香鳳醬豆，香姑豆跂醬好吃嗎有什么靠營(yíng)養(yǎng)

好吃，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)什么的、

任務(wù)占坑

醬香菜黃豆的做法copy黃豆 花生 泡一晚 香菜 多一2113些 小辣椒5261洗凈鍋內(nèi)放油 放花椒 辣椒 香菜炒一炒 蔫了之后 放海鮮醬油 把黃豆 花生 放入 小火4102熬 可以里面放點(diǎn)紅辣椒絲 要是覺(jué)得咸 加水 畢竟吃太1653咸不好

豆瓣醬蒸雞翅材料雞翅8個(gè)，六月鮮豆瓣醬，姜絲，蔥段，料酒做法1.雞翅洗凈擦干表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味2.把雞翅放進(jìn)容器中，放姜絲，蔥段和一湯匙料酒，然后加一大勺豆瓣醬3.所有材料拌勻，腌制0.5～1個(gè)小時(shí)4.燒開(kāi)鍋中水，把腌制好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可

醬香青豆的做法主料：青豆400g；輔料：醬油40ml、白糖5g、水100ml、色拉油50ml、水淀粉適量、雞精適量1青豆洗凈瀝水2熱鍋倒入花生油炒青豆3加入醬油、白糖炒香加水蓋住悶煮4大火煮干水分，勾入少許芡汁，加雞精調(diào)味收汁即成

主料青豆400克 輔料醬油40毫升白糖5克水100毫升色拉油50毫升水淀粉適量雞精適量 步驟 醬香青豆的做法步驟11.青豆洗凈瀝水 醬香青豆的做法步驟22.熱鍋倒入花生油炒青豆 醬香青豆的做法步驟33.加入醬油、白糖炒香加水蓋住悶煮 醬香青豆的做法步驟44.大火煮干水分，勾入少許芡汁，加雞精調(diào)味收汁即成

用料 黃豆 500克 干香菇 100克 大蒜 3頭 生姜 50克 小米辣 50克 花椒 適量 麻油或玉米油 200克 白酒 30克 鹽 適量 蠔油 適量 老抽 適量 白糖 適量 香菇黃豆醬的做法 黃豆洗凈后加水，沒(méi)過(guò)豆子約2厘米，直接放高壓鍋煮，時(shí)間約30分鐘，我是用電壓力鍋選豆類軟糯檔，煮后自然冷卻（燜一會(huì)兒），開(kāi)蓋控水晾涼。香菇泡發(fā)后切丁。大蒜切小丁生姜去皮切丁。辣椒切碎?？筛鶕?jù)個(gè)人口味選擇辣椒的品種和數(shù)量。1. 炒鍋內(nèi)放油（最好用麻油），放入花椒，大料爆香，加生姜大蒜末炒，至蒜粒微黃即可出鍋。2. 另加油炒香菇，炒至香菇水汽蒸發(fā)，起鍋備用。3. 再放油炒黃豆，此刻需要多放些油，一來(lái)不粘鍋，二來(lái)要利用油的高溫把黃豆的水分蒸發(fā)掉，炒至水汽揮發(fā)后加入辣椒及1,2步驟中，炒好的香菇大蒜姜末，加入鹽，老抽，蠔油，雞精調(diào)味，要比平時(shí)炒菜略咸點(diǎn)兒，加入少許白糖提味，加入少許白酒防腐增香。4. 晾涼后裝玻璃瓶加蓋密封放入冰箱貯藏3~5天后即可食用。

黃豆用熱水泡開(kāi)呈橢圓形，香菇洗干凈用開(kāi)水燙一下，撈出，改刀，可一切四半，切點(diǎn)蔥花姜絲，蒜片備用。鍋熱倒油，放入蔥姜，加點(diǎn)花椒粉，再倒入黃豆翻炒一會(huì)后，倒點(diǎn)醬油，再加點(diǎn)水，與豆平齊，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火煮約15分鐘，放香菇，加鹽，可開(kāi)大點(diǎn)火，炒至湯汁基本收干，放入蒜片加點(diǎn)味精翻炒幾下即可關(guān)火。