茅臺(tái)酒停產(chǎn)多久了，自釀白酒發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)有醋酸味怎么辦

發(fā)酵期長(zhǎng)升酸多，生成 的香味物質(zhì)也多。出現(xiàn)了醋酸味，說(shuō)明你發(fā)酵的溫度有點(diǎn)高，同時(shí)雜菌繁殖起來(lái)造成的。

解決這個(gè)問(wèn)題的方法：與沒(méi)有醋味的白酒摻合，稀釋這個(gè)味道，達(dá)到能夠接受為止。這個(gè)季節(jié)氣溫高，停產(chǎn)吧。待氣溫下降了時(shí)候再生產(chǎn)，這是白酒生產(chǎn)安全度夏問(wèn)題。

藍(lán)標(biāo)茅臺(tái)王子是茅臺(tái)股份公司為酒類銷售電商1919定制的產(chǎn)品。酒質(zhì)比普通王子好點(diǎn)。都是53度醬香型。屬于茅臺(tái)股份嫡系產(chǎn)品。現(xiàn)在還在生產(chǎn)。沒(méi)有停產(chǎn)。未來(lái)什么時(shí)候停產(chǎn)不得而知。

20

過(guò)期了。

不要被最近市場(chǎng)吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的茅臺(tái)酒價(jià)格所誤導(dǎo)，確實(shí)茅臺(tái)具有一定的收藏性，不管你現(xiàn)在存的是什么茅臺(tái)，隨著時(shí)間的推移，價(jià)格肯定會(huì)逐年遞增，具體市場(chǎng)價(jià)格是不穩(wěn)定的，在不同的市場(chǎng)也會(huì)給予不同的價(jià)格，特別是一些已經(jīng)停產(chǎn)的茅臺(tái)，唯有在拍賣會(huì)上才能體現(xiàn)出最高價(jià)！ 可去茅臺(tái)官網(wǎng)驗(yàn)證。

自釀白酒發(fā)酵時(shí)間最短的也需要5、6天時(shí)間，就像夏季發(fā)酵清香型白酒的做法。一般是溫度合適、水分合適、加曲量合適，提供發(fā)酵有利條件，盡快進(jìn)入主發(fā)酵，就會(huì)縮短發(fā)酵期。但是，一般情況下，發(fā)酵期越短，酒的質(zhì)量越一般。

解決這個(gè)問(wèn)題的方法：與沒(méi)有醋味的白酒摻合，稀釋這個(gè)味道，達(dá)到能夠接受為止。這個(gè)季節(jié)氣溫高，停產(chǎn)吧。待氣溫下降了時(shí)候再生產(chǎn)，這是白酒生產(chǎn)安全度夏問(wèn)題。

白酒生產(chǎn)踩窖，冬季和夏季是有區(qū)別的。夏季可以踩密實(shí)些，讓酒糟里面的空氣盡量少，讓發(fā)酵緩慢進(jìn)行，穩(wěn)定升溫，不要升溫過(guò)猛；冬季氣溫低，窖內(nèi)需要一些空氣存在，可以把入窖的酒糟踩得稍松些，利于酵母的繁殖和正常升溫。如果冬季踩窖過(guò)實(shí)，就會(huì)導(dǎo)致升溫緩慢，升溫幅度較小，發(fā)酵期延長(zhǎng)。

夏季不適合釀酒，特別是釀造白酒。白酒釀造需要低溫入池發(fā)酵，夏季氣溫高，做不到低溫入池。釀造出來(lái)的白酒苦味重，生酸多，不利于循環(huán)生產(chǎn)，很多企業(yè)選擇停產(chǎn)歇伏。夏季，發(fā)酵期不應(yīng)該受到夏季影響，但是短一點(diǎn)時(shí)間損失小點(diǎn)。

不要被最近市場(chǎng)吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的茅臺(tái)酒價(jià)格所誤導(dǎo)，確實(shí)茅臺(tái)具有一定的收藏性，不管你現(xiàn)在存的是什么茅臺(tái)，隨著時(shí)間的推移，價(jià)格肯定會(huì)逐年遞增，具體市場(chǎng)價(jià)格是不穩(wěn)定的，在不同的市場(chǎng)也會(huì)給予不同的價(jià)格，特別是一些已經(jīng)停產(chǎn)的茅臺(tái)，唯有在拍賣會(huì)上才能體現(xiàn)出最高價(jià)！ 可去茅臺(tái)官網(wǎng)驗(yàn)證。

