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1,茅臺酒都是原漿酒嗎
白酒的原漿酒對人體有害,不能喝,必須要經(jīng)過勾兌,茅臺原廠的酒不會在瓶身上寫原漿基酒等字樣這個肯定不是茅臺酒,沒有原漿這個說法,估計是子公司的產(chǎn)品,而且猜是濃香酒,幾十塊錢吧
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2,微信上的茅臺原漿酒可以買嗎
個人不建議買。首先,從這個酒的名字來說,我普及一個概念,只有是貴州茅臺酒股份有限公司公司生產(chǎn)的名字就叫“貴州茅臺酒”的酒才是正宗的貴州茅臺酒,他有
飛天茅臺酒和五星茅臺酒兩種,但是在容量上有50ml,和500ml的。其他的都不能叫貴州茅臺酒。所以,從名字上判斷,這個所謂的貴州茅臺原漿酒是一個典型的“三無產(chǎn)品”。從概念上來講,在貴州茅臺本地確實(shí)沒有原漿酒一說。醬香型白酒的所謂的原漿酒不知從何時興起,由何人提起,但在莫名之中就火了起來,但是茅臺這邊只有基酒和勾調(diào)酒之說,沒有原漿酒一說。你到茅臺鎮(zhèn)了解一下就知道了,沒有人會說我們今天喝原漿酒。那我再來普及一下為什么醬香型白酒沒有原漿酒一說,這得從醬香型白酒的生產(chǎn)工藝說起,醬香型白酒主要通過7次取酒,加上造沙所取生沙酒,可以歸納為8次取酒,8次取酒就有8種不同口感和風(fēng)味均不同的基酒,比如說1輪次的酒生梁味,算澀味較重,而7輪次焦香味較重,而3,4,5輪次則是醬香味較濃郁等。各個輪次口感和風(fēng)味特征各不相同。那按照百度百科上對原漿酒的定義,原漿酒是經(jīng)過純糧食發(fā)酵而成,不經(jīng)過任何勾調(diào)的原始酒液。那醬香型白酒中所謂的原漿酒到底是哪個輪次的。如果單獨(dú)賣1,2,6,7,造沙輪次的酒給你的話,我保證你肯定沒辦法喝,但是單獨(dú)賣3,4,5輪次的酒給你,酒倒是可以喝,但關(guān)鍵商家其他幾個輪次的酒怎么處理,丟了可能嗎。所以從嚴(yán)格意義來講,醬香型白酒沒有原漿酒一說。其次,我們再從價格上分析,醬香型白酒是一年一個生產(chǎn)周期,釀出的酒需經(jīng)過3~5年的貯存方能包裝出廠,所以一般嚴(yán)格意義上的醬香型白酒,專業(yè)術(shù)語叫“坤沙酒”,嚴(yán)格按照醬香型白酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出來到包裝的時候,其成本就至少在20元/斤以上,那再加上包裝成本,推廣成本,這個賬大家可以自己算一算。199元6瓶,合計33元/瓶,那商家賣你這瓶酒從什么地方賺錢做慈善。想想也就清楚了。
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3,有沒有茅臺20年原漿酒濃香型52500ml多少錢一瓶真的還
不會是貴酒,本身茅臺酒廠的原漿酒也就100多一瓶,而鎮(zhèn)上的其它小廠,就更便宜了。原漿酒畢竟沒有勾兌,甚至沒有陳放,和基酒差不多,口感單薄,香味也不夠,因此難登大雅之堂。所以一般小酒廠直接去鎮(zhèn)上購些基酒,就可以罐裝未原漿酒了。
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4,貴煙茅臺爆珠15里面有原漿酒嗎
是白酒濃縮液,有添加一些提升香氣的添加劑,畢竟抽的跟喝的不一樣我專賣外國爆珠煙的,比這個便宜多了,看鳴字。再看看別人怎么說的。試過30年,15年還沒試過
5,電視廣告的茅臺原漿酒真的假的才80塊一瓶
茅臺分醬香型和酒香型 便宜的就那價 騙人的你好!副牌貨,沒有任何收藏價值,建議自飲或饋贈.僅代表個人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。茅臺原漿酒沒有這么賤價的?副牌貨,沒有任何收藏價值,建議自飲或饋贈.
