本文目錄一覽
- 1，為什么茅臺(tái)酒不用玻璃瓶裝
- 2，為什么五糧液可以用透明的玻璃瓶而茅臺(tái)酒卻不能用
- 3，茅臺(tái)酒為什么使用玻璃瓶裝而不使用陶瓷瓶
- 4，為什么茅臺(tái)酒玻璃瓶是乳白色的而不是透明的
- 5，為什么酒要用玻璃瓶裝
- 6，大多數(shù)酒都是玻璃瓶為什么
- 7，濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝
- 8，茅臺(tái)酒為什么是用瓷瓶裝的
1，為什么茅臺(tái)酒不用玻璃瓶裝
在茅臺(tái)酒酒瓶歷史變遷過程中,確實(shí)使用過陶瓷瓶,但是由于瓶形不太美觀,也容易出現(xiàn)滲漏的情況,而且成本也比較高,所以開始研制使用玻璃瓶。{0}
2，為什么五糧液可以用透明的玻璃瓶而茅臺(tái)酒卻不能用
茅臺(tái)酒在酒民心中就是不能經(jīng)太陽曬的，因?yàn)槭轻u香型白酒，其實(shí)這種見解太片面了，因?yàn)榘拙撇恢皇轻u香型白酒怕曬，其他香型的白酒也是如此，茅臺(tái)不使用透明玻璃瓶，五糧液使用透明玻璃瓶這都是有各自的原因。茅臺(tái)酒在儲(chǔ)存的時(shí)候之所以怕曬，是因?yàn)樘柟獾闹鄙鋾?huì)讓酒瓶里的酒液升溫，大家在生活中應(yīng)該也都了解過酒精在高溫下會(huì)揮發(fā)的常識(shí)，酒經(jīng)過太陽的直曬升溫，酒精揮發(fā)，就會(huì)引起酒中的酸、醇、酯類物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而導(dǎo)致酒體跑味，破壞白酒存儲(chǔ)的價(jià)值。想必大家也都知道，茅臺(tái)酒在我國算是一款高檔白酒，價(jià)值很高，它的生產(chǎn)周期將近用了一年的時(shí)間，后期又經(jīng)過3年的窖藏，最終才生成的佳釀。由此不難看出，茅臺(tái)醬香型白酒對(duì)貯藏的要求何其高，更何況茅臺(tái)醬香型白酒在釀制的過程中各種物質(zhì)成分復(fù)雜多樣，特別需要一個(gè)好的環(huán)境去調(diào)和它，所以當(dāng)代我們見到的茅臺(tái)瓶子都是乳白色的玻璃瓶，不透明很適合貯存茅臺(tái)酒。而像五糧液這樣的濃香型白酒，用玻璃瓶裝，難道不怕曬嗎？其實(shí)只要是酒都怕曬，五糧液之所以選用透明的玻璃瓶，也是有自己的考量的。五糧液是濃香型白酒，相比其他的酯類、乙酸乙酯的性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，溫度不超過37°，酒體是不容易發(fā)生變化的，所以五糧液使用玻璃瓶包裝也是經(jīng)過對(duì)酒體分析，才使用的。其實(shí)這些不同品牌的酒包裝不同，是很正常的，白酒怕曬是真理，但是各有各的路數(shù)，茅臺(tái)使用乳白色玻璃瓶，人家怕曬，不想因?yàn)榘b而影響酒的質(zhì)量，而五糧液，從嚴(yán)格意義上說雖然不能長期的接觸陽光，但是只要不是在高溫天氣下，用玻璃瓶也沒什么影響。{1}
3，茅臺(tái)酒為什么使用玻璃瓶裝而不使用陶瓷瓶
茅臺(tái)酒多數(shù)都是瓷瓶啊，玻璃瓶很少幾款茅臺(tái)酒的瓶子就是玻璃的！只不過是乳白色玻璃而已，又稱乳玻。上世紀(jì)60年代，為了解決茅臺(tái)滲漏問題，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠開始攻關(guān)。1966年試制成功乳白色玻璃瓶。能夠避光、避紫外線，有利于封存。{2}