1,請問成都溫江兩河路有一家自助的火鍋聽說味道不錯具體在哪急
自助火鍋鳳溪大道中段附近老灶自助火鍋南蒲店南浦街西段8號向記香碼頭自助火鍋柳浪灣街100重慶渝香源自助火鍋城柳南一路23重慶快樂山城自助火鍋云鳳路125兩河路1·5公里內(nèi)的自助火鍋店
聶三耳味道不是很好,我知道的有一家老李生扣鴨腸味道還不錯,但是不是自助,是點(diǎn)菜,但是價格很便宜。
2,農(nóng)家菜飯店起名
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下鄉(xiāng)農(nóng)菜館
取意“上山下鄉(xiāng)”,估計能夠很大程度上勾起一代人的回憶。
竹林風(fēng)
這個設(shè)計理念里參有竹子而來,竹子的確突兀出農(nóng)家氣息。
竹外樓酒家
創(chuàng)意:取自蘇軾的詩“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。”你看,詩中有花草有竹林,有碧水有白鴨,還有新鮮的山珍野味。寓意你的飯店周圍是地道的田園風(fēng)光,你的飯店是健康的綠色食品,很有農(nóng)家特色。再配上蘇軾的這首詩,以“竹外樓”命名。
過把癮 農(nóng)家樂園
這個名字重點(diǎn)突出其能讓人有特別的享受;而且名字特別,容易吸引人的關(guān)注,再加上飯店的景色,廚師的手藝,想不火都難。
香國風(fēng)車
原生態(tài)
鄉(xiāng)土風(fēng)情
仙居農(nóng)家飯店
溪畔野香農(nóng)家飯店
陌華谷
綠野山莊農(nóng)家飯店
農(nóng)品香
六嫂農(nóng)家院
湖濱農(nóng)家飯店
濱水農(nóng)家飯店
逸薈軒
余灣農(nóng)家飯店
老郊區(qū)農(nóng)家飯店
天韻閣
天韻堂
踏雪尋梅
好又來
觀風(fēng)樓
漁村農(nóng)家飯店
老船長農(nóng)家飯店
客之家農(nóng)家飯店
百順農(nóng)家院
凱藍(lán)農(nóng)家院
樂島農(nóng)家飯店
江英農(nóng)家院
鑫鑫農(nóng)家院
世紀(jì)方舟農(nóng)家飯店
寶源農(nóng)家院
金茹農(nóng)家院
驛龍農(nóng)家飯店
五泉農(nóng)家飯店
大自然農(nóng)家飯店
路亞農(nóng)家飯店
望峪農(nóng)家飯店
大漁農(nóng)家飯店
回馬寨農(nóng)家樂
茂源農(nóng)家樂
六嫂農(nóng)家院
好再來農(nóng)家院
龍源農(nóng)家院
紫蓬農(nóng)家飯店
西洋農(nóng)家飯店
余古塘農(nóng)家飯店
美廬農(nóng)家飯店
天地人家農(nóng)家飯店
竹園農(nóng)家飯店
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祝您萬事如意,心想事成,生意興隆,財源廣進(jìn)!
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鳳祥山莊瑞江苑鳳鳴水寨有鳳的元素,有水的元素,有寨的元素。鳳儀閣取“有鳳來儀”之意。“儀”是吉祥如意的意思。臨水梧桐小筑也可叫梧桐臨水“小筑”凸顯簡單而又雅致?!芭R水”凸顯貴方地理位置鄰水的特點(diǎn)。莊子說鳳凰“非梧桐不,非練實(shí)不食,非醴泉不飲”梧桐棲鳳,凸顯貴方臨近鳳形山的同時,寓意顧客是棲息于梧桐的人中鳳人中凰、高貴、典雅。聚仙閣既然有山有水有峰,可謂人杰地靈,用聚仙可顯出貴地的靈氣,又同時對所到客戶比較尊敬,讓人一看就想去!仙字就襯托出選地的特色,仙也會讓人聯(lián)想到夢境,人人向往,人們閑時在這里聚聚,既可以得到身體的放松,又會讓心靈也放松,豈不妙哉!老湘親老湘親,改自“老鄉(xiāng)親”。榮聚山莊取名大氣,格調(diào)高雅,凸顯品味。山莊隱于山,以好客廣迎顯著,來客欣以為榮,樂聚于此?;荻嗌角f明:實(shí)惠多多,滿意多多。樂普山莊說明:快樂多多,普及萬家。百匯山莊說明:說明食品齊全,匯集各種各樣的食品,令人滿意而歸。匯字同時也是匯聚財源的意思,寓意生意興隆。靜水閑居農(nóng)家樂園天然居:客上天然居,居然天上客??梢园凑债?dāng)?shù)亓?xí)俗、特色從不同的角度而取的名字,或許更能吸引眾多的人。分享至?????大
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諭丞兩個字可以取
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3,煙臺工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院附近有什么好吃的
福萊山南 山腳 福萊山全羊館...烤羊腿、炒羊*和各式腌漬小菜很棒的... 其他的就去鳳臺小區(qū)和靜海小區(qū)逛逛吧...靜海門口的面點(diǎn)和里面的肉夾饃都很棒的 靜海門口還有個上島咖啡 和韓國料理 斜對面有個老蔡全鴨 可以去坐坐 鳳臺門口有個麒源達(dá)酒店...也還可以的。
我今天去了你們說的那個麻辣燙,是好吃啊,還實(shí)惠,不過我發(fā)現(xiàn)他家的冷面也好吃,朋友吃的冷面,我吃的麻辣燙,湯都喝光了,哈哈......要是一樣能來一點(diǎn)就好了啊,看他們家吃涼皮的也蠻多的,決定明天去吃一次,樓主也去吧
西門那有一個碗碗香麻辣燙很好,很正宗,去嘗嘗吧,你一定會滿意的.
