貴州茅臺(tái)酒有哪些禁忌，19801981年生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)酒值多少錢 53

是真品的話價(jià)格在35000----40000元吧

商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)酒”，（注意這“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字，差一個(gè)都不是純正的茅臺(tái)?。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°幾種，醬香型，均為瓷瓶包裝，市場(chǎng)價(jià)格53°單只裝

哈哈 當(dāng)然能喝了。我在家里放了好多 比你這個(gè)瓶2004年的要長的多了。 像你說的聞到一點(diǎn)點(diǎn)酒味，那是很正常的，因?yàn)榫凭珪?huì)揮發(fā)的，酒精揮發(fā)出來后剩下的都是酒里面的精華了。喝酒的人都知道，國產(chǎn)白酒放的越久約好喝。喝酒對(duì)吃菜沒什么要求，你想吃菜就做幾個(gè)，不想吃菜干喝也成，沒什么所謂的禁忌。女生喝酒跟男生喝酒都一樣的，不過要考慮自己的身體，適可而止，所謂酒大傷身嘛。

首先你得確定是否為正品，如果它的卻是，那還不錯(cuò)的。給你一定建議：貴州茅臺(tái)酒欲從外包裝鑒別真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美狀況，如紙盒表面不光潔而起皺者則極為可疑，打開茅臺(tái)的盒蓋后則應(yīng)注意酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，這是較為特殊的一個(gè)記號(hào)，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦?xí)r不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會(huì)露在邊框之外，而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女的粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外線燈下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑蓋與瓶口咬合是否緊密，如果隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至倒置后漏酒者當(dāng)屬可疑。

買過了，打電話認(rèn)證，是假的，不給退，氣死人了。

茅臺(tái)酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理說，隨著時(shí)間推移，沒開過瓶的茅臺(tái)會(huì)自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺(tái)酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會(huì)越來越高。 　　董經(jīng)理說，聽茅臺(tái)酒廠的做酒師傅說，茅臺(tái)酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺(tái)倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺(tái)拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺(tái)哩！” 　　董經(jīng)理還說，存放15年的茅臺(tái)，價(jià)值應(yīng)該是要高于2000元的，“因?yàn)?000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺(tái)專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對(duì)孟女士來說，可真是個(gè)好消息啊！ 防止“跑酒”的辦法有以下幾種： （1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 （2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 （3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。（第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)） （4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 （5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟 當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時(shí)間沒有限制。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好

能喝，早點(diǎn)喝了，低度白酒時(shí)間長了，口味會(huì)變的寡淡，能聞到酒味說明有跑酒，更要早點(diǎn)喝掉，以后茅臺(tái)還是要53度，那才是茅臺(tái)的味道，38度的茅臺(tái)其實(shí)己經(jīng)沒有茅臺(tái)的味道了

不好喝

這位好厲害，大家都知道不管是什么酒，主要成分就是水和酒精，酒精揮發(fā)了剩下的是精華？難道你認(rèn)為水是精華？多多益善？本來度數(shù)不高，再恢復(fù)掉酒精，酒更寡淡無味的。女生喝酒和男生喝都沒什么區(qū)別。因?yàn)橹袊拙凭凭扛?，所以?yīng)該先吃點(diǎn)菜，免得傷胃。

哈哈 當(dāng)然能喝了。我在家里放了好多 比你這個(gè)瓶2004年的要長的多了。 像你說的聞到一點(diǎn)點(diǎn)酒味，那是很正常的，因?yàn)榫凭珪?huì)揮發(fā)的，酒精揮發(fā)出來后剩下的都是酒里面的精華了。喝酒的人都知道，國產(chǎn)白酒放的越久約好喝。喝酒對(duì)吃菜沒什么要求，你想吃菜就做幾個(gè)，不想吃菜干喝也成，沒什么所謂的禁忌。女生喝酒跟男生喝酒都一樣的，不過要考慮自己的身體，適可而止，所謂酒大傷身嘛。

