十大苦蕎面品牌排行榜，什么牌子苦蕎面好一些

云南有雪蕎苦蕎面，口感勁道，聽(tīng)說(shuō)面條磨粉細(xì)度達(dá)到了500目，比普通面條高出將近400目，沒(méi)有添加劑。

我吃過(guò)各種苦蕎面，感覺(jué)口干最好的是雪蕎苦蕎面

最純凈自然的面條，雪蕎的粗糧面條，采用云南通海傳統(tǒng)的面條制作工藝，在制作過(guò)程中，除必須添加的食用堿之外，無(wú)其他任何食品添加劑，雪蕎獨(dú)創(chuàng)500目藥品級(jí)精細(xì)磨粉工藝，獨(dú)家研磨細(xì)度超過(guò)500目的面粉，而傳統(tǒng)面條一般為80-120目，500目以上面粉制作而成的面條口感更勁道，所以口感不會(huì)苦，而且非常好吃。

苦蕎的原產(chǎn)地是貴州、四川、云南、山西，我就是其中的一個(gè)在貴州威寧。

如果是家里有糖尿病人、用這個(gè)挺好的，吃飯很多，主要是需要買正宗點(diǎn)的原材料。別買到質(zhì)量不好的，而影響了家人的病情。這是傳統(tǒng)的傳統(tǒng)蕎麥面 [原料/調(diào)料] 蕎麥面1束(100公克) 姜泥1小匙 蔥末1小匙 芥末1小匙 海苔絲少許 蕎麥面醬汁1/2杯 [制作流程] (1)將蕎麥面放入滾水中，氽燙約5～7分鐘后，用網(wǎng)杓撈起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面條上的黏滑液，瀝乾水份后放在竹網(wǎng)上，再把海苔絲放在面條上。燙面水留下備用。 (2)將醬汁放入小碗中，依個(gè)人喜好的口味，加入姜泥、蔥末及芥末等材料，調(diào)和均勻。 (3)用筷子夾起少許面條，將面條放入裝有醬汁的小碗中，讓面條尾端1/3處沾上作法(2)的醬汁后，即可送入口中食用。吃完面后，將作法(1)的燙面水加入剩余的醬汁中，拌勻后即可當(dāng)作湯來(lái)食用。 這是另外一個(gè)地方找的兩種吃法：一種是先用涼水調(diào)開(kāi)成糊狀，然后倒入滾水沖水喝。有段時(shí)間我每天早上堅(jiān)持喝，可這種東西幾乎沒(méi)熱量。我試過(guò)，喝一大碗一點(diǎn)血糖沒(méi)升。二是用涼水調(diào)成糊狀，在鍋里燒開(kāi)水，水滾后用手把糊團(tuán)成團(tuán)，再拍成餅放進(jìn)去煮。浮上來(lái)就算熟了。還有一種是合些白面蒸燙面饅頭，說(shuō)實(shí)話，真不好吃。

