本文目錄一覽
- 1,貴州茅臺(tái)酒如何換標(biāo)就是把低度的茅臺(tái)酒換成高度的茅臺(tái)酒是用了
- 2,2020年茅臺(tái)酒為什么沒(méi)有譽(yù)稱(chēng)國(guó)酒四個(gè)字了
- 3,可以說(shuō)下為什么茅臺(tái)酒被稱(chēng)為國(guó)酒
- 4,白酒發(fā)黃怎么處理
- 5,我記得以前茅臺(tái)和五糧液的國(guó)酒之爭(zhēng)分歧很大的 為什么想在一說(shuō)國(guó)酒就是
- 6,父親的生日我該送什么給他呢
- 7,地板磚滲油怎么辦
- 8,釀酒用泉水好還是純凈水好
- 9,碳酸奎寧水是指什么
- 10,碳酸奎寧水是指什么
1,貴州茅臺(tái)酒如何換標(biāo)就是把低度的茅臺(tái)酒換成高度的茅臺(tái)酒是用了
把瓶帖揭下來(lái),然后再把高度的瓶帖貼上去;就這么簡(jiǎn)單。
2,2020年茅臺(tái)酒為什么沒(méi)有譽(yù)稱(chēng)國(guó)酒四個(gè)字了
茅臺(tái)酒在注冊(cè)的時(shí)候,這四個(gè)字注冊(cè)國(guó)家沒(méi)有審批,所以說(shuō)從2020年起茅臺(tái)酒上面再不回出現(xiàn)這四個(gè)字。
3,可以說(shuō)下為什么茅臺(tái)酒被稱(chēng)為國(guó)酒
茅臺(tái)酒之所以被稱(chēng)為中國(guó)國(guó)酒,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中 國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人紅厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果,是人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中自然賦予的,因而當(dāng)之無(wú)愧。我也是在茅友公社看到的,你可以去看看。
4,白酒發(fā)黃怎么處理
傳統(tǒng)玉米白酒裝塑料壺一個(gè)月發(fā)黃怎么去除
重新蒸餾一遍,然后逐漸的兌到新酒中就行了,可能味道會(huì)更好,一種新的酒又產(chǎn)生了!有可能是誤打誤撞,因禍得福!
5,我記得以前茅臺(tái)和五糧液的國(guó)酒之爭(zhēng)分歧很大的 為什么想在一說(shuō)國(guó)酒就是
五糧液一直沒(méi)有使用:國(guó)酒、國(guó)窖等國(guó)字頭的字樣原因是根據(jù)國(guó)家工商總局最新的規(guī)定要求:嚴(yán)禁在產(chǎn)品上使用使用國(guó)字頭。國(guó)酒茅臺(tái)的稱(chēng)法確實(shí)一些歷史淵源但當(dāng)今世界,只有市場(chǎng)來(lái)說(shuō)話只是最大的滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求才是王道所以請(qǐng)我們這些國(guó)字頭的品牌趕快去掉國(guó)字頭吧低下頭來(lái)認(rèn)認(rèn)真真的做市場(chǎng),滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求
6,父親的生日我該送什么給他呢
送什么不重要,但是一定得有孝心!
親自給爸爸做一頓飯,,不會(huì)也得做,,老人肯定特開(kāi)心
嘎嘎~
送點(diǎn)實(shí)用的吧.
腰帶,外套什么的,口杯或是你做兩個(gè)菜。
你該 送個(gè)兒子
你看下這款怎么樣 中國(guó)風(fēng)噴泉 有造氧 消除疲勞得效果! 180
茅臺(tái)酒!
防滑鞋,中·老年人最怕摔跤了!要盡點(diǎn)孝心的話就要想得周到點(diǎn)!
