勃艮第紅酒代表，pinot noir是什么紅酒

你寫錯了，這是一種葡萄品種，黑皮諾，勃艮第地區(qū)很有代表性的葡萄品種

法國勃艮第的羅曼尼?康帝酒莊(Domain de La Romanee-Conti)，簡稱為DRC，園坐擁“天下第一酒園”的美譽，每年的葡萄酒產(chǎn)量極低，是世界上最貴的葡萄酒品牌之一?？梢院敛豢鋸埖恼f，對于比肩波爾多的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)來說，一個羅曼尼?康帝就可以撐起整個整個勃艮第

法國勃艮第葡萄酒----那可謂是盛名如雷貫耳，勃艮地產(chǎn)區(qū)是與波爾多產(chǎn)區(qū)和香檳產(chǎn)區(qū)齊名的法國三大代表產(chǎn)區(qū)之一，由于勃艮地產(chǎn)區(qū)的葡萄酒力道渾厚堅韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立，因此被尊稱為法國葡萄酒之王。 勃艮地產(chǎn)區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

法國葡萄酒以波爾多、勃艮第和香檳為三大代表。例如：紅葡萄酒：波爾多左岸的五大名莊（拉菲，拉圖，木桐，奧比安，瑪歌），右 的白馬，歐頌，帕圖斯莊園，這些都是著名的酒莊，價格自然不菲，其正牌價格在大陸地區(qū)價格都是四五千以上，副牌酒相對便宜一些。 勃艮第地區(qū)的羅曼尼-康蒂則有世界最貴酒之稱，羅曼尼家族（DRC）旗下的6款酒沒有一個是便宜的，好年份的正牌酒一般都在十多萬一支。 其它像博若來的新酒，普羅旺斯的桃紅酒，羅納河谷的西拉等等，品牌繁多白葡萄酒：木桐、奧比安都生產(chǎn)少量的白葡萄酒，價格也不低，而且數(shù)目很少，在國內(nèi)比較少見；比較出名的如波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū)的甜白和貴腐酒，如生產(chǎn)超一級貴腐甜白的伊甘莊園，價格很昂貴；還有勃艮第的霞多麗白，阿爾薩斯的雷司令白等等。起泡酒：當(dāng)然要數(shù)北部香檳區(qū)產(chǎn)的香檳最為有名了（其他地方或國家產(chǎn)的均不能稱作香檳），如庫克，路易王妃，LV旗下的香檳等等，有年份香檳和非年份香檳之稱，其價格也是相差比較大的，出名的香檳價格一般都不會便宜了。 希望對你有幫助，給分吧~~

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哈哈，各人味蕾不一樣，適合自己的就是好的，也不一定要貴的！

法國葡萄酒以波爾多、勃艮第和香檳為三大代表。

波爾多地區(qū)（Bordeaux）所產(chǎn)的葡萄酒口感柔順雅致，風(fēng)情萬種，是溫柔婉約的女性化葡萄酒，被譽為“葡萄酒之后”；布垠垠地區(qū)（Bourgogne）所產(chǎn)的葡萄酒，則是架構(gòu)堅韌，獨具個性，頗似豪邁勇勁的俠士，被譽為“葡萄酒之王”。這一王一后，恰恰代表法國兩個頗負(fù)盛名、風(fēng)格各異的葡萄酒產(chǎn)地。

紅酒之王在不同的區(qū)域叫法不一樣，要看是在什么區(qū)域，比如說，勃艮第的紅酒之王是La Romanee-Conti ，勃艮第的羅曼尼-康帝，波爾多左岸的Chateau Lafite Rothschild是紅酒之王，波爾多右岸的紅酒之王是Petrus！

由意大利獨產(chǎn)的內(nèi)比奧洛葡萄(nebbiolo)釀制的巴羅洛（barolo）干紅，至少在橡木桶中陳釀3年，頂級reserve的則需要5年陳釀。酒品顏色呈深紅寶石或櫻桃紅色、風(fēng)韻迷人。香氣幽雅、果香飽滿、濃郁醇香、橡木香均衡柔順。酒體豐滿有力、單寧平衡、回味圓潤綿長。意大利政府擔(dān)保最好品質(zhì)的 docg,每一個瓶口都有意大利政府頒發(fā)的獨一無二的docg編碼,確保尊貴出身.貴族酒，在意大利巴羅洛紅葡萄酒被稱為葡萄酒之王：“king of the wines, and wine of the kings"。巴羅洛巴羅洛是意大利最好的紅酒之一，也是意大利皮埃蒙特大區(qū)最著具代表性的特產(chǎn)。產(chǎn)自皮特蒙特區(qū)，用內(nèi)比奧洛葡萄(nebbiolo)釀造，常被譽為“紅酒之王”受到許多王公貴族如：薩魯佐女侯爵、薩丁尼亞王的喜愛，甚至法國國王路易十四的餐桌上都常有巴羅洛紅酒。 巴羅洛紅酒的典型特色是結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、酸度明顯、單寧強勁而味道飽滿。酒的色澤是石榴紅時而帶些櫻桃紅色。其香氣聞起來可能有黑色漿果(如梅子、李子、黑櫻桃等)、紫羅蘭、松露、皮革、干燥香料等氣味；口感厚實有力，香味濃醇馥郁。依據(jù)巴羅洛產(chǎn)區(qū)的規(guī)定，其酒精濃度至少要13 %；發(fā)酵完成的葡萄酒必須經(jīng)過至少三年的陳年，若是riserva級則要陳年五年. 品質(zhì)越好的需要儲藏的時間越長。這種酒可以和肉類配餐。

