蒼山縣魯南酒業(yè)有限公司，臨沂蒼山向城魯南

在向城鎮(zhèn)東邊路北就是了沒有多遠的，你在臨沂過來的時候就看到。

如果是山東省蒼山縣生產(chǎn)的酒，那個酒還不錯，就是包裝不好看，自己喝還可以，今年我還特地買了一箱呢，也是8瓶一箱的。

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蒼山と◢ネ╭セト→ケ①ぁと◢ネ╭セト→ケ①ぁ

松煙淡處蒼山晚 竹月幽時斜徑寒

荷風清時翠岸曉

月色濃時醉意深

松煙淡處蒼山晚——暮日斜時倦鳥歸

柳岸喧時碧水歡

煙雨飄時伊人歸

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蘭陵美酒產(chǎn)于山東蒼山縣的古蘭陵鎮(zhèn)。這是戰(zhàn)國時期著名思想家、教育家荀子作官達二十余年的地方。其產(chǎn)酒歷史更早，據(jù)考證，在3000多年以前，商代甲骨文中就有“鬯(音嘗)其酒”字樣，即用黑黍米釀酒，這就是蘭陵美酒的前身。蘭陵美酒以黍米為原料，以麥曲糖化發(fā)酵，加高梁白酒陳釀而成，生產(chǎn)工藝獨特，風味別具一格，色、香、味俱佳。主要產(chǎn)品蘭陵系列美酒、特曲、郁金香、陳香、特液、大曲、二曲、喜臨門。蘭陵美酒的釀造工藝精細，獨樹一幟，古今工藝少有變化，均由器具的改進和操作規(guī)程的科學而進步，需經(jīng)整米、淘洗，煮米、涼飯?zhí)腔?，下缸加酒、封缸貯存、起酒等制作過程。制作原料選擇嚴格．黍子以當年新黍為最好，要求顆粒飽滿，形狀整齊齊，不霉不爛，無秕無稷，光澤有亮，淀粉含量在63%以上，美酒用曲必須是儲存期較長的中溫曲，曲香濃郁，糟化力在35%以上。美酒與白酒的生產(chǎn)有別。其成本比白酒高。美味更是在情理之中啦。

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