1,熱愛祖國的古詩四句有哪些
1、《從軍行七首·其四》王昌齡:青海長云暗雪山,孤城遙望玉門關(guān)。黃沙百戰(zhàn)穿金甲,不破樓蘭終不還。2、《南園十三首·其五》李賀男:兒何不帶吳鉤,收取關(guān)山五十州。請君暫上凌煙閣,若個書生萬戶侯。3、《塞上曲二首·其二》戴叔倫:漢家旌幟滿陰山,不遣胡兒匹馬還。愿得此身長報國,何須生入玉門關(guān)。4、《泊秦淮》杜牧:煙籠寒水月籠沙,夜泊秦淮近酒家。商女不知亡國恨,隔江猶唱后庭花。5、《出塞》徐錫麟:軍歌應(yīng)唱大刀環(huán),誓滅胡奴出玉關(guān)。只解沙場為國死,何須馬革裹尸還。6、《示兒》陸游:死去元知萬事空,但悲不見九州同。王師北定中原日,家祭無忘告乃翁。7、《十一月四日風(fēng)雨大作》陸游:僵臥孤村不自哀,尚思為國戌輪臺。夜闌臥聽風(fēng)吹雨,鐵馬冰河入夢來。8、《從軍行(選一)》王昌齡:青海長云暗雪山,孤城遙望玉門關(guān)。黃沙百戰(zhàn)穿金甲,不破樓蘭終不還。9、《出塞(選一)》王昌齡:秦時明月漢時關(guān),萬里長征人未還。但使龍城飛將在,不教胡馬度陰山。10《少年行(選一)》王維:出身仕漢羽林郎,初隨驃騎戰(zhàn)漁陽。孰知不向邊庭苦,縱死猶聞俠骨香。11、《武威送劉判官赴磧西行軍》岑參:火山五月行人少,看君馬去疾如鳥。都護行營太白西,角聲一動胡天曉。12、《和張仆射塞下曲》盧綸:月黑雁飛高,單于夜遁逃。欲將輕騎逐,大雪滿弓刀。13、《夏日絕句》李清照:生當(dāng)作人杰,死亦為鬼雄。至今思項羽,不肯過江東。14、《牡丹》陳與義:一自胡塵入漢關(guān),十年伊洛路漫漫。青墩溪畔龍鐘客,獨立東風(fēng)看牡丹。15、《州橋》范成大:州橋南北是天街,父老年年等駕回。忍淚失聲詢使者,幾時真有六軍來。
2,蘭州市書法家協(xié)會會員名單
蘭州市書法家協(xié)會名譽主席名單:于忠正 楊德儒 張蔭林 李繼彬 馬國俊 王作寶 主席:陳永革 常務(wù)副主席:劉宏遠副主席:王大鈞 楊蕊榕 左和平 石慶云 王亞軍 陶積福 趙吉慶 金福祥 劉 英 傅天成 陸樂人郭盾驊 宗孝祖 張有為 李淑燕 李淑娟 汪志剛 田 鑌 屈軍強 王保玉 蘇萬寶 郭民輝秘書長:汪志剛副秘書長:馬元 張懷江 劉莉莉 秦萬虎 白貴懷 楊俊旺 臧福全 高忠明 姚鵬英 蘭州市書法家協(xié)會各專業(yè)委員會成員名單 一、創(chuàng)作與評審委員會主 任:陳永革副主任:左和平 郭盾驊 楊蕊榕委 員:陶積福 劉 英 金福祥 王亞軍 汪志剛 二、教育與出版委員會主 任:王大鈞 副主任:王亞軍 趙吉慶 付天成委 員:楊蕊榕 金福祥 宗孝祖 陸樂人 汪志剛 田 鑌 馬 元 三、展覽宣傳與組織聯(lián)絡(luò)委員會主 任:劉 英 副主任:金福祥 宗孝祖 汪志剛委 員:郭盾驊 陶積福 張有為 田 鑌 馬 元 黎 明 四、 對外交流與發(fā)展委員會主 任:左和平 副主任:石慶云 陶積福 陸樂人 張有為 委 員:王亞軍 宗孝祖 付天成 汪志剛 黎 明 五、學(xué)術(shù)與研究委員會主 任:陳永革副主任:左和平 王亞軍 宗孝祖 張有為委 員:汪志剛 馬 元 黎 明 劉莉莉 趙建玉 六、篆刻委員會主 任:左和平副主任:汪志剛 童定家委 員:張懷江 馬 元
3,急求愛國格言3句 愛國古詩詞3首
陸游的《示兒》 死去原知萬事空, 但悲不見九州同。 王師北定中原日, 家祭毋忘告乃翁。 岳飛的 滿江紅 怒發(fā)沖冠,憑闌處、瀟瀟雨歇。抬望眼、仰天長嘯,壯同激烈。三十功名塵與土,八千里路云和月。莫等閑、白了少年頭,空悲切。 靖康恥,猶未雪;臣子恨,何時滅。駕長車踏破、賀蘭山缺。壯志饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血。待從頭、收拾舊山河。朝天闕。 【年代】:南宋 【作者】:文天祥 【作品】:過零丁洋 【內(nèi)容】: 辛苦遭逢起一經(jīng), 干戈寥落四周星。 山河破碎風(fēng)飄絮, 身世浮沉雨打萍。 惶恐灘頭說惶恐, 零丁洋里嘆零丁。 人生自古誰無死, 留取丹心照汗青! 【年代】:南宋 【作者】:岳飛 【作品】:滿江紅 【內(nèi)容】: 怒發(fā)沖冠,憑欄處瀟瀟雨歇。 抬望眼,仰天長嘯,壯懷激烈。 三十功名塵與土, 八千里路云和月。 莫等閑白了少年頭,空悲切。 靖康恥,猶未雪; 臣子恨,何時滅! 駕長車踏破賀蘭山缺。 壯志饑餐胡虜肉, 笑談渴飲匈奴血。 待從頭收拾舊山河,朝天闕?!灸甏浚呵?