2021年中國(guó)十大火鍋公認(rèn)排名是：海底撈、小肥羊、大龍燚、呷哺呷哺、譚鴨血、德莊、東來(lái)順、撈王、小龍坎以及劉一手。2021年中國(guó)十大火鍋公認(rèn)排名：1、海底撈海底撈相信大家并不陌生，中國(guó)名氣最大的火鍋店了，以超人性的服務(wù)而出名，味道其實(shí)不是這里的重點(diǎn)，重點(diǎn)是去享受一流的服務(wù)。海底撈以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主，并憑借著火鍋店內(nèi)服務(wù)員優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)而備受消費(fèi)者的歡迎，目前已經(jīng)在全球多個(gè)城市開(kāi)設(shè)有近千家直營(yíng)餐廳。2、小肥羊小肥羊是一家誕生于1999年并于2012年加入百勝餐飲集團(tuán)的國(guó)內(nèi)十大知名火鍋品牌之一，是一家專注于打造高品質(zhì)火鍋品牌為目標(biāo)，首創(chuàng)出不蘸小料涮羊肉的吃法，并憑借著新鮮高品質(zhì)的羔羊肉和久涮不淡的湯底多年來(lái)始終吸引著眾多消費(fèi)者來(lái)店。3、大龍燚大龍燚是一家以經(jīng)營(yíng)地道四川老火鍋為品牌特色的成立于2013年的大型全球餐飲服務(wù)企業(yè)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前旗下還先后推出了隨身鍋、火鍋、包煮婆火鍋冒菜等品牌，旗下門店幾乎覆蓋了全球所有一二線城市。4、呷哺呷哺呷哺呷哺是一款誕生于中國(guó)臺(tái)灣，成立于1998年并于2014年在港交所上市的時(shí)尚小火鍋品牌，因一人一鍋的形式而深受消費(fèi)者的青睞與喜愛(ài)，憑借著優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)新鮮的食材和別具特色的用餐形式目前已經(jīng)在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)有上千家直營(yíng)餐廳。5、譚鴨血譚鴨血是一家創(chuàng)辦于2018年集火鍋研發(fā)、火鍋加盟、火鍋商超、物流配送、開(kāi)發(fā)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品于一體的成都美食標(biāo)桿品牌，目前已經(jīng)在中國(guó)大部分一二線城市開(kāi)設(shè)有門店，并憑借著有料鍋底和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷方式而風(fēng)靡全國(guó)，走向世界。 　6、德莊德莊是一家創(chuàng)立于1999年，以麻辣鮮香口味特色著稱于業(yè)內(nèi)的重慶火鍋典型代表品牌，以德莊毛肚、德莊湯、德莊酒、水三脆毛肚和青青草鵝腸均是這個(gè)火鍋品牌備受歡迎的菜品，目前這個(gè)火鍋品牌的銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)遍布全國(guó)各地。7、東來(lái)順東來(lái)順是一家成立于1903年的清真餐飲品牌，目前旗下業(yè)務(wù)覆蓋了銷售清真食品、加工肉類產(chǎn)品、發(fā)展餐飲連鎖店等眾多業(yè)務(wù)，旗下?lián)碛腥獯?、肉片類、調(diào)料類、熟食類和禮盒類五大系列產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)數(shù)百年發(fā)展，目前品牌已經(jīng)在全國(guó)設(shè)有超過(guò)4000家銷售網(wǎng)點(diǎn)。8、撈王撈王是一家以胡椒豬肚雞火鍋聞名于國(guó)內(nèi)的知名煲湯火鍋品牌，成立于2009年以“一煲四味”的獨(dú)特吃法著稱于業(yè)內(nèi)，店內(nèi)胡椒豬肚雞、馬蹄竹蔗水、撈王鹵香三寶、爆漿手打蝦丸均是較受歡迎的菜品。9、小龍坎小龍坎是一家創(chuàng)辦于2014年，專注于經(jīng)營(yíng)餐飲和研究飲食文化的國(guó)內(nèi)知名連鎖火鍋品牌，自問(wèn)世以來(lái)就迅速成為川式火鍋的一匹黑馬，憑借著正宗純正的川味鍋底、新鮮健康食材備受消費(fèi)者的青睞與歡迎。10、劉一手劉一手是一家集餐飲管理，研發(fā)生產(chǎn)底料醬料、養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)綠色食材和研究飲食文化于一體創(chuàng)辦于2000年的全球知名連鎖火鍋品牌，是一家以經(jīng)營(yíng)川式火鍋為主營(yíng)業(yè)務(wù)的國(guó)際化餐飲企業(yè)，目前已經(jīng)在國(guó)內(nèi)乃至全球開(kāi)設(shè)有超過(guò)1500家門店。

