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茅臺(tái)酒分53度，43度和38度酒，酒屬醬香型，商標(biāo)分飛天和五星，茅臺(tái)酒分普通酒，珍品酒和年份酒（15年陳釀，30年陳釀50年陳釀和80年陳釀）。
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2，53度茅臺(tái)15年是什么意思
是15年陳茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的年份酒系列。是用15年前的基酒勾兌的。要學(xué)習(xí)茅臺(tái)酒知識(shí)，請(qǐng)百度搜索：茅臺(tái)客網(wǎng)可以進(jìn)入茅臺(tái)客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí)，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易。
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3，茅臺(tái)年份酒15年值得收藏嗎
茅臺(tái)年份酒15年值得收藏，因?yàn)槊┡_(tái)年份酒窖藏時(shí)間長(zhǎng)，古法精工制作而成，口感甘醇，回味無(wú)窮。
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4，國(guó)臺(tái)酒業(yè)國(guó)臺(tái)十五年這個(gè)酒有什么特色
這個(gè)酒的外包裝就挺有特色的，它是以中國(guó)傳統(tǒng)顏色“絳紫色”為主色調(diào)，外包裝盒是綢面質(zhì)感那種的，看起來(lái)就很高貴，瓶身是窯變釉寶石藍(lán)的主色調(diào)，有天降祥瑞的寓意。它是限量遴選年份優(yōu)質(zhì)基酒精心勾調(diào)而成，色如瑤池玉露，酒體醇厚豐滿、老熟香味舒適。
5，茅臺(tái)酒上寫著2015是什么
茅臺(tái)酒上寫著2015是15年
飛天茅臺(tái)酒，就是飛天茅臺(tái)酒廠家2015年生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)酒。53度茅臺(tái)羊年生肖紀(jì)念酒2015年500ml，由茅臺(tái)出品，是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的一款53°白酒，這款53度茅臺(tái)酒價(jià)格22999元一瓶。53°貴州茅臺(tái)酒羊年生肖紀(jì)念酒2015年500ML 1瓶，由茅臺(tái)出品，生產(chǎn)廠家是茅臺(tái)酒廠，在茅臺(tái)白酒中口碑較好。年份酒的概念：年份酒是指存儲(chǔ)的時(shí)間，存儲(chǔ)達(dá)到一定年份的白酒即年份酒。一般來(lái)說(shuō)，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高；而茅臺(tái)年份酒是指，上世紀(jì)90年代，茅臺(tái)早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀。據(jù)茅臺(tái)酒廠志記載，1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺(tái)酒，1998年5月首次包裝80年陳年茅臺(tái)酒，1999年1月首次包裝15年陳年茅臺(tái)酒；目前，茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒，并一直在生產(chǎn)；茅臺(tái)15年年份酒并不是15年前的茅臺(tái)酒，不要搞錯(cuò)了。
6，為什么很多酒都會(huì)有年份像國(guó)窖1573樂(lè)朗1374什么意思 搜
這屬于年份酒，從釀制技術(shù)的角度來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在白酒行業(yè)所稱的“年份酒”并不等同于國(guó)外年份酒的概念，這些年份酒被稱為陳釀酒或者窖藏酒更合適。20世紀(jì)90年代，當(dāng)時(shí)任安徽
古井貢酒廠廠長(zhǎng)的王效金第一個(gè)把“年份酒”的概念移植到白酒上，推出古井貢“10年原漿酒”，但并未在白酒市場(chǎng)上掀起太大的波瀾。2004年，茅臺(tái)推出15年、30年、50年、80年的“年份酒”；2005年，
五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年“年份酒”，引發(fā)了市場(chǎng)上一輪又一輪的“年份酒”漲價(jià)狂潮和跟風(fēng)效應(yīng)，以至于出現(xiàn)之后的“無(wú)酒不年份”現(xiàn)象。
7，53度茅臺(tái)15年是什么意思
15年茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)酒的年份酒，是指茅臺(tái)酒廠用達(dá)到茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)的原漿酒在酒窖里儲(chǔ)藏15年以后經(jīng)勾兌包裝而成。市場(chǎng)價(jià)比普通茅臺(tái)酒貴很多，廠家指導(dǎo)零售價(jià)：5999元/瓶。當(dāng)前國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)及其他各種原因，茅臺(tái)酒零售價(jià)大跌，這嚴(yán)重影響了老酒的價(jià)格，目前真的99年53度15年茅臺(tái)陳釀市值8500元左右，2004年53度500ml15年茅臺(tái)陳釀市值在7800元左右。是15年陳茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的年份酒系列。是用15年前的基酒勾兌的。要學(xué)習(xí)茅臺(tái)酒知識(shí)，請(qǐng)百度搜索：茅臺(tái)客網(wǎng)可以進(jìn)入茅臺(tái)客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí)，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易。
8，存放了15年的茅臺(tái)酒與15年陳釀哪個(gè)好有什么區(qū)別
如果你是指瓶裝后方了十五年。。。顯然是十五年陳釀好。因?yàn)榍罢邥?huì)變質(zhì)，酒體里的脂類物質(zhì)會(huì)水解，口感變差。后者則是剛剛兌出來(lái)符合出廠標(biāo)準(zhǔn)的酒。如果是存在酒窖里，也許你問(wèn)那不就是十五年陳釀了么？錯(cuò)！這才是真的15年陳釀，絕對(duì)比市場(chǎng)上酒精勾兌的15年陳釀要好。 這你就應(yīng)該問(wèn)為什么白酒越存越香？因?yàn)樵诤线m的條件下，白酒發(fā)生脂化，脂會(huì)直接提高酒的香氣。請(qǐng)注意，是特定環(huán)境。酒瓶不是。家樂(lè)福賣2680元一瓶茅臺(tái)好！酒放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話酒體里的脂類物質(zhì)水解酒精度下降口感就偏酸。白酒一般自己喝建議不超過(guò)3年，收藏就無(wú)所謂了。15茅臺(tái)酒好如果實(shí)在的陳釀，那肯定后者；真話是15年的瓶裝酒不能保證酒質(zhì)了。酒越陳越香，是
