陜西鳳香怎么樣，陜西名酒西鳳為什么叫鳳香型酒

因為西鳳酒作為四大名酒之一，其口味獨樹一幟，所以就把西鳳酒的特有香型稱為鳳香型酒。

非常好。窖齡的口感清爽，滋味清甜濃厚，醇厚回韻，口感悠長，采用特級大米釀造而成，歷史悠久，深有文化內涵，口感佳，淡雅細膩，具有醇厚口感，和鳳香濃郁的氣息，令人回味無窮，值得收藏。西鳳酒30年52度禮盒裝是一款特級大米釀造的陜西純糧鳳香型白酒，具有濃郁的鳳香氣息，口感清甜濃厚，回味悠長，有一個精美的禮盒，可以作為一個很好的禮物。

鳳香型白酒的風味特征 風香型白酒是指具有西風酒香氣的一類白酒，它的代表產品是陜西的西鳳酒，典型的鳳香型白酒的風味特征：是無色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類復合香氣。入口突出醇的渾厚，挺烈，不暴烈，落口干凈爽口的風格。

鳳香型白酒的口感特點是甘潤挺爽，醇香秀雅，余味悠長。鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。主體香味成分足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅．融清香、濃香優(yōu)點于一體。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。鳳香型代表曾四次被評為國家名酒西鳳酒是我國最古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋。西鳳酒人在酒科技研究中特別重視了西鳳酒的香型研究。西鳳酒廠同陜西省輕工科研所合作，在釀造工藝方面進行全面、深入的分析、化驗和總結，證明西鳳酒在發(fā)酵容器、發(fā)酵周期、制曲工藝、蒸餾方式、貯存容器、勾兌比例等。

雖然不是西鳳酒，但和西鳳同一產地，同種香型，酒質應該不會差！

鳳香型白酒有著悠久的歷史，獨特的工藝，鮮明的個性，是陜西白酒的精華，有國家名酒西鳳酒，國家優(yōu)質酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。

喝起來還不錯，不過不是西鳳酒，也是寶雞鳳翔縣西府酒廠出的，1986年西府牌西府酒就被評為“陜西省優(yōu)質產品”。

鳳香型作為中國白酒十二大香型之一，主要產自陜西省寶雞市，并以西鳳酒為典型，至于鳳香型白酒是什么味道？不少人認為是偏濃香型，也有覺得偏清香型，實際上就相當于是濃香型和清香型結合的兼香，具有清而不淡、濃而不艷的特點。 鳳香型白酒的口味特征 鳳香型是以陜西省寶雞市鳳翔縣西鳳酒為典型代表的香型，其主體香味成分是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主。要知道濃香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯，清香型的主體香味也是乙酸乙酯和乳酸乙酯。 所以在口感上來說，很多人第一次接觸，在不仔細看的情況下，很容易當做濃香酒或清香酒喝，畢竟主體香味成分比較相似，但會發(fā)現又有明顯不同之處，既沒有濃香酒那么香艷，也沒有清香酒那么淡雅。 實際上喝起來就有點濃頭、清中間、濃尾的味道，入口是濃香酒的香甜、醇厚，甘冽但又不暴烈，落口干凈，回甘明顯，回味也較長，整體給人的感覺就是清而不淡、濃而不艷，介于濃香與清香之間。 現在你知道鳳香型白酒是什么味道了吧？正宗的鳳香型白酒酒質都非常干凈，比濃香酒好入口，比清香酒更有滋味，要知道西鳳酒也是憑借此特征而成為中國老四大名酒，只是后來經營不善，導致鳳香型發(fā)展滯后，但品質無疑是非常出眾的。 商務宴請，客戶招待，貴州茅臺鎮(zhèn)好臺酒新年禮盒裝 0元免費邀您品鑒！詳情點擊：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

真的西鳳酒 是那種開瓶之后聞起來 特別特別的酒香 屬于高度酒 口感稍微有點辣 喝過之后 睡醒第二天頭不疼 不上頭 還是值得購買品嘗 宴席之用的

鳳香柔雅型西鳳酒是西鳳酒集團全新推出的一款新酒，它既保持鳳香型“諸味協(xié)調、尾凈悠長”特點,又吸收濃香型白酒“綿甜爽凈，柔和協(xié)調”的優(yōu)點，從而形成了一種全新的，口感綿、醇、香均突出的新西鳳酒

中國四大名酒西鳳酒,產于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,文化燦爛。西鳳酒特點 西鳳酒以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數。 適時飲用，有活血驅寒，提神祛勞之益。

西鳳酒口感： 西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表！ 西鳳酒是中國唯一一個沒有斷代的酒，品味西風酒就是品味中國鳳香型酒文化！

還不錯哈，傳說中的鳳香型白酒，是陜西名酒，在全國也還是排得上位的?。?/div>