經(jīng)常吃絲麥耘的蕎麥面粉，口感非常好！

做面日式冷蕎麥面做法材料：蕎麥面、綠芥末、海苔絲、小蔥花。調(diào)味料：面醬油（面つゆ）買不到的話，可以自己做海帶5～6cm角1片、醬油4大勺、味林4大勺、柴魚(yú)末10g，倒入小鍋中倒入適量水，煮3-4分鐘。關(guān)火，瀝出雜物，放涼。備用。做法：⒈開(kāi)水做鍋，下蕎麥面，煮熟后，要沖涼水，再過(guò)冰水。瀝干水份，盛容器。撒些海苔絲。⒉小碗里放面醬油，擠些綠芥末，喜歡的話再加些小蔥花。翠拌蕎麥面用料：蕎麥面、綠豆芽、黃瓜、蘋(píng)果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。做法：1：將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋(píng)果切片、雞蛋煮熟備用；2：鍋里加較多水燒開(kāi)，放入適量蕎麥面煮4-5分鐘至熟（中途不要蓋蓋子）；3：將煮好的蕎麥面撈出，放在漏勺里用涼水沖掉泡沫面湯，然后浸泡在涼白開(kāi)里（可加冰塊）；4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調(diào)味汁；5：將蕎麥面撈出稍稍控干水分，加黃瓜絲、綠豆芽、調(diào)味汁拌勻，上桌前加雞蛋片、海苔、撒白芝麻即可。貼心提示：1：不習(xí)慣生吃綠豆芽的，可以將綠豆芽摘好后放入滾水里氽燙1分鐘左右；2：煮好的蕎麥面過(guò)涼水浸泡，目的是為了讓面條更爽滑更筋道；3：關(guān)于涼拌面的調(diào)味料，俺家各種用量大概是1:1，請(qǐng)根據(jù)各人口味自行調(diào)整；4：因蕎麥面性涼，調(diào)味汁里最好加適量辣椒油（不嗜辣者除外）；5：里面的黃瓜等各式配料可自由組合，即可換成胡蘿卜絲、雞肉絲等等；6：涼拌面最好現(xiàn)拌現(xiàn)吃，不要放置過(guò)夜，面條會(huì)變硬失去美好的口感。炒什錦蕎麥面主料：蕎麥面、干香菇、青菜、胡蘿卜、洋蔥配料：鹽、雞粉、生抽、食用油做法：⒈干香菇泡發(fā)，洗凈去蒂切片；⒉青菜洗凈切段；⒊胡蘿卜洗凈，去皮切絲；⒋洋蔥洗凈切丁；[2]⒌做一鍋水，水開(kāi)后煮面條，面條煮至八成熟撈出，放入涼水中冷卻，然后撈出控干水份，加入少許食用油拌均勻，使其互不粘連，放一旁備用；⒍炒鍋加油燒熱，下洋蔥丁煸炒出香味，放入胡蘿卜和香菇繼續(xù)煸炒，然后放入青菜，加適量鹽、雞粉、生抽調(diào)味，最后放入面條，翻拌均勻即可出鍋。味噌牛肉蕎麥面做法菜系及功效：精品主食 補(bǔ)血食譜 青少年食譜 滋陰食譜 健脾開(kāi)胃食譜口味：咸鮮味 工藝：煮味噌牛肉蕎麥面的制作材料：主料：牛腱225克，苦蕎麥粉300克輔料：海帶（鮮）50克，豆腐（南）150克，香菇（鮮）15克，柴魚(yú)30克調(diào)料：豆瓣醬100克，白砂糖10克，胡椒粉5克教您味噌牛肉蕎麥面怎么做，如何做味噌牛肉蕎麥面1. 牛腱子切片，氽燙后洗凈備用；⒉ 蕎麥面煮熟備用；⒊ 將豆瓣醬及白糖10克、胡椒伙5克、柴魚(yú)片25克，加入高湯1500毫升中，攪拌均勻成味噌湯；⒋ 再加入牛腱子肉片，以小火燉煮約40分鐘；⒌ 待牛腱子肉片熟透入味后，加入海帶、嫩豆腐切丁、新鮮香菇煮滾，再加入煮熟的蕎麥面即可食用；⒍ 食用時(shí)，可撒上少許柴魚(yú)片5克增添風(fēng)味。味噌牛肉蕎麥面的制作要訣：此道面條中選用的面條是蕎麥面條；選用的豆瓣醬是味噌即是日本豆面醬或面豉醬。