學(xué)院西門有一家叫碗碗香的麻辣燙味道很獨(dú)特,在煙臺沒有這樣的味道,很正宗的,七元一碗,味道那個叫香啊,比較實(shí)惠,你可以去嘗嘗.
倒也沒啥很好吃的,附近的幾家餐館口味一般般吧,我喜歡川菜,或者是那種麻辣的,這附近還沒有
沒有什么公園,還是向北去海邊那所謂的金沙灘公園吧,學(xué)校西行300多米路南有一個文物保護(hù)單位烽火臺。登頂可以遠(yuǎn)眺開發(fā)區(qū)和大海。
4,連云港特色好吃的
這些在連云港新浦 大慶西路張記水餃館。 小五涼面,香辣手干粉,小魚煎餅,八一龍蝦,三福旁邊的燒烤攤,海寧公園旁的菜市廠里的娃娃魚涼粉。 海昌南路洪澤人家的小魚鍋貼。 通灌南路沿途幾家火鍋店都不錯,如德莊、重慶。 整潔路的金陵面王,袁記的過橋米線,步行東街的兩家的鴨備粉絲店,時代超市樓底的炸串子。 區(qū)政府樓下的“祥和”豆腐卷;市化東路靠近朋來源的春城米線。 五千年大酒店隔壁(南面)院內(nèi)的徐州正宗燒烤。 海昌南路的香菜苑(消防支隊旁)做的地方菜。 青年路(東)的羊肉湯。 老煤炭公司內(nèi)的羊肉串 黃海機(jī)械廠宿舍那大家院里的甘肅涼皮 青年路上的淮安蓋澆面 南京鴨血粉絲里的蟹黃湯包 大慶西路路頭小東北燒烤 水管路與朝陽路交叉口的蓋澆飯 整潔路西首有一家的魚香茄絲蓋澆飯 步行中街的韓中閣燒烤 墟溝中華路上的新亞花園門口(家家樂旁邊,中韓商品城斜對面)有家撒尿水丸,她們家的酸辣粉特好吃 中韓商品城旁邊的水電巷有家才開不久的伍記小吃 郵電巷里的小烤餅(俗話:草排)大慶路的老九飯店 中醫(yī)院后面的海南小區(qū)里有一家魚火鍋 新孔路上,在靠近海連路那邊,有個小白點(diǎn)酒館 后街的娃娃魚 通灌路上的淮工對面的巷子里有一家叫香園的小飯店 蒼梧小區(qū)邊上的老趙水餃 南小區(qū)的娃娃魚 巨龍街的“一品香”涼皮涼面 時代超市對面的如意飯店 整潔路上的杭州小吃里的牛肉米線 海州電影院門口的燒烤 寶利街的三興飯莊、萬源飯店,市橋的好又來火鍋 小學(xué)路上于氏雞魚館 火鍋: 羊蝎子火鍋(鹽河路普照天安大門南邊) 德莊火鍋(國安那邊) 要德火鍋(通灌南路,登泰對面) 九寨溝火鍋(興業(yè)時代花園西大門門口) 老正川火鍋(鹽河路新貴都門北) 重慶巴鄉(xiāng)魚頭火鍋(鹽河路新貴都門南) 新時代羊肉火鍋(中醫(yī)院對面) 御花園火鍋(朝陽路新華書店附近) 李氏魚火鍋(海昌路南方超市斜對面) 景點(diǎn)的話``海濱`漁灣`花果山`這些門票錢都還可以 小吃的話~以上是最經(jīng)濟(jì)的拉
火鍋:要德(我們一星期差不多去4趟,他們家的包心貢丸點(diǎn)份嘗嘗,不錯。價格挺實(shí)惠的,消費(fèi)50送10元火鍋卷,100送20)、然后德莊啊,老正川啊,巴香魚頭,川江號子(環(huán)境不錯,今年年初剛開的,價格稍微貴點(diǎn)兒)。魚火鍋的話,李氏魚最出名,不過這兩年不咋地了。炒菜:講究實(shí)惠南小區(qū)的香園,我們必點(diǎn)的一道菜是腰果雞?。ㄎ叶己八鼡u滾雞?。?。還有就是登泰對面的辣子雞飯店,海洲是總店,當(dāng)然特色才是辣子雞咯,吃頭兩次還行,常去就沒啥東西點(diǎn)了。海鮮:如果不去墟溝的話,就去萬潤對面的海鮮一條街,哪有好多家海鮮館,價格不菲。
