無錫白酒多少年代，陸右豐白酒的歷史有多久是不是無錫本土酒

對聯又稱楹聯，起源于桃符，是一種對偶文學，大致可分詩對聯，以及散文對聯，嚴格區(qū)分大小詞類相對，可見稱“對聯起源律詩”是根本的錯誤。傳統(tǒng)對聯的對仗要比所謂的詩對聯工整。隨著唐朝詩歌興起，散文對聯，被排斥在外。 散文對聯一般不拘平仄，不避重字，不過分強調詞性相當，又不失對仗的對聯。 對聯之格律編輯本段 對聯源遠流長，相傳起于五代后蜀主孟昶。他在寢門桃符板上的題詞“新年納余慶，佳節(jié)號長春”，謂文“題桃符”(見《蜀梼杌》)。這要算我國最早的對聯，也是第一副春聯。（見《應用寫作》1987年第1期《漫話對聯》） 對聯的正規(guī)名稱叫楹聯，俗稱對子，是我國特有的一種漢語言文學藝術形式，為社會各階層人士所喜聞樂見。對聯格律，概括起來，是六大要素，又叫“六相”，分敘如下： 一是字數要相等。上聯字數等于下聯字數。長聯中上下聯各分句字數分別相等。有一種特殊情況，即上下聯故意字數不等，如民國時某人諷袁世凱一聯： “袁世凱千古；中國人民萬歲。”上聯‘袁世凱’三個字和下聯‘中國人民’四個字是"對不起"的，意思是袁世凱對不起中國人民。 對聯中允許出現疊字或重字,疊字與重字是對聯中常用的修辭手法，只是在重疊時要注意上下聯相一致。如明代顧憲成題無錫東林書院聯：風聲雨聲讀書聲，聲聲入耳；家事國事天下事，事事關心。 但對聯中應盡量避免“同位重字”和“異位重字”。所謂同位重字,就是以同一個字在上下聯同一個位置相對。:所謂異位重字,就是同一個字出現在上下聯不同的位置。不過,有些虛詞的同位重字是允許的,如杭州西湖葛嶺聯： 桃花流水之曲； 綠蔭芳草之間。 上下聯“之”字同位重復，但因為是虛字，是可以的。不過,有一種比較特殊的“異位互重”格式是允許的（稱為“換位格”）,如林森挽孫中山先生聯：: 一人千古； 千古一人。 二是詞性相當。在現代漢語中，有兩大詞類，即實詞和虛詞。前者包括：名詞（含方位詞）、動詞、形容詞（含顏色詞）、數詞、量詞、代詞六類。后者包括：副詞、介詞、連詞、助詞、嘆詞、象聲詞六類。詞性相當指上下聯同一位置的詞或詞組應具有相同或相近詞性。首先是"實對實，虛對虛"規(guī)則，這是一個最為基本，含義也最寬泛的規(guī)則。某些情況下只需遵循這一點即可。其次詞類對應規(guī)則，即上述12類詞各自對應。大多數情況下應遵循此規(guī)則。再次是義類對應規(guī)則，義類對應，指將漢字中所表達的同一類型的事物放在一起對仗。古人很早就注意到這一修辭方法。特別是將名詞部分分為許多小類，如.天文(日月風雨等)、 時令(年節(jié)朝夕等)、 地理(山風江河等)、官室(樓臺門戶等) 、草木(草木桃李等) 、飛禽(雞鳥鳳鶴等)等等。最后是鄰類對應規(guī)則，即門類相臨近的字詞可以互相通對。如天文對時令、 天文對地理 、地理對宮室等等。 三是結構相稱。