送什么都不重要,他依舊會(huì)很開(kāi)心。你可以給你爸爸送一款好一點(diǎn)剃須刀,如果他喜歡釣魚(yú)的話就買(mǎi)好點(diǎn)的漁具。
7,地板磚滲油怎么辦
第一,你可以先用84消毒液浸泡一會(huì),一段時(shí)后看能不能是地磚中的油污除去。第二,如果用84消毒液處理后還沒(méi)有變化的話,那就說(shuō)明地磚的表面的鈾面層以破壞要是想把它恢復(fù)原樣是不可能了,這時(shí)候就要換一款新轉(zhuǎn)了。但往往是同樣的規(guī)格同樣的顏色和牌子,換上和原來(lái)的也有色差,你可以先找塊顏色相差不大的,把它用鹽水泡下,在放到室外放置一段時(shí)間就可以了。警示一下,如果地板上掉上了油等液體物質(zhì),最好是及時(shí)擦干凈,不然會(huì)有滲入效果,是的滲入的液體很難出掉。在油污上面滴適量的白酒,用抹布擦拭. 如果是角落或地板縫等較不易清理的地方,可以用舊牙刷直接白酒刷洗,也可以直接將地板白酒倒在角落或地板縫擦拭。 最好用高度茅臺(tái)酒或者五糧液。
第一,你可以先用84消毒液浸泡一會(huì),一段時(shí)后看能不能是地磚中的油污除去。第二,如果用84消毒液處理后還沒(méi)有變化的話,那就說(shuō)明地磚的表面的鈾面層以破壞要是想把它恢復(fù)原樣是不可能了,這時(shí)候就要換一款新轉(zhuǎn)了。但往往是同樣的規(guī)格同樣的顏色和牌子,換上和原來(lái)的也有色差,你可以先找塊顏色相差不大的,把它用鹽水泡下,在放到室外放置一段時(shí)間就可以了。警示一下,如果地板上掉上了油等液體物質(zhì),最好是及時(shí)擦干凈,不然會(huì)有滲入效果,是的滲入的液體很難出掉。
只能換 沒(méi)的別的辦法 要不就是找個(gè)什么東西遮擋下
地板磚滲進(jìn)東西,就說(shuō)明其表面的鈾面層以破壞要是想把它恢復(fù)原樣是不可能了,最好就是換一塊新的但往往是同樣的規(guī)格同樣的顏色和牌子,換上和原來(lái)的也有色差,你可以先找塊顏色相差不大的,把它用鹽水泡下,在放到室外放置一段時(shí)間就可以了
地板磚上的墨水是不可能擦掉的,因?yàn)榈匕宕u的表面有很多微小的孔隙,墨水已經(jīng)滲到孔隙中了。如果不是碳素墨水的話,先用高錳酸鉀溶液將墨水斑浸泡氧化,再用草酸溶液腿去高錳酸鉀的顏色(請(qǐng)先在廢地板磚進(jìn)行試驗(yàn)).
8,釀酒用泉水好還是純凈水好
不論做米酒還是其他香型酒基本基本都是使用礦泉水、井水、凈化的大自然河水(即是含有礦物質(zhì)的自然水),這個(gè)與釀酒中的微生物生長(zhǎng)、pH變化等有關(guān),影響到酒的品質(zhì)。所以不建議用純凈水、自來(lái)水。茅臺(tái)酒使用水不是我們?nèi)粘R?jiàn)的自來(lái)水,也不是純凈水,就是經(jīng)過(guò)凈化的赤水河水(以前的酒廠直接會(huì)使用赤水河水,但是現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠等其他酒廠都統(tǒng)一使用政府規(guī)劃的水廠凈化后的水)。這是為什么呢?自來(lái)水:指通過(guò)自來(lái)水處理廠凈化、消毒后生產(chǎn)出來(lái)的符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的供人們生活、生產(chǎn)使用的水?,F(xiàn)在自來(lái)水消毒大都采用氯化法,除氯氣外,還有二氧化氯,臭氧(世界上安全的自來(lái)水消毒方法是臭氧消毒,但是處理費(fèi)用太昂貴)。這樣添加了各種消毒劑的自來(lái)水,這是不利于釀酒的。雖然這樣的自來(lái)水能釀酒,但其釀出來(lái)的醬香酒估計(jì)口感會(huì)變了。純凈水:通過(guò)電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚?,是純潔、干凈,不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水。過(guò)濾、逆滲透膜雖然去除了水中的細(xì)菌雜質(zhì),但也把水中的對(duì)釀酒有益的微量元素過(guò)濾掉了,也不太適合釀酒。