【作者】:龔自珍 【作品】:己亥雜詩 【內(nèi)容】: 九州生氣恃風(fēng)雷, 萬馬齊喑究可哀。 我勸天公重抖擻, 不拘一格降人才。 從 軍 行 (選一) ★ 唐·王昌齡 青海長云暗雪山,孤城遙望玉門關(guān)。黃沙百戰(zhàn)穿金甲,不破樓蘭終不還。 出 塞 (選一) ★ 唐·王昌齡 秦時明月漢時關(guān),萬里長征人未還。但使龍城飛將在,不教胡馬度陰山。 少 年 行 (選一) 唐·王 維 出身仕漢羽林郎,初隨驃騎戰(zhàn)漁陽。孰知不向邊庭苦,縱死猶聞俠骨香。 武威送劉判官赴磧西行軍 唐·岑 參 火山五月行人少,看君馬去疾如鳥,都護行營太白西,角聲一動胡天曉。 和張仆射塞下曲 ★ 唐·盧 綸 月黑雁飛高,單于夜遁逃。欲將輕騎逐,大雪滿弓刀。 少 年 行 (選一) 唐·令狐楚 弓背霞明劍照霜,秋風(fēng)走馬出成陽,未收天子河湟地,不擬回頭望故鄉(xiāng)。 夏 日 絕 句 ★ 宋·李清照 生當(dāng)作人杰,死亦為鬼雄。至今思項羽,不肯過江東。
4,人參果是什么
人參果原名為香瓜茄,又名長壽果、鳳果、艷果。原產(chǎn)南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營養(yǎng)水果,果肉清香多汁,腹內(nèi)無核,風(fēng)味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c 和多種微量元素,其中鋅元素含量最高。通常所說的人參果是一種原產(chǎn)于中國武威地區(qū)的水果,富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素,具有保健功效。中文學(xué)名人參果拉丁學(xué)名Solanum muricatum別稱香瓜茄,仙果,香艷梨,艷果界植物界科茄科分布區(qū)域中國甘肅武威物種名稱:人參果 Solanum muricatum又 名:香瓜茄,亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。史料記載《西游記》第二十四回記載:在萬壽山五莊觀。有棵靈根,喚名草還丹,又名人參果。該樹三千年一開花,又三千年一結(jié)果.再三千年才得以成熟。人若有緣,聞一聞能活三百六十歲.吃一個能活四萬七千年。你知道嗎?地球上不僅真有人參果.而且多種多樣:有樹上長的,枝上結(jié)的,藤上掛的,也有土里生的:有種植多年后才能開花結(jié)果,也有當(dāng)年種植當(dāng)年即可結(jié)果的。雖還不能稱其蔚為大觀,但至少也可算得上五花八門,豐富多彩??梢蕴孤实馗嬖V大家,在這形形色色的人參果中。確實沒有一種聞一聞就能活360歲的,更沒有一種能讓人當(dāng)“萬歲爺”的。不過.也確實有不少種類的人參果[3],具有強身健體、防治疾病、益壽延年的功效。吳承恩先生的無限想象力,成就了《西游記》這部中國文學(xué)史上的綺麗瑰寶,然而除卻作者超乎常人的想象力外,吳承恩先生也是將玄奘西行這段真實的歷史研究透徹,加以創(chuàng)造方成《西游記》一書。據(jù)考書中所提的萬壽山即今日的天梯山,天梯山石窟是中國早期的石窟之一,創(chuàng)建于十六國北涼,后經(jīng)歷代開鑿,規(guī)模宏大,建筑雄偉,有學(xué)者稱為中國石窟鼻祖。做為佛教勝地,玄奘西行必經(jīng)此處頂禮參拜。據(jù)《大唐西域記》記載:景云二年,玄奘西行至天梯山拜食人參果事。這段歷史充分說明,人參果是武威原生特產(chǎn)。現(xiàn)今許多資料說中國廣泛種植的人參果是上世紀(jì)八十年代引進的原產(chǎn)與南美洲安第斯山脈北麓的一種植物果實,其原名為“茄瓜”,這個說法不盡然。通過《大唐西域記》等歷史資料記載明確可以說明早在唐代以前,天梯山就有人參果,人參果是武威的原生特產(chǎn),只是由于張義地處偏遠,長久以來受自然、交通等條件限制,張義山區(qū)人民信息閉塞、觀念保守落后,人參果只是做為自家食用之物,并沒有廣泛對外宣傳推廣及銷售,所以天梯山人參果在很長一個歷史時期,不為人所熟知,通過歷史資料證明,天梯山人參果完全是武威的原生特產(chǎn),并非引進品種。現(xiàn)主要栽培地區(qū)民勤縣。
5,請各位高手幫我解決下列題目謝謝 都是填古詩詩句哦 問
