紅棗等，適當溫補，讓濕氣隨大小便外排。平時容易出現(xiàn)多汗、反復感冒的氣虛患者，為提高免疫力，可以吃些山藥和大棗。容易春困的人，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對于胃口不佳的人，可適當吃些山楂等開胃食物。7.天氣好時要多外出曬太陽，適當運動。8.不要太敏感于天氣變化，學會自我調控和駕馭好情緒。

可以多吃些利濕健脾的食物，如：赤小豆、紅豆、薏米、綠豆、冬瓜、山藥、白蘿卜、紅棗、海帶等。虛寒體質的人濕氣重喝稀健薏米紅豆茶，提醒：孕婦及產婦不宜服用薏米

　　濕邪是現(xiàn)代人健康的克星，是絕大多數(shù)疑難雜癥和慢性病的源頭或幫兇。對付濕邪，祛除濕邪：　　1、薏米紅小豆粥加減去濕氣　　(1)薏米紅小豆粥：在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用赤小豆，而實踐證明，薏米赤小豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好?！　?2)薏米紅小豆粥+桂圓、大棗：適合體質偏寒的人，有溫補效果；同時也適合平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛的人。　　(3)薏米紅小豆粥+蓮子、百合：適合失眠、體內也有明顯濕膩感覺的人。　　(4)紅小豆粥+姜片、大棗、紅糖：適合痛經的女性朋友，把薏米去掉，熬的赤小豆湯，暖小腹、緩解疼痛?！　?5)薏米紅小豆粥+生白芍、生甘草：適合關節(jié)疼痛的朋友，化陰養(yǎng)血除痹?！　?6)薏米赤小豆湯洗臉：適合容易出現(xiàn)煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘的年輕人，這都是上焦心肺火旺、濕熱內擾所致，用薏米赤小豆湯洗臉有奇效，或在薏米赤小豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用?！　?7)薏米紅小豆粥+生姜：適合著涼感冒，或是體內有寒，胃中寒痛，食欲不佳的人。注意，生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了?！　?8)薏米紅小豆粥+碎黃豆，用熬出來的湯泡腳：腳氣病，是典型的濕熱下注，效果也不錯。　　(9)薏米紅小豆粥+生梨去皮去核切塊：適合咳嗽的人，潤肺、化痰、止咳?！　W會薏米赤小豆湯的加減變化，使用得當可以對生活中大部分常見病起到很好的治療效果?！　〖芍M：切忌加入大米一同熬煮，容易抵消掉去濕功效。　　2、拔罐去濕很方便　　拔罐療法是傳統(tǒng)中醫(yī)常用的一種治療疾病的方法，這種療法可以逐寒祛濕、疏通經絡、祛除瘀滯、行氣活血、消腫止痛、拔毒瀉熱，具有調整人體的陰陽平衡，解除疲勞、增強體質的功能，從而達到扶正祛邪，治愈疾病的目的。而且拔罐相對操作方便，很適合在家中自我養(yǎng)護身體，祛除濕氣?！　√嵝眩喝粘Ｉ钭詈脺p少暴露在潮濕環(huán)境中。尤其對濕氣敏感的人，更應留心下列事項：　　不要直接睡地板?？諝庵兴謺陆登业匕鍧駳庵?，容易入侵體內造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。潮濕下雨天減少外出。減少吹空調的時間。不要穿潮濕未干的衣服，水分攝取要適量