俗話說(shuō)“水太清則無(wú)魚(yú)”,水中的礦物質(zhì)無(wú)數(shù)都去掉的話,在茅臺(tái)鎮(zhèn)用釀酒和其他地方釀酒就沒(méi)有什么差別了,所以釀酒用水肯定不是這個(gè)純凈水了。凈化的赤水河水:是當(dāng)?shù)卣?guī)劃的工業(yè)水廠,先把赤水河水中抽上來(lái),經(jīng)過(guò)水廠的凈化(這個(gè)凈化也沒(méi)有氯化法消毒,也沒(méi)有像純凈水把礦物質(zhì)也去掉,應(yīng)該是經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾等工藝流程的處理吧,目前為止小六也沒(méi)有目睹其凈化的真正流程,不能斷定),凈化后的河水再供應(yīng)給茅臺(tái)等酒廠,大家不再像以前那樣直接采用河水了。以前很多酒廠都建在赤水河邊,就是為了方便取水。赤水河四分之三流域在大山中,是中國(guó)唯一一條沒(méi)有被污染的長(zhǎng)江支流,該流域內(nèi)盛產(chǎn)美酒,有“美酒河”之譽(yù)。赤水河水中經(jīng)過(guò)紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖,溶解了大量對(duì)人體有益的多種礦物質(zhì)、微量元素,形成清洌泉水,是釀酒的優(yōu)質(zhì)用水。使用赤水河水釀造的茅臺(tái)酒及純糧醬香酒現(xiàn)在的赤水河流域,釀造業(yè)十分發(fā)達(dá),兩岸民間自古釀酒。流經(jīng)地域出產(chǎn)了以茅
只要達(dá)到國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水就可以用來(lái)釀酒,一、pH值。pH值即水的酸堿度,大家都知道,酒是偏酸性的,那釀酒用水選擇偏酸性水好還是堿性水好呢,你是不是想說(shuō)用堿性水來(lái)中和白酒的酸性?但這個(gè)問(wèn)題不能想當(dāng)然喲,釀酒用水需要弱酸性水,即pH值在4-6.5之間的弱酸性水,我們只需要用一包pH試紙即可知道水的酸堿度。那是否意味著,如果你們當(dāng)?shù)厥瞧珘A性水,就不可以用來(lái)釀酒了呢?No,弱堿性水調(diào)酸后也是可以用來(lái)釀酒的。二、硬度。硬度即水的軟硬程度,系指單位體積的水中所含鈣、鎂鹽的數(shù)量,正常水的硬度為5~15度,一般均可作釀造用水。水中的硫酸鈉、硫酸鎂含量較高的多屬苦水,氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂含量較高的多屬堿水。凡上述中性鹽含量較高的苦水、堿水;對(duì)酒精發(fā)酵都有阻礙作用,容易引起酒苦、酒澀等問(wèn)題,其中以氯化鈉的阻礙作用較大。另外,堿水、苦水如果用做鍋爐用水,對(duì)做酒設(shè)備的腐蝕性大,會(huì)大大減少做酒設(shè)備的使用壽命,所以釀酒一定不要選擇這樣的水。三、自來(lái)水可以用作釀造用水嗎?釀酒用水,最近好的是山泉水,其次是地下水、深井水、河水,如果你們當(dāng)?shù)貨](méi)有這樣的條件,用自來(lái)水或純凈水釀酒也是可以的。總之,水質(zhì)與酒質(zhì)有一定的關(guān)系,但不是決定酒質(zhì)優(yōu)劣的主要因素,決定酒質(zhì)優(yōu)劣的主要因素是釀酒工藝
在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中,對(duì)于水的質(zhì)量要求,應(yīng)是有利于釀酒微生物的正常活動(dòng),沒(méi)有異雜嗅味,未受污染、溫度適宜的潔凈水。對(duì)于稀釋降度用水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)首先符合我國(guó)生活飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),并要求水的總硬度低于75mg/L(俗稱(chēng)軟水)乃至無(wú)離子水為宜。青島峻峰。
泉水好 古人有曰:釀泉為酒,泉香而酒洌
礦泉水比較好些。
9,碳酸奎寧水是指什么
是蘇打水與糖、水果提取物和奎寧調(diào)配而成的
