本文目錄一覽
- 1,國御至尊經(jīng)典09 酒 多錢一瓶
- 2,茅臺酒的生產(chǎn)周期是多久
- 3,茅臺喜千年一帆風(fēng)順酒上面寫的是09年12月產(chǎn)的15L1瓶裝古
- 4,我有一瓶43度飛天茅臺不知道是多少年里面的瓶蓋黑色條碼是
- 5,九工坊和新次方是什么關(guān)系
- 6,茅臺封藏原漿酒2013年超產(chǎn)1945多少錢一瓶多少
- 7,九蒸九曬黃精制作方法
- 8,貴州茅臺鎮(zhèn)白酒九暹酒勾兌工藝是怎樣的
1,國御至尊經(jīng)典09 酒 多錢一瓶
348元
2,茅臺酒的生產(chǎn)周期是多久
茅臺酒的的生產(chǎn)周期是:每年的重陽之際投料,利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲堆積,蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過兩次投料,九次蒸餾,八次發(fā)酵,七次取酒,長期陳釀而成,三年窖藏,到出廠這個時間段是五年。這五年后茅臺酒就適合飲用了,茅臺酒還有一個重要特點(diǎn),酒越陳酒越香。
3,茅臺喜千年一帆風(fēng)順酒上面寫的是09年12月產(chǎn)的15L1瓶裝古
這酒值得收藏,已經(jīng)停產(chǎn)好久了,市場基本難見其蹤影,我有幾瓶500毫升的2002年原成本價600多,你的是1500ML,估計值差不多一萬了,繼續(xù)收藏吧!
銀河劇場,晚8:30再看看別人怎么說的。
4,我有一瓶43度飛天茅臺不知道是多少年里面的瓶蓋黑色條碼是
您的酒是2005第13批號的酒2006年10月9日灌裝,瓶號是第03594。茅臺分53度,43度和38度,最好的是53度,價格最便宜的是38度,同時期升值53度最大,其它酒升值空間很小,2006年43度500ML飛天茅臺酒市值在1100元,網(wǎng)上成交價格在一千元左右。
5,九工坊和新次方是什么關(guān)系
廣州新次方文化科技有限公司與貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)九工坊酒業(yè)有限公司二者沒有什么必然聯(lián)系的而廣東九工坊酒業(yè)有限公司是一家從事文化酒訂制服務(wù)的酒類公司九工坊酒廠則位于貴州省茅臺鎮(zhèn)中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)的赤水河西岸2011年引進(jìn)戰(zhàn)略股東,在此基礎(chǔ)上改制為貴州九工坊酒業(yè)股份有限公司
我不會~~~但還是要微笑~~~:)
6,茅臺封藏原漿酒2013年超產(chǎn)1945多少錢一瓶多少
茅臺福滿四季酒8年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場零售價是588元/箱;茅臺福滿四季酒9年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場零售價是588元/箱;茅臺福滿四季酒12年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場零售價是1188元/箱;茅臺福滿四季酒12年原漿禮盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市場零售價是599元/箱;茅臺福滿四季酒15年原漿禮盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市場零售價是1192元/箱;茅臺福滿四季酒20年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場零售價是2388元/箱;茅臺福滿四季酒30年原漿,52度,1500ml*2瓶*/箱,市場零售價是****元/箱;茅臺福滿四季酒1915年原漿禮盒,53度,500ml*4瓶*/箱,市場零售價是*****元/箱;。。。。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心官網(wǎng)