李白在《望天門山》中寫到天門 中( 斷楚江開, 碧水東流至此回 ),登樓遠眺,視野更為開闊你會想到王之渙在《登鸛雀樓》中的詩句 ,(兩岸青山相對出, 孤帆一片日邊來) 坐在順?biāo)柴偟拇?,兩岸景色一晃而過. 《墨梅》、《竹石》、《石灰吟》三首古詩的共同特點是:看起來寫的是物,實際上是在_ (借物抒情,借物言志) 其中“梅”具有 (傲骨,不屈)特點 竹”(百折不撓、清高,)具有特點。石灰具有(千錘百煉的頑強 ) 的特點。你還知道類似的詩嗎?請寫一首_ (墻角數(shù)枝梅, 凌寒獨自開。 遙知不是雪 ,為有暗香來。 ) 3、當(dāng)我們浪費糧食時,媽媽常常用(誰知盤中餐,粒粒皆辛苦 )這句詩來教導(dǎo)我們。寫不下去了, 覺得你的中文真的是太爛了?。∵@些問題很簡單的啊。 現(xiàn)在的教育真的是,我們中文的竟然不是必須課, 國外的英語竟然是。 天啊。我們是中國人啊 ?。?為什么是必須學(xué)英語。而不是必須學(xué)中文!!
李白在《望天門山》中寫到天門 中( 斷楚江開, 碧水東流至此回 ),登樓遠眺,視野更為開闊你會想到王之渙在《登鸛雀樓》中的詩句 ,(欲窮千里路,更上一層樓) 坐在順?biāo)柴偟拇?,兩岸景色一晃而過.
1、天門中斷楚江開, 碧水東流至此回。 兩岸青山相對出, 孤帆一片日邊來。欲窮千里目, 更上一層樓。朝辭白帝彩云,千里江陵一日還2、借物抒情,借物言志, 傲骨,不屈, 百折不撓、清高, 千錘百煉的頑強 梅花 王安石 墻角數(shù)枝梅, 凌寒獨自開。 遙知不是雪 ,為有暗香來。 3、誰知盤中餐,粒粒皆辛苦 4、誰言寸草心,報得三春暉5、獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親6、床前明月光,疑是地上霜,舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)7、月落烏啼霜滿天, 江楓漁火對愁眠。姑蘇城外寒山寺, 夜半鐘聲到客船。 京口瓜洲一水間,鐘山只隔數(shù)重山。春風(fēng)又綠江南岸,明月何時照我還。 綠字8、《示兒》 王師北定中原日,家祭無忘告乃翁。 過 零 丁 洋 文天祥辛苦遭逢起一經(jīng),干戈寥落四周星。山河破碎風(fēng)飄絮,身世浮沉雨打萍。惶恐灘頭說惶恐,零丁洋里嘆零丁。人生自古誰無死,留取丹心照汗青文天祥草合離宮轉(zhuǎn)夕暉,孤云飄泊復(fù)何依?山河風(fēng)景原無異,城郭人民半已非。滿地蘆花和我老,舊家燕子傍誰飛!從今別卻江南路,化作啼鵑帶血歸。從軍 行唐·王昌齡青海長云暗雪山,孤城遙望玉門關(guān)。黃沙百戰(zhàn)穿金甲,不破樓蘭終不還。出 塞唐·王昌齡秦時明月漢時關(guān),萬里長征人未還。但使龍城飛將在,不教胡馬度陰山。少 年 行唐·王 維出身仕漢羽林郎,初隨驃騎戰(zhàn)漁陽。孰知不向邊庭苦,縱死猶聞俠骨香。武威送劉判官赴磧西行軍唐·岑 參火山五月行人少,看君馬去疾如鳥,都護行營太白西,角聲一動胡天曉。和張仆射塞下曲唐·盧 綸月黑雁飛高,單于夜遁逃。欲將輕騎逐,大雪滿弓刀。9、《贈汪倫》 李白乘舟將欲行, 忽聞岸上踏歌聲。 桃花潭水深千尺, 不及汪倫送我情?!端蛣e胞弟歸來賦》天南地北夢魂牽,歡聚無多又告還。此去關(guān)山千萬里,申城遙望白云間。依依惜別意綿綿,白發(fā)垂垂別淚潸。棠棣情深何所寄,唯裁心跡入詩箋?!端驮拱参鳌肺汲浅隂泡p塵,客舍青青柳色新。勸君更進一杯酒,西出陽關(guān)無故人?!秳e 董 大》千里黃云白日曛,北風(fēng)吹雁雪紛紛。莫愁前路無知己,天下誰人不識君。《芙蓉樓送辛漸》寒雨連江夜入?yún)牵?平明送客楚山孤。洛陽親友如相問, 一片冰心在玉壺。10、當(dāng)局者迷,旁觀者清。 題西林壁 不識廬山真面目,只緣生在此山中。11、長風(fēng)破浪會有時,直掛云帆濟滄海。 欲窮千里目,更上一層樓。12、千磨萬擊還堅勁,任爾東西南北風(fēng)13、沉舟側(cè)畔千帆過 病樹前頭萬木春15、春雨知時節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜,潤物細(xì)無聲。 忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開。 爆竹聲中一歲除 ,春風(fēng)送暖入屠蘇 但愿人長久,千里共嬋娟 。 獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。 故鄉(xiāng)今夜思千里,霜鬢明朝又一年。 莫愁前路無知己,天下誰人不識君。 蠟燭有心還惜別,替人垂淚到天明。 無邊落木蕭蕭下,不見長江滾滾來。16、橫看成嶺側(cè)成峰,遠近高低各不同。