給你個(gè)框架, 夜場(chǎng)管理培訓(xùn) 第十三章 酒水概論 第十三章 酒水知識(shí) 酒水的概論酒水的飲用方法及服務(wù)技巧第一節(jié) 酒水的分類(lèi)一、酒度的介紹 酒的重要成份是隊(duì)醇分乙醇和甲醇.乙醇在飲料酒中的含量是用酒度來(lái)表示的.目前,國(guó)際上酒度表示法的有三種:1、標(biāo)準(zhǔn)酒度(Alcohol% by Volume)標(biāo)準(zhǔn)酒度是指在20℃ 條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精,通常用百分比表示,或用編號(hào)GI表示.2、美制酒度(Degrees of Proof US)美制酒度用酒精純度(Proof)表示,1個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量.從1983年開(kāi)始,歐洲共同體(包括美國(guó))統(tǒng)一實(shí)行GL標(biāo)準(zhǔn),即按酒精所占液體容量的百分比為度數(shù),用符號(hào)“°”表示。而美國(guó)仍沿用Proof方式.3、英制酒度(Degrees of proof UK)英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克(Clark)創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法,以Sikes表示,酒液中酒精含量在114.4Proof或57.1%酒度時(shí),定為Osides.換算:1.=2Proof=1.75Sikes中國(guó)酒的酒度表示方法基本采用標(biāo)準(zhǔn)酒度法表示.例好著名的茅臺(tái)酒酒度為53,也就是每100毫升酒液中含53毫升的純酒精。由于酒中含有各種醇類(lèi)物質(zhì),對(duì)人神經(jīng)有刺激作用,適量飲用使人振奮精神,舒筋活血,祛寒發(fā)熱,消除疲勞.二、酒水的分類(lèi)(1)按酒的生產(chǎn)方法分類(lèi)酒的生產(chǎn)方法通常有三種,發(fā)酵、蒸餾、配制,生產(chǎn)出來(lái)的酒也稱(chēng)為發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒。1、發(fā)酵酒是指用制造原料——通常是谷物與水果汁直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液,常見(jiàn)發(fā)酵的酒有葡萄酒、啤酒、水果酒、黃酒、米酒等。2、蒸餾酒是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料(發(fā)酵酒)加以蒸餾提純,獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體通常可經(jīng)過(guò)一次二次甚至多次蒸餾,便能取得高質(zhì)量酒液。常見(jiàn)的蒸餾酒有金酒、威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加酒、德基拉酒和中國(guó)的白酒,如:茅臺(tái)酒.五糧液等。3、配制酒的方法很多,常用浸泡、混合、勾兌等幾種。浸泡制法多用于藥酒,將蒸餾后得到的高度酒液或發(fā)酵后經(jīng)過(guò)濾清的酒液配方放入不同的藥材或動(dòng)物,然后裝入容器中密封起來(lái)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,藥味就溶解于酒液中,人飲用后便會(huì)得到不同的治療效果和刺激效果。如國(guó)外的味美思酒(Vermouth),比特酒(bitter),中國(guó)的人參酒、蛇酒等?;旌现品ㄊ前颜麴s后的酒液(通常用高度數(shù)酒液)加入果汁、蜜糖、牛奶或其它液棚合制成.勾兌也是一種釀制工藝,通??梢詫煞N或數(shù)種酒兌和在一起,例如將不同地區(qū)的酒勾兌在一起,高度數(shù)酒和低度數(shù)酒勾兌在一起,年份不同的酒勾兌在一起,形成一種新的口味,或者得到色、香、味更加完美的酒品。(2)按是否含酒精量分類(lèi)酒水按是否含酒精量分為“軟飲料和硬飲料”。軟飲料是指不含任何酒精成份的飲料,在制造工業(yè)上通常分為含碳酸飲料與不含碳酸飲料。硬飲料是指含酒精成份的飲料。一、軟飲料分類(lèi)介紹軟飲料是指不含酒精成份的飲料.又分為碳酸飲料和不含碳酸飲料.