6,酒瓶上什么都沒有外面盒子上就寫個原漿這是什么酒
這種要么是特供,要么就是劣質(zhì)的酒吧,想要喝放心酒可以購買谷養(yǎng)康糧食酒,這款酒保證是純糧食酒,不是勾兌酒,是專業(yè)做無添加糧食酒的品牌,在京東有旗艦店可以放心購買這個不知道,有可能是特供,當(dāng)然也有可能是以次充好的酒,我不建議購買這種酒,還是買谷養(yǎng)康糧食酒這種知名品牌更加放心, 純糧食酒喝了多身體沒有營養(yǎng),這款酒喝了頭疼全額退款,在京東有售應(yīng)該不是有品牌保證的酒,不然都有相應(yīng)的商標(biāo)。你喝酒還是要從正規(guī)途徑購買,可以去天貓上買,有一款谷養(yǎng)康糧食酒,不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑,非常好。上圖說話嗎。。。再看看別人怎么說的。您是在哪個地段兒買的?原漿有太多了,譬如茅臺原漿等
7,茅臺鎮(zhèn)的原漿酒到底好喝嗎
訫酒是按照古法釀造的茅臺醬香酒,酒香不艷,低而不淡,健康豐滿醇厚,是比較高端的茅臺鎮(zhèn)優(yōu)級原漿酒。茅臺鎮(zhèn)的原漿酒我是不推薦購買的,因?yàn)楹芏喽际羌僭瓭{,很多打著茅臺鎮(zhèn)的假酒,我從來沒不購買,現(xiàn)在喝酒更是只選擇純糧食酒,買的最多的是谷養(yǎng)康糧食酒,這款酒的品質(zhì)很好,是真正的零添加純糧食酒,在京東就可以購買簡直可怕,現(xiàn)在各種打著原漿酒名義的酒出現(xiàn)在你們眼中。我解釋一下,醬酒的原漿酒單味太重是不能喝的,345輪次還勉強(qiáng)可以,但都是酒廠的命根子,一般不賣,就算你有關(guān)系買,單斤價格媲美飛天。你覺得幾十上百的會是“原漿酒”嗎?還不錯,我認(rèn)識個人,wangxianshenglxj訫酒是按照古法釀造的茅臺醬香酒,酒香不艷,低而不淡,健康豐滿醇厚,是比較高端的茅臺鎮(zhèn)優(yōu)級原漿酒。
8,為什么說離開茅臺就釀不出茅臺酒
茅臺酒是世界三大名酒之一,產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn),已有800多年的歷史。
釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。
茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高源氣流,終日云協(xié)和密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長這5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)出、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)出,酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來,茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒,而不得成功的道理。茅臺酒的傳統(tǒng)制作方法,只有在茅臺鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕侖的好酒。
茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。據(jù)說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈,人品端正,影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然,人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無必須聯(lián)系,這只不過反映了們對茅臺酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好愿望罷了。
9,什么是原漿酒是以什么為原料的
原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不對的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大,原漿白酒屬于釀造酒,沒有勾兌過程,釀造好后直接成酒,是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌,勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小,飲后不上頭,而勾兌酒由于酒精的問題,喝后大多會上頭。確切地說原漿酒是白酒經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而釀出的原始酒液,業(yè)界也稱
原酒。上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。因?yàn)槟菚r中國的新型白酒還沒有問世。企業(yè)把生產(chǎn)出的原酒,在經(jīng)過貯存、勾兌后直接包裝出廠。所以那時人們喝的酒都是真正的原漿酒。我們再分析一下市場上原漿酒為什么這么火?筆者覺主要原因是人們的生活條件好了,傳統(tǒng)的“三精(酒精、香精、糖精)一水”的低檔白酒幾乎沒有了市場,人們希望喝到質(zhì)量更好的酒,所以人們非常能接受“純糧”、“原漿”這些概念。其實(shí)這是一種誤解?,F(xiàn)在市場上的原漿酒基本是固液結(jié)合勾兌的白酒,即一部分原漿酒加上一部分酒精、香料等勾調(diào)出來的,即現(xiàn)在國家倡導(dǎo)的新型白酒,或叫新工藝白酒。不過大家完全可以放心,這種酒是安全的。但有一個秘密我可以告訴大家,新工藝白酒比純原漿酒更有口不干、不上頭的優(yōu)點(diǎn)。純原漿酒如果不存放一定的時間,硫化物、雜醇油等微量成份較多,而這些微量成份是引起人們酒后頭疼的主要物質(zhì)。原漿酒又稱原酒和原度酒,本義是指在釀酒車間蒸餾出的未經(jīng)勾兌的酒。原漿酒的酒度較高一般在65度左右。釀造廠以散裝酒的形式出售給瓶裝生產(chǎn)廠,酒行稱作原酒。因原酒的酒度每批的酒度有差別,酒行多以65度或61度折算。市場銷售的原漿酒即使是真正的傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵的糧食酒也是經(jīng)過降度調(diào)制的,以保持符合國家相關(guān)的酒度。中國傳統(tǒng)白酒大多數(shù)是以高粱為原料,其次是玉米、大米。原漿酒香而不嗆、微苦而不澀,糧食香、糟香和酒香突出,酒精勾兌酒則反之。原漿酒,是蒸餾出來沒有經(jīng)過加工(勾調(diào))的酒,不單單指白酒。釀酒的原料可以使用以下幾種:高粱、小麥、玉米、大米、糯米、豌豆。原漿酒又稱原酒和原度酒,本義是指在釀酒車間蒸餾出的未經(jīng)勾兌的酒。原漿酒的酒度較高一般在65度左右。釀造廠以散裝酒的形式出售給瓶裝生產(chǎn)廠,酒行稱作原酒。因原酒的酒度每批的酒度有差別,酒行多以65度或61度折算