所謂結構相稱，指上下聯語句的語法結構(或者說其詞組和句式之結構)應當盡可能相同，也即主謂結構對主謂結構、動賓結構對動賓結構、偏正結構對偏正結構、并列結構對并列結構,等等。如李白題題湖南岳陽樓聯: 水天一色； 風月無邊。 此聯上下聯皆為主謂結構。其中，“水天”對“風月”皆為并列結構，“一色”對“無邊”皆為偏正結構。 但在詞性相當的情況下，有些較為近似或較為特殊的句式結構，其要求可以適當放寬。 四是節(jié)奏相應。就是上下聯停頓的地方必需一致。:如： 莫放 春秋 佳日過；最難 風雨 故人來。 這是一副七字短聯，上下聯節(jié)奏完全相同，都是“二——二——三”。比較長的對聯，節(jié)奏也必須相應。 五是平仄相諧。什么是平仄？普通話的平仄歸類，簡言之，陰平、陽平為平，上聲、去聲為仄。古四聲中，平聲為平，上、去、入聲為仄。平仄相諧包括兩個方面： （一）上下聯平仄相反。一般不要求字字相反，但應注意：上下聯尾字（聯腳）平仄應相反，并且上聯為仄，下聯為平； 詞組末字或者節(jié)奏點上的字應平仄相反；長聯中上下聯每個分句的尾字（句腳）應平仄相反。 （二）上下聯各自句內平仄交替。當代聯家余德泉等總結了一套“馬蹄韻"規(guī)則。簡單說就是"平平仄仄平平仄仄"這樣一直下去，猶如馬蹄的節(jié)奏，如： 書山有路勤為徑。 ○○●●○○● 學海無涯苦作舟。 ●●○○●●○ （○為平，●為仄。"學"字按《平水韻部》為入聲） 對聯平仄問題不是絕對的，在許多情況下可以變通。如對聯中出現疊字、復字、回文、諧趣、音韻等等，可以視具體情況而定。有的因聯意需要時也可以例外。 六是內容相關。什么是對聯？就是既“對”又“聯”。上面說到的字數相等、詞性相當、結構相同、節(jié)奏相應和平仄相諧都是“對”，還差一個“聯”?！奥摗本褪且獌热菹嚓P。一副對聯的上下聯之間，內容應當相關，如果上下聯各寫一個不相關的事物，兩者不能照映、貫通、呼應，則不能算一副合格的對聯，甚至不能算作對聯。 但對聯的任何規(guī)則都有例外，“內容相關”也是如此。對聯中有兩類極特殊的對聯。一是"無情對"，上下聯逐字逐詞對仗工整，但內容毫不相關（或有似是而非的聯系），上下聯聯意對比能造成意想不到趣味性。如： 樹已半尋休縱斧； 果然一點不相干。 上下聯中，"樹""果"皆草木類；"已""然"皆虛字；"半""一"皆數字；"尋""點"皆轉義為動詞；"休""不"皆虛字；"縱""相"皆虛字；"斧""干"則為古代兵器。全聯以口語對詩句，更顯出乎意料之趣味。 二是分詠格詩鐘。上下聯分別詠出不相干的兩個事物；逐字逐詞對仗工整；通過聯意從某一點上把兩件事物關連起來。分詠格詩鐘有些類似無情對，還類似謎語，但不同點也很多，有興趣的聯友可作進一步研習。 楹聯強調內容相關，但又禁忌同義相對，稱為“合掌”。所謂忌同義相對，指上下聯相對的語句，其意思應盡量避免雷同，如“旭日”對“朝陽”、“史冊”對“汗青”、“神州千古秀”對“赤縣萬年春”、“生意興隆通四海”對“財源茂盛達三江”等，就屬合掌。當然，個別非中心詞語的合掌，或者合掌部分在聯中比重很小，無傷大雅。

