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這是2015年7月17日的消息7月15日，新疆阿克蘇地區(qū)金融辦批準(zhǔn)北京東方財(cái)星國際資本管理有限公司投資控股的庫車杰豐果業(yè)有限責(zé)任公司列入地區(qū)重點(diǎn)擬掛牌企業(yè)，庫車杰豐果業(yè)有限責(zé)任公司由此進(jìn)入新三板掛牌上市沖刺階段。在北京東方財(cái)星國際資本管理有限公司的領(lǐng)導(dǎo)下，庫車杰豐果業(yè)有限責(zé)任公司自去年11月啟動(dòng)上市工作以來，全體員工從思想上高度重視、組織上認(rèn)真落實(shí)、行動(dòng)上積極配合，按照全國股轉(zhuǎn)系統(tǒng)掛牌的要求，進(jìn)行股份制改造，規(guī)范公司治理、制定發(fā)展戰(zhàn)略、加強(qiáng)經(jīng)營管理，各方面工作邁上新的臺(tái)階，作為新疆自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和百家重點(diǎn)培育成長型企業(yè)，在新三板掛牌的條件完全成熟，爭取今年年底前實(shí)現(xiàn)上市。就是說截至到今天還沒有上市。

簡介：新疆天昆百果果業(yè)股份有限公司于2010年07月30日在圖木舒克工商行政管理局登記成立。法定代表人曹忠勝，公司經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)及銷售：水果制品（水果干制品）,其他酒（其他蒸餾酒）等。法定代表人：孫小麗成立時(shí)間：2010-07-30注冊(cè)資本：3000萬人民幣工商注冊(cè)號(hào)：659003030000324企業(yè)類型：其他股份有限公司(非上市)公司地址：新疆圖木舒克市昆神街2號(hào)

穆塞萊斯是西域最古老的葡萄酒。唐人詩句“葡萄美酒夜光杯，欲飲瑟琶馬上催”中的“葡萄美酒”指的就是穆塞萊斯，高昌王朝向唐朝廷進(jìn)貢的“西域瓊漿”也是穆塞萊斯。但穆塞萊斯與葡萄酒有所區(qū)別，確切地說它是介乎葡萄酒和葡萄汁之間的一種純天然含酒精的飲品。 吐魯番葡萄溝有一座“西部酒城”，其實(shí)是一座小型葡萄博物館，它向我們展示了穆塞萊斯釀造的全過程：將成熟后的鮮葡萄洗凈，榨成汁，葡萄汁兌兩倍的水放在一口大鍋里，先用大火再用文火慢慢熬煮，一直熬到相當(dāng)于原汁的量，再裝入大缸或壇子里，加蓋密封，放在向陽的地方讓太陽曬，使其發(fā)酵，約40天后就釀成了。 穆塞萊斯在缸里發(fā)酵時(shí)，有的會(huì)發(fā)出“咕嚕咕?！钡拈_水煮沸似的聲音，有的會(huì)發(fā)出“砰砰砰”的爆炸聲。高明的釀酒師聽響聲，就能聽出穆塞萊斯的成色和質(zhì)量了。 與現(xiàn)代工藝釀造的葡萄酒不同，穆塞萊斯的顏色有些暗淡、混濁，有點(diǎn)混沌初開的樣子，又好像有一場沙塵暴鉆進(jìn)去把它攪渾了。這種最古老最原始的葡萄酒無疑具備這樣的特點(diǎn)：質(zhì)樸、天然、醇厚，喝著它，會(huì)使人產(chǎn)生回歸自然和鄉(xiāng)野的感覺。 維吾爾人在釀造穆塞萊斯時(shí)喜歡添加一些別的東西。加入鴿子血，還有枸杞、紅花、肉蓯蓉等藥材，是最常見的。和田人喜歡在穆塞萊斯中加入玫瑰花，使其更加芬芳醉人。阿瓦提縣的人則把整只烤全羊放入其中，待羊肉完全融化于酒中，撈起羊骨架，穆塞萊斯就釀成了。這種穆塞萊斯?fàn)I養(yǎng)很好，也最為混濁，有人干脆把它叫做“肉酒”。 流傳于莎車的一則民間故事說，穆塞萊斯是一位名叫麥力吾尼的人發(fā)明的。他為了提高酒力，在穆塞萊斯中加入了老虎、狐貍和公雞的血。所以人喝了之后，像老虎一樣勇猛，像狐貍一樣聰明，像公雞一樣熱情。 吐魯番的農(nóng)村現(xiàn)在已很少有人釀制穆塞萊斯了，在南疆的阿瓦提縣卻十分普遍，幾乎家家戶戶都釀酒。同一個(gè)村莊里，即使有上百戶人家，也不會(huì)有一種雷同的穆塞萊斯。這與釀酒人的年齡、性格、心情等有關(guān)，他們把自己的生命氣質(zhì)和個(gè)性融入了穆塞萊斯中了。

