可樂雞腿的正確方法，可樂雞腿怎么做

可樂雞腿準(zhǔn)備材料：鮮雞腿 輔料有：姜片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂一瓶， 1、洗凈雞腿后放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。 2、鍋里放入油六成熱后下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。 3、倒入可樂和雞腿一起燉煮，大火燒開可樂后改小火燜，待雞腿酥爛后即可。 4、出鍋后加入香菜，這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒有調(diào)料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。

我的做法：1、雞腿洗凈控干水分，在肉多的部位劃上幾刀。2、放盆里加入姜末、蔥粒、鹽、五香粉、料酒、蠔油、生抽，攪拌均勻，蓋上蓋子，放置兩小時左右（如果急著吃，多翻騰幾遍就可以下鍋了）。3、鍋里倒油，稍微加熱加入雞腿煸炒，直到雞腿有略微冒油倒入可樂，剛剛漫過雞腿即可。4、蓋上鍋蓋，中火燉，其間要翻炒幾次，以免糊鍋。5、可樂全部吸收，立即出鍋，就可以開吃可樂雞腿了。注：調(diào)料根據(jù)自己口味添加。

可參考可樂雞翅的做法，只不過雞腿比較難入味，所以最好在雞腿上劃幾刀，提前腌制一晚，料酒，醬油，鹽，糖，花椒，大料，蔥姜 或是多加點可樂，小火多燜會。最后大火收汁。 色澤和味道都不錯哦?。?！

主料雞翅根600克可樂500克輔料油適量醬油適量姜適量 步驟可樂雞腿的做法步驟11.雞翅根洗凈可樂雞腿的做法步驟22.鍋中放油，油熱加姜可樂雞腿的做法步驟33.放入雞翅根可樂雞腿的做法步驟44.加味極鮮醬油，翻炒可樂雞腿的做法步驟55.加可樂，可樂雞腿的做法步驟66.可樂要蓋過雞翅，開始煮可樂雞腿的做法步驟77.炒制的湯汁收濃即可。

可樂雞腿 第一步:把雞腿化凍以后,放入沸水中焯一下，撇去血沫。第二步:在雞肉上改一下刀,放入容器內(nèi),加料酒,蒜,蔥段,姜片,老抽腌漬大概一個小時。第三步:鍋內(nèi)放油,放雞腿稍微煎至金黃,加入適量可樂,水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時候加鹽,味精等調(diào)料,等湯汁簡本收干即可出鍋。

做法1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用;2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條;洋蔥剝?nèi)ネ馄?，洗凈成塊;姜切成片。3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。4、注入1杯清水?dāng)噭蛑蠓?，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內(nèi)。5、鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀后，加入1/3湯匙鹽調(diào)味，即可出鍋。

食材明細(xì)雞腿三個可樂一聽水淀粉適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量蒜適量姜適量咸甜口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度可樂雞腿的做法步驟可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：1 1雞腿洗凈、瀝干水分，姜洗掉泥可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：2 2加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓勻，放一邊腌制一會兒。我這還沒抓勻可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：3 3蒜瓣拍扁可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：4 4鍋里稍微多倒一點油，油熱后，蒜爆鍋可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：5 5蒜爆出香味后下雞腿（提前把姜片挑出去）可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：6 6雞腿翻炒到表面變色后倒入一聽的可樂，轉(zhuǎn)大火蓋上蓋子煮可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：7 7煮到湯汁收了一半了，加入適量生抽，我加了兩鍋鏟，鹽依個人口味加，我家口味比較清淡，就沒加鹽可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：8 8湯汁收差不多了，加入水淀粉勾芡可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：9 9完成啦可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：10 10還可以做可樂雞腿蓋澆飯哦！炒一盤上海青，或者把上海青從中間破開，燙熟，瀝干水分裝盤，燒一點很燙的油，迅速澆在燙好的上海青上。盛一盤米飯，把做好的上海青碼到飯的一側(cè)，碼成弧形，取一個雞腿放到米飯上，把可樂雞腿的汁澆在雞腿上小竅門1.炒雞腿的時候油可以適當(dāng)多放一點點，不喜歡油大的朋友可以少放2.喜歡吃香一點的可以放花椒、八角之類的，我喜歡原味，就沒放香料