古代叫對仗，也叫對子，是一種特殊的文字形式（上下或前后兩句字數相等、結構相同、內容相關）

對路的兩句話

一種 漢文化

一帆風順吉星到 萬事如意福臨門 橫批:吉星高照 鐘表店 酒店 劉伶借問誰家好，李白還言此處佳。 劉伶，竹林七賢之一，性豪飲，著有《酒德頌》；李白，酒仙也。此聯是貼在一家酒府門前的招財聯，聯中劉伶、李白二人皆變?yōu)榫频拇Q，通過兩個時代兩位名酒鬼的一問一答，達到意想不到的宣傳效果。據說這家酒府一直生意興隆，門面一擴再擴，最后保留下來的就這副對聯了。

國泰民安詩書香

白魚、白蝦和銀魚 “太湖美，太湖美，美就美在太湖水……”，一說起太湖，忍不住就想先唱兩句，還是用無錫話唱。這首歌幾乎是從小聽到大的。可真正去太湖一覽勝景，卻只是去年十一的事情。 很多東西，如果不身臨其境，或許這一輩子都不會了解和知道，正所謂見多，才能識廣。聽這首《太湖美》聽了這么多年，對太湖的了解，卻依然是有限得很。直到自己人站到了太湖邊上，隨船行到了太湖深處，才真正或多或少地聽到看到一些關于太湖的故事和知識。 其中就有這太湖三白。也就是生長在美麗的太湖里的白魚、白蝦和銀魚。三白的一大共同特點就是“鮮”。 三白當中白魚的個頭算最大的了，但在魚類中其體積也還是屬于“小”兒科的。白魚是太湖較為名貴的經濟魚類之一。古時就已是上貢皇庭的貢品了。魚身較為狹長，表面穿著一層密密的銀色細鱗。腹部微攏，兩頭稍翹，因此又叫翹嘴白。那身材和模樣也算個美人坯子了。俗話說，一白遮千丑，用在翹嘴拱腹的白魚身上也不為過。白魚肉質比較細嫩，一般當地的做法有：清燉、香糟煎、剁成泥以后做魚圓。我在無錫吃的是清燉白魚。一只秀珍白盆端上桌來，一路已是香氣四溢，魚肉潔白細嫩，鮮美極了。 二白是白蝦。清代《太湖備考》上關于白蝦的記載是“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”。白蝦的殼很薄很薄，周身通體透明，含豐富的蛋白質、維生素A、鈣和鐵。當地的漁民撈白蝦的方法也很是奇特，不用網更不用鉤。遂成為太湖上一景：用一把干樹枝扎成捆然后用根長竹竿插入干樹枝中再扎穩(wěn)，將樹枝投入水中，小蝦就會自己往樹枝里鉆。到時候了，一把操起竹竿下的樹枝回到船上，一陣拍打，小蝦們就紛紛從樹枝里落到船上。只可惜，我們在太湖上滯留的時間太短，否則真想擇一個暮靄沉沉或淫雨霏霏的天氣隨那漁夫一起出漁，要么做個孤舟蓑笠翁要么做個姜太公，親手將那串亂七八糟的樹枝插進湖水里，然后美美地坐在船頭，面對著煙波浩淼的湖光水色,悠閑的品上一口黃酒,嚼上一塊香煎白魚,靜等小蝦們乖乖地往我的樹枝里鉆，最后通通地落進我的肚皮被我大快朵頤。可惜，倉促之間，蓑笠翁和姜太公的美夢都未能如了愿。這白蝦，怎么做了都好吃，哪怕就一鍋水開了擱點鹽進去白灼了，送進嘴里都是一個鮮甜。當地很多都拿它做成醉蝦，這邊都已經醺醺然了，那邊還在不停地蹦彈，粘一只擱嘴里，嫩得要命，又鮮美無比。 三白是銀魚。銀魚大概算三白里大家比較常見的了。宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的一個名句，這銀魚就與鱸魚一起成了河鮮中的上品珍品。銀魚簡直就是個美人坯子。模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。據說，這尤物，個頭高點兒的(10公分以上的)在國內屬稀罕品，全部出口了。國內能見到的幾乎都已是挑剩下的貨色了(五公分左右的)。活著時它是通體透明的，體內無刺無骨又無腸，沒有一點兒腥味。由于體表無鱗所以不好存放，一離開水面就立刻死去，一死身體就變成了銀白色，所以叫銀魚。另有一說法是，孟姜女當年哭倒了長城以后，就跑到太湖邊投入湖水中，變成了一條潔白的銀魚。無論哪一種說法，都頗有些“念去去千里煙波”的情份和悲壯。銀魚的做法也是多種多樣，什么香酥銀魚、芙蓉銀魚、銀魚羹等。我一般喜歡做芙蓉銀魚，其實也就是銀魚炒雞蛋，將雞蛋打碎攪勻，把銀魚放進蛋液里，放些鹽，然后鍋里放油，一通拼命翻炒就可以了。銀魚煮湯我也喜歡，味道依然只能用天然的鮮美來形容。 說了半天，似乎說來說去除了鮮美就是鮮甜，總之是沒有辦法脫離開這個“鮮”字，是啊，說到詞窮處，只能重復之。另外一個關鍵是，其他的詞似乎也無法更準確地替代。 實際上在太湖里，生存著約有100多種魚類河鮮。而“三白”是其中最具經濟價值的。當地人對外盛傳：不吃三白等于沒到太湖。這其中自然有為推動經濟發(fā)展做宣傳的目的，但從中也足以看出，三白在太湖舉足輕重的地位和價值了。 太湖三白，你吃過了嗎？沒吃過？那你肯定沒去過太湖！去了也是白去了