逢年過節(jié)，避免不了給親朋好友、親戚長輩送禮，以表示自己的心意。受中華民初酒文化傳統(tǒng)的影響，更多的人都喜歡送酒，然而，送酒也不是隨便送的，不同的對(duì)象，不同的需求，送不同的酒，選擇的禮品酒也盡不相同。那么，過年過節(jié)，送酒有何講究呢？我為大家歸納了以下幾點(diǎn)建議：一、送領(lǐng)導(dǎo)不論是職場(chǎng)新人，還是職場(chǎng)老手，都不可避免的需要選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)給領(lǐng)導(dǎo)送送禮。而禮物，無非是好煙好酒。送領(lǐng)導(dǎo)選禮品酒時(shí)，就要注意以下幾點(diǎn)：1、酒的類型：需要多方了解領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類香型、產(chǎn)地的偏好，是喜歡白酒還是喜歡紅酒，如果不能確定的話，就要考慮年齡大點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)送具有養(yǎng)生功效的白酒，年輕的領(lǐng)導(dǎo)可以考慮送紅酒一類；2、酒的檔次：價(jià)格不能太低，也不能太高，但知名度一定要上檔次，價(jià)格一般控制在500-2000元；3、品牌推薦：汾酒、貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、進(jìn)口紅酒等；4、注意事項(xiàng)：給領(lǐng)導(dǎo)送酒一定要低調(diào)，不能顯露于外人，避免引起不必要的麻煩。二、送長輩尊敬長輩、孝敬長輩是中華民族的傳統(tǒng)美德，給長輩送酒，主要是體現(xiàn)心意，而不是貴重。選酒時(shí)可以優(yōu)先考慮長輩的喜好和健康。1、酒的類型：長輩喜歡的酒更多的是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)白酒，同時(shí)，也可以考慮外地的一些特產(chǎn)酒水。另外，選酒時(shí)，可以考慮保健酒一類的產(chǎn)品；2、酒的檔次：送長輩酒，更注重心意，所以一般選酒在200-500元之間；3、品牌推薦：最好是當(dāng)?shù)乇容^出名的品牌，也可以選擇具有養(yǎng)生功效的其他品牌，可以讓長輩品嘗品嘗，比如竹葉青酒、黃酒、勁酒等；4、注意事項(xiàng)：禮品酒最好能夠親自送到長輩手上，另外選取些中老年保健品

送酒的話，禁忌談不上，不過不太建議送一瓶。。。。。送禮一般是忌諱送單數(shù)的，所謂“好事成雙”，一般送酒還是送兩瓶，或者就是一箱6瓶，講究六六大順。我一般都是去百瓶APP上看看別人推薦什么酒，收藏起來，留著以后送禮。

今年過節(jié)不收禮，收禮還收腦白金

私企一樣走歪路 搞辦公室心機(jī)一個(gè)玩的比一個(gè)6 屁點(diǎn)工資部門都整天玩宮心計(jì)各種拉幫結(jié)派的 有能力一樣被排擠 而且被擠的一樣很痛苦 稍不注意就被擠走了 莫名其妙被領(lǐng)導(dǎo)看不順眼 你都一臉懵逼 我到底做錯(cuò)啥了 搞不好最后工資都要各種克扣你的 誰告訴我私企發(fā)展好我一板子呼死丫的 還有很多管理暴發(fā)戶沒文化 蠢的跟個(gè)豬一樣 狗屁都不懂 都好意思開公司 搞國企官老爺那套作風(fēng) 整天掉錢眼里只想著賺錢 膨脹到天上 選人照樣看個(gè)人喜好 有時(shí)候甚至還把公司開成了佳麗三千后宮 照樣喜歡阿諛奉承拍馬屁的 照樣喜歡年輕漂亮有胸的 認(rèn)認(rèn)真真做事不玩心計(jì)照樣被欺負(fù)被排擠 現(xiàn)在什么人都能開公司 照樣帶著有色眼鏡看待所有崗位所有人的 所以理論上 不管是什么樣的公司 辦公室宮斗大劇 垃圾管理 效率低下內(nèi)耗嚴(yán)重 傻逼同事 關(guān)系戶 其實(shí)一樣都不會(huì)少 誰告訴你私企沒有關(guān)系戶 公平公正公開的？ 我一板子呼死丫的 有時(shí)候主要是看自己能跟什么樣的領(lǐng)導(dǎo) 跟了個(gè)好領(lǐng)導(dǎo) 自己能得到的肯定都是正面的成長 也能學(xué)到很多東西 跟國企私企沒多大直接關(guān)系 所以 成長最終還是靠自己的 要淡定 能進(jìn)國企還是進(jìn)國企吧 可以國企私企都體驗(yàn)幾年 要么選好行業(yè)不跨行 要么選好崗位 不跨崗 其他的一切看機(jī)遇 也看運(yùn)氣但要記住一點(diǎn) 任何企業(yè)的核心部門 核心業(yè)務(wù) 核心崗位 都是能者居之 并不是有多硬關(guān)系就能擔(dān)此大任的 你要向這樣優(yōu)秀的人看齊 學(xué)習(xí) 不停進(jìn)步 彌補(bǔ)自己不足 爭取自己也能具備這樣的能力 素質(zhì) 其他的隨緣吧 有時(shí)候簡簡單單生活也不錯(cuò) 更何況大多數(shù)人也不過是平平凡凡的工資平平凡凡的生活而已

