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1，正品茅臺(tái)一年產(chǎn)量多少
你問的是基酒還是成品酒？茅臺(tái)基酒必須窖藏5年以上才能制酒，其基酒年產(chǎn)3-4萬噸左右，但只有一萬多噸用于生產(chǎn)出酒，其余的繼續(xù)洞藏（如
飛天茅臺(tái)是5年基酒；茅臺(tái)王子酒是制作飛天等酒以后剩下的尾子酒制作的，所以其口感和價(jià)格是成正比的）。因?yàn)榛颇攴菰骄?，酒的質(zhì)量越高。這就是無論外界怎么評(píng)說甚至戲說茅臺(tái)，但都無法撼動(dòng)茅臺(tái)酒在中國白酒業(yè)至尊地位的重要原因。正品茅臺(tái)一年產(chǎn)量多少
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2011年2.5萬噸正宗的茅臺(tái)酒一年產(chǎn)量大約是一萬噸大約一萬噸沒有正宗的 ，正宗的都是特供
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2，白酒為什么只有茅臺(tái)這么香
白酒分為很多種香型。不同的香型白酒，香味成分不同。茅臺(tái)屬于醬香，在香味里面它比較厚重。給人的印象深刻，容易記住。其實(shí)濃香、芝麻香、清香都有它自己香味成分組成。這個(gè)問題很深，我以自己淺顯的認(rèn)知試著回答下吧1、茅臺(tái)本身就是四大名酒之一，醬香型酒之首。在中國白酒界里可以說地位不可撼動(dòng)，這早在1952年全國評(píng)酒會(huì)上就有定論。2、茅臺(tái)酒幾十年在全國乃至世界上的聲譽(yù)或者說商譽(yù)，這種品質(zhì)在同行業(yè)中也屬罕見3、保密配方無法復(fù)制，我猜就好像米國的可口可樂那種吧，那種口感是很難再造的4、由于這家上市企業(yè)越做越好，資金流也十分充足，所以形成了良性循環(huán)，企業(yè)更加注重產(chǎn)品品質(zhì)，這樣商譽(yù)越來越好，買的也就越來越好。5、市場需求大，老百姓手頭錢多了，有錢為啥不喝好點(diǎn)的呢，老百姓的消費(fèi)也逐漸轉(zhuǎn)向追求品質(zhì)6、也有經(jīng)銷商、黃牛炒作原因。線下的控制不住了，跑去線上搶茅臺(tái)，囤積再賣，茅臺(tái)飛天的價(jià)格一直水漲船高，不得不說貴州茅臺(tái)的營銷手段厲害，這其中原因就很復(fù)雜了，這里就不細(xì)說了。全部手碼！還望采納！謝謝！
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3，山西汾酒怎么樣
汾酒歷史悠久非常不錯(cuò)。汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市
杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。1932年，全國著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生把汾酒釀造的工藝歸結(jié)為"七大秘訣"，即：“人必得其精，水必得共甘，曲必得其時(shí)，高粱必得其真實(shí)，陶具必得其潔，火必得其緩”的“清蒸二次清”工藝。汾酒是清香型白酒的典范，堪稱中國白酒的始祖。中國許多名酒如茅臺(tái)、瀘州大曲、
西鳳、
雙溝大曲等都曾借鑒過汾酒的釀造技術(shù)。好喝。1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史。在清香型白酒中汾酒的地位無可撼動(dòng)，甚至有醬酒源于山西杏花村的說法，早前的汾酒在人們心目中就是一種尊貴的存在，畢竟歷史足夠悠久，名氣也足夠大。但是汾酒的產(chǎn)品價(jià)格卻并不是很貴，甚至很多酒都是價(jià)格低品質(zhì)好，因此也深受百姓喜歡。酒的注意事項(xiàng)和重點(diǎn)須知：汾酒一舉成名從晚唐著名詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名;1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，為國爭光，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。杏花村有取之不竭的優(yōu)質(zhì)泉水，給汾酒以無窮的活力。