太湖三白分別是白魚、白蝦和銀魚

就是生長在美麗的太湖里的白魚、白蝦和銀魚。三白的一大共同特點就是“鮮”。 三白當中白魚的個頭算最大的了，但在魚類中其體積也還是屬于“小”兒科的。白魚是太湖較為名貴的經濟魚類之一。古時就已是上貢皇庭的貢品了。魚身較為狹長，表面穿著一層密密的銀色細鱗。腹部微攏，兩頭稍翹，因此又叫翹嘴白。那身材和模樣也算個美人坯子了。俗話說，一白遮千丑，用在翹嘴拱腹的白魚身上也不為過。白魚肉質比較細嫩，一般當地的做法有：清燉、香糟煎、剁成泥以后做魚圓。我在無錫吃的是清燉白魚。一只秀珍白盆端上桌來，一路已是香氣四溢，魚肉潔白細嫩，鮮美極了。 二白是白蝦。清代《太湖備考》上關于白蝦的記載是“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”。白蝦的殼很薄很薄，周身通體透明，含豐富的蛋白質、維生素A、鈣和鐵。當地的漁民撈白蝦的方法也很是奇特，不用網更不用鉤。遂成為太湖上一景：用一把干樹枝扎成捆然后用根長竹竿插入干樹枝中再扎穩(wěn)，將樹枝投入水中，小蝦就會自己往樹枝里鉆。到時候了，一把操起竹竿下的樹枝回到船上，一陣拍打，小蝦們就紛紛從樹枝里落到船上。只可惜，我們在太湖上滯留的時間太短，否則真想擇一個暮靄沉沉或淫雨霏霏的天氣隨那漁夫一起出漁，要么做個孤舟蓑笠翁要么做個姜太公，親手將那串亂七八糟的樹枝插進湖水里，然后美美地坐在船頭，面對著煙波浩淼的湖光水色,悠閑的品上一口黃酒,嚼上一塊香煎白魚,靜等小蝦們乖乖地往我的樹枝里鉆，最后通通地落進我的肚皮被我大快朵頤?？上В瑐}促之間，蓑笠翁和姜太公的美夢都未能如了愿。這白蝦，怎么做了都好吃，哪怕就一鍋水開了擱點鹽進去白灼了，送進嘴里都是一個鮮甜。當地很多都拿它做成醉蝦，這邊都已經醺醺然了，那邊還在不停地蹦彈，粘一只擱嘴里，嫩得要命，又鮮美無比。 三白是銀魚。銀魚大概算三白里大家比較常見的了。宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的一個名句，這銀魚就與鱸魚一起成了河鮮中的上品珍品。銀魚簡直就是個美人坯子。模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。據說，這尤物，個頭高點兒的(10公分以上的)在國內屬稀罕品，全部出口了。國內能見到的幾乎都已是挑剩下的貨色了(五公分左右的)。活著時它是通體透明的，體內無刺無骨又無腸，沒有一點兒腥味。由于體表無鱗所以不好存放，一離開水面就立刻死去，一死身體就變成了銀白色，所以叫銀魚。另有一說法是，孟姜女當年哭倒了長城以后，就跑到太湖邊投入湖水中，變成了一條潔白的銀魚。無論哪一種說法，都頗有些“念去去千里煙波”的情份和悲壯。銀魚的做法也是多種多樣，什么香酥銀魚、芙蓉銀魚、銀魚羹等。我一般喜歡做芙蓉銀魚，其實也就是銀魚炒雞蛋，將雞蛋打碎攪勻，把銀魚放進蛋液里，放些鹽，然后鍋里放油，一通拼命翻炒就可以了。銀魚煮湯我也喜歡，味道依然只能用天然的鮮美來形容。

