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1，為啥醬香型白酒要比濃香型白酒貴
醬香型白酒投入的成本高，出酒率低是醬香型白酒價(jià)格高的一個(gè)重要因素。醬香型白酒技術(shù)普及性不如濃香型白酒普及，生產(chǎn)醬香型白酒的企業(yè)少是醬香型白酒另一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
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2，請(qǐng)問茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒53度斟貴是真酒嗎6瓶箱多少錢一箱
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒53度（斟貴）是真酒，截止2020年2月18日，6瓶箱的斟貴茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒價(jià)格一瓶在2000-5000元不等。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥高溫制大曲做糖化發(fā)酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發(fā)酵窖，經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝。醬酒出酒的過程和其他蒸餾酒工藝最大的不同是，每次蒸餾出酒后都要把酒糟收起來，攤開、晾涼，再堆起來發(fā)酵。池外發(fā)酵完畢，再次放進(jìn)窖池發(fā)酵。一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過7到9次這樣的過程，才算出酒完畢。
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3，同樣是醬香白酒為什么價(jià)格及品質(zhì)差異很大
釀酒技術(shù)、窖池的年齡、工藝掌握的能力等等決定白酒質(zhì)量。白酒質(zhì)量差異大，加之品牌價(jià)值的差距，產(chǎn)品定價(jià)就會(huì)出現(xiàn)落差。這是正常的。額
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4，為什么茅臺(tái)酒那么貴
工藝，品質(zhì)，然后名氣是它“貴”的底氣。其實(shí)從市場(chǎng)因素來說，這個(gè)“貴”主要是由于供求關(guān)系和原材料成本等因素所造成的，另外還有現(xiàn)在最流行的“炒”這種特殊的市場(chǎng)行為也會(huì)導(dǎo)致貴。我看現(xiàn)在越來越貴的茅臺(tái)炒作的成份更多。
5，市面上的醬香老酒從幾百元到上萬元價(jià)值不等其中為什么會(huì)有這么大
因?yàn)?a href="/baijiu/13439/">原酒很貴的！最有營(yíng)養(yǎng)被稱為老酒入藥的也是原酒！醬香的原酒要3到五年才能出來！還有一種是玉米跟薯類釀制的酒就是純酒精，沒有什么香氣跟營(yíng)養(yǎng)，幾天就可以出來，非常便宜，1L只要8塊錢左右，度數(shù)一樣的酒有的是加了玉米釀的酒，所以同樣是醬香，價(jià)格差別非常大，要看名稱（是不是當(dāng)年的獲獎(jiǎng)）還有配料
6，茅臺(tái)醬香美酒價(jià)格差異的原因是什么
據(jù)了解，茅臺(tái)醬香酒由三種酒調(diào)制而成，也就是人們常說的原漿酒勾兌原漿酒。這三種酒分別是是醬香酒、醇甜酒和窖底酒，是同時(shí)存在于一個(gè)酒窖中不同位置的酒——醬香酒一般多為窖面產(chǎn)生，因此多數(shù)醬香酒酒廠都非常重視窖面酒制作；醇甜酒由中部酒醅產(chǎn)生；窖底酒由窖底酒醅產(chǎn)生。由于上、中、下層次的酒風(fēng)格不同，因此，通過不同年份、不同輪次、不同配比的原漿酒進(jìn)行調(diào)制的酒，酒體風(fēng)格也完全不同。
7，為什么茅臺(tái)老酒總是比新酒貴很多
為什么茅臺(tái)老酒總是比新酒貴很多 ？這個(gè)問題“仁者見仁智者見智”。個(gè)人認(rèn)為：茅臺(tái)老酒總是比新酒貴很多 的根本原因有人在“炒”。把價(jià)格“炒”到成千上萬，使部分“炒客”從中獲利。茅臺(tái)老酒、新酒，其制造原料都是高粱與曲藥， 其原始成本不過10元左右一斤（原始成本指高粱錢、曲藥錢、工人工資、煤炭水電費(fèi)用合計(jì)）。這個(gè)原始成本10元左右的酒，在壟斷經(jīng)營(yíng)，加上"炒客"反復(fù)炒作的情況下，使價(jià)格飄升到幾千，幾萬，幾十萬，甚至上百萬。這個(gè)高價(jià)酒，你去買來喝，說得好聽點(diǎn)，你喝的不是酒，喝的是品牌，喝的是文化，喝的是歷史，喝的地位，喝的是身份。說得難聽點(diǎn)，你喝的是“炒味”
8，醬香型白酒為什么與其他香型的酒不同
醬香型白酒釀造工藝以茅臺(tái)為標(biāo)準(zhǔn)是嚴(yán)格按照經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。這是沒有道理的!1、無論濃香、醬香還是清香，都適合收藏。正確的說法應(yīng)該是，醬香酒如果不經(jīng)過三到五年貯藏，是沒法喝的。這本來是醬香酒的劣勢(shì)，但廠家出于宣傳考慮反而將弱點(diǎn)弄成了優(yōu)點(diǎn)。2、無論濃香、醬香還是清香，貯藏都是有期限的。因?yàn)殡S著時(shí)間的增加，里面的酒精物質(zhì)會(huì)部分轉(zhuǎn)化為芳香脂類物質(zhì)，因而喝起來味道更醇和。但同時(shí)，也會(huì)造成酒精度數(shù)降低。因此，白酒貯藏，以52度為例(醬香是53度)，貯藏時(shí)間不宜超過20年。超過了，酒味就沒了。