連云港的特產(chǎn)有海鮮和鳳鵝,小吃的話有:繁榮路上的小三元,他家的炒米線、涼皮涼面,原來的小武涼皮好吃,現(xiàn)在不怎么樣了,還很貴,量也少,一品香的涼皮涼面和牛筋面很好吃~~;通灌路上的春城米線特別好吃,是老字號了,原來是連云港第一家米線店,我每次都去吃他們家的肉醬米線~~;在通灌路上有家叫“后街電烤串”的,他家娃娃魚和電烤串;隴海商業(yè)步行中街德克士對面有家很小的酸辣粉店,他們家的酸辣粉那是沒的說,不過現(xiàn)在分量少的,粉的種類也少了,不過味道還是一樣好;晚上到繁榮路上,那一片都是烤羊肉串和羊肉湯的,有一家是現(xiàn)宰的,湯特好喝,因為一天他是不再加水煮的;或者晚上去吃火鍋,要德很不錯,早上到繁榮路有一條小巷,里面又好多~~早點(diǎn),我特別喜歡吃有一家的糖糕,晚上全是賣晚餐的~~;李記的鹵貨,如果你幸運(yùn)的話會有豬耳膏,原來他家的燒雞好吃,前一陣覺得他家的太咸了;暫時就想到這些了,希望在連云港玩的開心~~
5,那里的美食最好吃
中國吃的太多了,什么地方都有自己好吃的東東。象上海的南翔小籠。武漢的熱干面,鴨脖。當(dāng)然我都不是很熟了但我家鄉(xiāng)的就不一樣了東郊路口的小包子店 農(nóng)校附近的面條 雞毛山三八銀行對面的鍋貼(很有名的!早上人特多) 雞毛山三八銀行旁邊的巷子有家面條~(只有早上才有~如果下雨就沒有啊~~) 北門三姐妹牛肉面 205國道大餉?#32; 解放路旱橋大肉面 新市口108面條(鹵蛋好吃!面條有點(diǎn)貴!) 二街郵電局旁邊巷子里的炒面.炒米線.炒粉絲.... 正餐: 紫葡萄海悅的龍蝦 海螺國際的魚翅 金寶酒店的葷素小炒 蟹黃小籠包 金盾酒店的醋泡花生米 美食城的扣肉 特色王(利民路)*黑米炒年糕* 奧頓谷美(蠻好吃) 小吃: 紅旗大個子麻辣燙 新百橋下的老劉麻辣燙(也搬了...不知去哪了...) 福祿商城小橋麻辣燙 (我覺得也就那回事吧,一般般...吧) 勞動新村里的麻辣燙(第二家的...) 老新華書店歪子炒飯 美食街大千碗面 雙桐巷涼粉 涼拌面 赤豆酒釀 美食街順風(fēng)肥牛的韓國烤肉 影星賓館的錫紙肉烤 里脊的非常不錯(在福祿商城里面,往里走...) 勞動路上的老鴨湯堪稱一絕 雙桐巷口左手邊第一家的炒魷魚 花園街(上時尚俱樂部的樓梯口那里一家)的炒粉 長江路立交橋南的刀削面 鐵山賓館香港9龍大包 北門來鳳那的一家只有晚上來出來的刀削面,那的拉面也很好 東門老濮涼粉,很有名的(里面還有蝦皮) 雙桐巷的老奶奶家的牛肉面(大家都應(yīng)該知道吧!) 新蕪路有家炒面皮(老字號) 勞動技校那有個老頭鍋貼(牛肉陷的!鴨血湯也不錯!) 一中對面的渣肉蒸飯和燒賣 還有里脊肉~ 鐵山對面巷子里(東西蠻多的慢慢吃吃吧)的酒糧 小圓門藕稀飯 花園路口的煮干絲和小籠包子 晚上師大西門斜對面的鍋貼和混沌…… 新蕪路的李記炒飯和他家的西紅柿豬肝湯 偉基后面的 千里飄香 混沌 (他家麻球好吃5毛一個!!!哈哈) 東門街那家斬鴨子很出名的! 二中對面的平鍋炒面(有人也說很垃圾?!) 蕪湖蕪湖
我們重慶的火鍋
我們重慶的火鍋賽
http://www.yncate.com/fwxc/fwxclist.aspx?Bid=48
云南的美食小吃
杭州的也有很多呀:1、地點(diǎn):慶春路金壁輝煌對面。店名:潮洲牛肉店。特色:牛肉面特別好吃,有5元的和10元的兩種,另外潮洲魚板面是用魚肉和淀粉做成,味道極鮮,值得一試,2、地點(diǎn):長生路華僑飯店后面。店名:大塊頭小吃:特色菜:阿許手抓骨頭。3、地點(diǎn):清泰街東來順對面。店名:圖門串烤。特色菜:酸菜魚,小龍蝦,附:這兒的酸菜魚味道特別好,吃過了就知道!
