茅臺(tái)難喝為什么是好酒，為什么我喝不慣茅臺(tái)五糧液為什么這么喜歡二鍋頭

酒的香型不一樣，現(xiàn)在的酒酒香分為很多種有清香型、醬香型、濃香等等，有些香型是有人不習(xí)慣

你不適合喝那一種味道的酒所以就不喝，而喜歡喝二鍋頭 的酒．

做人要厚道 不能忘本 不是什么都是錢能找到的

一說起茅臺(tái)，大家都知道，它是白酒界的龍頭老大，不管是價(jià)格還是味道，那都是一等一的！可是，大家都知道茅臺(tái)好，茅臺(tái)貴，又有多少人知道茅臺(tái)為什么好喝呢？ 00:00 / 02:5570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

茅臺(tái)酒之所以一般人喝不慣是設(shè)計(jì)者給少數(shù)人設(shè)計(jì)的，都能喝習(xí)慣就是大眾酒了，好酒味道比較獨(dú)特一品就能知道不一樣！

白酒很辣 白酒是喝著不好喝 但是 沉醉 以后 那種感覺很微妙

買了鄰居家的自釀白酒，聞著不是很香，

麻醉人的思想，讓人頭腦不清楚，醉生夢死，借酒消愁愁更愁。

這是習(xí)慣國人就號(hào)這口

你好！咱們這種酒是用來消愁的，也就是大口大口灌的，國外的是用來品的僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

茅臺(tái)，作為中國白酒傳統(tǒng)釀造工藝的活化石之一，其最為復(fù)雜的醬香工藝給人留下了神秘的印象，其最為時(shí)長的生產(chǎn)周期給人傳遞了匠心的力量，其最為繁多的香味香氣給人呈現(xiàn)了天香的魅力。九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整個(gè)生產(chǎn)工藝歷時(shí)一年，最終形成七個(gè)輪次的基酒，像七個(gè)音符組成一首幽雅的曲子，可謂“七次精釀”。那么，到底是哪七次取酒呢？答案：一輪次、二輪次、三輪次、四輪次、五輪次、六輪次、七輪次。是的，釀酒工人們就是這樣稱呼的。一粒幾乎整粒的高粱，經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵，就這樣反復(fù)折騰，才有這七次綻放。第一輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，無懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦酒精度數(shù)：≥57%參照香味：楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬第二輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，無懸浮物；有醬香味，味甜，后尾干凈，略有酸澀味。酒精度數(shù)：≥54.5%參照香味：黃瓜清香，草香，蒸飯味道第三輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，無懸浮物；醬香味突出，醇和，尾凈酒精度數(shù)：≥53.5%參照香味：熟梨子，蜂蜜，薔薇花第四輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，無懸浮物；醬香味突出，醇和，后味長酒精度數(shù)：≥52.5%參照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味第五輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味突出，后味長，略有焦香味酒精度數(shù)：≥52.5%參照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香第六輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味明顯，后味長，有焦香味酒精度數(shù)：≥52%參照香味：松果、烤餅干氣味第七輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味突出，后味長，焦香味重酒精度數(shù)：≥52%參照香味：烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味如果您認(rèn)為這樣就完了，那太簡單了。每個(gè)輪次還根據(jù)每次出酒的特性，分為三種典型酒體，分別是： （1） 醬香 （2） 醇甜 （3） 窖底然后根據(jù)品質(zhì)進(jìn)行一等、二等、三等評級(jí)。就這樣分輪次、分酒體、分等級(jí)，裝在酒壇里貯存3年以上（其間有盤勾工藝）。最后如何成為成品茅臺(tái)酒呢？答案是：勾兌！勾調(diào)大師李興發(fā)品酒早在1965年，季克良先生在全國第一次白酒大會(huì)上介紹《我們是如何勾酒的》，首次歸納總結(jié)了茅臺(tái)酒廠技術(shù)廠長李興發(fā)的重大發(fā)現(xiàn)，區(qū)分了茅臺(tái)酒的醬香、醇甜、窖底三種典型體，并將其命名為醬香型白酒。茅臺(tái)酒的勾兌工藝有數(shù)百年的歷史！而我們害怕的酒精勾兌，實(shí)際上近幾十年的事情了。消費(fèi)者往往以為原漿是好酒，其實(shí)幾乎所有的優(yōu)質(zhì)白酒，為了統(tǒng)一的酒度和品質(zhì)，都必須經(jīng)過勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)。而醬香酒，采用以酒勾酒的勾兌藝術(shù)，是世界上極少數(shù)不加漿降度、不加香料調(diào)味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。故，茅臺(tái)酒一直驕傲的說，不添加其他香味香氣物質(zhì)，同時(shí)旗幟鮮明的宣揚(yáng)“以酒勾酒”的勾兌藝術(shù)。盡管人們以訛傳訛“原漿酒是好酒”。但行家指出：原漿難有好酒，好酒都是勾兌的。有觀點(diǎn)認(rèn)為：原漿酒不宜過分炒作，不然一旦泛濫成災(zāi)，對白酒行業(yè)將是一個(gè)巨大的傷害，也最終造成對消費(fèi)者的傷害。反正茅臺(tái)酒沒有原漿一說，話說互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，望文生義最不該了。那，糧食酒是好酒了吧。又錯(cuò)！食用酒精勾兌的酒，也是糧食酒，只是先用糧食發(fā)酵成純酒精而已。他們的區(qū)別，一個(gè)是固態(tài)發(fā)酵，傳統(tǒng)白酒工藝；一個(gè)是液態(tài)發(fā)酵，現(xiàn)代新工藝。從成本上來說，食用酒精成本僅僅3元/斤不到。而醬酒的原料，紅纓子高粱，3.8元左右一斤。醬香酒為了籠絡(luò)更多香味物質(zhì)，控制在20%的超低出酒率，也就是通常人們說的五斤糧食一斤酒。又由于醬酒不能出酒即售，一般會(huì)經(jīng)歷3年貯存。加之地理環(huán)境限制，工藝水準(zhǔn)的稀缺，醬酒全國僅有3%的市場占有率，也只能物以稀為貴了。故醬酒專家指出，市場價(jià)100元以下，難有好醬酒。那么，既然茅臺(tái)酒是一年生產(chǎn)、七次精釀、三年貯存、五年出廠。10年、20年窖藏的醬香酒，可以媲美茅臺(tái)酒了吧。又錯(cuò)！酒是老的好，但是酒體是前提，是基礎(chǔ)，好酒才有年份價(jià)值。在收藏市場，同樣80年代的老茅臺(tái)酒，價(jià)格是其他酒的若干倍。一般來說，即使茅臺(tái)這么有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和庫存空間的酒廠，經(jīng)典產(chǎn)品也只是五年出廠，老酒還是要靠消費(fèi)者自己收藏。對于動(dòng)輒10年、20年的老酒，需謹(jǐn)防夸大宣傳。對于發(fā)霉老酒，則需謹(jǐn)防虛假宣傳了。如果您認(rèn)為茅臺(tái)酒僅僅是七個(gè)輪次的基酒隨意組合而成，那就小瞧茅臺(tái)的勾兌藝術(shù)了。依據(jù)不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度可以分為100種基酒組合。最后由茅臺(tái)首席勾兌師坐鎮(zhèn)，經(jīng)過復(fù)雜的勾兌工藝，勾調(diào)出具備“幽雅細(xì)膩”風(fēng)格的茅臺(tái)酒。如此匠心繁復(fù)，茅臺(tái)酒方有1000種香味香氣物質(zhì)，始譽(yù)為國色天香。這一切的基礎(chǔ)，就在于“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，可謂之七次精釀。