穆塞勒斯是一種產(chǎn)在阿克蘇地區(qū)阿瓦提縣的特有天然果汁，也是維吾爾族群眾最喜歡的一種飲料。穆塞勒斯的原產(chǎn)地在阿瓦提，這里的人們代代相傳繼承了古老的傳統(tǒng)方法，釀制出穆塞勒斯葡萄酒，可謂古代西域葡萄酒的活化石。

來自西域的啊個(gè)山溝溝都勒，也不咋個(gè)好喝，一般拉沙勒。

穆塞萊斯是西域最古老的葡萄酒,民間也稱做“穆塞勒斯”、“姆塞來斯”、“木賽來斯”和“美賽來斯”、等別名。唐人詩句“葡萄美酒夜光杯，欲飲瑟琶馬上催?！敝械摹捌咸衙谰啤敝傅木褪悄氯R斯，高昌王朝向唐朝廷進(jìn)貢的“西域瓊漿”就是穆塞萊斯。 　　穆塞萊斯與現(xiàn)代所指的葡萄酒有所區(qū)別，穆塞萊斯在民間有多種制作方式，一般是把優(yōu)質(zhì)新鮮葡萄除皮去核，把葡萄汁再過濾，然后倒入鍋中熬去多余水分，最后倒入缸中加蓋密封，并放于向陽的地方發(fā)酵，前后大約需要40天左右的時(shí)間。在不同的地方，一般加入的輔料也有所不同，鹿茸、小豆蔻、枸杞、紅花、肉蓯蓉、藏紅花、玫瑰花，丁香，桑葚、杏子等，有的地方還放鴿子、雪雞、甚至是烤熟的羊羔肉。 　　穆塞萊斯在缸里發(fā)酵時(shí)，有的會(huì)發(fā)出“咕嚕咕?！钡拈_水煮沸似的聲音，有的會(huì)發(fā)出“砰砰砰”的爆炸聲。高明的釀酒師聽響聲，就能聽出穆塞萊斯的成色和質(zhì)量了。 穆塞萊斯含有微量的酒精，呈淡咖啡色、味道酸甜、氣味芳香、是營養(yǎng)豐富的上等補(bǔ)品，富含人體所需的氨基酸、多種維生素、葡萄糖、鐵等多種營養(yǎng)成份和微量元素，具有舒筋活血的功能，藥用價(jià)值極高。常用來治療身體虛弱、呼吸道疾病、腸胃病，因此被人們稱為藥酒。因此確切地說它是介乎葡萄酒和葡萄汁之間的一種純天然含酒精的飲品。 　　在南疆的阿瓦提縣，幾乎家家戶戶都釀酒。同一個(gè)村莊里，即使有上百戶人家，也不會(huì)有一種雷同的穆塞萊斯。這與釀酒人的年齡、性格、心情等有關(guān)，他們把自己的生命氣質(zhì)和個(gè)性融入了穆塞萊斯中了。 　　與現(xiàn)代工藝釀造的葡萄酒不同，穆塞萊斯的顏色有些暗淡、混濁。這種原始的葡萄酒具備質(zhì)樸、天然、醇厚的特點(diǎn)，喝著它，會(huì)使人產(chǎn)生回歸自然和鄉(xiāng)野的感覺。 