4、地點(diǎn):二輕大廈孩兒巷圖門燒烤。特色菜重慶古橋酸菜魚,附這里的酸菜魚酸菜特別好,5、地點(diǎn):中山北路天都賓館。新疆特色菜,大盤雞、烤羊腿、炒烤肉、香酥羊棒子,
6、地點(diǎn):體育場路浙報斜對面銀鳳飯店,特色菜:剁椒臭豆腐、雞汁大白菜好吃又便宜,
7、地點(diǎn):河?xùn)|路萬家??谏稀5昝壶欗?biāo)?。這兒的各式?jīng)霾撕懿诲e,特別是鳳爪,鹽水毛豆,涼拌筍干。
8、地點(diǎn):體育場路與中北路交叉口,福港日本料理,特色:自助式回轉(zhuǎn)壽絲,還有小火鍋,45元/位。里面雅座還有68/位的套餐,68元吃68個菜,
9、地點(diǎn):文暉路消防大廈新宇城市酒店21F(交警指揮中心對面)。店名:寶來納西餐酒吧,特色:巴西烤肉。價格:自助式58元/人,
10、地點(diǎn):平海路利星旁邊,永和豆?jié){對面的路口,胖大姐攤,晚上十二點(diǎn)左右開賣的臭豆腐,據(jù)說是杭州最好的臭豆腐,還有炸雞尖,11、地點(diǎn):慶春路與凱旋路交叉路口,店名:兔頭檔,特色:衢州三頭一掌,兔頭、鴨頭、魚頭,還有辣椒肉絲炒四季豆干,12、地點(diǎn):慶春門,特色:羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去處。
13、地點(diǎn):中山中路與西湖大道交叉,鳳凰寺,特色:羊肉串、羊排,號稱杭城最好的羊肉串,14、地點(diǎn):河?xùn)|路朝暉七區(qū)肯德基旁邊一個小店,衢州兔頭和鴨頭煮的相當(dāng)不錯,夠味,15、地點(diǎn):文一路和學(xué)院路交叉口,肯德基北邊的貴州花溪牛肉粉,味道不錯,桌上的調(diào)味辣椒是干烤出來的,胡椒粉也很地道;16:地點(diǎn):大關(guān)路杭州毛紡廠后門的小巷子里,晚上才露面的一個路邊攤做的沙鍋,特色:豬蹄沙鍋,味道好,東西實(shí)在!17、地點(diǎn):翠苑四區(qū)物美超市斜對面,萬家福超市貼隔壁有家澄江面館,特色:廣東菜,煲粥,和各式炒飯(推薦苦瓜牛肉,新州炒米粉,咖喱類菜肴,皮蛋瘦肉粥...),18、地點(diǎn):文2路上,日高公司貼隔壁有家娟娟小吃,特色:川菜。(推薦大盤雞...),
19、地點(diǎn): 高新電腦城對面小巷 一家人面館,特色:新疆拌面 肉加饃,20、地點(diǎn):體育場路保善橋過去一點(diǎn)映山紅飯館:特色:八寶象肚(豬肚里灌狗肉)、鍋?zhàn)醒蛉猓?1、地點(diǎn):城站澳毛頭大酒店,特色:杭州醬鴨,個人認(rèn)為杭州最好的醬鴨,
22、地點(diǎn):文三街杭大專家樓對面沸騰魚鄉(xiāng),特色:水煮魚,
23、地點(diǎn):文三西路,太陽花水煮魚,特色:水煮魚、牙簽肉,
24、地點(diǎn):教工路與文三路不到一點(diǎn)八月美食城,特色:云南汽鍋雞、炒臘肉,那臘肉真的不錯,很薄,很脆,很香,
25、地點(diǎn):秋濤路鳳起路口,歡天喜地,特點(diǎn):土燒豆腐,環(huán)境幽雅,土菜地道,干凈,關(guān)鍵是特別便宜,比新華路的排擋價格低25%,服務(wù)更沒得說,
26、地點(diǎn):文一路財經(jīng)學(xué)院正門口西行50米 脈舟 特色:東北菜--羊排 一品雞等,
27、地點(diǎn):臨記老廚(藕花洲酒店),文三西路,臨安菜,特色:醋炒雞、臨安米酒。
中國菜啥都好吃~
6,征集三十兒晚上那頓年夜飯的菜單12道菜的涼 熱 葷 素 煎 炒 烹
冷菜:風(fēng)味八冷碟。
1、蔥油香露雞、200克、6元 2、金陵鹽水鴨、200克、6元
3、拌水果色拉、200克、5元 4、茄汁熏魚脯、200克、6元
5、香菜海蟄頭、150克、7元 6、開洋青瓜條、200克、4元
7、怪味拌口條、150克、5元 8、本幫油爆蝦、200克、7元
冷菜成本:46元
熱菜:10道。
1、茄汗大明蝦、
大明蝦10只750克、120元、茄汁、糖、醋、油等調(diào)料、4元、
烹調(diào)方法:先煎后燒。
成本:124元
2、本幫桂花肉
精豬后腿網(wǎng)、250克、5元、雞蛋等調(diào)料,2元
烹調(diào)方法:軟炸。
成本:7元
3、清炒菊花肫
大鴨肫600克去皮取肉、13元,調(diào)料、1、5元
烹調(diào)方法:滑炒
成本:14、5元
4、蝦子大烏參
