什么樣的白酒和茅臺一樣嗎，老白干酒味和茅臺像嗎

不一樣，現(xiàn)在老白干香型已經(jīng)是中國白酒里國標的一種了

茅臺是醬香的，大不一樣。

你好！它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓如有疑問，請追問。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 從味覺上看是沒有什么區(qū)別的，都屬于白酒類的烈酒。區(qū)別在于釀制的方法和過程。一般白酒都是一次過濾出來，二鍋頭白酒顧名思義就是第二次，也是原材料經(jīng)過二次釀造之后提取出來的酒，并且二鍋頭是用特定鍋爐釀制，整個過程比普通釀制白酒復雜。

賴茅，現(xiàn)在茅臺酒廠的前身之一?，F(xiàn)在的茅臺酒廠是在1949年解放后由被國家收購的賴茅、華茅、王茅合并組成的。賴茅酒是由賴茅的創(chuàng)始人的后代創(chuàng)辦的，并在原有釀造工藝上進行了改進，并申請過國家專利，比茅臺口感更好，價格更實惠。

茅臺酒是貴州茅臺酒廠出品的 茅臺鎮(zhèn)的酒是貴州茅臺鎮(zhèn)小酒廠出的酒.就這區(qū)別 茅臺是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn) 所以后來有人就利用這個文字游戲 弄了一個 茅臺鎮(zhèn)酒 嚴格意義上說 茅臺鎮(zhèn)酒就是一山寨貨 好比鄂爾多斯是一個品牌 產(chǎn)自鄂爾多斯市，所有很多人就打起了 鄂爾多斯的牌子賣鄂爾多斯市產(chǎn)的衣服 根本就是不同廠家生產(chǎn)的，后者甚至就是普通的作坊式的生產(chǎn)，但是由于地名原因，玩了一個文字游戲而已

現(xiàn)如今茅臺酒一飛沖天，市場價直逼三千元大關，讓很多茅粉愛好者望而卻步，希望能找到一款接近飛天茅臺酒質(zhì)的替代品，以化解對茅臺酒的依賴。根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗和近幾年的觀察和品鑒，我向你推薦三款酒質(zhì)和口感接近茅臺的醬香型白酒，請耐心看以下三種：飛天迎賓酒和遵義19351、遵義1935遵義1935是一款極其神秘的醬香酒，一直以來，市場只聽到它的傳說，始終不見它的芳蹤，屬于一種內(nèi)部專用酒。該產(chǎn)品沒有常規(guī)的流通物流碼，不對外銷售，只有在特殊團購渠道才能買到。它和飛天迎賓酒都屬于茅臺股份有限公司出品的，都是在2016年推出的，到2018年才在市場上逐漸流通起來。可以說已經(jīng)出現(xiàn)，就以其低廉的價格、超高的酒質(zhì)震驚江湖。大家知道遵義會議在1935年1月召開，這是中國共產(chǎn)黨歷史上生死攸關的轉折點，會議挽救了黨、挽救了紅軍、挽救了中國革命。通紅的白酒商標上用遵義會議遺址作為主圖，極具品鑒和收藏價值。最近不斷有傳說，遵義1935準備換商標，該酒將要停產(chǎn)。此消息一出，更加助推了產(chǎn)品價格的上揚，現(xiàn)在某寶上售價已經(jīng)到1400多元了。遵義1935遵義1935在釀造工藝上和飛天茅臺一樣，都是坤沙工藝，明顯高于其他系列酒。該酒不僅有著濃郁純正的茅臺醬香，而且口感醇厚、酒香綿長、入口細膩順滑，被稱為“口感最接近飛天茅臺酒的系列酒”。2、飛天迎賓酒我們都知道飛天茅臺，也知道茅臺迎賓酒，如果不是資深酒友，很少有人知道飛天迎賓酒。上周我到當?shù)匾患胰珖祁惥€上線下連鎖店1919。詢問有沒有飛天迎賓酒，店里的營業(yè)員對我說，哪有什么飛天迎賓酒，只有飛天茅臺酒和茅臺迎賓酒，聽她這樣說，就知道是新手小白，就不說話了，已經(jīng)沒有聊下去的必要了。普通迎賓酒是五星標，有商品條碼，在市場上隨處可見。而飛天迎賓酒的酒標是飛天標，其余的和普通迎賓酒幾乎一樣。屬于非流通產(chǎn)品，剛開始只在內(nèi)部作為招待酒，購買只能通過特殊渠道。飛天茅臺和五星茅臺酒質(zhì)幾乎一樣，出廠價格相差十元，只不過飛天茅臺更多的是出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。飛天迎賓酒飛天迎賓酒出廠價388元，市場價在900元左右。飛天茅臺出廠價969元，市場價在2800元左右。有人說飛天迎賓酒是最便宜的飛天，也是最貴的迎賓，普通迎賓酒市場價100元左右。飛天迎賓酒是坤沙工藝，是正宗的茅香型風格，入口醇和、綿柔細膩、醇厚飽滿、諸位協(xié)調(diào)。只是在厚度上沒有飛天茅臺厚重，醬香味沒有茅臺濃厚，但是空杯留香很明顯，被廣大酒友評價為最接近茅臺的系列酒。最主要的是價格實惠，僅是飛天茅臺的三分之一。3、釣魚臺釣魚臺酒是貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，是大曲醬香型白酒，產(chǎn)地在遵義市茅臺鎮(zhèn)，位于赤水河流域和7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品主打中高端的白酒企業(yè)。我個人認為釣魚臺酒是醬香里面質(zhì)量最穩(wěn)定的酒。醬酒行業(yè)這十幾年來大起大落，但釣魚臺酒的價格和品質(zhì)一直都很穩(wěn)定。這與公司秉承“一流品質(zhì)、頂級品牌”的宗旨，堅持“以質(zhì)量為生命，以誠信為根本”的理念始終沒有改變。在當前醬香酒高歌猛進之時，依然按部就班的經(jīng)營自己的品牌，任憑風浪起，穩(wěn)坐釣魚臺。最近釣魚臺酒業(yè)明確表示，今后不再擴產(chǎn)，大打稀缺牌，繼續(xù)保持每年3000噸的產(chǎn)量不變。釣魚臺貴賓酒很多酒友飲過釣魚臺酒都贊不絕口，說釣魚臺酒是最接近茅臺酒的醬香酒。釣魚臺每一款酒都值得稱道，只是價格上的不同，你可以選在自己能接受的價格。千人千醬，每個人的口感不同，對同一品種的酒也有不同的看法，以上只是個人觀點，如有不對的地方，歡迎各位方家指正。