6,介紹一下你家鄉(xiāng)的年味美食特色風(fēng)俗
我的家鄉(xiāng)——廣西梧州年味美食:梧州市位于廣西的東部,是三江(潯江、桂江、西江)總匯之處,也是廣西離廣東最近的一所城市。有一句話叫,食在梧州,味通兩廣,所以我們的桂菜跟粵式菜品也有共通之處。雖然口味比較像,但我們的年味美食卻也有自己的一番風(fēng)味,有梧州一絕的“紙包雞”,也有廣受喜愛的“豆腐釀”。特色風(fēng)俗:梧州作為廣府文化發(fā)源地之一,所以其特色風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化跟廣東也有相似之處,比如講粵語,有騎樓城等等,也共同受著龍母文化的熏陶,都有自己的龍母廟。所以在特色風(fēng)俗方面,可以看到有與廣東的相似之處的舞獅,也有與壯文化相關(guān)的三忙。接下來介紹的年味美食和特色風(fēng)俗也可以發(fā)現(xiàn)這一點。年味美食:1、打邊爐——個人喜愛程度:★★★★★基本介紹:打邊爐可以理解為兩廣的火鍋,湯底一般以清湯或者高湯為主,我們口味比較清淡,也更喜歡原汁原味,并且在寒冬之際,喝上一口暖湯,可謂是沁人心脾。打邊爐和火鍋的區(qū)別除了湯底,還有就是下鍋的東西,有所不同。我們一般吃打邊爐會下一些生魚片,肉丸,肥牛,雞肉,和一些青菜。打邊爐雖然作為粵式菜,但是身為離廣州最近的梧州人,我們吃的打邊爐不比其他人少。制作過程:我們家里面,一般打邊爐,會以雞湯為湯底。先將所有的配菜都洗好裝盤備用,然后將雞和蘿卜和枸杞、杞子、淮山和紅棗下入鍋中,煮至7成熟狀態(tài)。然后開始打邊爐了,刷菜吃,蘸自己調(diào)的蘸料。我們一般會在打邊爐后的十幾分鐘,雞湯熬出味道了,喝一碗雞湯,因為湯底是越吃越少的,后面加水也會變稀。喜愛原因:過年期間,一家人團團圓圓圍著在桌子旁,感受著熱騰騰的打邊爐,下自己愛吃的菜,蘸上獨家調(diào)料,看著電視上如期而至的春晚,其樂融融,暖心又暖胃。2、紙包雞——個人喜愛程度:★★★★★基本介紹:紙包雞是傳統(tǒng)節(jié)慶的第一道菜,也被稱作“梧州一絕”。俗語說得好,“無雞不成宴”,雞肉在傳統(tǒng)節(jié)日上有著不可撼動的地位。梧州的紙包雞在新年也是不可或缺的一道菜品。紙包雞所用的玉扣紙,保證了油不入內(nèi),汁不漏出,使得雞吃起來醇厚而不膩。選擇的雞也是沒有下過蛋的小母雞,吃起來非常的鮮嫩。制作過程:將雞去頭去腿去翅膀,切成雞肉塊,并且腌制好。將玉扣紙裁成合適大小,放入生油鍋內(nèi)炸一分鐘,取出備用。將雞肉塊放入玉扣紙,包成荷包形狀,下鍋炸至浮上油面即可取出。喜愛原因:紙包雞作為梧州的特產(chǎn),深受大家喜愛,我也不例外,它用了最油炸的方式,越?jīng)]有油炸食品的那種油膩感。紙包雞的雞皮也是我非常喜歡的一點,它不同于普通的做法做出來的雞皮,非常的滑嫩爽口。3、水浸糍——個人喜愛程度:★★★★☆基本介紹:水浸糍又稱“粉利”,看到糍字,確實跟糍粑有點關(guān)系,它是相當(dāng)于在糍粑的基礎(chǔ)上在進行加工,但是兩者的吃法又有著挺大的差別。水浸糍相當(dāng)于一個半成品,放在水里面保存,經(jīng)常換水可以保存一個月之久。有兩種吃法,一種是煮另一種是炒,煮的話它相當(dāng)于一碗粉,而抄的話相當(dāng)于一個菜。過年的時候,梧州人都會提前做好幾大塊水浸糍,陪伴我們一整個春節(jié)。制作過程:水浸糍,也是以大米為原材料,將其搗成漿,然后用大火煮至粘稠狀,然后手沾上花生油將其揉成大的面團,放至鍋中蒸熟,蒸熟后冷卻。將水浸糍切成一片一片的,可以當(dāng)做湯粉來煮,或者將其與大蔥和豬肉一起炒成一道菜。喜愛原因:相較于炒的,我更愛作成湯粉的水浸糍,不同與普通的湯粉,水浸糍是一片一片的,不會很長,但是比普通的粉厚,更加有嚼勁,也更筋道。過年跟家人們一起制作水浸糍的過程,最后吃到嘴里,多了一份年味也多了一份余甘。 4、豆腐釀——個人喜愛程度:★★★★☆基本介紹:豆腐釀,是梧州岑溪的特色美食,也可以叫做岑溪豆腐釀。因為梧州人對豆制品情有獨鐘,豆腐也不例外,單吃豆腐有點素,便想到加入肉,就制作出這道釀豆腐。豆腐的清香和豬肉的嫩滑搭配在一起,滋味醇香。每逢過節(jié)過年,無論是家里面還是在酒店吃飯,都會有這道菜出現(xiàn)在餐桌上。制作過程:將豆腐切成薄片,但是不能太薄了,然后兩片豆腐中夾著調(diào)好的肉餡,肉餡可以根據(jù)自己家里面的口味適當(dāng)加一些配料,比如韭菜,胡蘿卜或者蘑菇丁之類的。