主料,水發(fā)大烏參一只、30元、輔料:菜心(圍邊)、蝦仔等調(diào)味、3元
烹調(diào)方法:煨
成本:33元
5、生爆鱔背
主料:鱔背、300克、20元 郫縣豆板醬、蒜泥、糖、醋等調(diào)料2元
烹調(diào)方法:脆炸
成本:22元
6、貴妃鳳翼
主料、雞翅中、10只、10元輔料:西蘭花(圍邊)、3元 干紅葡萄酒等調(diào)料:3元
烹調(diào)方法:炸、蒸、燒
成本:16元
7、香酥全鴨
主料:全鴨1只、15元、茴香、桂皮、蔥、姜、鹽、酒等調(diào)料、5元
烹調(diào)方法:蒸、炸
成本:20元
8、三絲魚卷
主料:青魚凈肉、250克、8元、筍、香菇、肉等三絲、3元、調(diào)味、1元
烹調(diào)方法:清蒸
成本:12元
9、雙菇扒筍
青菜心100克圍邊、滷香菇100克、麻菇100克、冬芛片100克、蠔油、糖、調(diào)料共15元
烹調(diào)方法:扒燒
成本、15元
10、春色滿園大砂鍋
原料:咸雞塊,鴨塊、爆魚塊、肚片、魚園、肉園、肫片、蛋絞、筍片、白菜、
香菇、細(xì)粉等
烹調(diào)方法:沙鍋燒
成本:算足25元
熱菜成本為273。5元
點(diǎn)心二道
1、雞火炒面
原料:煮熟湯面1斤、1。5元、(雞片、火腿片、筍片)8元、調(diào)味3元
烹調(diào)方法:,面:煎、燜、澆頭:滑炒
成本:12。5元
2、酒釀圓子(甜點(diǎn))
原料:小圓子、酒釀、白糖、糖桂花、淀粉,水
烹調(diào)方法:水煮勾茨
成本、5元
壓桌水果(隨意)
成本:10元
點(diǎn)心、水果成本:27.5元
作者: 平平 來源: 龍城博客
涼菜:五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
熱菜:竹報平安(白勺竹節(jié)蝦)、五谷豐登(腰果雞?。?、年年有余(糖醋鯉魚)、節(jié)節(jié)登高(醬燒炸排骨)、錦上添花(蟹黃西蘭花)、洪福齊天(阿五豆腐)
湯羹:合家團(tuán)圓羹(芝麻湯圓)
主食:狀元餃子(花邊餃子)、皆大歡喜(阿五炒飯)
水果:什錦果盤
除夕那頓年夜飯是我國年俗的重要內(nèi)容之一,所以誰家都會認(rèn)真操辦好這頓年夜飯。有錢的力求豐盛些,條件差些的講究個少而精。有錢怕費(fèi)事的可以到飯店吃年夜飯,沒錢的只有吃點(diǎn)辛苦自己搞了。往年這個時候,所有上點(diǎn)檔次的飯店的年夜飯征訂早已爆滿,今年好象許多飯店門口都蹌著“年夜飯火熱征訂中”的廣告牌子?;馃嵴饔喼校鋵?shí)就是還沒滿。去年的一“熱”,今年的一“冷”,對比鮮明,令人深思。
我家的年夜飯以前都是媽媽做,還沒過年,媽媽就開始備菜備料了。除夕那天,我們姐弟都攜兒帶女來團(tuán)聚下子??匆娔且蛔镭S盛的菜肴很是感慨。這硬是媽媽一籃子、一籃子從菜場挎回來的,真是不容易啊。如今,媽媽年齡大了,身體雖然尚可,但已沒有精力操辦年夜飯了。
今年,因為三十晚上要去雞鳴寺的原因所以就沒打算去媽媽那過年,一切由姐姐安排;我也是第一年沒在媽媽身邊過年,o(∩_∩)o...人總是需要成長的嗎!
兒時就會做飯,所以三十晚上的重任就落在我身上了,思前考后,還是決定在家自己操辦。省點(diǎn)錢倒是小事,最主要能感覺到久違的年味,想清楚了,不就累點(diǎn)嘛,睡一覺就好了。
自己的烹飪水平有限,家庭小菜也能搞幾樣,好在都是自家人,總共也就5個人,不會見笑的。于是擬訂了一份年夜飯菜譜,可能多了點(diǎn),我可能會挑選一些菜,還沒有列菜單的不妨可以借鑒一下哦,o(∩_∩)o...哈哈
菜譜如下:
一、冷盤
1、干切牛肉 ?。?、香腸 3、桂花鴨 4、涼拌銀牙
5、皮蛋 6、涼拌海蟄頭 7、鹵口條 8、什錦菜
二、燒菜
1、紅燒帶魚 ?。病⒓t燒排骨 ?。场⒌帮湣 ?、老鴨煲
5、燒黃鱔段 6、基圍蝦
三、炒菜
1、蘆蒿香干 ?。?、辣椒土豆絲 ?。?、蒜苗炒魷魚 4、青椒腰片
四、清蒸
1、清蒸鴉片魚頭
五、湯
1、老母雞湯
呵呵,菜譜列出來了,水平高的人可不要見笑。列出菜譜的主要目的就是買菜好有的放矢,需要什么就買什么,不要像無頭蒼蠅到處亂竄。
自己操辦年夜飯的確比較累,也耗精力,但也是一種鍛煉。
年夜飯,年夜飯,小時候盼著過年,就為了這頓年夜飯。到自己操辦年夜飯了,才體會到其中的辛苦。好在這是幸福的苦,苦中有甜,先苦后甜。年的味道不就是這樣么?
