中小型啤酒廠生存之道，我想在農(nóng)村去開一個小型的啤酒廠不知道好不好會不會賺錢

不好，啤酒釀造是一種規(guī)模性、品牌性企業(yè)，沒有規(guī)模和品牌，銷路、效益都很成問題 ，建議慎重再慎重，三思再三思。。。

我想開啤酒廠怎么呢！

廠房我建， 銷路我銷，，設(shè)備找不到人，誰愿意和我開啤酒廠，有人愿意嗎

一個農(nóng)村小伙開啤酒廠2年，就擁有了自己寶馬的秘訣：http://www.dsblog.net/blog/view/mid/287842/aid/628167 請把網(wǎng)址手動復(fù)制到瀏覽器就可打開。

現(xiàn)在傳統(tǒng)生意不好做 電子商務(wù)是未來的發(fā)展趨勢 可以扣交流2950 11 730 7

在這里你問不到可靠的信息。 啤酒廠多靠規(guī)模取勝，沒有資金，就打不開市場， 你還是選擇代理比較好，關(guān)于啤酒代理的有很多，那樣你的資金就有優(yōu)勢了。 規(guī)劃就是 好的銷售市場價位設(shè)定，其次生產(chǎn)成本的降低，還有就是季節(jié)工多點，分時期來決定生產(chǎn)線的寬窄。大致：2500萬的生產(chǎn)線年產(chǎn)最多4萬多噸啤酒，那你500玩至少要留出150萬的宣傳，鋪市，生產(chǎn)人員費用等等，剩余350萬包括你的生產(chǎn)線，和廠房租金，國內(nèi)公司成立費用等等。那你的報表大致金額固定資產(chǎn)：300萬（小型的基本可以） 應(yīng)付職工薪酬：8萬（一年） 長期待攤費用——開辦費15萬包括鋪市 銷售費用：12萬 廠房租金：30萬 計入長期待攤費用等等其次不可能不去借點錢吧 負債：xxx萬

基本流程是，先到工商進行預(yù)登記，就是登記個名稱字號，工商初審如果沒有問題，那么會給你個預(yù)登記的證明，拿到這個東西，到質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上下載食品生產(chǎn)許可證申請書，以工商預(yù)登記的這個名號填寫申請書。申請書填寫好后，你一式三份，分別交到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局，由當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局初審，然后留一份給他們，再把其余的交到所在地的市一級質(zhì)監(jiān)局，市局看過后沒有問題就會出具受理決定書，然后通知你多少個工作日內(nèi)組織專家對你單位進行核查。核查是現(xiàn)場專家核查，會提前幾天通知你，專家核查時會對照食品生產(chǎn)許可證實施細則進行現(xiàn)場察看和打分，對不符合的問題提出整改意見，當(dāng)然，如果你的不合格項比較多或者比較嚴(yán)重，就會直接告知你現(xiàn)場審核未通過，等你整改好了，再重新審核一次。如果不合格項不多或者不嚴(yán)重，則會有一個整改后通過的結(jié)論，要求你多少天之內(nèi)整改完畢，并將整改情況上報當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局，由當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局填寫整改后合格的結(jié)論，然后通過現(xiàn)場審核?，F(xiàn)場審核時，還要對你的產(chǎn)品進行抽樣，抽樣經(jīng)檢測合格后，你就等著拿生產(chǎn)許可證吧。許可證到手后，再到工商辦理營業(yè)執(zhí)照。這里給你幾點建議：第一，辦理生產(chǎn)許可證時間很長，順利的2個月，慢的3、5個月也有。第二，酒類的生產(chǎn)許可證比較復(fù)雜，從廠房布局，設(shè)備的添置，到各項規(guī)章制度都比較復(fù)雜，如果沒經(jīng)驗，最好請咨詢老師給你們做，雖然花錢，但省走許多冤枉路。第三，各地的生產(chǎn)許可證辦理流程大同小異，具體的還是問一下當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門最保險。第四，據(jù)我的經(jīng)驗，酒類的生產(chǎn)經(jīng)營并不容易，錢不是那么好賺的，沒有經(jīng)過市場論證，不要輕易涉足。而且現(xiàn)在對食品企業(yè)監(jiān)管很嚴(yán)，你這樣的小企業(yè)更是監(jiān)管重點，后期的管理和軟硬件跟不上的話，你是很痛苦的。不但要罰款，還會吊銷許可證。