然后放在鍋中煎,要烤制好火候,不能讓豆腐糊了,煎至兩面金黃后,加入水,在加入醬油和濕淀粉勾芡,悶三四分鐘,撒上蔥花即可。喜愛原因:我不愛單吃豬肉,吃多了會覺得膩。所以如果用豆腐夾著肉,可以中和一下,雖然它的豆腐外皮是煎的,但是不會讓人覺得油膩。一口一個,讓人覺得非常的滿足。5、包年粽——個人喜愛程度:★★★★☆基本介紹:粽子,在白話中,“中”與“粽”同音,所以,梧州人也會在過年期間包年粽,寓意著新的一年,中更多的好事。包年粽也是梧州人各家各戶的拿手好戲,在過年的時候,我們都會包多一點粽子,不單單是自己家里面吃,還會送給親戚,親戚們也是如此,各式各樣的粽子,各種口味的粽子都能吃到,年味或許就是蘊含于此,既促進了人情往來,又將粽子蘊含的好意傳遞了下去。制作過程:先將糯米和綠豆提前泡好,將粽葉清洗干凈,五花肉厚切腌制好。三片粽葉打底,然后將糯米放入在中間那片中間中,然后稍微鋪開一下,放入綠豆、花生、蛋黃和五花肉,然后在鋪一層糯米將下面的蓋起來,將粽葉交叉往后放,然后立起來,捆好,放入水中,煮一個小時左右就可以了。喜愛原因:雖然粽子里面只有一塊肉,但是相比于肉,我覺得糯米更好吃,覺得粉糯粉糯的,一大口咬下去,將蛋黃和肉都一并吃掉,咸香可口。6、炸糖環(huán)——個人喜愛程度:★★★☆☆基本介紹:炸糖環(huán),是一種油炸的小吃,一個個圓環(huán)也意味著“團團圓圓”。除了自家里面做,也可以在不少賣年貨的店鋪中可以看到,炸糖環(huán)在過年的地位就跟過年擺盤的糖果餅干一樣,也是過年中常見的一種小吃,但它與糖果餅干不同,它沒有糖果那么甜膩,也沒有餅干那么干。不單如此,它酥脆的口感加上甜而不膩的味道,許多小孩也非常愛吃。制作過程:將糯米粉和粘米粉以7:3混合,取四分之一加入適量水,揉成面團,分成幾份用水煮開撈出,然后將剩下的粉加入白糖和白芝麻,將煮開的面團加入里面,揉成粉團,將粉團取一個塊,揉成長條,然后圍城一個圈,四個圈圈相互連起來。然后在放進油鍋按小火慢炸,炸至金黃色就可以撈出了。喜愛原因:糖環(huán)很酥脆,不會很軟也不硬,一咬就碎了,關(guān)鍵不會粘牙。我的口味是不太吃太多甜食,所以我家里做的時候,糖也會放少一點,相較而言,更喜歡的是它的脆。特色風(fēng)俗《城市篇》1、拜龍母基本介紹:深受龍母文化的影響,梧州人拜龍母成為了必不可少的一個風(fēng)俗,約定俗成。由于梧州市區(qū)中有一個龍母廟,最高處矗立著一尊38米龍母圣像,不少外地的善男信女也慕名而來。過年的時候,龍母廟是最多人的,無論男女老少都會上到最高處,上一上香,向龍母祈福,保佑全家人在新的一年能夠吉祥平安。除此之外,龍母廟在過年期間會有不同的龍母文化系列活動,比如開金印,請法師為提前準(zhǔn)備好的龍母金印開光,消災(zāi)鎮(zhèn)宅。意義作用:拜龍母不單單是為了迎接更好的來年,為全家祈福,保佑我們平安幸福、闔家歡樂,更是我們梧州人對龍母文化的傳承作用。所以,拜龍母是梧州重要的特色風(fēng)俗之一。2、迎財神基本介紹:迎財神,顧名思義,迎接財神的到來,寓意著來年財運到來,財源滾滾。因為財神忌諱骯臟的地方,梧州人會提前將房子打掃的干干凈凈。準(zhǔn)備好糖果餅干,鮮花水果,檀香紙錢,也會將財神像擺在合適的位置,一般正對門口或臥室,也會將門口和房間門打開,讓財神能直通家門。迎財神,不單單是金錢的財富,還有身體上的健康和精神上的富足,所謂五路財神,各司其職。所以迎財神也是梧州非常重要的風(fēng)俗。意義作用:迎財神不單單是我們對于來年財源滾滾的美好愿景,更是我們對于精神上的富足一種希冀。不僅是老一輩,現(xiàn)在也有越來越多的年輕人和創(chuàng)業(yè)者都特別重視迎財神,希望為他們的事業(yè)添磚加瓦,業(yè)績飆升。3、行花街基本介紹:行花街是白話,也是走花街的意思。與廣東的逛花市差不多,梧州人也會行花街,與逛花市不同的是,行花街更大眾化,它不像逛花市一樣有特定的花卉市場和固定的地點,而是像賣年貨一般,隨處可見。由于一條街下去,賣鮮花與盆栽的商鋪很多,看起來像花街,便有了行花街這一說法。梧州人一般會買一盆桔子和一些鮮花,讓家里充滿生機,煥然一新,也寓意著新年大吉,花開富貴。意義作用:行花街,更像一項人人參與的活動,在熱熱鬧鬧的街上,隨處都是鮮花與盆栽映入眼簾,生機勃勃的現(xiàn)象也促使著更多的人駐足于此,行花街買花不單單是為了有個好兆頭,更是讓新的一年添了一份花香與熱鬧?!