洪天酒廠，香山酒業(yè)集團的簡介有沒有大神知道

這個公司和寧夏紅其實是一家的，香山主要是生產(chǎn)白酒，有老窖坊。寧夏香山酒業(yè)集團成立于1996年，是全國推進新農(nóng)村建設百強示范企業(yè)、自治區(qū)三十家非公有制重點企業(yè)之一。 公司起步于瀕臨倒閉的縣辦酒廠，以重振中衛(wèi)白酒產(chǎn)業(yè)，重塑香山白酒品牌為使命，打造了“中國的美酒，天下的香山”的香山春品牌。他們生產(chǎn)的莜香酒其實很不錯的，但是一般不容易買到。

袁錦道—中國洞釀白酒第一人；袁錦道，名翔之，字宗圣，生于清乾隆已未年，卒于清嘉慶丙子年，懷陽丁里人(今貴州省習水縣三岔河鄉(xiāng))。袁錦道是清朝時期著名的實業(yè)家，以鑄幣和釀酒為主業(yè)，他發(fā)明了溶洞釀酒，中國洞釀白酒就始源于此，其將原始的洞內(nèi)天然發(fā)酵經(jīng)過后天工藝豐滿，蒸餾出中國真正的洞釀白酒，并締造了中國洞釀白酒的卓越品質(zhì)，是中國洞釀白酒工業(yè)第一人。養(yǎng)育21響禮炮的神秘搖籃赤水洞—中國第一酒洞赤水洞又稱乾隆洞，位于貴州赤水河畔，成于侏羅紀時期，分上洞、中洞和下洞，三洞自然相連，洞內(nèi)面積廣闊，洞頂鐘乳成林，地表土壤豐沃，四季恒溫，自然透光面積達三成，釀酒歷史兩百余年。經(jīng)中國白酒品評專家團考察測試，洞內(nèi)擁有大量的微生物種群，溫度和濕度非常適合白酒的釀造和儲藏。一致評定赤水洞為釀造、窖藏的絕佳生態(tài)溶洞，并載入《酒冠黔人國一書》。赤水洞以最大的天然溶洞白酒釀藏基地榮登大世界吉尼斯世界之最，成為中國酒文化不可多得的歷史遺產(chǎn)。被釀酒專家譽為“中國第一酒洞”，也稱“天窖”或“窖中之王”。

洪謨酒是宜賓鼎圓文化傳播有限公司與長寧縣洪謨酒業(yè)有限公司傾力打造的“中國白酒之都”宜賓的第一款明人名酒。即將推出的是“洪謨貴賓”酒和“洪謨印象“酒。 宜賓學院宜賓酒產(chǎn)業(yè)酒文化研究中心于2010年5月28日成立周洪謨研究所。周洪謨?yōu)槊鞔裱?、國子監(jiān)祭酒、禮部尚書，著述豐富，影響深遠。洪膜酒的廠址位于四川宜賓長寧縣，那里也是周洪謨的故居。取名為洪謨酒，也是有一定歷史，文化的影響?！叭逖偶毮?，醇厚和諧”的洪謨酒，是流動的思想、文化血液的瓊漿。洪謨酒，是極富高品位文化附加值的儒學經(jīng)典品牌，是酒都宜賓在得天獨厚、無可復制的生態(tài)環(huán)境條件下，以悠久、優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)釀造工藝精心研制，具有綠色、有機、健康的本質(zhì)屬性，品質(zhì)高超卓越。 洪謨酒業(yè)秉承了傳統(tǒng)的糧食釀酒工藝、方法，同時又將現(xiàn)代科學技術(shù)應用于生產(chǎn)過程中，這就有力地保證了洪謨酒高端的酒質(zhì)。宜賓酒產(chǎn)業(yè)酒文化研究中心幾位國家級技術(shù)人員是洪謨酒質(zhì)量的保證。洪謨酒用來筑酒和封窯的弱酸性黃粘土粘性強，富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì)，非常有利于釀酒微生物的繁衍生長，150多種空氣和土壤中的微生物參與發(fā)酵，使得洪謨酒酒體飽滿全面，具有獨特個性。

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