馬跑神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說，被人們稱為“神泉”?！斗诰魄分杏涊d，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃” ，注解說：“申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨(dú)重”。以上內(nèi)容參考：百度百科——酒汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。山西汾酒600809:該股業(yè)績將就，但主營收入和凈利潤增長已經(jīng)處于停滯狀態(tài)，如果后市該公司主營業(yè)務(wù)銷量無法大幅度增長，該公司的后期盈利能力將不很樂觀。主力資金從45.72%減倉到38%了，該股我就提醒你風(fēng)險(xiǎn)就行了，如果短時(shí)間內(nèi)無法突破33.59的壓力位重新回到上升通道中，該股還有可能繼續(xù)下探尋求支撐，請(qǐng)注意回避風(fēng)險(xiǎn)，如果后市該股突破了33.59并震蕩走高突破了35.8和37的壓力位，那中線看高42（風(fēng)險(xiǎn)偏大）！如果在拉升過程中出現(xiàn)高位放巨量的情況請(qǐng)立即清倉防止主力資金出貨后自己被套,以上純屬個(gè)人觀點(diǎn)請(qǐng)謹(jǐn)慎操作！祝你好運(yùn)！2008年1月30日 近期發(fā)現(xiàn)有一些股友隨意轉(zhuǎn)貼我以前的股票評(píng)論，由于單支股票的評(píng)論存在時(shí)效性幾天之內(nèi)該股的形勢(shì)就存在很大的變化,具體的操作策略也得進(jìn)行調(diào)整,不希望喜歡該貼的股友原封不動(dòng)的任意復(fù)制轉(zhuǎn)貼,這容易使采用該條評(píng)論的股友的資金存在短線風(fēng)險(xiǎn)!都是散戶錢來得不容易,請(qǐng)多為他人著想!謝謝支持喲!
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4，白酒市場醬酒只占5為什么茅臺(tái)股價(jià)那么高
價(jià)值投資的本質(zhì)，無非是選擇一家優(yōu)質(zhì)的企業(yè)，趁低價(jià)的時(shí)候買入，長期持有，跟企業(yè)一同在風(fēng)雨中成長，最終迎來豐厚的收入。我們從著名的投資人但斌身上就能看出這一點(diǎn)，但斌在2003年茅臺(tái)股價(jià)僅為23元每股時(shí)，就大量持有茅臺(tái)，到了今天，茅臺(tái)的股價(jià)應(yīng)該又到了一個(gè)歷史高點(diǎn)，超過700元每股，市值超過9000億之多，完美的驗(yàn)證了價(jià)值投資的實(shí)操性。為啥茅臺(tái)能在歷史的洪流中始終堅(jiān)挺，笑傲所有A股，成為投資者眼中的圣經(jīng)。這里面很大的元素在于醬香型白酒的特質(zhì)，以及中國的白酒文化。醬香型白酒毛利率高，而且還有提升空間，而對(duì)于已經(jīng)樹立起品牌概念的產(chǎn)品，并且在行業(yè)處于領(lǐng)先地位，有穩(wěn)定且固定的消費(fèi)群體，提價(jià)并不會(huì)影響銷量，我們從茅臺(tái)今年的銷量就能看出，年前市場上的茅臺(tái)從1299漲價(jià)到1499，依舊供不應(yīng)求，18年的銷量又上了一個(gè)臺(tái)階。中國的白酒文化延續(xù)數(shù)千年之久，一個(gè)民族的習(xí)慣，不是一朝一夕可以撼動(dòng)的，可以說只要中國還有宴席，還有紅白喜事，還有生意，朋友之間還有交際，白酒就不可能喝光，只要赤水河的水還在流淌，醬香型白酒的市場就依舊廣闊。甚至孫楠都專程來到茅臺(tái)古鎮(zhèn)國酒文化城切身體驗(yàn)中國的古法醬香文化，而這一切，早有端倪。樓主你好，現(xiàn)在市場上利息基本在1.5%-2%之間，股票配資是沒有區(qū)域限制的。bam34pio配資炒股是通過杠桿比例放大投資金來進(jìn)行投資，當(dāng)然也放大投資者的盈利年，四川南鄭，也就是今天陜西的漢中，發(fā)七次取酒是醬香型白酒生產(chǎn)釀造工藝中非常重要的一個(gè)過程，這樣的工藝可以使發(fā)酵的糧食里面香味物質(zhì)不斷積累，逐漸形成復(fù)合香，這種復(fù)合香帶有舒服的醬味。濃香、窖泥味會(huì)減輕很多。