差別不大，都屬于醬香型酒系。 飛天茅臺用先進釀造工藝，科學降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長，加冰加水不渾濁。 貴州茅臺它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模，年產(chǎn)量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。解放前，生產(chǎn)茅臺酒的主要有三家酒坊，他們所產(chǎn)的分別稱為“華茅”、“王茅”和“賴茅”，其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺酒的前身。1915年巴拿馬萬 貴州茅臺國博覽會上，茅臺酒（華茅）被評為金獎產(chǎn)品，自此得以揚名世界。解放后，國家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作，經(jīng)過三十余年的建設，到1987年，茅臺酒的年產(chǎn)量已達1700噸，除滿足了國內(nèi)需求外，還遠銷到世界各地的許多國家。

茅江酒和茅臺酒區(qū)別為：所屬不同、成立時間不同、分類不同。一、所屬不同1、茅江酒：茅江酒隸屬于貴州省茅江酒業(yè)股份有限公司。2、茅臺酒：茅臺酒隸屬于中國貴州茅臺酒廠有限責任公司。二、成立時間不同1、茅江酒：茅江酒的成立時間為1953年。2、茅臺酒：茅臺酒的成立時間為1915年。三、分類不同1、茅江酒：茅江酒的產(chǎn)品為醬香酒。2、茅臺酒：茅臺酒的產(chǎn)品分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體。參考資料來源：百度百科——貴州省茅江酒業(yè)股份有限公司百度百科——中國貴州茅臺酒廠有限責任公司

茅臺和茅江原先都是同一家酒廠，釀酒技術基本一致，茅江的原名本來是茅臺供銷社造酒廠，后來為了突出品牌而分道揚鑣，茅臺還是茅臺，他就該成了茅江酒業(yè)。

不是

第一，貴州茅臺口味醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長；飛天茅臺用先進釀制工藝，科學降度而成。第二，貴州茅臺用于內(nèi)銷，外觀比較符合國人美學；飛天茅臺是用于外銷的，為了彰顯國酒品牌的品質(zhì)，包裝顯得非常高檔。第三，貴州茅臺無需出口稅費，價格相對合理；飛天茅臺就要向貴州糧油進出口公司支付一定的商標費。一般通常說的茅臺酒特指由貴州茅臺股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺酒，從商標上說包括飛天和五星，這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的，很可能是同一批酒，包裝上不同，價格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷，創(chuàng)了這倆牌子，因為五星不能出口，因此就讓飛天出口，五星內(nèi)銷，當然現(xiàn)在已經(jīng)沒有這個區(qū)別了，國內(nèi)市場上大家買茅臺，往往也是飛天，因為飛天在包裝上看著更大氣舒服些。飛天茅臺和五星茅臺的區(qū)別是什么？1、商標不同：五星茅臺使用的是麥穗圍繞著五星的商標，也是茅臺酒最初的商標。飛天茅臺為了出口使用了敦煌壁畫中的飛天仙女作為商標。2、包裝不同：飛天茅臺的外觀比五星茅臺要精美，飛天茅臺在1958年就配上紅票帶了，而五星茅臺到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺也要更好，當時用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺(五星茅臺前身)，使用的酒瓶為土陶瓶，而飛天茅臺則是白瓷瓶。3、收藏價值不同：早期飛天茅臺主要用于出口，國內(nèi)很難買到，所以早期的飛天茅臺現(xiàn)存量很少。物以稀為貴，所以同等年份、同等品相的飛天、五星，飛天價格會更高。