如果說波爾多的就是柏圖斯了 不過紅酒中最能稱王的應(yīng)該是勃艮第的羅曼尼。康帝吧

勃艮第的紅酒都是黑品諾葡萄釀造的，等級低的有些很好的黑色水果味道，并且很清爽，等級高的陳年能力很強，并且能把黑品諾做的非常強壯。是個不錯的產(chǎn)區(qū)酒也很好喝，世界上最貴的一百款酒，百分之四十以上都來自于這個產(chǎn)區(qū)

勃艮第紅酒。www.winesstory.com。more紅酒知識：在法國葡萄酒界，提起勃艮第，那可謂是盛名如雷貫耳，勃艮地產(chǎn)區(qū)是與波爾多產(chǎn)區(qū)和香檳產(chǎn)區(qū)齊名的法國三大代表產(chǎn)區(qū)之一，由于勃艮地產(chǎn)區(qū)的葡萄酒力道渾厚堅韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立，因此被尊稱為法國葡萄酒之王。 勃艮地產(chǎn)區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該區(qū)歷史悠久，其得名來自勃艮地公爵，因為這里原屬于勃艮第大公國。勃艮第葡萄產(chǎn)區(qū)綿延250公里，涵蓋三個縣，包括莎比（chablis）的yonne縣，夜之谷（cote de nuits）和布蒙之谷（cote de beaune）的金麓（cote d =or），莎?。╟otechalonnaise）和馬崗（maconnaise）的saone-et-loire，葡萄種植面積達22,000公頃，是法國科爾多省最大的酒園。 勃艮地產(chǎn)區(qū)的氣候和地理條件好，這里屬大陸性氣候，與波爾多的海洋性氣候不同，但仍不失為好葡萄產(chǎn)區(qū)。與波爾多產(chǎn)區(qū)的調(diào)配葡萄酒不同，勃艮地產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。 勃艮第的葡萄酒有著世界上最美妙的濃郁香味，據(jù)傳拿破侖便最為欣賞勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。雖然對于大多數(shù)法國葡萄酒愛好者而言，勃艮第便是昂貴與精致的代名詞，但與波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒相比，勃艮地產(chǎn)區(qū)的酒還是比較物美價廉，更顯得平易近人，法國人自己更喜歡喝勃艮地產(chǎn)區(qū)的酒。chablis次產(chǎn)區(qū)因位處北部，氣候寒冷，其出產(chǎn)的白葡萄酒很有名。其寶祖利次產(chǎn)區(qū)的寶祖利新酒beaujolais nouveau是越新越好喝世界聞名。勃艮地的法定產(chǎn)區(qū)餐酒只使用少數(shù)幾種葡萄品種：用莎當(dāng)妮和阿利高釀制白葡萄酒，用比諾羅瓦釀制紅葡萄酒，某些馬崗紅酒則使用甘美。依據(jù)葡萄原產(chǎn)地和品質(zhì)，布艮地產(chǎn)區(qū)可分為五種法定產(chǎn)區(qū)：大區(qū)域法定產(chǎn)區(qū)，較細(xì)區(qū)域法定產(chǎn)區(qū)，村莊法定產(chǎn)區(qū)，一級葡萄園和特級葡萄園。在勃艮第每個不同的小產(chǎn)區(qū)、每個不同的葡萄園皆呈現(xiàn)出各自不同的特性，讓人有如墜無邊叢林的感覺。尚貝丹成（chambertin）、伍爵園（closvougeot）、羅馬內(nèi)cc孔蒂（romanee-conti）或者是柯爾通（corton）:這些都是一些世界知名的葡萄酒牌子，他們的葡萄園聚集在方圓不大的波納山坡（beaune）和努伊等地。 勃艮第(bourgogne)地區(qū)的紅葡萄酒是法國傳統(tǒng)葡萄酒的典范，但卻鮮有人知其中的原因，其實它的源頭是教會，早期的西都教會(cistercians)教士，對葡萄酒的釀制有著相當(dāng)高的水平。事實上就是他們培養(yǎng)了歐洲最好的葡萄品種。在葡萄酒的釀造技術(shù)上，西都教會的修士正是歐洲傳統(tǒng)釀酒靈性的源泉。大約十三世紀(jì)，隨著西都教會的興旺，遍及歐洲各地的西都教會修道院的葡萄酒贏得了越來越高的聲譽。到十五、十六世紀(jì)，歐洲最好的葡萄酒被認(rèn)為就出產(chǎn)在這些修道院中，而勃艮第地區(qū)出產(chǎn)的紅酒，則被認(rèn)為是最上等的佳釀。最禁欲的修士們創(chuàng)造了這世界上最具浪漫色彩的葡萄酒，這本身就有著太多神奇的味道。那些不到28歲就死去了的修士們，他們在葡萄園中砸著石塊，用舌頭嘗土壤的滋味，和葡萄同生同死時，內(nèi)心里懷著的，卻是一種宗教式的狂熱，也許也只有這種狂熱，才能產(chǎn)生這種極致的、自然的勃艮第紅酒。它們構(gòu)成了歐洲紅葡萄酒中最不可思議的傳奇，包括葡萄酒中最有名的品牌、在世界眾多葡萄酒莊園中位居首席的羅馬內(nèi)-孔蒂。

