1，山東省的名酒有哪些
山東人最喜歡喝酒，消耗量全國(guó)第一，但是山東并沒強(qiáng)勢(shì)的酒品牌，外界很少有人知道，遠(yuǎn)不及汾酒的三分之一，即便如此，也沒能阻擋山東人釀酒的步伐， 幾乎每個(gè)縣級(jí)市都有自己的白酒品牌，林林總總竟有一百多之家，在酒桌上，別看東北人、西北人喝酒猛，但是論酒量還真不一定有山東人酒量大，山東人喝酒屬于“文喝”，也就是規(guī)矩多，一般有主陪，副主陪，三陪，一陣寒暄之后，還要輪番敬酒結(jié)識(shí)，體現(xiàn)了山東人好客、豪爽、注重禮儀，這種酒文化已經(jīng)可以申請(qǐng)非遺了，一起來看看山東最知名的白酒企業(yè)，全喝過的應(yīng)該是個(gè)“老酒鬼”了。景芝酒景芝酒業(yè)，位于山東省濰坊市安丘市 ，地處山東半島中部，歷史悠久、環(huán)境優(yōu)美，迄今已有多年的釀酒歷史，是中國(guó)最早的國(guó)營(yíng)白酒企業(yè)之一，現(xiàn)有員工3600余人，景芝酒以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長(zhǎng)”著稱，旗下有景陽春、一品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。古貝春酒古貝春是一種濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。愛喝的人不少，當(dāng)?shù)厝硕己软樍丝?。七十年代末她一問世，就很快譽(yù)滿中原。山東、河北、河南，乃至京、津等地區(qū)，產(chǎn)品所到之處，旗下有生態(tài)原釀、三合醬香型、百年老窖、古貝元30年等，該酒清亮透明、甜綿凈爽、余味悠久、窖香濃郁、濃香型風(fēng)格突出。趵突泉酒“趵突泉特釀”沿，已被列入山東省非物質(zhì)文化遺，仲宮白酒的傳統(tǒng)五糧釀制技藝，1958年成國(guó)有企業(yè)，1999年改制為民營(yíng)企業(yè)，中華老字號(hào)，中國(guó)馳名商標(biāo)，山東省名牌。孟嘗君酒孟嘗君酒繼承以“紅膠泥抹壁”的窖藏工藝，融合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高科技釀造技術(shù)為一體，精心釀造而成，窖香濃郁，醇和柔順，是齊魯大地上最具潛力的白酒品牌之一。景陽岡酒景陽岡酒業(yè)坐落于武松的故鄉(xiāng)，生產(chǎn)的白酒囊括四大香型，產(chǎn)品種類有100多個(gè)，連續(xù)兩次被評(píng)為中國(guó)白酒十大品牌，景陽岡酒始產(chǎn)于唐朝玄宗年間，距今已1260余年，當(dāng)年好漢武松豪飲十八碗，在景陽岡上空拳打死猛虎，為民除害的英雄壯舉，更成了萬古流芳的佳話，景陽岡及景陽岡酒因而亦一直被世人所敬仰。蘭陵酒蘭陵酒產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，蘭陵美酒的釀造史同中國(guó)的青銅器一樣古老，始釀?dòng)谏檀?，迄今已?000多年的歷史，窖香幽雅，陳香突出，純甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，酒體豐滿，余味悠長(zhǎng)，當(dāng)年的蘭陵一派繁榮，是眾人皆知的“天下第一酒都”。扳倒井酒“扳倒井酒”是山東省高青縣特產(chǎn)白酒，用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高粱、小麥（麩皮）、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料，使用陳年老窖窖池發(fā)酵，長(zhǎng)期儲(chǔ)存，分型勾調(diào)，釀出酒香味豐蘊(yùn)、醇冽圓潤(rùn)、茵舌平喉、韻味怡暢，形成了個(gè)性明顯的獨(dú)特風(fēng)格。孔府家酒孔府家酒是低度優(yōu)質(zhì)白酒，由曲阜酒廠于1986年開發(fā)產(chǎn)出。