它包括:咖啡、茶、可可、礦泉水、汽水、果蔬汁、牛奶、熱飲及凍飲等.(一)碳酸飲料是指含碳酸氣(co2)的飲料總稱(chēng).主要成份:A普通型:含汽的礦泉水、蘇打水。B、果味型:加入香料、色素、防腐劑二氧化碳。C、果汁型:加入至少2.5%,鮮果汁。D、可樂(lè)型:加入香料、天然果汁、焦糖、色素、藥材混合后充氣而成。例如:蘇打水、干姜水、可樂(lè)、七喜、雪碧、芬達(dá)等。另外,汽水按配制原料可分為檸檬味類(lèi)、可樂(lè)類(lèi)、奎寧水類(lèi)、橙味汽水類(lèi)和其它汽水。檸檬味類(lèi)包括雪碧汽水、七喜汽水、白檸汽水??蓸?lè)類(lèi)包括可口可樂(lè)、百事可樂(lè)??鼘幩?lèi)包括湯力水(Tonic)和苦檸水(bitter lemon).橙味汽水類(lèi)包括新奇士橙汁汽水(Sunkist orange)和橙寶汽水.另外還有蘇打水和蒸餾水等其他類(lèi)汽水.其它類(lèi)軟飲料有粒粒橙、馬蹄汁、椰子汁、果茶、芒果汁等。(二)果蔬汁飲品:果蔬飲品源于大自然、成本低廉、制作方便、而且宮養(yǎng)豐富主要分為:A、原果汁:原汁、原味,100%的原料出汁 B、鮮果汁:含有至少40%的原果汁 C、飲料果汁:原果汁含量在10%-30%之間 D、果粒果汁:含原汁在10%,果肉在5%-30%之間E、果汁糖漿:大于或等于31%的原汁;加入砂糖、檸檬酸。(其中蔬菜汁在美
奎寧水又叫湯力水、通寧汽水。是蘇打水與糖、水果提取物和奎寧調(diào)配而成的。 現(xiàn)在一般用來(lái)作為酒吧調(diào)酒液之用。
10,碳酸奎寧水是指什么
(碳酸)奎寧水是由蘇打水、糖、水果提取物以及奎寧調(diào)配而成的液體。亦稱(chēng)通寧水(英語(yǔ):tonic water,又稱(chēng)印度通寧水,湯力水)是一種汽水類(lèi)的軟性氣泡飲料,使用以奎寧(Quinine,又稱(chēng)為“金雞納霜”)為主的香料作為調(diào)味,帶有一種天然的植物性苦味,經(jīng)常被用來(lái)與烈酒調(diào)配各種雞尾酒??鼘帲琎uinine,又稱(chēng)金雞納堿,金雞納樹(shù)皮中的主要生物堿。白色粉末,味苦。三水合物熔點(diǎn)57℃,空氣中易失水成一水合物。加熱到110℃變成無(wú)水物。從無(wú)水乙醇結(jié)晶也成無(wú)水物。易溶于乙醇。氯仿。溶于苯,乙醚。微溶于水。用于治療和預(yù)防各種瘧疾。也有興奮子宮,抑制心肌和解熱鎮(zhèn)痛作用。
給你個(gè)框架, 夜場(chǎng)管理培訓(xùn) 第十三章 酒水概論 第十三章 酒水知識(shí) 酒水的概論酒水的飲用方法及服務(wù)技巧第一節(jié) 酒水的分類(lèi)一、酒度的介紹 酒的重要成份是隊(duì)醇分乙醇和甲醇.乙醇在飲料酒中的含量是用酒度來(lái)表示的.目前,國(guó)際上酒度表示法的有三種:1、標(biāo)準(zhǔn)酒度(Alcohol% by Volume)標(biāo)準(zhǔn)酒度是指在20℃ 條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精,通常用百分比表示,或用編號(hào)GI表示.2、美制酒度(Degrees of Proof US)美制酒度用酒精純度(Proof)表示,1個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量.從1983年開(kāi)始,歐洲共同體(包括美國(guó))統(tǒng)一實(shí)行GL標(biāo)準(zhǔn),即按酒精所占液體容量的百分比為度數(shù),用符號(hào)“°”表示。而美國(guó)仍沿用Proof方式.3、英制酒度(Degrees of proof UK)英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克(Clark)創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法,以Sikes表示,酒液中酒精含量在114.4Proof或57.1%酒度時(shí),定為Osides.換算:1.=2Proof=1.75Sikes中國(guó)酒的酒度表示方法基本采用標(biāo)準(zhǔn)酒度法表示.例好著名的茅臺(tái)酒酒度為53,也就是每100毫升酒液中含53毫升的純酒精。