第一次加曲攪拌后要進(jìn)行“收堆”發(fā)酵，就是將酒糟堆成一個(gè)兩米多高的圓錐。發(fā)酵時(shí)間需要釀酒師根據(jù)溫度靈活掌握，堆子的內(nèi)部先開始發(fā)熱，然后傳遞到外面。這期間酒糟充分吸納外圍空氣中的微生物。第一次發(fā)酵完成后，把酒曲鏟入窖坑進(jìn)行封存——進(jìn)入“窖期”。窖坑3—4米深，能裝15—20甑的酒糟。與濃香酒不同，醬香酒的窖坑是用石塊砌成墻壁而不是用泥土，否則醬味就不濃了。窖坑要用本地黃泥封住，不能透氣，在窖期中要經(jīng)常檢查，時(shí)常撒點(diǎn)水，防止干裂進(jìn)氣。大概一個(gè)月后，窖坑打開，開始“二次投料”，即按照1：1的比例，加入新的高粱，繼續(xù)上甑蒸煮。攤涼后加入曲藥，收堆發(fā)酵，然后重新下窖。前兩次蒸煮原料都不取酒，只為增加發(fā)酵時(shí)間，爭取更多微生物。再過一個(gè)月左右的發(fā)窖期，開始第三次蒸煮。時(shí)間到了12——1月才開始進(jìn)行第一次取酒。之后再對(duì)酒糟進(jìn)行攤涼、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而復(fù)始，每月一次，直至第七次取酒完后，時(shí)間已經(jīng)到第二年8月，酒廠才開始“丟糟”。第三至五次出的酒最好，稱為“大回酒”，第六次得到的酒為“小回酒”，第七次的酒為“追糟酒”。其中三、四、五次出的酒最好喝，一、二次酸澀辛辣，最后一次發(fā)焦發(fā)苦。但是每一次的都有用處，出廠的就必須經(jīng)過不同批次酒之間的勾兌。新酒生產(chǎn)出后要裝入陶土酒壇中封存，形成“基酒”。第一年進(jìn)行“盤勾”，就是按照醬味、醇甜、窖底三種味道進(jìn)行合并同類項(xiàng)，然后再存放3年。3年后，按照酒體要求進(jìn)行“勾兌”，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同的比例勾兌出一種酒，形成一定的口味、口感和香氣效果。勾兌完成后，最后一項(xiàng)工作是“調(diào)味”，調(diào)味的時(shí)候要加“調(diào)味酒”。調(diào)味酒的生產(chǎn)是酒廠用特殊工藝生產(chǎn)出來的，這是各家酒廠的核心機(jī)密。調(diào)味酒味道特殊，每次只添加少量。勾兌、調(diào)味完成后，還要繼續(xù)存放半年到一年，等待醇化和老熟后才進(jìn)行灌裝進(jìn)入市場。
5，你喝過48度的白酒嗎
喝過呀，我喝的是
國花瓷青韻20，48度的白酒。不知道你有沒有了解過西鳳酒，西鳳酒在我們大陜西是非常有名的。48度是西鳳酒中水分子與酒分子結(jié)合的最佳度數(shù)哪什么樣的度數(shù)最好喝呢？ 可能不同的人有不同的理解，但是從全國的絕大多數(shù)喝酒人來說，低度白酒可以說是最好入口的，如果以好入口來判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒。 以前我說河南，山東銷量最大的酒還是低度白酒，尤其是
瀘州老窖的低度白酒最為暢銷，為什么啊，因?yàn)榈投劝拙圃谕润w積的情況下酒精含量小，所以入口更柔和而且適合大杯大杯的牛飲。 如果以香氣香味和整體口感來說，我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的，因?yàn)樵诟叨扔绕涫窃染频那闆r下是最好喝的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的。例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的，因?yàn)獒u香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。 濃香白酒那個(gè)度數(shù)最好呢？可能我說了你都不相信，濃香白酒其實(shí)最好喝的度數(shù)是60度以上，因?yàn)闈庀惆拙频脑染凭褪亲钌?0度，低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了?？赡苣阏f為什么市場上的濃香白酒很少有60度以上的?。〔粸槭裁窗?，這樣第一成本大，第二就是有很多人接受不了這個(gè)度數(shù)。 清香白酒的度數(shù)更高，清香白酒的