少數(shù)人喝完茅臺(tái)酒會(huì)覺得頭痛，總結(jié)一般有以下三種情況：第一種：可能是你喝到了假的茅臺(tái)酒，為了避免出現(xiàn)這種情況，掌握和積累一些茅臺(tái)鑒定技巧是很有必要的，同時(shí)也要注意選擇正規(guī)的老酒銷售渠道。比如北京國酒茅臺(tái)文化研究會(huì)、茅臺(tái)電商、正規(guī)經(jīng)銷商等等，都是比較穩(wěn)妥的選擇。第二種：好多人喝完茅臺(tái)以后習(xí)慣喝點(diǎn)啤酒，紅酒，及洋酒或者其他香型的酒（這就是俗話說的摻酒了）。第三種：可能是因?yàn)樯眢w不適如感冒發(fā)熱和服用藥物期間不要宜喝酒。在此建議暍茅臺(tái)酒時(shí)別和其它香型的酒同飲，以免產(chǎn)生不必要的反應(yīng)！茅臺(tái)酒雖好但也不能貪杯，咱們還是要提倡科學(xué)飲酒，少飲酒、喝好酒，做到文明飲酒，健康飲酒。

聞著香，喝著爽，喝后醉！這就是好酒！

那得看酒精的度數(shù)是多高，一般不會(huì)醉

喝了不醉的不是酒，不過得看酒精度，低度酒可能很少把人醉倒，但高度酒就常常醉人。茅臺(tái)就是高度酒你能說它不是好酒嗎，紅酒度數(shù)很低，很少有人被醉，當(dāng)然也是好酒

人若想醉則喝不醉! 借酒消愁更難醉!

還醉些.......