食材小雞腿500克,可樂bai一小瓶 蔥,姜,油,鹽適量步驟/方法將雞腿 處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個步驟也可以省了，只要清du洗干凈就可以了。炒鍋里放一點油，燒zhi熱后將蔥、姜燒出香味，放入雞腿 翻炒一會。倒入可樂，以沒過雞腿 為宜。大火燒熟，再以文火慢dao燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。雞腿 比翅中不容易煮爛，內(nèi)但我是喜歡容煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時可以加幾個干辣椒?？蓸冯u腿

洗凈雞腿后，直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不抄用講究賣相，這樣入味更好雞塊放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，2113鹽腌制二十分鐘，洋蔥切片鍋里放入油六成熱后下洋蔥，煸出香味，下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒5261幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒，加入一杯開水4102水開后，把雞塊移入砂鍋內(nèi)，因為砂鍋燉肉好吃當(dāng)當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在請出重要角色，加入一1653罐可樂，三勺老抽大火燒開改小火燜，待雞腿酥爛后，湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋

先把雞腿用水焯2113一下，去一下血腥味。開楷書u哦，放炒鍋，食用油白糖，小火慢熬，中間要不停的5261攪動，防止糊鍋4102。當(dāng)白糖起沫時放雞腿，雞腿上色后放少1653許花椒煸炒一下，煸炒后加可樂，可樂的漠過雞腿可以?？梢裕恍枰?，不夠后面可以再加。接下來調(diào)味，最屬后收汁，出鍋放味精就好了。

1.把雞腿放一個碗里.2.把剁得很碎的蔥和姜,胡椒粉,一點點鹽,醬油全部放進(jìn)碗里.3.一只手帶上塑料手套把這些和雞腿一起拌勻,只要醬油的顏色全部都上去就可以了,然后等5分鐘.4.5分鐘后倒可樂進(jìn)碗里,再泡20分鐘.5.下鍋,隨便怎么炒.不過一定要少放點油,不然可樂會很難變成濃汁.ps:雞肉很容易熟的,最好不要弄得太久了,少放點油等可樂差不多快干掉已經(jīng)變濃時就可以了.這樣熱量少一點而且雞肉會嫩一點,不怕變胖..哈

食材明細(xì)雞腿三個可樂一聽水淀粉適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量蒜適量姜適量咸甜口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度可樂雞腿的做法步驟可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：1 1雞腿洗凈、瀝干水分，姜洗掉泥可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：2 2加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓勻，放一邊腌制一會兒。我這還沒抓勻可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：3 3蒜瓣拍扁可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：4 4鍋里稍微多倒一點油，油熱后，蒜爆鍋可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：5 5蒜爆出香味后下雞腿（提前把姜片挑出去）可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：6 6雞腿翻炒到表面變色后倒入一聽的可樂，轉(zhuǎn)大火蓋上蓋子煮可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：7 7煮到湯汁收了一半了，加入適量生抽，我加了兩鍋鏟，鹽依個人口味加，我家口味比較清淡，就沒加鹽可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：8 8湯汁收差不多了，加入水淀粉勾芡可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：9 9完成啦可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：10 10還可以做可樂雞腿蓋澆飯哦！炒一盤上海青，或者把上海青從中間破開，燙熟，瀝干水分裝盤，燒一點很燙的油，迅速澆在燙好的上海青上。盛一盤米飯，把做好的上海青碼到飯的一側(cè)，碼成弧形，取一個雞腿放到米飯上，把可樂雞腿的汁澆在雞腿上小竅門1.炒雞腿的時候油可以適當(dāng)多放一點點，不喜歡油大的朋友可以少放2.喜歡吃香一點的可以放花椒、八角之類的，我喜歡原味，就沒放香料

1.雞翅根洗凈2.鍋中放油，油熱加姜3.放入雞翅根4.加味極鮮醬油，翻炒5.加可樂，6.可樂要蓋過雞翅，開始煮7.炒制的湯汁收濃即可。

可樂小雞腿的做法步驟11、準(zhǔn)備可樂一瓶，蒜幾瓣2、把小雞腿用開水焯一下。3、焯好小雞腿，在上面劃幾刀口子，方便入味。4、把蒜切成片。5、把鍋熱起，然后再放油。等油熱了放蒜，炒香。5、把小雞腿放進(jìn)去煎一下。7、放去可樂，醬油，開水。8、最后放鹽，雞精，味精，糖，等湯收成濃汁的時候就可以起鍋了。