1，廈門地方特色美食最好吃的是哪里啊爸爸來廈門了要款待的哈
廈門的小吃比較出名的幾家老店是：吳再添、黃則和。吳再添比較出名的是沙茶面還有芋包，黃則和比較出名的是花生湯和韭菜盒。此外，廈門比較有名的小吃還有鴨肉粥、海蠣煎、廈門煎蟹、沙茶面、肉粽、五香卷等。廈門煎蟹要到出名的小彼德漁村。廈門特色美食小吃味道好吃，快嘗嘗吧。
2，五香卷哪個(gè)牌子好
推薦一些知名品牌如下：1、谷俏婆廈門五香卷：顏色金黃，外酥里嫩。2、曼玲閩南五香卷：閩南新風(fēng)味，地道味鮮美。3、元族五香卷：閩南喜宴的味道。
3，漳州有哪些好吃的
豆花，蚵仔煎， 咸水鴨， 仙草， 沙茶面， 貢丸，鹵面， 鍋邊糊，米篩目， 手抓面，漳州饅頭，漳大包子， 貓仔粥 ，涼粉，五香卷（以前石碼最好） 潤(rùn)餅，土筍凍，菠蘿，三月筍，麻籽，綠豆糕，大紅喜糖，米香等 很多
五香 鹵面 排骨粥
蚵仔煎 咸水鴨 豆花 仙草 沙茶面 貢丸 鍋邊糊 手抓面 貓仔粥 還有很多
炸蘿卜糕
水面、咸水鴨、手抓面、豆花、五香等等。。望采納哈！
4，卷的做法炸五香卷怎么做好吃炸五香卷的家常做法
主料五香卷3條 輔料油 炸五香卷的做法步驟1. 買回來的五香卷2. 五香卷改刀3. 鍋里放入足量油燒至5成熱4. 下五香卷炸至金黃5. 撈出瀝油小貼士1炸五香卷油溫不能太高或太低，太高外表容易黑掉而里面還沒熱，太低有的五香卷會(huì)散。2五香卷放入鍋里炸不要馬上翻動(dòng)它，炸一會(huì)等它定型了再翻動(dòng)。
5，長(zhǎng)沙的貴哥鹵肉卷味道怎么樣
貴哥鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個(gè)經(jīng)典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，貴哥鹵肉卷將美味、營(yíng)養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了極致。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生；論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有獨(dú)一無二的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，貴哥鹵肉卷推崇五味調(diào)和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營(yíng)養(yǎng)”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，貴哥鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中，是當(dāng)之無愧的食補(bǔ)佳品。在湖南各地，貴哥鹵肉卷的知名度堪比麥當(dāng)勞、肯德基，無論男女老少，人人喜歡，個(gè)個(gè)稱贊！
貴哥鹵肉卷開在繁華地段最佳，因?yàn)橘F哥鹵肉卷是一款時(shí)尚即食型美食，面對(duì)的人群大多是青年一族。如果覺得門店貴做餐車也不錯(cuò)。認(rèn)準(zhǔn)正品，謹(jǐn)防假冒?。。?/div>
6，福建有很多地方都有五香卷這道美食好吃的五香卷怎么做
去過福建的朋友，肯定會(huì)對(duì)福建各地的地方小吃印象最為深刻，福建的每個(gè)城市都會(huì)有自己獨(dú)特的美食小吃，這些小吃不但受到當(dāng)?shù)厝说南矚g，更是贏得了游客的青睞，很多游客到了一個(gè)地方，就首先找一下當(dāng)?shù)氐男〕云穱L一下，并且樂此不疲。福建的一些美食是地方獨(dú)有的，還有不少美食是流行于整個(gè)福建省，全省到處都可以尋到這些美食的身影，五香卷就是其中之一，福建人對(duì)五香卷是情有獨(dú)鐘，不少城市都有賣五香卷的，而且吃五香卷的朋友也是排長(zhǎng)隊(duì)去吃，我也喜歡吃五香卷，但我一般是不出去吃，而是在家自己做，下面給大家分享一下好吃的五香卷是怎么在家做出來的。材料五花肉適量 馬蹄適量 蔥適量 地瓜粉適量鹽一些 五香粉適量 白糖適量 豆皮適量制作過程1、將五花肉，馬蹄，蔥頭切碎，打入一個(gè)雞蛋，倒入適量的地瓜粉，加入適量的鹽、白糖、五香粉攪拌均勻；2、將豆皮邊角切掉，鋪平放在菜板上，加入肉沫小心地卷起來；3、鍋內(nèi)放入一些蔥葉段，再把做好的五香卷放入鍋內(nèi)，水開后轉(zhuǎn)中火大概蒸25分鐘；4、等放涼后，放入鍋中炸至金黃，外酥里嫩，趁熱吃最好。制作小技巧1、鋪一層蔥段是為了防止豆皮軟后粘鍋 ；2、放入五香時(shí)最好不要放太擠，留一點(diǎn)空隙，不然等起鍋的時(shí)候容易粘在一起，豆皮會(huì)破掉；3、炸的時(shí)候用中火慢慢炸，千萬不要開大火。五香卷口感外酥里嫩，非常好吃，但是畢竟是油炸食品，還是不要吃太多，偶爾吃一下調(diào)劑一下口味，喜歡吃的朋友不妨在家自己做一下，吃著也比較放心。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力！
