市面上常見的啤酒，水啤有哪幾種品牌它和自釀啤酒的區(qū)別那個口感更好點

現在市面上常見的啤酒都是水啤。自釀的香味更濃，口感更好

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最大的那個超市，

偏甜的：菠蘿啤酒、荔枝啤酒偏酸的：檸檬啤酒、山楂啤酒都比較常見酒精含量低、也比較適合中和啤酒的苦味所以引用人群大增

每個啤酒都有 自己的味道，看你喜歡什么樣了，目前比較老的而且有名的啤酒國內認可的青島、雪花、銀麥、百威、喜力德國啤酒和泰山啤酒。不過最近朋友送了一些 “拉夫堡啤酒” 個人感覺口感味道確實挺好的，每個人口味不一樣 所以這個好喝不好喝跟跟人有關系的。你喜歡喝的就是最好的

龍山泉

德國猛士，智美。

啤酒有一百多個種類，差別非常大，市面上常見的幾乎所有啤酒都是里面最水的那種工業(yè)啤酒………慢慢鉆研吧……

每個品牌都有好幾種風格，要看你喜歡什么風格

青島優(yōu)質和青島純生，最好是冰過的，不要太涼。

根據啤酒色澤分類：1、淡色啤酒。這種啤酒色澤相對很淺，呈淡黃或者金黃色，口味淡爽而且醇和，市場上常喝的啤酒就屬于此類。2、濃色啤酒。這種啤酒相對淡色啤酒不太常見，顏色一般呈紅褐色，而且口味純正，有輕微苦味，濃色愛爾啤酒是典型的濃色啤酒。3、黑色啤酒，這類啤酒相信大家比較熟悉，沒錯，慕尼黑啤酒就是典型的黑啤，這類啤酒顏色發(fā)黑，麥芽香味醇厚，泡沫細膩。按滅菌方法不同：1、鮮啤酒。鮮啤酒就是沒有經過高溫消毒滅菌的啤酒，最好一星期內喝完。2、熟啤酒。和鮮啤酒相反，經過高溫消毒的啤酒就是熟啤酒，這種保質期長，但口感差鮮啤酒很多。3、純生啤酒。純生啤酒就是雖然沒有經過高溫消毒，但用其他方法除菌了?？诟泻王r啤酒類似。根據麥芽濃度分類：大家平常注意沒有啤酒瓶酒精度旁邊有另一個數字，這個數字后有個p。它是麥芽濃度的意思。1、低濃度啤酒。麥芽濃度是2.5到8p，酒精度不能超過2.2%。2、中濃度啤酒。原麥芽濃度是9到12p，酒精度不能超過3.5%。我國大部分啤酒都是此類。3、高濃度啤酒。原麥芽濃度是13到22p，酒精度不能超過5.5%。

歌劇《尼伯龍根之歌》中，女武神唱給齊格弗里德：“我給你帶來啤酒，盛滿歌聲和呢喃，杯中的魔力讓你忘記一切煩憂?！痹诜姨m敘事史詩“Kalewala”中，有大約400行用來贊美啤酒，只有200行來描述世界的起源。 大眾需求什么樣口味的啤酒呢？清淡。一份專業(yè)的啤酒分段麥芽度市場份額的調查顯示，12度以上的啤酒市場量從2009年的1.5%下降到2010年的1.22%，11度從10.98%下降為9.9%，10度從21.54%下降至16.7%。而8度以下的啤酒麥芽度卻在大幅度提升，8度從34.93%上升至40.6%，7度從6.35%上升至7.61%。2003年，中國啤酒的消費量是2500萬噸，有專家透露，2010年消費量已達到5000萬噸，是所有軟飲料的總和。 粗略來說，我們可以用啤酒坐標來確定每一種啤酒的大致風格，X軸是從濃醇到清爽，Y軸是從柔和到強力，市面上常見的啤酒可以這樣歸類：燕京、嘉士伯屬于強和淡，新青島、百威、米勒是柔和淡，柔和濃醇的是貝克麒麟，強而濃醇的是日本三得利、珠江朝日?？傮w來說，我們的啤酒是口味越來越淡，顏色越來越淡，苦味越來越小。 一般人們用啤酒風味論來描述啤酒的豐富性，風味論在酸甜苦咸之外，加上了口感、豐滿、香味、樹脂青草堅果味、谷味、麥芽味、酚味、硫磺和烘烤味等指標，口感之下又有黏附感、金屬感、收斂性等。豐滿是指水感和酒精，而種種更復雜的味覺中又有貓尿味、皮革味、擦火柴產生的硫味等等。

德國博蘭特白啤和黑啤都不錯

如果從風味上分，青島啤酒分有金質青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等，具體產品包括淡爽型系列酒、優(yōu)質酒系列、金質酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。

青島啤酒有不同的分類 根據原麥汁濃度分類 啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。 根據啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14ebc之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40ebc之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。 根據殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期7天左右。 熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質期為120天。 根據啤酒酵母性質分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨co2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°c。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°c。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

現在市面上能見到的青島啤酒較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。當然，還有只有本地才能買到的扎??！由于保質期只有兩三天，這種美味不在當地是吃不到的。