掇r(nóng)村篇》1、三忙基本介紹:三忙是桂東地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗,它并不算一個專有名詞,但是卻是桂東地區(qū)這邊的特色風(fēng)俗。三忙,一忙“打掃門戶”,二忙“籌備辦年”,三忙“制作年味”。一忙是在大年初一進行的,而二忙三忙都是需要提前準(zhǔn)備的,“籌備辦年”是準(zhǔn)備好過年的東西,年貨對聯(lián)什么的,三忙則是做一些春節(jié)吃的年味美食,比如上文提到的“水浸糍”“炸糖環(huán)”。意義作用:與其說三忙是梧州的特色風(fēng)俗,不如說它是梧州人的一種帶有地方特色的習(xí)慣。三忙無論是哪一忙都讓新年變得更加充實更加充滿年味,并且也充滿了美好的寓意。2、祭拜祖先基本介紹:在梧州的農(nóng)村中,新年的第一天,家里的人便會早早起床,收拾好“家伙”,上山祭拜祖先,無論是男女還是老少,如果不是行動不便的話,都會前去祭拜。上好山之后,先除一下雜草,然后食物與茶酒,然后就會上香點蠟燭,掃紙錢和元寶。最后,也會放一個鞭炮來結(jié)束這場祭拜。祭拜祖先是梧州農(nóng)村里面非常重要的習(xí)俗,一點也不能含糊。意義作用:新年的第一年去祭拜祖先,不單單表達了我們的緬懷和感恩的情感,讓他們知道我們的孝順之情感。也是希望我們的祖先能夠在來年能夠保佑我們。3、恭舞獅基本介紹:恭舞獅,可以理解為迎接舞獅。在梧州農(nóng)村都喜歡熱熱鬧鬧的氛圍,大年初一初二就會有舞獅進村里面,挨家挨戶拜年,村里面的人也非常熱情的歡迎。舞獅會在村口就一路舞過來,大小鑼、鼓也會一直持續(xù),村里面的人聽到了就會做好準(zhǔn)備來迎接。舞獅到了的門戶,會在空地放鞭炮來慶祝舞獅的到來,也會包一個小紅包來感想它的到來,金額一般都不會太大,主要是討個彩頭。意義作用:舞獅可以營造一種喜慶,歡樂的氛圍,同時在傳統(tǒng)習(xí)俗中,舞獅也起到了驅(qū)魔的作用。每家每戶都會期待著舞獅的到來,給自己家里來一點熱鬧的氣氛并且?guī)砗眠\。最近看到這樣一個問題,為什么感覺現(xiàn)在年味越來越淡了? 無論是年味美食也好,特色風(fēng)俗也罷,好像現(xiàn)在過的新年好像跟小時候的不太一樣。為什么呢?1、政策的限制:小時候的過年可以非常多樣化,鞭炮煙花是隨處可見,但是由于政策的頒布,現(xiàn)在除了一些農(nóng)村里,很少可以看見小賣部里賣鞭炮和煙花了,沒有小時候三兩好友一起放煙花的那種樂趣了。這兩年的疫情,也是限制住了許多東西,非必要不回家過年的政策也是讓許多人第一次在外地過了年,看著萬家燈火,心中也不免有些心酸。政策的初衷是好的,代價就是年味越來越淡了。2、時代的發(fā)展:隨著時代的發(fā)展,許多工具都被現(xiàn)代化了,省去了很多麻煩的步驟,也減少了很多人力,這使得我們很多步驟都有了機器來做,沒有了過程中的體驗,自然沒有那種樂趣在其中,年味也慢慢變淡。除此之外,隨著時代的發(fā)展,現(xiàn)在許多人發(fā)紅包都不用傳統(tǒng)的紅包殼了,而是用轉(zhuǎn)賬紅包來代替,這一操作雖然看起來方便,但是卻沒有了收紅包的那種年味了。3、觀念的改變:身處于傳統(tǒng)思想與新思想沖擊下,我們這一代人也從充滿年味的新年逐漸長大,觀念也逐漸慢慢改變。與其說是年味減淡了,不如說是我們對新年的期待越來越少了。從無憂無慮的過年,到害怕七大姑八大姨的問候的過年,我們對新年的盼減少了,自然年味也淡了。結(jié)語:爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇————《元日》誠然,即使年味變淡,但它依然是我們心中最重要的節(jié)日,相較于年味的淡去,我們更在意新年的真正意義,更期待的是家人們的齊聚一堂??v使沒有相聚,也但愿人長久,千里共嬋娟。春節(jié)燈火,在明滅之間起起落落,奠定了這個節(jié)日最令人著迷的風(fēng)花雪月,最動人心魄的浪漫情懷。春節(jié)將至,望屏幕前的你有一個美好而有意義的新年。
7,做臘八粥的原料有哪些具體怎么做
臘八粥制作
原料:大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克 ,花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。
制作方法