由于酒中含有各種醇類(lèi)物質(zhì),對(duì)人神經(jīng)有刺激作用,適量飲用使人振奮精神,舒筋活血,祛寒發(fā)熱,消除疲勞.二、酒水的分類(lèi)(1)按酒的生產(chǎn)方法分類(lèi)酒的生產(chǎn)方法通常有三種,發(fā)酵、蒸餾、配制,生產(chǎn)出來(lái)的酒也稱(chēng)為發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒。1、發(fā)酵酒是指用制造原料——通常是谷物與水果汁直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液,常見(jiàn)發(fā)酵的酒有葡萄酒、啤酒、水果酒、黃酒、米酒等。2、蒸餾酒是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料(發(fā)酵酒)加以蒸餾提純,獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體通??山?jīng)過(guò)一次二次甚至多次蒸餾,便能取得高質(zhì)量酒液。常見(jiàn)的蒸餾酒有金酒、威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加酒、德基拉酒和中國(guó)的白酒,如:茅臺(tái)酒.五糧液等。3、配制酒的方法很多,常用浸泡、混合、勾兌等幾種。浸泡制法多用于藥酒,將蒸餾后得到的高度酒液或發(fā)酵后經(jīng)過(guò)濾清的酒液配方放入不同的藥材或動(dòng)物,然后裝入容器中密封起來(lái)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,藥味就溶解于酒液中,人飲用后便會(huì)得到不同的治療效果和刺激效果。如國(guó)外的味美思酒(Vermouth),比特酒(bitter),中國(guó)的人參酒、蛇酒等?;旌现品ㄊ前颜麴s后的酒液(通常用高度數(shù)酒液)加入果汁、蜜糖、牛奶或其它液棚合制成.勾兌也是一種釀制工藝,通常可以將兩種或數(shù)種酒兌和在一起,例如將不同地區(qū)的酒勾兌在一起,高度數(shù)酒和低度數(shù)酒勾兌在一起,年份不同的酒勾兌在一起,形成一種新的口味,或者得到色、香、味更加完美的酒品。(2)按是否含酒精量分類(lèi)酒水按是否含酒精量分為“軟飲料和硬飲料”。軟飲料是指不含任何酒精成份的飲料,在制造工業(yè)上通常分為含碳酸飲料與不含碳酸飲料。硬飲料是指含酒精成份的飲料。一、軟飲料分類(lèi)介紹軟飲料是指不含酒精成份的飲料.又分為碳酸飲料和不含碳酸飲料.它包括:咖啡、茶、可可、礦泉水、汽水、果蔬汁、牛奶、熱飲及凍飲等.(一)碳酸飲料是指含碳酸氣(co2)的飲料總稱(chēng).主要成份:A普通型:含汽的礦泉水、蘇打水。B、果味型:加入香料、色素、防腐劑二氧化碳。C、果汁型:加入至少2.5%,鮮果汁。D、可樂(lè)型:加入香料、天然果汁、焦糖、色素、藥材混合后充氣而成。例如:蘇打水、干姜水、可樂(lè)、七喜、雪碧、芬達(dá)等。另外,汽水按配制原料可分為檸檬味類(lèi)、可樂(lè)類(lèi)、奎寧水類(lèi)、橙味汽水類(lèi)和其它汽水。檸檬味類(lèi)包括雪碧汽水、七喜汽水、白檸汽水??蓸?lè)類(lèi)包括可口可樂(lè)、百事可樂(lè)??鼘幩?lèi)包括湯力水(Tonic)和苦檸水(bitter lemon).橙味汽水類(lèi)包括新奇士橙汁汽水(Sunkist orange)和橙寶汽水.另外還有蘇打水和蒸餾水等其他類(lèi)汽水.其它類(lèi)軟飲料有粒粒橙、馬蹄汁、椰子汁、果茶、芒果汁等。(二)果蔬汁飲品:果蔬飲品源于大自然、成本低廉、制作方便、而且宮養(yǎng)豐富主要分為:A、原果汁:原汁、原味,100%的原料出汁 B、鮮果汁:含有至少40%的原果汁 C、飲料果汁:原果汁含量在10%-30%之間 D、果粒果汁:含原汁在10%,果肉在5%-30%之間E、果汁糖漿:大于或等于31%的原汁;加入砂糖、檸檬酸。(其中蔬菜汁在美
是蘇打水與糖、水果提取物和奎寧調(diào)配而成的再看看別人怎么說(shuō)的。
奎寧水又叫湯力水、通寧汽水。是蘇打水與糖、水果提取物和奎寧調(diào)配而成的。 現(xiàn)在一般用來(lái)作為酒吧調(diào)酒液之用。