拿破侖白蘭地，看瓶塞，如果是木塞的可能會(huì)很值錢，目前新的拿破侖白蘭地大概在300rmb左右，你這個(gè)放了20年，那價(jià)格不菲了，問(wèn)問(wèn)酒瓶如果有酒的味道，那就比較危險(xiǎn)了，如果沒(méi)有，顏色也比較均勻，那應(yīng)該是非常好的貨，建議給原廠家寫信詢問(wèn)價(jià)格，有可能會(huì)有財(cái)富降臨，祝你好運(yùn)

最好的成年禮物 入門級(jí)白酒 白夭夭

朋友你好，很高心能為你解答。 買單反的話推薦選擇尼康或者佳能，這兩者是單反界的王牌。 分開(kāi)來(lái)講，佳能，鏡頭都有對(duì)焦馬達(dá)，在所有機(jī)身上都能自動(dòng)對(duì)焦，中端機(jī)60d開(kāi)始有肩屏，便于調(diào)節(jié)光圈，快門，iso，白平衡等等，挺方便的，有肩屏的相機(jī)相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格會(huì)高點(diǎn)。 尼康，中端機(jī)d90開(kāi)始有肩屏，有機(jī)身馬達(dá)，鏡頭的話af-s的鏡頭才有馬達(dá)，所以低端機(jī)身遇到又沒(méi)有馬達(dá)的鏡頭，就需要手動(dòng)對(duì)焦了，沒(méi)法自動(dòng)對(duì)焦，這是尼康的一個(gè)小麻煩。 ------------------------------------------------------------------------- 機(jī)型方面，入門級(jí)的機(jī)型先說(shuō)吧， 佳能： 1100d（18-55 is）套機(jī) 約2899 9點(diǎn)對(duì)焦，digic 4，1200萬(wàn)像素，純?nèi)腴T機(jī)型； 550d（18-55 is ii）套機(jī) 約3999 9點(diǎn)對(duì)焦，digic 4，1800萬(wàn)像素，佳能賣的最好的入門單反，已經(jīng)停產(chǎn)，賣一臺(tái)少一臺(tái)； 600d（18-55 is ii）套機(jī) 約4199(強(qiáng)烈推薦，目前性價(jià)比最高) 9點(diǎn)對(duì)焦 digic 4 1800萬(wàn)像素，比550d多了翻轉(zhuǎn)屏(翻轉(zhuǎn)屏很實(shí)用)、無(wú)線引閃、創(chuàng)意濾鏡； 650d（18-55 is ii）套機(jī) 約4459 9點(diǎn)對(duì)焦，中央雙十字，周圍全十字對(duì)焦， digic 5+1800萬(wàn)像素，翻轉(zhuǎn)觸摸電容屏，最新一代入門機(jī)型，對(duì)焦系統(tǒng)全面升級(jí)，性能不錯(cuò)，價(jià)格稍貴。 尼康： d3100 單反套機(jī)（含18-55 vr ）套機(jī) 約2950 1400萬(wàn)像素 11個(gè)對(duì)焦點(diǎn) expeed 2 也是純?nèi)腴T的機(jī)型 d3200(18-55vr)單反套機(jī) 約3399 2416萬(wàn)像素 11個(gè)對(duì)焦點(diǎn) 發(fā)布日期 2012年04月 像素是它的最大賣點(diǎn)。 d5100(18-55vr)套機(jī) 約3899 1620萬(wàn)像素 11個(gè)對(duì)焦點(diǎn) 發(fā)布日期 2012年04月 expeed 2 旋轉(zhuǎn)屏 性價(jià)比不錯(cuò)。 d5200 剛上市沒(méi)多久的機(jī)型，性能自然提升不少，不過(guò)價(jià)格還虛著，目前不建議購(gòu)買。 這些同樣都是入門初級(jí)機(jī)，畫質(zhì)表現(xiàn)差不了多少，d3200的像素確實(shí)比較高，不過(guò)在不打印很大的照片或海報(bào)的情況下，電腦上是看不出和1200萬(wàn)照片的區(qū)別的。 因此選入門的話，我推薦佳能600d/650d，尼康d5100/d5200，一兩年后再升級(jí)機(jī)身也不會(huì)糟蹋很多錢。 當(dāng)然有錢的話，那就隨意啦，自然是越貴的機(jī)型性能相對(duì)越好啦。 --------------------------------------------------------------------- 再說(shuō)說(shuō)新手都很關(guān)心也很喜歡的主體突出背景虛化效果，虛化的條件有三： 1.光圈越大越容易虛化；(推薦兩家50 1.8鏡頭，很便宜，光圈很大) 2.焦距越長(zhǎng)越容易虛化；(佳能有55-250可選，便宜) 3.離被攝物越近越容易虛化。(走近點(diǎn)吧，模特不會(huì)打你了，哈) ------------------------------------------------------------------ 想玩好單反，學(xué)好三樣?xùn)|西： 1、自己手里機(jī)器的說(shuō)明書，你手上的是專業(yè)相機(jī)，不是iphone，小孩都能摸會(huì)。 2、紐約攝影學(xué)院兩本教材，非常經(jīng)典實(shí)用的教材，看完受益匪淺。 3、網(wǎng)絡(luò)上各大論壇的精華帖、攝影愛(ài)好者的言論都可以看看，你會(huì)有收獲的。 -------------------------------------------------------- 以上資料希望對(duì)您有幫助，如果滿意的話，請(qǐng)采納我的回答哦，謝謝！