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內(nèi)放入適量的水,然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮,待煮成半熟時,再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮,待鍋開后,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會移下火來,盛入清潔消毒的鍋內(nèi),撒上白糖。如今超市里有配好了的臘八粥原料,但您也可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料,熬出的臘八粥會獨具特色。
一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成
天津人 煮臘八粥,同北京近似,講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療,有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。
山西 的臘八粥,別稱八寶粥,以小米為主,附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗,還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū),臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅,合水煮粥,又叫甜飯,亦是食俗之一。
陜北高原 在臘八之日,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自選酌定。倘是午間吃,還要在粥內(nèi)煮上些面條,全家人團聚共餐。吃完以后,還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上,以驅(qū)邪避災(zāi),迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳,臘八這天忌吃菜,說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥,分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜,另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉。
甘肅人 傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,還分送給鄰里,還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū),臘八粥煮得很講究,用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登;再分給親鄰,最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。
寧夏人 做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”,或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”,出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。
青海 的西寧人,雖是漢族人居多,可是臘八不吃粥,而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬,肉、麥交融成乳糜狀,清晨揭鍋,異香撲鼻,食之可口。
在山東 “孔府食制”中,規(guī)定“臘八粥”分兩種,一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的,盛入碗里還要加些“粥果”,主要是雕刻成各種形狀的水果,是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是給孔府里當(dāng)差們喝的。
河南人 吃臘八飯,是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成,熟后加些紅糖、核桃仁,粥稠味香,喻意來年五谷豐登。
江蘇地區(qū) 吃臘八粥分甜咸兩種,煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調(diào)和,五味香摻入?!?