投入市場(chǎng)后，受到國(guó)內(nèi)外用戶廣泛歡迎，現(xiàn)已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等國(guó)家和地區(qū)，成為中國(guó)出口量最大的白酒品種，具有窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長(zhǎng)，醇厚甘冽的特點(diǎn)。云門春酒山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司坐落于古九州之一的青州，這座被歷代文化人稱為 “海岱明珠”的古城，被當(dāng)代史學(xué)界稱為“東夷文化的發(fā)祥地”。同時(shí)，這里又是一座酒文化的搖籃?，樼鹋_(tái)酒“瑯琊臺(tái)”牌白酒，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使“瑯琊臺(tái)”牌白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)”等濃香型白酒特點(diǎn)，瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。除了白酒以外，山東還有青島啤酒，啤酒行業(yè)的龍頭，低調(diào)的實(shí)力派—張?jiān)?/a>葡萄酒，這兩款酒，在中國(guó)乃至世界，還是我們最能拿得出手的國(guó)產(chǎn)品牌，至于山東的其他白酒，名氣要小一些，在山東來說，這些都是山東不錯(cuò)的名酒，不過酒好可不能貪杯，小酌怡情，酒醉傷身。
2，河南洛陽本地生產(chǎn)的白酒有哪些
河南是全國(guó)白酒消費(fèi)大省第一名，而且是什么白酒都能消費(fèi)的省份，和其他的省不一樣，比如陜西省主要是西鳳酒和醬香型白酒，山東省主要是清香型白酒和醬香型白酒，江蘇省是洋河酒和其他香型酒，四川省是濃香型白酒，但是河南本地的酒不是太出名，省外的很多白酒都能在當(dāng)?shù)叵M(fèi)。 清香型寶豐酒，濃香型多了，像宋河、張弓、臥龍、豫酒、仰韶、賒店、杜康、四五、皇溝等，芝麻香型：傅譚酒。 2018年河南省工業(yè)和信息化工作會(huì)議1月5日召開。會(huì)議指出，2018年，河南省將分類施策推動(dòng)重點(diǎn)酒企上市、專業(yè)化運(yùn)營(yíng)和重組，對(duì)標(biāo)一線酒企開展精細(xì)化管理提升活動(dòng)，統(tǒng)一參加全國(guó)性展覽博覽會(huì)；搭建重點(diǎn)酒企與酒商、電商、媒體等3個(gè)對(duì)接平臺(tái)，組織豫酒抱團(tuán)開拓市場(chǎng)；建立豫酒產(chǎn)業(yè)基金，組建河南白酒學(xué)院。 洛陽最有名的酒，當(dāng)然是杜康。 杜康，是人名，是地名，是酒名，更是一種酒文化。而無論是人、地、酒，還是文化，都離不開一個(gè)傳說。 黃帝時(shí)，有個(gè)叫杜康的人，無意間將吃剩的黍米飯團(tuán)倒入一株古桑的樹洞內(nèi)。一個(gè)多月后，經(jīng)過雨水侵潤(rùn)，黍米飯團(tuán)竟奇跡般地化為甘洌醇香的“水”。杜康很開心，就把“水”送給黃帝。黃帝一嘗，“龍顏大喜”，就命倉(cāng)頡給這個(gè)飲料起個(gè)名字，倉(cāng)頡說：“酉日得水，就叫他‘酒’吧！”黃帝于是提拔杜康為“宰人”，讓他專門造酒。 杜康酒問世后，歷代帝王把他當(dāng)做珍品。周平王遷都洛陽，喝了一口杜康酒，就把它定為宮中御酒，并封杜康為酒仙。曹操橫槊賦詩：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂，唯有杜康”。杜甫杜老先生也說：“杜康頻勞勸，張梨不外求”；連俺的偶像東坡先生，在醉眼蒙眬之際，也醉眼醉語地說：“如今東坡寶，不立杜康祀”；而1972年，日本首相田中角榮也曾對(duì)杜康酒贊不絕口“天下美酒，惟有杜康”…… 杜康造酒遺址規(guī)劃圖 （資料圖片） 如今，洛陽杜康酒的品種更加豐富，成為很多人的喜歡的名酒之一。（洛陽晚報(bào) 張寶峰） 洛陽本地白酒企業(yè)有很多家，最大就是洛陽杜康控股，他們旗下有兩個(gè)生產(chǎn)基地：汝陽、伊川；目前洛陽杜康控股的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，中國(guó)白酒的重要支柱！ 