世界十大名表排名：百達(dá)翡麗 (Patek Philippe)、愛(ài)彼 (Audemars Piguet)、寶珀（BLANCPAIN）、江詩(shī)丹頓 (Vacheron Constantin)、伯爵 (Piaget)、積家 (Jaeger LeCoultre)、芝柏 (Girard-Perregaux)、寶璣 (Breguet)、卡地亞 (Cartier)、勞力士 (Rolex)。1、百達(dá)翡麗創(chuàng)立于1839年的百達(dá)翡麗是瑞士現(xiàn)存唯一一家完全由家族獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的鐘表制造商。百達(dá)翡麗表一向重視外形設(shè)計(jì)與制作工序，制表工序全部在日內(nèi)瓦原廠完成，是全球眾多品牌表中惟一一家全部機(jī)芯獲“日內(nèi)瓦優(yōu)質(zhì)印記”(Geneva Seal)的品牌。2、愛(ài)彼1875年，朱爾斯-路易斯.奧德莫斯(Jules-Louis愛(ài)彼Audemars)與朋友愛(ài)德華-奧古斯蒂.皮捷特(Edward-AugustePiguet)一同創(chuàng)立了愛(ài)彼表。1972年，愛(ài)彼推出了全精鋼材質(zhì)的高端運(yùn)動(dòng)表系列“皇家橡樹(shù)”(RoyalOak)，成為表業(yè)經(jīng)典。愛(ài)彼公司在瑞士設(shè)有鐘表學(xué)校，每名學(xué)徒必須在鐘表學(xué)校中修完4年課程，才能取得鐘表匠資格。此外，還要經(jīng)過(guò)1至2年訓(xùn)練，才能制造超薄機(jī)芯，而要開(kāi)始制造復(fù)雜機(jī)芯前，還需10年訓(xùn)練。3、寶珀Blancpain寶珀是現(xiàn)存歷史最久的、最古寶珀老的腕表品牌。自1735年建立以來(lái)，Blancpain從未生產(chǎn)過(guò)石英表，將來(lái)亦絕對(duì)不會(huì)。寶珀沒(méi)有流水作業(yè)式的工廠，制造過(guò)程全部在古舊的農(nóng)舍內(nèi)進(jìn)行，由個(gè)別制表師親手精工鑲嵌。直至今日，每一枚Blancpain時(shí)計(jì)均由制表師親自檢查，刻上編號(hào)及簽名為記，其品質(zhì)管制之嚴(yán)格，與多年前的做法無(wú)異。4、江詩(shī)丹頓始創(chuàng)于1755年的江詩(shī)丹頓已有250年歷史，是世界上歷史最悠久、延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的名表之一。創(chuàng)始人讓.馬克.瓦什隆(Jean-Marc Vacheron)是一位淵博的人文學(xué)家。江詩(shī)丹頓被譽(yù)為貴族中的藝術(shù)品，一直在瑞士制表業(yè)上擔(dān)當(dāng)著關(guān)鍵角色。隸屬瑞士歷峰集團(tuán)。5、寶璣1775年，A.路易斯.寶璣(A. Louis Breguet)創(chuàng)辦了寶璣這一品牌。這位舉世公認(rèn)的鐘表史經(jīng)典人物首先在巴黎發(fā)展這一品牌，后至瑞士。寶璣手表深受皇族垂青，法國(guó)國(guó)王路易十六和瑪利皇后都是寶璣的推崇者。巴爾扎克、普希金、大仲馬、雨果等文豪的著作中也都曾提及寶璣表。英國(guó)女王維多利亞和英國(guó)首相邱吉爾等名人都是寶璣的顧客。如今，寶璣隸屬瑞士斯沃琪集團(tuán)。6、伯爵1874年，Georges Edouard Piaget以機(jī)芯制作起家。1940年，Piaget的孫子為伯爵表的發(fā)展開(kāi)拓了國(guó)際市場(chǎng)。1956年伯爵表推出了超薄機(jī)芯。上世紀(jì)60年代以來(lái)，伯爵一邊致力于復(fù)雜機(jī)芯的研究，一面發(fā)展頂級(jí)珠寶首飾的設(shè)計(jì)。從設(shè)計(jì)、制作蠟?zāi)Ｐ偷借偳秾毷舯硎冀K秉承精益求精的宗旨。其“手銬腕表”(cuff watches)和“硬幣腕表”(coin watches)設(shè)計(jì)出眾，是伯爵表中的珍品。隸屬瑞士歷峰集團(tuán)。7、積家安東尼.拉考脫(Antoine LeCoultre)1833年在瑞士成立工作坊。1844年，他發(fā)明了測(cè)量精度達(dá)到1/1000毫米的微米儀，使鐘表零件加工精度大大提高。積家在1907年推出了世界上最薄的機(jī)械機(jī)芯，在1929年推出了世界上最小的機(jī)械機(jī)芯。積家1931年專為馬球選手所推出的腕表是為高檔腕表中罕見(jiàn)的經(jīng)典之作。隸屬瑞士歷峰集團(tuán)。8、芝柏芝柏于1791年在瑞士拉紹德封成立，是世界上古老的真正制表廠。GP芝柏表的兩位創(chuàng)始者Jean-Francois Bautte和Constant Girard。18世紀(jì)末，Bautte推出超薄表，將縮小的復(fù)雜零件組合，絕妙技藝令人贊嘆。9、卡地亞卡地亞擁有150多年歷史，是法國(guó)珠寶金銀首飾的制造名家。1888年，卡地亞嘗試在鑲嵌鉆石的黃金手鐲上裝上機(jī)械女裝表。1938年，卡地亞制造了世界上最小的腕表，并把它送給了英國(guó)伊麗莎白公主?？ǖ貋喪直硪恢笔巧狭魃鐣?huì)的寵物，歷久不衰。隸屬瑞士歷峰集團(tuán)。10、勞力士勞力士（Rolex）是瑞士著名的手表制造商，前身為Wilsdorf and Davis公司，由德國(guó)人漢斯·威斯多夫（Hans Wilsdof）與英國(guó)人戴維斯（Alfred Davis）于1905年在倫敦合伙經(jīng)營(yíng)。1908年由漢斯·威爾司多夫（Hans Wilsdof）在瑞士的拉夏德芬（La Chaux-de-Fonds）注冊(cè)更名為ROLEX。