原酒要求度數(shù)是70度，因?yàn)橹挥性谶@個(gè)濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底，如果度數(shù)低了以后會(huì)有很多水溶性的物質(zhì)進(jìn)入清香原酒里，這樣的清香白酒等于就是次品酒。 為什么要求這些度數(shù)呢？只有在這個(gè)度數(shù)的情況下才能最大限度的保證本品香型白酒的風(fēng)味特色，也就是本品香型白酒的香氣香味的最大純正。 所以我認(rèn)為如果以香氣香味物質(zhì)最多和品嘗本品香型白酒的特色風(fēng)味情況下應(yīng)該是高度，而且是不同的香型濃度還不一樣。 白酒幾大香型：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型（
鳳香型，兼香型等） 重點(diǎn)說說醬香型，也就是個(gè)人喝的最多的香型。 酒代表：老牌茅臺(tái)，
郎酒，
習(xí)酒……三巨頭無法撼動(dòng) 二梯隊(duì)：
國臺(tái) 珍酒 金沙回沙
釣魚臺(tái) 厚工坊 賴永初 三梯隊(duì)：筑春，碧春，武陵，觀真…… 再有些地方醬香就不在考慮之內(nèi)了 為什么重點(diǎn)說醬香型白酒呢？ 傳統(tǒng)醬香53，制曲溫度比其他任何白酒高出10℃以上，發(fā)酵溫度也比其他白酒高出10℃以上，蒸餾溫度又比其他白酒高出10℃以上。 因此，釀酒過程中產(chǎn)生的易揮發(fā)的甲醇、醛類等物質(zhì)在接酒時(shí)被自然揮發(fā)，高溫制曲形成的香氣物質(zhì)得以保留。 此釀造工藝決定了醬香酒空杯留香、口感舒適，喝后不上頭。最主要喝多了，第二天早起頭不疼，身體無不適，宿醉感不強(qiáng)。 傳統(tǒng)醬酒的勾兌是以不同年份的老酒與新酒配比的藝術(shù)，全程不添加一滴水和其它原料，純天然的食材保證了醬酒甜、綿、爽、凈的獨(dú)特口感。 醬香酒在勾兌時(shí)必須使用幾種基酒，甚至幾十種不同酒精度的基酒，按照不同比例調(diào)和出一種具有特定香氣和口感的酒品。 因此，醬香酒實(shí)際上是由不同酒精度的基酒調(diào)和而成?！耙跃乒淳啤?，靈感與經(jīng)驗(yàn)的匯合，可以說是醬香酒與其他蒸餾酒工藝的本質(zhì)區(qū)別。 至于度數(shù)，那非53我莫屬了 濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國內(nèi)外蒸餾酒中也是獨(dú)一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。醬香型白酒健康安全。 曾經(jīng)有一個(gè)經(jīng)典的科學(xué)實(shí)驗(yàn)：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物體積不是103.77ml，而是100ml。就如同這杯醬香酒，只有53度的時(shí)候，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩(wěn)固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。 53°，那是一種恰到好處的狀態(tài)。回味人生，如果背負(fù)的太多，腳步則過于沉重，如果掛念的太少，行走則漂浮不實(shí)。五十三度，如同黃金分割點(diǎn)，不取正中，不是左右一樣，卻是構(gòu)架得如此協(xié)調(diào)。 53°，是以時(shí)間來界定的標(biāo)準(zhǔn)。先輩們恪守著正宗七輪醬酒工藝，用最原始的感受來傳承，對(duì)于五十三度，不是發(fā)明，而是發(fā)現(xiàn)。 53°，是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶、這不是刻意的追求、而是自然的形成。經(jīng)過長期貯存，所以締合更加牢固。這也充分證明了，隨著時(shí)間的推移，游離的酒精分子越來越少，對(duì)人體的刺激越來越小，越有利于健康也是可想而知的。 53°，這是時(shí)間賦予的寶貴財(cái)富，還是那句話，冥冥之中，有所注定，一切只有到達(dá)剛剛好的那個(gè)度，才是完美。 最后祭出醬香酒老大，戰(zhàn)狼二里的爆款，抗戰(zhàn)時(shí)為紅軍做出重大貢獻(xiàn)的國酒。 金陵重逢飲茅臺(tái)， 萬里長征洗腳來。 深謝詩章傳韻事， 雪壓江南飲幾杯。 金陵重逢飲茅臺(tái)， 為有嘉賓冒雪來。 服務(wù)人民數(shù)十載， 共祝勝利飲一杯。