原酒窖藏；正宗的葡萄酒都是原酒，正宗的瓶裝白酒通通都是勾兌酒。
9，茅臺(tái)酒為什么實(shí)行價(jià)格年份制
是不是因?yàn)槟晗拊介L(zhǎng)，酒越香，而且保存成本也越高，所以實(shí)行價(jià)格年份制。茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺(tái)酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái)，坐等茅臺(tái)酒升值？收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺(tái)酒，特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好，90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒(méi)有空間。茅臺(tái)酒和五糧液是不一樣的，五糧液需要窖藏，而茅臺(tái)不用或者說(shuō)沒(méi)有那么嚴(yán)格，茅臺(tái)是靠當(dāng)?shù)厣峡盏奈⑸锶喊l(fā)肖的很正常 年久的賣的貴了
10，以年份命名的一個(gè)系列酒統(tǒng)稱為什么酒
年份酒究竟始自何時(shí)？據(jù)悉，最早打酒齡酒(陳釀)概念的人是古井貢的王效金，但古井貢并沒(méi)有因?yàn)橥跣Ы鹉攴菥频摹斑@一發(fā)明”而在白酒市場(chǎng)中淘到真金，倒是一批后來(lái)者掏空了消費(fèi)者的腰包。據(jù)統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)上打著“陳釀”概念的白酒企業(yè)絕大多數(shù)由知名品牌推出，其中以五糧液、茅臺(tái)“年份酒”最受關(guān)注。上世紀(jì)90年代，茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度，2004年推出15年、30年、50年、80年，2005年8月，五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年，12月，
酒鬼酒又推出6年、9年、15年，成為高檔年份酒市場(chǎng)上的第三駕馬車。而葡萄酒年份酒盛極時(shí)代也大都從2004年發(fā)燒的，其中以華夏
長(zhǎng)城、
張?jiān)?/a>為代表針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上年份酒的混亂，國(guó)家將要制訂年份酒的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家將制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn)，今后企業(yè)要慎重開(kāi)發(fā)年份酒。”在中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第三屆三次理事會(huì)上，國(guó)家質(zhì)檢總局食品監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)畢玉安向500多名與會(huì)者傳達(dá)了質(zhì)檢總局的工作動(dòng)態(tài)。在國(guó)外，年份酒有嚴(yán)格的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，如xo、vsop等都必須達(dá)到規(guī)定的年限才能在酒瓶標(biāo)注相應(yīng)年限，由于國(guó)外對(duì)年份管理相當(dāng)嚴(yán)格，所以消費(fèi)者對(duì)陳年酒沒(méi)有任何異議。在我國(guó)由于缺乏相應(yīng)管理法規(guī)，一些企業(yè)將三年陳酒標(biāo)注為十年、二十年，甚至剛成立不久的企業(yè)便推出了二十、三十年的陳釀，不但白酒存在這種情況，葡萄酒、黃酒企業(yè)也都紛紛推出陳年酒。隨著消費(fèi)者對(duì)年份酒認(rèn)識(shí)的加深，以及國(guó)內(nèi)外交流增多，年份酒問(wèn)題已經(jīng)引起了多方關(guān)注。什么是年份酒？每瓶酒中陳年酒含量占據(jù)多少才能稱為相應(yīng)年限的陳年酒，這些問(wèn)題急需定義?！澳攴菥朴捎谌鄙傧鄳?yīng)標(biāo)準(zhǔn)，致使企業(yè)亂標(biāo)注，欺騙消費(fèi)者，此問(wèn)題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門的高度關(guān)注，并開(kāi)始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”，畢玉安說(shuō)，“雖然現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、制訂了《葡萄年份酒酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件，但是由于缺乏強(qiáng)有力的約束，執(zhí)行情況并不理想，為此國(guó)家正在制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn)，并有望在年內(nèi)出臺(tái)。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，企業(yè)對(duì)年份酒的標(biāo)注將會(huì)有嚴(yán)格的規(guī)定，市場(chǎng)銷售的年份酒也將被沒(méi)收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟，一旦查處，這些企業(yè)的損失將是難以估算的，為此企業(yè)在對(duì)待年份酒的開(kāi)問(wèn)題上，一定要慎之又慎。”另外，針對(duì)酒類標(biāo)簽使用不規(guī)范問(wèn)題，畢玉安說(shuō)，國(guó)家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理，正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》。《食品標(biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項(xiàng)的準(zhǔn)確性，特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響，許多添加劑應(yīng)用在酒中，但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況，下一步將對(duì)此給予嚴(yán)格管理，并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。[1] 鑒別方法編輯揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí)，蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù)，檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值，然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜，即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。