1，醬香鴨腿的做法步驟圖醬香鴨腿怎么做好吃
醬香鴨腿的做法步驟醬香鴨腿的做法圖解11. 這是備料，照片拍的簡單了點醬香鴨腿的做法圖解22. 鴨腿洗凈，涼水上鍋焯水，加入少量料酒，出鍋少涼用水沖，瀝水分，然后用廚房紙吸干水分備用醬香鴨腿的做法圖解33. 后面的步驟忘了拍照醬香鴨腿的做法圖解44. 煎好的鴨腿放入砂鍋，（這里我用的是砂鍋，這個步驟可以自由發(fā)揮）加入備料，醬油，老抽，白酒，水要漫過鴨腿，開鍋后轉(zhuǎn)小火，燉半小時以上，時間自己掌握
2，醬香雞腿怎么做
用料雞腿4個新鮮花菇10朵生抽料酒老抽蠔油姜大蔥白糖胡椒粉步驟1.雞腿洗凈后，剁成小塊，放在一個大碗里，放姜絲，料酒拌勻后，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻腌制一個小時左右。2.大蔥和姜切片，鍋子小火燒熱，倒入少量色拉油，轉(zhuǎn)中火燒熱，入大蔥和姜片爆香。3.入腌制好的雞腿，中火煸炒至雞肉變色，表面收緊，水分收干。4.倒入洗凈切好的新鮮花菇，煸炒半分鐘左右。5.加水至材料三分之二處，煮開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉半小時左右。6.開蓋，轉(zhuǎn)中火收下汁，撒上胡椒粉即可。
甲方同意很好看同一個和月看房團再看看別人怎么說的。
3，醬香脫骨琵琶腿怎么做
醬香脫骨琵琶腿食材主料琵琶腿4個（250g）輔料尖椒1個小紅椒3個洋蔥3片蒜3瓣姜1塊六月香辣椒醬15g六月鮮特級醬油15ml步驟1.琵琶腿用清水洗凈；2.鍋中燒水，水開后放入琵琶腿，焯燙3分鐘；尖椒、紅辣椒、洋蔥洗凈，姜、蒜去皮；洋蔥切塊，姜、蒜切片；3.尖椒切三角塊，紅辣椒切段；焯燙好的琵琶腿剁成小塊；鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜蒜爆香；放入2大勺六月香辣椒醬；將辣椒醬炒勻；4.放入剁好的琵琶腿；5.翻炒至每塊雞肉都均勻裹上醬汁；加水沒至琵琶腿1/2處；加入2大勺六月鮮特級醬油；大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉半小時左右；6.加入洋蔥，轉(zhuǎn)成大火煮5分鐘；待湯汁變濃，加入尖椒和紅辣椒；翻炒均勻，大火收汁即可。小貼士1．如果怕麻煩，琵琶腿可以不剁成小塊，整個燉也很香；2．不喜歡洋蔥的味道，可以不加，用自己喜歡的蔬菜代替；3．六月鮮醬油和辣椒醬都含有一定鹽分，不需要再另外加鹽啦。
4，醬雞腿的做法醬雞腿怎么做好吃醬雞腿的家常做法
醬雞腿的做法材料雞腿2只調(diào)料老湯6000克，醬油60克，精鹽80克，白糖100克，味精50克。 醬料包八角2粒，陳皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香葉3克，蔥2棵，姜1塊。做法1．將雞腿去凈殘毛，沖洗干凈，放入開水中汆燙一下，去除血水后撈出，洗凈備用。2．坐鍋點火燒熱，放入白糖，加入少許水，用小火慢慢熬煮至暗紅色，再加入500克水煮沸，待涼制成糖色。3．坐鍋點火，將醬料包放入老湯中燒開，再加入糖色、醬油、精鹽、味精，調(diào)成醬湯待用。4．將雞腿放入醬湯中，以小火醬約15分鐘，然后關(guān)火再燜15分鐘。5．雞腿撈出后可趁熱切塊食用，也可晾涼后享用。料理小百科1．糖色主要用在燒鹵食物或做布丁時，讓食物的色調(diào)更自然好看。平時可將糖色放在冰箱冷藏，也可放在陰涼的地方保存。2．醬雞腿時一定要燜熟，因為雞腿肉質(zhì)較厚不易進味，燜制易使原料入味。