把鮮翠欲滴的葡萄摘下來以后，仔細(xì)挑揀一遍，確保一顆腐爛的葡萄都不留，然后將其清洗干凈，裝入清潔的布袋內(nèi)，綁緊袋口，穿上裹著塑料袋的新膠鞋，或者讓光著腳的少女踩踏，將葡萄汁過濾出來；把過濾出的葡萄渣倒進(jìn)鍋里，加進(jìn)約三分之二比例的水，用文火燒煮，直到水蒸發(fā)到濾線位置；這時(shí)將其倒進(jìn)綢布口袋過濾。 　　再把過濾出來的汁液同原葡萄汁倒在一起重新用文火燒煮，不一會(huì)，汁液表面回出現(xiàn)一層白色雜質(zhì)泡沫，用裹著濾布的勺將其舀掉；在過一會(huì)兒會(huì)泛起一層黑色泡沫。這是葡萄本身的沫子，不用動(dòng)它。3小時(shí)后?；稹Ｔ阱伬锎娣乓惶旌?，將其倒進(jìn)壇子里，加蓋密封，放在向陽的地方讓太陽曬，使其發(fā)酵。 　　有人會(huì)酌情加放一些鴿子血、肉蓯蓉、藏紅花、石雞苦膽等。而毛拉艾買提每次都放一個(gè)包米棒子，他要盡量保持穆賽來斯絕對(duì)的天然成分和純正樸素的味道。 　　40天后，醇美無比的穆賽來斯就完全定性了。 　　穆塞萊斯在缸里發(fā)酵時(shí)，有的會(huì)發(fā)出“咕嚕咕?！钡拈_水煮沸似的聲音，有的會(huì)發(fā)出“砰砰砰”的爆炸聲。高明的釀酒師聽響聲，就能聽出穆塞萊斯的成色和質(zhì)量了。 　　維吾爾人在釀造穆塞萊斯時(shí)喜歡添加一些別的東西。加入乳鴿血、丁香、鹿茸、玉竹、藏紅花等諸多名貴中藥材，在維醫(yī)中有著極高的藥用價(jià)值，號(hào)稱“男人的加油站，女人的美容院”。所以，漢族人根據(jù)諧音形象地把它叫做“沒事來事”。是最常見的。和田人喜歡在穆塞萊斯中加入玫瑰花，使其更加芬芳醉人。阿瓦提縣的人則把整只烤全羊放入其中，待羊肉完全融化于酒中，撈起羊骨架，穆塞萊斯就釀成了。這種穆塞萊斯?fàn)I養(yǎng)很好，也最為混濁，有人干脆把它叫做“肉酒”。 　　流傳于莎車的一則民間故事說，穆塞萊斯是一位名叫麥力吾尼的人發(fā)明的。他為了提高酒力，在穆塞萊斯中加入了老虎、狐貍和公雞的血。所以人喝了之后，像老虎一樣勇猛，像狐貍一樣聰明，像公雞一樣熱情。 　　吐魯番的農(nóng)村現(xiàn)在已很少有人釀制穆塞萊斯了，在南疆的阿瓦提縣卻十分普遍，幾乎家家戶戶都釀酒。同一個(gè)村莊里，即使有上百戶人家，也不會(huì)有一種雷同的穆塞萊斯。這與釀酒人的年齡、性格、心情等有關(guān)，他們把自己的生命氣質(zhì)和個(gè)性融入了穆塞萊斯中。

唐人詩句“葡萄美酒夜光杯，欲飲瑟琶馬上催”中的“葡萄美酒”指的就是穆塞萊斯，高昌王朝向唐朝廷進(jìn)貢的“西域瓊漿”也是穆塞萊斯。... 大家說下穆塞萊斯的來歷 !