一般好酒都有幾十年的歷史酒精度沒這么高

怎么可能呢？是酒都醉人！ 看你喝多喝少啦！

酒是品的，不能像喝水一樣，少和點(diǎn)，慢慢品，會(huì)有一種香味（好酒是這的）慢慢學(xué)吧

那證明你不適合飲酒

酒逢知己千杯少..和煙 咖啡 火鍋等很多一樣 不會(huì)不想喝的覺得不行 外行看熱鬧 內(nèi)行看門道..如果一旦你覺得好喝了 到時(shí)候你就離不開酒了!~

古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名李白《將進(jìn)酒》君不見黃河之水天上來。奔流到海不復(fù)回。君不見高堂明鏡悲白發(fā)。朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡。莫使金樽空對月。天生我材必有用。千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂。會(huì)須一飲三百杯。岑夫子。丹丘生。將進(jìn)酒君莫停。(君一作杯)與君歌一曲

有的人會(huì)品吧 = =。煙也蠻難抽的我覺得，不是還有那么多人抽。。

飛天茅臺(tái)難買的最根本的原因是在茅臺(tái)酒廠上，由于供貨量不足、產(chǎn)量有限，導(dǎo)致市場上出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。其次有不少的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，將酒放得越久，不論是酒的品質(zhì)還是價(jià)值都會(huì)大大地上升，因此，會(huì)有很多消費(fèi)者選擇囤酒，市場上數(shù)量也會(huì)出現(xiàn)縮減。飛天茅臺(tái)很難買的原因：一、茅臺(tái)的年供應(yīng)量有限茅臺(tái)酒現(xiàn)在每年的總供應(yīng)量只有5萬噸，這5萬噸有一部分是定向?qū)９┑模还仓挥?000多萬瓶，全中國和全世界分下來，供應(yīng)量就比較有限。二、消費(fèi)升級(jí)的市場需求這幾年國內(nèi)市場的通脹，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)需要，推動(dòng)了消費(fèi)物價(jià)，尤其是像茅臺(tái)這樣供應(yīng)有限的產(chǎn)品漲價(jià)的熱潮。三、市場的惡意炒作由于現(xiàn)在樓市不好、股票市場也很難投資、實(shí)業(yè)更難，政策上的一些不完善，市場上的投資資金出口比較少，而茅臺(tái)酒滿足了大家去投機(jī)惡意炒作標(biāo)的物的全部屬性。所以，全貴州全國有辦法搞到指標(biāo)的，都是四處出擊到處找資金囤貨。本來把供應(yīng)量有限的產(chǎn)品更是搞得極度緊缺，所以，快速漲價(jià)也成了必然。

我來回答你，之所以你認(rèn)為白酒很難喝，那是因?yàn)槟銢]有喝到真正好喝的白酒，在我沒有喝到好的白酒之前可能會(huì)和大多數(shù)人一樣，非常認(rèn)同你的問題，但是我要告訴你的是，就在前兩天我喝到過一種白酒，顏色略黃，（原漿勾兌），感覺如下：1.完全不嗆，一點(diǎn)都不刺鼻。 2.入口綿柔，微甜、淡香。3.下咽沒有灼熱感。4.幾杯下肚之后，身體有反應(yīng)，但是意識(shí)非常非常清醒，沒有一絲一毫的帶酒狀態(tài)，若不是嘴里有點(diǎn)酒味，根本感覺不到自己喝酒了，要知道我喝的那可是60+的白酒?。№槺阍俑阏f一聲，之前喝的白酒種類也不少，但只有這個(gè)酒，喝完之后一直念念不忘.....我這才知道，能喝到好的白酒是一種幸運(yùn)更是一種幸福！

蒸餾酒都難喝，都是酒精味，那些裝b的人天天吹自己喝的白酒味不一樣其實(shí)都是吹牛，乙醇還能喝出其它味？你喝釀造酒吧比如女兒紅，醪糟這些都好喝，傳統(tǒng)酒真的很好喝，蒸餾酒工藝簡單而已

呵呵，再好的白酒都是那個(gè)味道。它不可能像飲料那樣好喝，喜歡喝酒的人也不是因?yàn)楹煤炔艜?huì)去喝它。喜歡喝酒的人大概是陶醉于那種上頭后微醺的感覺吧，還有一種就是喝的太多產(chǎn)生了酒精依賴不喝不行。。。

有幾種可能，1：你是第一次喝白酒2:實(shí)際酒精度偏高 3：你喝的酒可能是酒精+人工香精+水，如果是糧食酒38%入口綿，落口純 建議今后少喝這種酒。

味道都是一樣的..只是喝下去的感受不同罷了..白酒也可以調(diào)著喝.喝起來甜的.把話梅(不是一般吃的那種.是鹽漬的吃起來咸咸的)放進(jìn)100度的開水(大概1L)里泡5分鐘.話梅不能太多.一般5.6顆就可以了.看個(gè)人口味.太多會(huì)有咸味.在泡話梅的時(shí)候在扎壺里倒上二分之一瓶或三分之一瓶酒.放大半扎壺的冰塊.然后把泡開的話梅水倒進(jìn)去之后再拿一個(gè)扎壺對沖.這樣倒來倒去多幾次冰塊差不多就沒了.酒也冰冰甜甜的..千萬不要把話梅水倒進(jìn)沒有冰塊的酒里..酒遇到高溫的話梅水就會(huì)揮發(fā)..那樣就不好喝了..以上是臺(tái)灣人比較喜歡這樣喝白酒..

中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。 乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。 因?yàn)閕含有乙醇