用料主料雞腿3個雞翅根6個輔料姜2片蒜3瓣蔥1段調(diào)料食鹽少許醋1湯匙八角1個花椒10粒料酒4湯匙生抽3湯匙老抽2湯匙白糖少許醬雞腿的做法1.雞腿和翅根中間都雙面橫切幾刀，冷水加2湯匙料酒，放入雞腿、翅根邊煮邊撇去浮沫，煮5分鐘2.鍋內(nèi)倒油（炒菜的量）放入花椒、大料炒出香味后放入蔥、姜、蒜炒香3.倒入老抽、生抽用油翻炒一下（10秒左右即可）4.放入雞腿和翅根翻炒至均勻裹上醬油5.加開水至雞腿的一半高度即可，加糖、2湯匙料酒、醋后大火煮開鍋后轉(zhuǎn)中小火6.蓋鍋蓋煮20分鐘，中間要把雞腿翻動1-2次（翻面），加適量鹽、大火收汁即可
5，醬香脫骨琵琶腿的做法步驟圖怎么做好吃
主料琵琶腿4個（250g） 輔料尖椒1個小紅椒3個洋蔥3片蒜3瓣姜1塊六月香辣椒醬15g六月鮮特級醬油15ml 步驟食之難忘：香辣醬香琵琶腿的做法步驟11.琵琶腿用清水洗凈；2.鍋中燒水，水開后放入琵琶腿，焯燙3分鐘；尖椒、紅辣椒、洋蔥洗凈，姜、蒜去皮；洋蔥切塊，姜、蒜切片；3.尖椒切三角塊，紅辣椒切段；焯燙好的琵琶腿剁成小塊；鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜蒜爆香；放入2大勺六月香辣椒醬；將辣椒醬炒勻；食之難忘：香辣醬香琵琶腿的做法步驟44.放入剁好的琵琶腿；5.翻炒至每塊雞肉都均勻裹上醬汁；加水沒至琵琶腿1/2處；加入2大勺六月鮮特級醬油；大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉半小時左右；6.加入洋蔥，轉(zhuǎn)成大火煮5分鐘；待湯汁變濃，加入尖椒和紅辣椒；翻炒均勻，大火收汁即可。
醬香脫骨琵琶腿食材主料琵琶腿4個（250g）輔料尖椒1個小紅椒3個洋蔥3片蒜3瓣姜1塊六月香辣椒醬15g六月鮮特級醬油15ml步驟1.琵琶腿用清水洗凈；2.鍋中燒水，水開后放入琵琶腿，焯燙3分鐘；尖椒、紅辣椒、洋蔥洗凈，姜、蒜去皮；洋蔥切塊，姜、蒜切片；3.尖椒切三角塊，紅辣椒切段；焯燙好的琵琶腿剁成小塊；鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜蒜爆香；放入2大勺六月香辣椒醬；將辣椒醬炒勻；4.放入剁好的琵琶腿；5.翻炒至每塊雞肉都均勻裹上醬汁；加水沒至琵琶腿1/2處；加入2大勺六月鮮特級醬油；大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉半小時左右；6.加入洋蔥，轉(zhuǎn)成大火煮5分鐘；待湯汁變濃，加入尖椒和紅辣椒；翻炒均勻，大火收汁即可。小貼士1．如果怕麻煩，琵琶腿可以不剁成小塊，整個燉也很香；2．不喜歡洋蔥的味道，可以不加，用自己喜歡的蔬菜代替；3．六月鮮醬油和辣椒醬都含有一定鹽分，不需要再另外加鹽啦。