山東是我國啤酒產(chǎn)銷第一大省，業(yè)內(nèi)素有“魯啤云煙川酒”和“得山東者得天下”之說。但當(dāng)前山東啤酒市場上，可謂魚龍混雜，中國啤酒三強青啤、雪花、燕京在依靠資本、品牌、系統(tǒng)營銷等優(yōu)勢山東市場上攻城掠地，銀麥、綠蘭莎等二線品牌在山東各地也是見縫插針，同時地方雜牌小廠也依靠成本優(yōu)勢搞低價傾銷或打強勢品牌的擦邊球，他們正在蠶食著有限的市場空間，向在區(qū)域市場上不能占據(jù)主導(dǎo)地位的地方品牌啤酒施加強大的競爭壓力。 試分析下當(dāng)前山東中小啤酒企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境：其一、消費者的品牌意識正逐漸增強，對知名品牌的偏愛日益加深，中小品牌由于品牌力相對較弱，顧客的品牌度忠誠度低，在品牌競爭中處于不利地位；其二、市場競爭力度不斷加強，大品牌資金實力雄厚，除了在品牌傳播上大手筆外，在終端投入上也更舍得投入，品牌傳播非一日之功，中小企業(yè)缺乏足夠的品牌傳播費用，而終端投入一旦起不到應(yīng)有的效果，也會造成嚴(yán)重的失血。其三、市場營銷層次不斷提升，大品牌的營銷層次不斷提升，員工整體素質(zhì)高，管理能力強，品牌營銷、文化營銷、深度營銷等高層次的營銷手段正逐漸替代價格競爭、產(chǎn)品競爭等低層次的競爭，而中小啤酒企業(yè)營銷水平相對落后，系統(tǒng)營銷管理能力低，在與大品牌的競爭中劣勢凸顯。 “成功者找方法，失敗者找理由”只要不放棄夢想，辦法總比困難多?，F(xiàn)實是殘酷的，雖然大品牌正日益顯示出競爭優(yōu)勢，而同樣是地方品牌，銀麥啤酒卻在最近幾年的競爭中在魯南和魯西南市場上占據(jù)了絕對優(yōu)勢，銷售量逐年攀升，這完全可以說明資金、品牌也不是萬能的，正確的思路和做法完全可以在激烈的市場競爭中占有一席之地。在當(dāng)前的市場環(huán)境下，終端是任何一家啤酒企業(yè)無法逾越的屏障，而我國的國情是終端數(shù)量多且分散，優(yōu)勢企業(yè)的促銷資源雖然雄厚但他們也只能做到在中心城區(qū)重點終端的競品有效屏蔽，各類小型終端，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村市場也是他們力所不及的，基于以上判斷，筆者認(rèn)為中小品牌的出路在以下幾個方面： 一、確?；厥袌?；一般來說是當(dāng)?shù)厥袌觯驗橹行∑放圃诋a(chǎn)品當(dāng)?shù)厥袌鲇胸S富的人脈資源，極低的運輸費用，當(dāng)?shù)仄放茙懋a(chǎn)品親和力，加上多年積累的客戶資源，消費者品牌忠誠度一般較高。中小品牌在當(dāng)?shù)厥袌鰮碛刑鞎r地利人和，相較大品牌有一定的競爭優(yōu)勢。對于當(dāng)?shù)厥袌鲋行∑放埔酥坶L遠，采取深度分銷模式，通過業(yè)務(wù)員有效拜訪鞏固與終端客情，集中優(yōu)勢資源重點突破，在區(qū)域市場迅速形成絕對優(yōu)勢，建立終端銷售壁壘，抗擊競爭品牌沖擊。有了堅實穩(wěn)固的根據(jù)地，才能使市場糧餉各種資源有供應(yīng)基地。

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