7，新香小卷怎么做法視頻
－ 準(zhǔn)備食材 －地瓜粉（番薯淀粉） 適量瘦肉（去皮的五花肉） 適量干蔥頭 適量蘋果（馬蹄） 適量腐皮 適量鹽 少許五香粉 少許排骨醬 少許白糖 少許胡椒粉 少許－ 步驟 －1.腐皮用剪刀對(duì)開剪成兩片2.干蔥頭剝?nèi)ナ[衣，洗凈，切成小碎塊，不用切得太小3.瘦肉切丁，用刀背稍微拍松。如果使用的是五花肉要事先去皮，否則影響口感4.蘋果削皮用淡鹽水洗凈切丁5.取一個(gè)大盆子，放入切好的干蔥頭、瘦肉丁、蘋果丁6.在蒸屜上鋪上保鮮袋防粘。以前用的是現(xiàn)采的香蕉葉或者是泡好的粽葉7.將地瓜粉先加一部分入盆中加入鹽、胡椒粉、少許白糖調(diào)味8.五香卷的靈魂調(diào)料調(diào)料——五香粉9.加入一小勺五香粉10.能讓味道升級(jí)的必殺調(diào)料——排骨醬11.加入兩大勺排骨醬12.慢慢加入少量的水，拌勻。依需要再加入適量的地瓜粉扮成如圖所示稠度的面糊13.取一張腐皮，再取適量面糊，攤放在腐皮上如圖所示，盡量攤得均勻些14.先將底部的腐皮卷起15.再將兩邊的腐皮往中間折16.卷起，不要卷得太緊，但也不要卷得太松17.卷到剩下一小部分腐皮時(shí)，在未卷起的腐皮涂上少許面糊起粘黏的作用18.繼續(xù)卷起，放在鋪好保鮮袋的蒸屜上19.包好的五香卷備用20.鍋中坐水燒開，哈哈，我請(qǐng)上了我家的最大的鍋，蒸東西超好用21.水燒開后放入五香卷，大火蒸制15分鐘22.關(guān)火，揭開鍋蓋，取出放涼。千萬不能把五香卷悶在鍋里哈~23.升級(jí)吃法：雞蛋兩個(gè)、五香卷兩條備用24.五香卷切片、蛋液加鹽打散25.五香卷拖蛋液26.鍋內(nèi)放油至油溫六成熱左右，下入五香卷炸至金黃即可
客家春卷的食材和調(diào)料： 豬絞肉400g（稍剁） 馬蹄、蘿卜、黑木耳各1小半碗（切大丁）腐皮1張 南乳汁液半小碗。 ①豬絞肉、馬蹄、蘿卜、黑木耳混均入適量太白粉拌至有粘性。 ②腐皮以干凈的濕布稍擦一擦/按壓，此時(shí)本是油亮亮的腐皮會(huì)變得微暗些，再中間的位置涂抹南乳汁液=（回），后再下方放上餡料包卷起。 ③可直接油炸至g，或先蒸10-12min后沾脆炸粉糊油炸至g即可。
8，正宗五香卷配料表 學(xué)做五香卷做法要多久
食材主料五花肉1000g蔥500g荸薺500g豆皮4張雞蛋6個(gè)輔料鹽適量五香粉適量白糖適量地瓜粉適量步驟1.準(zhǔn)備好原材料2.準(zhǔn)備好雞蛋和地瓜粉3.把蔥處理干凈瀝干水分4.五花肉洗凈去皮切成細(xì)條5.荸薺洗凈用刀按扁后擠出汁水6.把蔥白拍扁后斜刀切下成小段7.切好的蔥白放入一個(gè)較大的盆中8.加入切好的五花肉荸薺，打入雞蛋加適量地瓜粉，調(diào)入五香粉鹽白糖拌勻成濃稠的餡9.蒸籠鋪上少許剛才切蔥白剩下的蔥葉10.取一張豆皮切去邊角，平放砧板上放入拌好的餡料卷起（一張豆皮大概可以做兩三卷）11.卷好的五香卷擺放在蒸籠上12.入開水鍋中蒸20分鐘左右（用的柴火灶蒸東西很方便）13.這是蒸好的五香卷，這時(shí)候就可以直接吃了，放涼就拿來切塊炸了14.取兩條放涼的五香卷斜切成小塊15.鍋中燒熱適量油下五香卷炸至16.炸到顏色金黃就可以關(guān)火了17.撈出控油即可，吃時(shí)可以根據(jù)各人口味蘸料汁。
一個(gè)小時(shí)，，
詳細(xì)五香扣肉配料表五香扣肉五香扣肉的做法主料五花肉(500克)調(diào)料八角(適量)白蔻(適量)干蝦米(適量)香葉(適量)肉桂(適量)丁香(適量)陳皮(適量)沙姜(適量)蒜米(適量)香蔥(適量)干沙蟲(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)白醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)廚具煮鍋、蒸鍋 1 五花肉洗凈去毛，下入冷水過中煮記得皮朝下煮皮用筷子能輕易穿透. 2 撈起用竹簽在皮上打滿小洞，上點(diǎn)鹽撒上醋在皮上抹均，鍋中下油用兩根筷子墊底下肉塊冷油下鍋，慢火炸侄皮微黃起一些小泡后，加大火炸侄金黃撈起放人溫水中泡30分鐘后撈起改刀成大片。沙蟲蝦米用溫水漲發(fā)好待用. 3 將香料爆香下小量的水煮10分鐘.打出來放入切好的肉片泡10分鐘，后撈出肉片放入沙姜蒜米切好的茸蔥打結(jié)和調(diào)料.再倒入適量的香料汁淹30分中。把味調(diào)好微甜或是自己喜歡的味道 4 把肉[片皮朝下均勻的擺整齊放上蝦米沙蟲再淋上原汁.放上蒸龍蓋好蓋蒸一小時(shí)，取出倒扣入另一個(gè)碗里即可.蒸久一點(diǎn)更為好.小竅門：這道菜也可在煮香料時(shí)放入肉片煮30分鐘.后檢去香料調(diào)味撈出裝盤淋上原汁即可