太湖三白太湖三白 太湖銀魚：長二寸余，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的名句，把銀魚與鱸魚并列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚就被列為“貢品”。銀魚原為海魚，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩，營養(yǎng)豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹制各種佳肴，深受國內外消費者的喜愛。銀魚又是江蘇傳統(tǒng)外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在國妹上久負盛名。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調味品，制成珍貴菜肴。將銀魚曬成干，色、香、味、形，經久不變。烹制前，用水浸一下，柔若無骨，制成各類應時名菜，不比鮮銀魚遜色。八十年代太湖銀魚南移滇池，西湖，成為當地的名特產。 太湖白魚：亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類?！秴强ぶ尽份d：“白魚出太湖者勝，民得采之，隋時入貢洛陽”，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁睡魚類，一年四季均可捕獲，在六．七月生殖產卵期捕撈產量最高。《吳郡志》有“吳人以芒種日謂之入霉，梅后十五日謂之入時。白魚至是盛出。謂之時里白”。解放后，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。 太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無比。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦干，去皮后便是“湖開”。蝦還可入藥。托痘瘡、下乳汁，壯腸道。是強壯補精藥。內服有托里解毒之功能，酒后喝一碗蝦米湯，頓覺腸胃舒適，美味不盡。

太湖三白 太湖銀魚：長二寸余，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的名句，把銀魚與鱸魚并列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚就被列為“貢品”。銀魚原為海魚，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩，營養(yǎng)豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹制各種佳肴，深受國內外消費者的喜愛。銀魚又是江蘇傳統(tǒng)外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在國妹上久負盛名。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調味品，制成珍貴菜肴。將銀魚曬成干，色、香、味、形，經久不變。烹制前，用水浸一下，柔若無骨，制成各類應時名菜，不比鮮銀魚遜色。八十年代太湖銀魚南移滇池，西湖，成為當地的名特產。 太湖白魚：亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。《吳郡志》載：“白魚出太湖者勝，民得采之，隋時入貢洛陽”，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁睡魚類，一年四季均可捕獲，在六．七月生殖產卵期捕撈產量最高。《吳郡志》有“吳人以芒種日謂之入霉，梅后十五日謂之入時。白魚至是盛出。謂之時里白”。解放后，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。 太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無比。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦干，去皮后便是“湖開”。蝦還可入藥。托痘瘡、下乳汁，壯腸道。是強壯補精藥。內服有托里解毒之功能，酒后喝一碗蝦米湯，頓覺腸胃舒適，美味不盡。