地震對(duì)四川當(dāng)?shù)氐木破髽I(yè)造成巨大損失，昨日，記者致電多家受災(zāi)地區(qū)的酒企了解到，劍南春貯酒設(shè)備綜合損失近4成，直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)7億元。華潤(rùn)雪花距震區(qū)最近的工廠發(fā)生坍塌，部分人員遇難。 　　“損失非常大，我們正在組織自救。”昨日下午5時(shí)左右，劍南春副總經(jīng)理?xiàng)顤|云在電話那頭喘著粗氣說(shuō)。由于距離震區(qū)非常近，公司的廠房建筑物部分損毀，其中一處包裝車間已經(jīng)倒塌。 　　劍南春的白酒產(chǎn)品在地震中遭遇重大損失，其推出的高端年份酒必須在陶壇中儲(chǔ)存，但易碎的陶壇在地震中被損，最嚴(yán)重的地方幾乎全部產(chǎn)品都受到了影響，綜合損失近4成。 　　楊東云說(shuō)，目前公司已經(jīng)停產(chǎn)，而恢復(fù)生產(chǎn)還需要一段時(shí)間”，“直接損失在七八個(gè)億”。 　　同在四川的幾家大型酒企則情況要好得多，五糧液（愛(ài)股,行情,資訊）方面稱沒(méi)有受到直接的影響，公司經(jīng)營(yíng)也暫時(shí)無(wú)異常，宜賓市政府已緊急調(diào)用五糧液十幾輛車參與救災(zāi)。沱牌曲酒（愛(ài)股,行情,資訊）方面則稱，公司已于14日下午恢復(fù)生產(chǎn)。 　　目前，五糧液、瀘州老窖（愛(ài)股,行情,資訊）、水井坊（愛(ài)股,行情,資訊）、沱牌曲酒、重慶啤酒（愛(ài)股,行情,資訊）都在正常交易。