宗茅臺是貴州茅臺酒，它的商標是“貴州茅臺酒”，酒精的度數(shù)有38°、43°、53°，香型是醬香型白酒，包裝的瓶子為瓷瓶包裝。除了傳統(tǒng)的茅臺酒之外，茅臺酒酒廠還圍繞公司產(chǎn)品推出了特別的茅臺酒，主要有以下幾種：1、茅臺酒廠官方還推出貴州茅臺酒的年份酒。茅臺酒15年500ML、茅臺酒30年500Ml、茅臺酒50年500ML，還茅臺酒80年500ML，都是53度，不過這些年份酒一般都很貴，不是一般人能消費得起的。2、市場上還有一些小批量的勾兌茅臺酒，是由茅臺股份公司生產(chǎn)的、可以使用“貴州茅臺酒”的，由開發(fā)商獨家銷售的產(chǎn)品。比如廣東友誼公司的一款750ml茅臺酒、上海國酒緣的茅臺紀念酒，還有陜西恒豐國酒書畫茅臺酒等。3、茅臺股份公司推出了金茅臺、黑茅臺、藍茅臺等，這些酒的包裝傳承了傳統(tǒng)的茅臺酒，只是顏色不同，價格也比普通的茅臺酒價格高些。4、茅臺系列酒，雖然是茅臺酒，但也只是算茅臺系列酒，并不能被直接稱為茅臺酒，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。這些酒都是茅臺酒醬香酒公司負責運營的，其中賴茅是和中石化易捷成立合資公司運作。5、茅臺開發(fā)品牌酒，也就是人們說的OEM酒，即由茅臺股份公司、保健酒公司、技術開發(fā)公司等生產(chǎn)，由開發(fā)商來負責銷售。

正宗的茅臺酒應該是飛天茅臺酒

找專賣店啊，這個酒還行，不過好像不好買，我現(xiàn)在喝的比較多的是青花郎，我覺得這個酒質(zhì)也行，它是中國兩大高端醬香型白酒之一。

茅臺和五糧液的區(qū)別其實是兩種不同的工藝所決定的.兩者同時獲得最高贊譽"茅臺酒榮獲1915年巴拿馬世博會金獎；五糧液酒1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎。 "他們的工藝的區(qū)別:在于"茅臺從投料到出酒周期需要五年","五糧液的出酒周期為三個月".這種時間的差異決定了茅臺的量和五糧液的量是不可比擬的.有時,很多東西比較有意思:茅臺經(jīng)過五年出來的茅臺酒比例88%左右,而五糧液不過8%左右.五糧液的生產(chǎn)周期短,但是,帶來了大量的中低端的酒種,這些酒種的銷售情況決定了五糧液的利潤結構.目前白酒行業(yè)的特征:整體的白酒行業(yè)的年增長5%左右,僅僅只是GDP的1/2;高端白酒目前年需求量3萬噸左右,整個市場供應的高端白酒不到3萬噸,高端白酒占整個白酒的比例5%左右.中低端白酒主要以地方區(qū)域白酒為主,全國性的品牌的銷售受當?shù)叵M的影響銷售成本高局不下.白酒的毛利較高,行業(yè)的整合難度較大,目前中國有白酒企業(yè)1.6萬家.茅臺和五糧液的工藝特點的區(qū)別,以及行業(yè)的發(fā)展變化,對五糧液的管理層的管理水平提出了更高的要求.茅臺的管理層在2007年發(fā)生了變動(原總經(jīng)理喬紅被捕);同年,五糧液的管理層也發(fā)生了變動(原總經(jīng)理徐克強離開,原宜賓副市長唐橋擔任股份公司的董事長兼任總經(jīng)理).同樣的管理層的變化,給兩家公司帶來了不同的發(fā)展軌跡,茅臺繼續(xù)保持高速增長,五糧液的歷史遺留問題依舊困繞著現(xiàn)任的管理層.五糧液現(xiàn)在的問題是如何解決,將近8萬噸的中低端酒的銷售問題,對于中低端酒的銷售需要有智慧的管理層擔任,如果能夠挑選到優(yōu)秀的管理層來解決這個問題,五糧液的發(fā)展中的困難將得到解決.如果解決不了,將對公司的業(yè)績帶來較大的負面影響.茅臺不存在這樣的問題,唯一的就是按照陳年的工藝繼續(xù)保持好茅臺酒的品質(zhì)就可以了.

五糧液是濃香型的，茅臺是醬香型的！濃香和醬香是制酒工藝二種不一樣方法的命名！具體按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 至于五糧液和茅臺誰的品質(zhì)好，可以說都好！關鍵是看個人的口味，因為工藝不一樣，之間是無法比較酒質(zhì)和口感的！