苦味食物主要有以下： (1)苦瓜《本草綱目》記載苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”?？喙现兴拇罅靠鼘?，是古老的王牌抗瘧疾藥。我國科學工作者近年來發(fā)現(xiàn)，苦瓜的新鮮漿汁具有一定的降血糖作用，從中提煉出的有效成分，輔助治療糖尿病收到了實實在在的效果?？喙蠣I養(yǎng)豐富，富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鈉、鐵、胡蘿卜素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可做湯，又可涼拌，還可清炒，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味，具有增強食欲，助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等功效。不過，苦瓜所含的草酸會妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再烹調。 (2)苦丁茶苦丁茶中含咖啡堿、芳香油、黃酮類化合物，好的苦丁后味甘甜悠長，不會造成失眠困擾，非常適合夏天代茶飲。(3)芹菜葉芹菜葉有很高的藥用價值，具有健胃、利尿、凈血、調經、降血壓、鎮(zhèn)靜、補鐵、補鈣等作用。等量的芹菜葉和莖相比，葉中的蛋白質高45％、胡蘿卜素高28倍、維生素b1高4倍、維生素b2高4．5倍、尼可酸高3倍、維生素c高5倍。 (4)茶葉味甘苦、性微寒，能緩解多種毒素。研究證明，茶葉中含有一種豐富的生物活性物質一一茶多酚。茶多酚能將重金屬離子沉淀或還原，并通過與蛋白質的結合抑制細菌和病毒，還對多種致癌物質有抑制作用。此外，茶多酚還能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，增強紅細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓，有保護心腦血管的功能。 (5)苦蕎苦蕎是我國特有的谷物，其所含苦味素有清熱、降火、健胃的功效。能消食化滯，除濕解表，改善燒心和便秘癥狀。養(yǎng)麥中還含有蘆丁、黃酮、多種維生素和微量元素，常食能保護視力，對糖尿病、肥胖病和高血壓病病人有一定的醫(yī)療保健作用。 (6)萵筍葉萵筍的營養(yǎng)成分主要在葉子部分，其蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的含量都超過莖部。僅胡蘿卜素一項，萵筍葉子的含量就是莖部的120倍。故此，盡管稍感苦澀，浪費也實在不該。 (7)杏仁杏仁能發(fā)散風寒、止咳平喘、清熱解毒和通便。杏仁富含維生素a、維生素b、維生素c，以及鈣、磷、鐵等多種礦物質，能加強記憶，減輕憂郁失眠，防止貧血，經常食月j可強健體魄，潤膚駐顏，延緩衰老。杏仁中還含有苦杏仁苷，是一種天然的抗癌活性物質。 (8)柑橘有理氣健胃、止咳平喘的作用。柑橘果實富含的果膠能降血壓，橙皮苷和蘆丁具有強化血管壁、提高毛細血管抵抗能力的作用，柑橘含有的類檸檬素、類黃酮、類胡蘿卜素等各種抗癌活性物質，對胃腸癌、肺癌、皮膚癌等多種癌癥有防治作用。 (9)啤酒啤酒也是苦味食品的一種，素有“液體面包”之美稱。因富含二氧化碳，人喝了以后體內的高熱量便會隨之散發(fā)出來，從而起到消暑解渴的作用。炎炎夏日，每天適量喝些啤酒是不錯的選擇。 (10)蒲公英這是一種菊科植物。蒲公英帶根的全草，既可作蔬菜充饑(多用嫩葉，涼拌、烹熟皆可)，義可入藥治病。多吃也不傷人，還可起到清熱解毒、緩瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓、提神醒腦、抗菌抗癌的功效。 (11)苦菜苦菜含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素、甘露醇、生物堿等十幾種營養(yǎng)物質，性味苦寒，有安心益氣、清熱解毒的功效。 不過，苦味食物并非適合所有的人，體質虛寒．患有肺疾的人就不宜多食苦味。此外需要特別提醒的是，食物畢竟不同于藥物，它所能起的調理作用是舒緩而有限的，并不能完全替代藥物治療疾病。 在濕熱夏季可以適當喝點綠茶，幫助清熱消暑，解膩去濕。但要注意的是，最好喝淡綠茶，濃茶反而會駐濕。此外，還可以適當多吃一些蓮子、百合、薏仁等清濕熱、健脾胃的食物。 　　很多人在夏天胃口不好時，總是求助于西瓜、甜瓜等瓜果類食物，覺得清淡爽口還能減輕腸胃負擔。但要注意，過量食用這類生冷瓜果，尤其是經過冰箱冷藏的，會影響脾胃功能，容易造成體內濕氣留駐，加重濕熱癥狀。此外，啤酒、冷飲也是駐濕食物，都不宜多食?？諝鉂穸群艽髸r，不少人覺得開窗通風也起不到什么作用，反而會把濕熱的空氣放進來，讓人感覺更難受，于是經常緊閉門窗。 如果室內空氣缺乏流通，加上氣溫高，濕度大，很容易孳生霉菌等致病菌，影響健康。因此，即使是濕熱天，也要經常開窗通風。室內濕度太大時，可以用空調除濕和開窗通風交替進行，既保證有新鮮空氣進來，也不至于太潮濕。