杜康控股的：中華杜康，是杜康控股經(jīng)久不衰的產(chǎn)品，每年有上億的銷售，可見國(guó)人對(duì)中華杜康的喜愛。 汝陽蔡店鎮(zhèn)杜康村有很多釀酒企業(yè)，現(xiàn)在主要是以糧食酒為主，最具代表的就是：古洛酒鋪，純糧釀造，擁有自己專業(yè)的白酒生產(chǎn)線，他們家專門為白酒高端消費(fèi)人群提供了私人訂制！ 洛陽白酒還有：大釀坊，少康，杜仙，林康，牡丹花都等等。 伊川杜康酒 產(chǎn)地：中國(guó)河南伊川 寶豐酒 產(chǎn)地：中國(guó)河南寶豐。 宋河糧液酒 產(chǎn)地：中國(guó)河南鹿邑。 民權(quán)白葡萄酒（甜） 產(chǎn)地：中國(guó)河南。 賒店汾酒 產(chǎn)地：中國(guó)河南社旗。 中國(guó) 養(yǎng)生 酒 產(chǎn)地：中國(guó)河南西峽。 林河酒 產(chǎn)地：中國(guó)河南商丘。 張弓酒 產(chǎn)地：中國(guó)河南寧陵。 經(jīng)典傳承永恒，杜康沉淀千年酒香！ 洛陽當(dāng)?shù)刈钣忻倪€屬杜康 因?yàn)檫@是 歷史 以來有名的 但是隨著現(xiàn)在的發(fā)展 洛陽也有好多酒廠都在做酒 品牌也在多元化?！? 洛陽杜康是中國(guó) 歷史 文化名酒，有五千多年的 歷史 ，因釀酒始祖杜康而得名，有進(jìn)貢仙酒之稱，并且曹操因杜康而作了一首詩：慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康的名句，還有杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒的神話故事，杜康酒因此而名傳千古，因杜康商標(biāo)的問題，非常影響杜康酒的發(fā)展，洛陽下屬汝陽和伊川兩個(gè)縣反復(fù)爭(zhēng)奪，經(jīng)過多方努力，現(xiàn)在杜康酒商標(biāo)已經(jīng)歸洛陽杜康控股，希望杜康酒可以做大做強(qiáng)，走出河南，走出中國(guó)，走向世界！ 與國(guó)外釀酒行業(yè)不同的是，幾千年以來，我國(guó)傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)一直使用糧食等谷物類原料釀酒。單糧白酒，顧名思義是由一種糧食釀造的白酒，而多糧白酒則是由兩種及兩種以上的糧食類原料釀造的白酒。白酒行業(yè)有“高粱釀酒香，玉米釀酒甜，小麥釀酒沖，大米釀酒凈，糯米釀酒濃”的說法。酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主，在糧谷為主的原料中，高粱占主導(dǎo)地位，其次為大米、小麥、糯米、玉米等，這些原料內(nèi)含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和微量元素，非常適合產(chǎn)酒類微生物群的生長(zhǎng)與繁殖。所以中國(guó)白酒在全世界是獨(dú)一無二的，酒體中所含的的微量香氣組分是洋酒完全不具備的。 哈嘍！大家好！河南位居中國(guó)白酒消費(fèi)大省首位，可以消費(fèi)各種白酒，與其他省份不同。比如，陜西省以西鳳酒、醬香型白酒為主，山東省以香型白酒、醬香型白酒為主，江蘇省以洋河酒等口味為主，四川省以濃香型白酒為主。不過，河南當(dāng)?shù)氐钠咸丫泼麣獠⒉皇呛艽?，很多省外的酒都可以在?dāng)?shù)叵M(fèi)。 清香的寶豐酒有許多濃郁的風(fēng)味，如松禾、章公、臥龍、玉酒、仰韶、射甸、杜康、四物、黃溝等，芝麻風(fēng)味為復(fù)壇酒。清香的寶豐酒有濃郁的香氣，如宋河、張弓、臥龍、玉酒、仰韶、賒店、杜康、四物、黃溝等。 2018年，河南省工業(yè)和信息化工作會(huì)議于1月5日召開。會(huì)議指出，2018年，河南省將推進(jìn)重點(diǎn)酒企上市、專業(yè)化經(jīng)營(yíng)和改制，對(duì)一線酒企開展精細(xì)化管理提升活動(dòng)，統(tǒng)一參加全國(guó)會(huì)展博覽會(huì)；搭建重點(diǎn)酒企和酒商、電商、媒體3個(gè)對(duì)接平臺(tái)，組織豫酒開拓市場(chǎng)；設(shè)立豫酒產(chǎn)業(yè)基金、豫酒學(xué)院。 杜康