草菇蠔汁牛柳的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 年夜飯
草菇蠔汁牛柳的制作材料:主料:牛柳,草菇,香蔥,木耳,蠔油,水淀粉,鹽,糖 料酒,胡椒粉,醬油,雞蛋,姜片各適量。
教您草菇蠔汁牛柳怎么做,如何做草菇蠔汁牛柳才好吃
1、牛肉切片腌制,加入醬油、鹽、料酒、雞蛋清、淀粉拌勻后腌制1個小時,然后加入涼油,以免下鍋粘連。
2、取鍋放入適量油,燒至7成熱,放入牛肉片,快速劃炒,變色馬上撈出。
3、木耳、草菇切開洗凈后焯水撈出。
4、鍋下底油少許,放入蔥姜蒜,多放蒜片蠔油炒香后放入準(zhǔn)備好的草菇,翻炒,放入調(diào)味料,鹽、糖、雞精少許,然后放入爆過的牛肉,略翻炒用醬油調(diào)色勾芡出鍋。
草菇蠔汁牛柳的制作要訣:牛肉一定要快炒,否則變老影響口感,草菇過水焯才能去掉生味,突出鮮味,放蒜可提升蘑菇的香味。團(tuán)圓的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯
口味:咸鮮味 工藝:烤 團(tuán)圓的制作材料:主料:糯米1000克
輔料:臘肉(生)200克,雞蛋150克
調(diào)料:花椒粉5克,鹽5克,大蔥100克,姜20克 教您團(tuán)圓怎么做,如何做團(tuán)圓才好吃1. 將糯米用溫水浸泡2小時后,上籠中蒸40分鐘;
2. 把糯米飯攤涼,待溫?zé)釙r,打入雞蛋;
3. 先把臘肉煮熟,然后切成丁狀;
4. 蔥切蔥花,生姜去皮、切成末;
5. 將所有配料放入糯米飯里,加花椒面和鹽(可按自己口味定)拌均勻(拌均勻后,可以挖一小塊,放微波爐里烤30秒,試一下味道,主要是有生雞蛋,其實(shí)也可以吃,不過就要胃腸功能好的)。
6. 拌均勻后,把手先用水沾濕,然后取25克左右,捏成圓形。
團(tuán)圓的制作要訣:1. 如果喜歡的還可以加些香菜、冬菇、魷魚、蝦米、臘腸。
2. 可先炒香冬菇、魷魚、蝦米、臘肉、臘腸等佐料。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。三陽開泰的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯
口味:咸鮮味 工藝:煮 三陽開泰的制作材料:主料:豬肚300克,魷魚(鮮)100克,雞腿200克,豬腿肉150克
輔料:香菇(鮮)50克,竹蓀(干)50克,萵筍50克,油菜100克
調(diào)料:蠔油10克,植物油15克,鹽4克,白砂糖5克,胡椒粉3克 教您三陽開泰怎么做,如何做三陽開泰才好吃
1. 豬肚洗凈,先煮熟再切片;
2. 魷魚切花,氽燙過撈出再用;
3. 豬腱肉(豬腿肉)、雞腿切塊,燙除血水備用;
4. 香菇,竹蓀泡軟,去蒂,切小塊;
5. 萵筍先煮熟切條;
6. 油菜氽燙過再沖涼備用;
7. 將豬肚、魷魚、雞腿、豬腱肉、鮑魚放沙鍋內(nèi),加入所有調(diào)味料先煮10分鐘,再加香菇、竹蓀和筍同煮,以小火煨半小時,使其完全熟軟入味;
8. 放入油菜,煮熟即移出食用。
三陽開泰的制作要訣:1. 任何材料只湊足3種即可,但必須包括肉類和海鮮;
2. 除本身食譜所用各材料外,海參、蹄膀亦可考慮;
3. 使用沙鍋可防止湯汁消耗,并可凝聚食物香氣和鮮味。
小帖士-食物相克:
雞腿:雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;
與李子、兔肉同食,會導(dǎo)致腹瀉;
與芥末同食會上火。
財源滾滾的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯
口味:咸鮮味 工藝:炸 財源滾滾的制作材料:主料:蟹肉300克
輔料:雞蛋50克,小麥面粉50克,豬肉(肥)100克
調(diào)料:大蔥25克,姜25克,鹽1克,味精1克,料酒5克,香油5克,花生油120克 教您財源滾滾怎么做,如何做財源滾滾才好吃1. 豬肥肉剁成粗泥;
2. 蔥切末,姜去皮切細(xì)末;
3. 蟹肉改刀盛入碗內(nèi),加上蔥姜末、精鹽、味精、料酒、芝麻油,打入雞蛋,倒上面粉拌勻;
4. 蟹肉團(tuán)擠成直徑為1厘米的丸子;
5. 鍋內(nèi)加上花生油1000克,燒至5~6成熱時,放入擠好的蟹肉團(tuán),炸好后盛入盤內(nèi);
6. 吃時帶花椒鹽。
財源滾滾的制作要訣:因為制作中蟹肉團(tuán)需要過油炸,所以要預(yù)備花生油1000克,實(shí)耗約120克。
小帖士-食物相克:
蟹肉:螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導(dǎo)致腹瀉。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食玉兔迎新的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯
口味:咸鮮味 工藝:涼菜 玉兔迎新的制作材料:主料:豆腐(北)250克
調(diào)料:白砂糖3克,白醋3克,大蔥5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,醬油10克 玉兔迎新的特色:低油、低膽固醇,具有年味且清淡爽口。 教您玉兔迎新怎么做,如何做玉兔迎新才好吃
1. 將豆腐切成兔狀備用;
2. 蔥姜蒜切細(xì)末;
3. 將醬油、高湯、白糖、白醋、蔥姜蒜末調(diào)成低熱量醬汁;
4. 兔狀豆腐置于盤中加以裝飾,食用時再沾汁即可。
西芹炒臘肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯
