啤酒加生雞蛋有什么好處和壞處，喝啤酒里放生雞蛋有什么好處和壞處

好處就是啤酒跟生雞蛋一起享用，雞蛋沒有被煮過，營養(yǎng)沒有被破壞，營養(yǎng)更豐富！壞處就是現(xiàn)在禽流感怎在蔓延，你不怕嗎。沒有煮熟它的病菌還會存在，最好雞蛋煮熟了再吃。

養(yǎng)胃

生雞蛋中的蛋白質(zhì)與啤酒中的酒花會發(fā)生反應，使得蛋白質(zhì)變質(zhì)，因為只有經(jīng)過高溫蛋白質(zhì)才會穩(wěn)定，容易被人體吸收，變質(zhì)的蛋白質(zhì)不容易在人體內(nèi)被吸收，產(chǎn)生很多反應。

最好不要，因為啤酒里面的某些物質(zhì)會破壞雞蛋里的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是對我們?nèi)梭w很好的營養(yǎng)物質(zhì)。

不僅沒有好處，壞處還不小！原因就在雞蛋上。 吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的. 生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸,影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結(jié)合，形成人體無法吸收的物質(zhì)。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質(zhì)，一經(jīng)蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養(yǎng)素的吸收。 大約10％的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝，由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。新近發(fā)現(xiàn)，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。 啤酒一般都是喝涼的，再加上生雞蛋，對身體的傷害很大，所以千萬不要這樣吃。

專家說了， 生雞蛋不衛(wèi)生， 生雞蛋跟熟雞蛋營養(yǎng)成分差不多