地震對(duì)四川當(dāng)?shù)氐木破髽I(yè)造成巨大損失，昨日，記者致電多家受災(zāi)地區(qū)的酒企了解到，劍南春貯酒設(shè)備綜合損失近4成，直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)7億元。華潤(rùn)雪花距震區(qū)最近的工廠發(fā)生坍塌，部分人員遇難。 　　“損失非常大，我們正在組織自救?！弊蛉障挛?時(shí)左右，劍南春副總經(jīng)理?xiàng)顤|云在電話那頭喘著粗氣說(shuō)。由于距離震區(qū)非常近，公司的廠房建筑物部分損毀，其中一處包裝車間已經(jīng)倒塌。 　　劍南春的白酒產(chǎn)品在地震中遭遇重大損失，其推出的高端年份酒必須在陶壇中儲(chǔ)存，但易碎的陶壇在地震中被損，最嚴(yán)重的地方幾乎全部產(chǎn)品都受到了影響，綜合損失近4成。 　　楊東云說(shuō)，目前公司已經(jīng)停產(chǎn)，而恢復(fù)生產(chǎn)還需要一段時(shí)間”，“直接損失在七八個(gè)億”。 　　同在四川的幾家大型酒企則情況要好得多，五糧液（愛(ài)股,行情,資訊）方面稱沒(méi)有受到直接的影響，公司經(jīng)營(yíng)也暫時(shí)無(wú)異常，宜賓市政府已緊急調(diào)用五糧液十幾輛車參與救災(zāi)。沱牌曲酒（愛(ài)股,行情,資訊）方面則稱，公司已于14日下午恢復(fù)生產(chǎn)。 　　目前，五糧液、瀘州老窖（愛(ài)股,行情,資訊）、水井坊（愛(ài)股,行情,資訊）、沱牌曲酒、重慶啤酒（愛(ài)股,行情,資訊）都在正常交易。 劍南春是古代史書有記載的中國(guó)名酒，具有悠遠(yuǎn)的歷史以及厚重的文化底蘊(yùn)。在經(jīng)歷了現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的考驗(yàn)與磨礪之后，劍南春以更加蓬勃的姿態(tài)，扎根于華夏大地，企業(yè)也因此煥發(fā)出無(wú)限生機(jī)。 　　在白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如火如荼的今天，該怎樣保證企業(yè)穩(wěn)定有序地發(fā)展，怎樣使企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，真正成為民族振興的脊梁？這是包括我在內(nèi)，每一個(gè)劍南春人都在深深思考的主題。 　　中國(guó)加入WTO之后，預(yù)示著我們已經(jīng)進(jìn)入新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，即國(guó)家經(jīng)濟(jì)在初步正規(guī)化基礎(chǔ)上快速發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)將逐漸為更復(fù)雜，更高級(jí)的市場(chǎng)法則所取代，這無(wú)疑將大大加快我們與世界接軌的步伐，同時(shí)，它也要求以高水平的質(zhì)量為基礎(chǔ)；以強(qiáng)大的資本和技術(shù)實(shí)力為保障；以品牌和文化推銷為思路。 　　隨著“與世界接軌”的時(shí)代大潮，市場(chǎng)資源將得到重新整合，并向優(yōu)勢(shì)、良性的品牌及企業(yè)集中。這對(duì)我們來(lái)說(shuō)，是機(jī)遇，更是前所未有的挑戰(zhàn)。我們將依托今天的成績(jī)，更加充分地發(fā)揮名牌效應(yīng)，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，不斷深化企業(yè)改革，加強(qiáng)內(nèi)部管理，以市場(chǎng)為導(dǎo)向調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷策略，增強(qiáng)企業(yè)活力，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，再鑄新的輝煌！劍南春是古代史書有記載的中國(guó)名酒，具有悠遠(yuǎn)的歷史以及厚重的文化底蘊(yùn)。在經(jīng)歷了現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的考驗(yàn)與磨礪之后，劍南春以更加蓬勃的姿態(tài)，扎根于華夏大地，企業(yè)也因此煥發(fā)出無(wú)限生機(jī)。 　　在白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如火如荼的今天，該怎樣保證企業(yè)穩(wěn)定有序地發(fā)展，怎樣使企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，真正成為民族振興的脊梁？這是包括我在內(nèi)，每一個(gè)劍南春人都在深深思考的主題。 　　中國(guó)加入WTO之后，預(yù)示著我們已經(jīng)進(jìn)入新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，即國(guó)家經(jīng)濟(jì)在初步正規(guī)化基礎(chǔ)上快速發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)將逐漸為更復(fù)雜，更高級(jí)的市場(chǎng)法則所取代，這無(wú)疑將大大加快我們與世界接軌的步伐，同時(shí)，它也要求以高水平的質(zhì)量為基礎(chǔ)；以強(qiáng)大的資本和技術(shù)實(shí)力為保障；以品牌和文化推銷為思路。 　　隨著“與世界接軌”的時(shí)代大潮，市場(chǎng)資源將得到重新整合，并向優(yōu)勢(shì)、良性的品牌及企業(yè)集中。這對(duì)我們來(lái)說(shuō)，是機(jī)遇，更是前所未有的挑戰(zhàn)。我們將依托今天的成績(jī)，更加充分地發(fā)揮名牌效應(yīng)，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，不斷深化企業(yè)改革，加強(qiáng)內(nèi)部管理，以市場(chǎng)為導(dǎo)向調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷策略，增強(qiáng)企業(yè)活力，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，再鑄新的輝煌！