口味:咸鮮味 工藝:炒 西芹炒臘肉的制作材料:主料:臘肉(生)150克,西芹100克,百合100克,草莓100克
調(diào)料:植物油25克,鹽3克,白砂糖3克,味精2克,淀粉(玉米)4克 西芹炒臘肉的特色:口味清鮮、色澤明艷! 教您西芹炒臘肉怎么做,如何做西芹炒臘肉才好吃1. 臘肉切成片;
2. 西芹去筋切成片;
3. 百合掰開洗凈;
4. 蒜切茸,姜切薄片;
5. 鍋中放水燒開,加西芹、百合過一下油水,臘肉也過一下開水;
6. 鍋中放2勺油,燒至溫?zé)?,臘肉放入鍋中汆燙一下;
7. 炒鍋中留底油,放入蒜茸、姜片起鍋,把主配料同放鍋中一起翻炒,加鹽、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。
西芹炒臘肉的制作要訣:草莓可用菠蘿等水果代替,味道略有不同。
春意盎然的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯 清熱解毒食譜 明目食譜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味 工藝:炒 春意盎然的制作材料:主料:冬筍300克,薺菜100克
輔料:胡蘿卜20克
調(diào)料:鹽4克,味精2克,淀粉(玉米)3克,花生油20克 教您春意盎然怎么做,如何做春意盎然才好吃1. 冬筍去皮洗凈煮熟后切成劈柴狀;
2. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;
3. 薺菜擇洗干凈,用開水氽一下,撈出放進(jìn)冷水里沖涼后,擠出水分,切成粗末;
4. 胡蘿卜洗凈煮熟切成末待用;
5. 坐鍋,放油燒熱,投入冬筍塊略炒,加入雞湯、粗鹽、味精,燒開后放入薺菜、水淀粉勾稀芡;
6. 開鍋后放進(jìn)胡蘿卜未,即可裝盤。
全福豆腐的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:炒 全福豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)200克,蘑菇(鮮蘑)50克,油菜心100克,香菇(鮮)30克
調(diào)料:植物油50克,醬油20克,鹽1克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克 教您全福豆腐怎么做,如何做全福豆腐才好吃1. 香菇入沸水中泡軟,去蒂;
2. 鮮蘑洗凈摘去蒂;
3. 青菜(油菜)留菜心,修去葉根,燙至碧綠,涼水沖涼;
4. 炒鍋上火,燒熱,用油少許滑鍋,舀入素油燒熱;
5. 每塊豆腐用刀切5片;
6. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;
7. 豆腐入鍋煎至兩面金黃,添醬油、白糖、精鹽、清水一碗,放入香菇、鮮蘑、菜心,燜燒至湯汁濃稠,離火;
8. 取大圓盤一只,用筷子將菜心裝入盤中鋪底(根向外),豆腐放在菜心上,再將香菇擺在豆腐上,最后擺上鮮蘑,成綠、黃、黑、黃四層;
9. 炒鍋繼續(xù)上火,將湯汁用濕淀粉勾上芡,澆在全福豆腐上即成。
甜甜蜜蜜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:甜品/點(diǎn)心 年夜飯 老人食譜
口味:甜味 工藝:熟煎 甜甜蜜蜜的制作材料:主料:蓮藕1000克
輔料:糯米250克,小麥面粉50克
調(diào)料:白砂糖100克,蜂蜜50克,豬油(煉制)15克,糖桂花5克
甜甜蜜蜜的特色:香甜,粉糯,可作甜菜,也作點(diǎn)心。 教您甜甜蜜蜜怎么做,如何做甜甜蜜蜜才好吃1. 糯米洗凈,置籮內(nèi)曝曬至燥;2. 老藕洗凈,一端切去蒂頭,倒置瀝干水分;3. 將糯米灌注于藕孔內(nèi),切開的端面用刀柄敲捶幾下;4. 入籠用旺火蒸40至50分鐘,取出用冷水激涼;5. 刮去外皮,切成1厘米的片;6. 蘸上干面粉,用溫油煎至金黃色裝盆;7. 白糖、蜂蜜用文火略煮成糖漿,四周淋上熟豬油,并撒上糖桂花;8. 炒至糖汁緊裹藕片即成。
甜甜蜜蜜的制作要訣:主料中的蓮藕宜選用老藕
小帖士-健康提示:
中老年保健食譜
清燉鮭魚的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯 水腫食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味 工藝:清燉 清燉鮭魚的制作材料:主料:鮭魚500克
輔料:火腿25克,香菇(鮮)50克,冬筍50克
調(diào)料:雞油25克,豬油(煉制)50克,味精3克,料酒5克,鹽4克,胡椒粉3克,姜3克,大蔥5克 教您清燉鮭魚怎么做,如何做清燉鮭魚才好吃1. 將鮭魚(三文魚)宰殺去鱗、骨、內(nèi)臟,取魚肉切成3厘米見方的塊,洗凈濾干;
2. 熟火腿切成4厘米長的薄片;
3. 香菇洗凈;
4. 蔥切段,姜去皮切薄片;
5. 冬筍切成3厘米長、0.2厘米厚的片;
6. 炒鍋置旺火上,放入500克清水燒沸,下魚塊煮1分鐘,去掉血腥氣,撈出晾干;
7. 將燉缽置小火上,下雞湯、魚塊、火腿片、香菇、精鹽、蔥段、姜片、料酒,蓋上缽蓋,燉2小時,端缽離火;
8. 炒鍋置旺火上,下豬油、冬筍、味精、雞湯150克燒沸起鍋,澆入燉缽中,淋上熟雞油,白胡椒粉即成。
除夕全家福的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮 除夕全家福的制作材料:主料:螃蟹250克,草蝦200克,魷魚(鮮)200克,香菇(鮮)100克,蛤蜊100克,大白菜(白梗)300克,凍豆腐200克,粉絲100克,牛蒡根200克