浙江人 煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求長命百歲。據(jù)說,這種煮粥方法是從南京流傳過來的,其中內(nèi)含若干傳說。
四川地大人多.臘八粥做法五花八門,甜咸麻辣,而農(nóng)村人吃咸味的比較多,主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗,雖入鄉(xiāng)隨俗,但很難習(xí)慣,現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少,堪稱風(fēng)味各異。臘八與粥可謂密切相關(guān),而粥喝在臘八,也算是喝出了花樣,喝出了水平。
臘八粥:
臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈,煮成半熟,然后放進稻米、小米、黃米,再用文火熬,是粥稀稠適中,吃時加糖,并拌以預(yù)先煮熟的紅棗、栗子等。
如今市場上物品如此豐富,找齊這些用料并非難事,可是有多少人會了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來熬粥?能記今年臘八,買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的,已經(jīng)是難得的有心人
紅米、小米、燕麥片、棗、桂圓肉、紅豆、大米、糯米、黑米。
臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染.
8,臘八飯的材料有什么怎么煮才好吃
原 料: 粳米250克 芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克 精鹽5克,味精、香料各2克 豬油150克 制 法: 將黃豆、蠶豆洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、栗子、果仁、等處理干凈;青菜洗凈后切成細(xì)絲; 將大米洗凈后放入鍋中,加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸,然后換小火燜燒一個半小時,加精鹽即可。
大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克
花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。
制作方法
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內(nèi)放入適量的水,然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮,待煮成半熟時,再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮,待鍋開后,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會移下火來,盛入清潔消毒的鍋內(nèi),撒上白糖。如今超市里有配好了的臘八粥原料,但您也可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料,熬出的臘八粥會獨具特色
各種米、紅棗、蓮子,黃豆,板栗、放入水,想煮稀飯一樣
各種豆子
各種米紅棗
紅棗,百合都可以放一些
洗干凈放水里煮就可以了
原料:粳米500克,糯米50克,臘肉250克,花生米50克,豆腐干40克,水發(fā)海帶20克,白蘿卜80克,白菜梗50克,胡椒粉3克,姜片10克,精鹽10克。
制法:1、將臘肉洗凈,切成小塊。白蘿卜、水發(fā)海帶、豆腐干、白菜梗洗凈,切成小塊。粳米、糯米、花生米分別淘洗干凈。2、鐵鍋上旺火,加水、臘肉、姜片,燒沸后除去浮沫,下入海帶、花生米,用手勺推動,煮約5分鐘后下粳米、糯米攪勻,再下入豆腐干、白蘿卜、白菜梗,攪勻,煮至各種原料變軟,撒入胡椒粉、精鹽調(diào)勻,改用小火煮至湯干米熟透即成。
提示:煮飯時,先煮臘肉,再放入海帶、花生米,略煮后再放入米、豆腐干、白蘿卜、白菜梗及調(diào)料,使其成熟一致。
特點:此飯配料豐富,味道鮮香,富有營養(yǎng)
各種米豆放在一起煮
臘八粥:臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈,煮成半熟,然后放進稻米、小米、黃米,再用文火熬,是粥稀稠適中,吃時加糖,并拌以預(yù)先煮熟的紅棗、栗子等。如今市場上物品如此豐富,找齊這些用料并非難事,可是有多少人會了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來熬粥?能記住那天是臘八,并買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的,已經(jīng)是難得的有心人
一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成
天津人 煮臘八粥,同北京近似,講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療,有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。
山西 的臘八粥,別稱八寶粥,以小米為主,附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗,還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū),臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅,合水煮粥,又叫甜飯,亦是食俗之一。
陜北高原 在臘八之日,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自選酌定。倘是午間吃,還要在粥內(nèi)煮上些面條,全家人團聚共餐。吃完以后,還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上,以驅(qū)邪避災(zāi),迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳,臘八這天忌吃菜,說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥,分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜,另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉。
甘肅人 傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,還分送給鄰里,還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū),臘八粥煮得很講究,用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登;再分給親鄰,最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。
寧夏人 做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”,或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”,出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。
青海 的西寧人,雖是漢族人居多,可是臘八不吃粥,而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬,肉、麥交融成乳糜狀,清晨揭鍋,異香撲鼻,食之可口。
在山東 “孔府食制”中,規(guī)定“臘八粥”分兩種,一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的,盛入碗里還要加些“粥果”,主要是雕刻成各種形狀的水果,是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是給孔府里當(dāng)差們喝的。
河南人 吃臘八飯,是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成,熟后加些紅糖、核桃仁,粥稠味香,喻意來年五谷豐登。
江蘇地區(qū) 吃臘八粥分甜咸兩種,煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調(diào)和,五味香摻入?!?
浙江人 煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求長命百歲。據(jù)說,這種煮粥方法是從南京流傳過來的,其中內(nèi)含若干傳說。
四川地大人多.臘八粥做法五花八門,甜咸麻辣,而農(nóng)村人吃咸味的比較多,主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗,雖入鄉(xiāng)隨俗,但很難習(xí)慣,現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少,堪稱風(fēng)味各異。臘八與粥可謂密切相關(guān),而粥喝在臘八,也算是喝出了花樣,喝出了水平。