7,九蒸九曬黃精制作方法
黃精,分雞頭參和姜形參。分九蒸九曬黃精(制黃精)和九蒸九曬酒制黃精(炙黃精)區(qū)別:制黃精的補(bǔ)氣效果好,炙黃精的行氣滋陰效果好制黃精制作過程:取原藥材,洗凈去雜質(zhì),撈入甑內(nèi)或蒸籠內(nèi),放鍋中蒸6~8小時,注意鍋中加水,蒸至黃黑色柔軟為度,曬干。再放甑內(nèi)或蒸籠內(nèi)復(fù)蒸一次(反復(fù)蒸至九次,令內(nèi)外呈滋潤黑色),取出曬至八成干,投入缸內(nèi),加蓋濕布,潤透取出,切成1分厚橫片,攤簸箕內(nèi),日曬夜露,以干為度。炙黃精制作過程:這個是參照九拙堂的做法,一般都是制黃精,這個很少有人做,比較麻煩,但是很好吃。用雞頭黃精做這個效果會更好。清洗干凈,拌黃酒,加10%的黃酒與凈生黃精拌勻,并悶潤至酒吸盡。第一次蒸制,曬干,第一次蒸至黃精中央發(fā)虛為度(蒸制過程收集黃精汁),取出曬至外皮微干,然后將黃精拌入黃精汁和適量黃酒,并悶潤至吸盡。按第一次蒸制、曬干方法,再蒸再曬至外皮微干,再拌入黃精汁、適量黃酒,如此反復(fù)蒸曬八次。第二次至第八次蒸制需使用黃酒約70%用量。第九次蒸制,曬干:最后將剩余(約20%用量)黃酒及黃精汁一起拌入,蒸至外表棕黑色,有光澤,中心深褐色,質(zhì)柔軟,味甜為度。將蒸制合格的制黃精,曬至八成干。在家做的話,柴火土灶會比較好,另外酒炙黃精需要每次都收集黃精汁,味道更好。
8,貴州茅臺鎮(zhèn)白酒九暹酒勾兌工藝是怎樣的
茅臺鎮(zhèn)九暹酒的釀造和勾兌的工藝非常獨(dú)特,特點(diǎn)一,重陽下沙。原料是非常寶貴的,和節(jié)氣有很大關(guān)系,只有到了11月份才盛產(chǎn)高粱,正好這個時候是秋收結(jié)束,農(nóng)民基本上沒有什么農(nóng)活,是勞動力解放的標(biāo)志,有閑暇時間去釀酒,所以叫做重陽下沙;特點(diǎn)二,端午制曲。端午過后要進(jìn)入農(nóng)忙,端午要下雨、發(fā)水,茅臺鎮(zhèn)的空氣高溫、高濕。利用小麥制曲,小麥會吸收空氣中許多有益微生物(細(xì)菌、霉菌、酵母菌)。這些微生物進(jìn)入小麥胚里面,經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生各種酶制劑,如蛋白酶、糖化酶等,這些酶就是讓高粱中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖,再經(jīng)過酵母的代謝轉(zhuǎn)化為酒精。特點(diǎn)三,茅臺地區(qū)溫度很高,在高溫狀態(tài)下,許多低溫的霉菌、細(xì)菌都被殺死。所以看似醬香型白酒九暹酒的生產(chǎn)工藝是開放的,但它卻是經(jīng)典的生物技術(shù),因?yàn)檎麄€生產(chǎn)工藝過程包含酵母、細(xì)菌、酶制劑,經(jīng)過高溫蒸煮以后,淀粉鏈被打斷后成為浮晶,浮晶加入曲料后打斷成葡萄糖、麥芽糖,酵母就會分享這些物質(zhì)最終代謝成酒精和酸類物質(zhì)。特點(diǎn)四,在醬香型白酒九暹酒工藝中,原料和曲料配比比例1:1。特點(diǎn)五,經(jīng)歷7、8、9工藝后,高粱淀粉利用率達(dá)到60%,最終高粱所剩淀粉含量只占7%左右,所以說醬香型酒九暹酒工藝是科學(xué)的。特點(diǎn)六,醬香型酒九暹酒進(jìn)過7、8、9工藝后,需要經(jīng)歷長期儲存。經(jīng)過長期儲存后,酒體才會揮發(fā)掉硫化物、醛類物質(zhì)(不愉快的味道),酒體和相應(yīng)成分柔和融入。特點(diǎn)七, 醬香型酒九暹酒要經(jīng)過5年儲存才進(jìn)行勾兌,所以它的酒體是醇厚的,香氣是幽雅的,入口回味悠長。
在高端白酒中,九暹酒是性價比是很高的,貴州茅臺鎮(zhèn)的,酒體口感有保證,而且是李興發(fā)酒廠做的,工藝和茅臺酒一模一樣,哥弟集團(tuán)旗下的廣州寰九公司出品,包裝時尚大氣