調(diào)料:鹽5克,料酒15克,胡椒粉5克,胡椒3克,辣椒(紅,尖,干)10克,八角5克,大蔥15克,姜5克 教您除夕全家福怎么做,如何做除夕全家福才好吃1. 大白菜洗凈、切成大片;
2. 凍豆腐切塊;
3. 牛蒡去皮、切片;
4. 螃蟹剝開洗凈;
5. 魷魚、香菇切花備用;
6. 大白菜、凍豆腐先入鍋略煮做墊底,再將其它材料放入煮熟,最后調(diào)味即可食用。
除夕全家福的制作要訣:茄汁味噌沾醬做法:大蕃茄1個、味噌1大匙、蜂蜜(或果糖)1大匙、姜2片、梅子粉1茶匙、鹽半茶匙、冷開水2大匙一起放入果汁機(jī)打勻即可。
小帖士-食物相克:
螃蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。
草蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
牛蒡根:牛蒂根與實(shí)根相克。
除夕全家福的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:年夜飯 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮 除夕全家福的制作材料:主料:螃蟹250克,草蝦200克,魷魚(鮮)200克,香菇(鮮)100克,蛤蜊100克,大白菜(白梗)300克,凍豆腐200克,粉絲100克,牛蒡根200克
調(diào)料:鹽5克,料酒15克,胡椒粉5克,胡椒3克,辣椒(紅,尖,干)10克,八角5克,大蔥15克,姜5克 教您除夕全家福怎么做,如何做除夕全家福才好吃1. 大白菜洗凈、切成大片;
2. 凍豆腐切塊;
3. 牛蒡去皮、切片;
4. 螃蟹剝開洗凈;
5. 魷魚、香菇切花備用;
6. 大白菜、凍豆腐先入鍋略煮做墊底,再將其它材料放入煮熟,最后調(diào)味即可食用。
除夕全家福的制作要訣:茄汁味噌沾醬做法:大蕃茄1個、味噌1大匙、蜂蜜(或果糖)1大匙、姜2片、梅子粉1茶匙、鹽半茶匙、冷開水2大匙一起放入果汁機(jī)打勻即可。
小帖士-食物相克:
螃蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。
草蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
牛蒡根:牛蒂根與實(shí)根相克。
三味雞絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 年夜飯 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:怪味 工藝:拌 三味雞絲的制作材料:主料:公雞500克
輔料:綠豆芽150克
調(diào)料:姜3克,姜汁5克,大蒜(白皮)4克,花椒粉2克,白砂糖2克,醋3克,醬油5克,辣椒油5克,香油5克,芝麻醬6克,芝麻5克,味精3克,鹽4克 教您三味雞絲怎么做,如何做三味雞絲才好吃
1. 將公雞宰殺洗凈,去除內(nèi)臟后下入沸水鍋,煮至斷生撈出(用竹簽戳入雞腿肉厚處,見無血水冒出即可),切成絲;
2. 將綠豆芽洗凈,掐去兩頭,在開水中焯過,放在盤內(nèi)墊底,上面放上雞絲;
3. 如有西紅柿,可切成花瓣形鑲在盤邊,使色彩更加艷麗;
4. 將三味調(diào)料分盛于3個小碗內(nèi),隨雞絲上桌,供隨意蘸食。
竹報平安的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 年夜飯 便秘食譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜
口味:本味咸鮮 工藝:拌 竹報平安的制作材料:主料:竹筍200克
調(diào)料:鹽3克,醬油10克,白砂糖5克,香油5克 竹報平安的特色:竹筍鮮嫩,味道鮮美。 教您竹報平安怎么做,如何做竹報平安才好吃竹筍外殼剝?nèi)?,切去老根,放鍋?nèi)蒸熟,取出晾涼,先斜切成薄片,再切成細(xì)絲,放盤內(nèi),放入精鹽腌10分鐘后,加入醬油、白糖、香油,拌勻即可。
節(jié)節(jié)登高的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:滬菜 年夜飯 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 健脾開胃食譜
口味:糖醋味 工藝:糖醋溜 節(jié)節(jié)登高的制作材料:主料:豬小排(豬肋排)500克
輔料:菱角粉15克
調(diào)料:香油5克,鹽5克,白砂糖80克,味精3克,醬油20克,豬油(煉制)40克,醋30克,番茄醬50克,黃酒15克
節(jié)節(jié)登高的特色:此菜色澤鮮紅,肉質(zhì)香鮮,甜酸適口。 教您節(jié)節(jié)登高怎么做,如何做節(jié)節(jié)登高才好吃1. 將豬小排洗凈,斬成大塊,拍松,再斬成長約6.6 厘米、寬約2 厘米、厚約0.6 厘米的長條;
2. 切條的豬小排加菱粉、醬油、黃酒、味精拌勻腌漬1~2 小時;
3. 鍋上火,下豬油燒到七八成熱,倒入排骨慢慢炸熟,撈出;
4. 待油回升到八成熟時,再將排骨放入炸酥后,撈出瀝油,待用;
5. 立即在另一鍋內(nèi)放少量水、白糖、鹽、番茄醬、米醋,用小火調(diào)成糖醋汁;
6. 隨即將炸好的排骨放入糖醋汁內(nèi),炒到糖醋汁裹上排骨,澆上香油,顛翻一下,起鍋裝盤,即成。
節(jié)節(jié)登高的制作要訣:1. 炸排骨時,注意油溫不要過高,要慢慢炸,不要急于求成,否則,外焦里不熟;
2. 因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備熟豬油1000克。