法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒。 『勃根地第地區(qū)』 由南至北依序可再劃分六個產(chǎn)區(qū)： 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。 『波爾多地區(qū)』 僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)超過九千座，該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū)，僅生產(chǎn)紅酒。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個小酒區(qū)，由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。 柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。 圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產(chǎn)區(qū)，在上個世紀(jì)中葉以前，本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。 格拉芙(Graves)：該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。 『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』 與勃根地第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。整個隆河地區(qū)最珍貴的紅酒，當(dāng)推羅帝坡區(qū)的杜克酒(La Turque)。波爾多最著名的十大酒莊：Chateau Lafite Rothschild（拉菲莊）、Chateau Latour（拉圖莊）、Chateau Haut-Brion（奧比昂莊）、Chateau Margaux （瑪高莊）、Chateau Mouton Rothschild（木桐莊）是公認(rèn)的波爾多地區(qū)最有名的5個酒莊，Chateau Cheval Blanc （白馬莊）、Chateau Ausone（歐頌莊）、Petrus（柏圖斯莊，號稱波爾多酒王，也是波爾多地區(qū)最貴的）、LE PIN(里鵬莊）、CHATEAU PAVIE（柏菲莊）還有法國紅酒之王：勃艮第地區(qū)的羅曼尼康帝（Romanée Conti)酒莊。

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (vin de table)、地區(qū)餐酒 (vin de pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(v.d.q.s)、法定地區(qū)葡萄酒(a.o.c)。一般來講，越接近金字塔頂部，價格越高。法國葡萄酒產(chǎn)地中，最有名的是波爾多（bordeaux）、布根地（burgundy）、香檳地方（champagne）以及阿爾薩斯（alsace）、盧瓦爾河谷（loire valley）、隆河谷地（cotedu phone）等六大產(chǎn)地。而波爾多最出名的，便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗，一般要在成熟后才適合飲用，酒質(zhì)的特色是品味濃郁，風(fēng)味沉著。在波爾多地方，最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克（medoc）、格雷夫（graves）、蘇玳（sauternes）、圣達米利翁（st.emillon）、波慕羅（pomerol）五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克（medoc）是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地，生產(chǎn)全世界最高級的葡萄酒。梅鐸克地區(qū)大約有70個村莊，特別有名的是寶雅克村及瑪歌村，有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達數(shù)千美元，此外，梅鐸克地區(qū)有61個特級酒莊，其中ch.lafite—rothschild、 ch.margaux、ch.latour、ch.mouton、rothschild與格雷夫地區(qū)的ch.haut brion并稱為六大法國酒莊，所生產(chǎn)的葡萄酒，被譽為全世界最好的葡萄酒。

波爾多最著名的十大酒莊：Chateau Lafite Rothschild（拉菲莊）、Chateau Latour（拉圖莊）、Chateau Haut-Brion（奧比昂莊）、Chateau Margaux （瑪高莊）、Chateau Mouton Rothschild（木桐莊）是公認(rèn)的波爾多地區(qū)最有名的5個酒莊，Chateau Cheval Blanc （白馬莊）、Chateau Ausone（歐頌莊）、Petrus（柏圖斯莊，號稱波爾多酒王，也是波爾多地區(qū)最貴的）、LE PIN(里鵬莊）、CHATEAU PAVIE（柏菲莊）還有法國紅酒之王：勃艮第地區(qū)的羅曼尼康帝（Romanée Conti)酒莊。