大家普遍可能認(rèn)為國企的保障更好一點(diǎn)，輕松一點(diǎn)，私企的話想對(duì)累一點(diǎn)，工資高一點(diǎn)，但是相對(duì)于國企來說，不夠穩(wěn)定。這個(gè)就看個(gè)人選擇了但是有的國企工資待遇也很不錯(cuò)，比如貴州茅臺(tái)酒廠招聘，一般招聘制酒工和制曲工，能進(jìn)去的話工資也是很不錯(cuò)的。

國企與私企發(fā)展前景，針對(duì)不同的人前途不同；國企對(duì)于個(gè)人的情商鍛煉高于能力的培養(yǎng)，私企更看重工作能力，能否給企業(yè)帶來更多利潤；國企人際關(guān)系比私企復(fù)雜；國企在一定層級(jí)需要論資排輩，私企都是老板說的算；從宏觀經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，國企和私企將來屬于不同行業(yè)，側(cè)重不同，總體而言，私企是國企的補(bǔ)充，所以，國企發(fā)展好，私企會(huì)受益。綜上所述，國企和私企的發(fā)展，對(duì)于個(gè)人需要從性格、能力、背景和機(jī)遇等方面考量，都會(huì)有一番作為。

找工作需要根據(jù)自己的情況考慮，以下是國企和私企的優(yōu)缺點(diǎn)：國企的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)1. 優(yōu)點(diǎn)：（1）國企的福利好，而且上班的制度比較好，雙休日和法定假日都正常放假；（2）國企得到國家更多的直持，享有更多優(yōu)勢(shì)條件。2. 缺點(diǎn)：（1）國企的辦事效率不太高，但是長期做相同的事情，得到重用的機(jī)會(huì)??；（2）國企規(guī)則多、制度嚴(yán)、反應(yīng)慢、死板、相對(duì)穩(wěn)定，個(gè)人待遇變化性相對(duì)小。3. 私企的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)1. 優(yōu)點(diǎn)：（1）私企靈活性大、與市場(chǎng)變化接軌、競(jìng)爭性強(qiáng)、個(gè)人能力占主導(dǎo)；（2）體制和管理更靈活，變通性好，易于改革，更能適應(yīng)市場(chǎng)，效率更高；（3）工資待遇相對(duì)來說也比較靈活，發(fā)展前途也不錯(cuò)。2. 缺點(diǎn)：相對(duì)國企穩(wěn)定性弱點(diǎn)。企業(yè)單位分為國企和私企，兩者的企業(yè)制度都是一樣。區(qū)別在于企業(yè)產(chǎn)權(quán)所有人不一樣，國企就是屬于國家所有的企業(yè)單位；私企就是屬于屬個(gè)人所有的企業(yè)單位。

我?guī)湍惴治鰢蠛退狡蟮膬?yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，你自己決定哈。如果你看了還拿不定主意，不知道哪個(gè)好，這樣，我建議你最好去外企。呵呵 企業(yè)單位分為國企和私企，兩者的企業(yè)制度都是一樣。區(qū)別在于企業(yè)產(chǎn)權(quán)所有人不一樣，國企就是屬于國家所有的企業(yè)單位；私企就是屬于屬個(gè)人所有的企業(yè)單位。 國企的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：國企的福利好，而且上班的制度比較好，多是雙休日，法定假日也是沒有含糊的；國企得到國家更多的直持，享有更多優(yōu)勢(shì)條件。缺點(diǎn)：國企的辦事效率不太高，但是長期做相同的事情，得到重用的機(jī)會(huì)小。國企里面的斗爭相當(dāng)激烈，并且關(guān)系在里面起著很關(guān)鍵的作用，一個(gè)人也很難有出頭之日，有點(diǎn)那種機(jī)械化的感覺，沒有多大的活力。國企花的是國家的錢，國家的錢也就是我們老百姓的稅收，很多國企在效益低、效率低的前提下，不思進(jìn)取，一味靠國家養(yǎng)著，使本來屬于大家的轉(zhuǎn)移支付被這些企業(yè)占用了。 私企的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：通過自身努力發(fā)展為國家創(chuàng)造稅收的，即為我們的生活水平提高作貢獻(xiàn)。體制和管理更靈活，變通性好，易于改革，更能適應(yīng)市場(chǎng)，效率更高。工資待遇相對(duì)來說也比較靈活，發(fā)展前途也不錯(cuò)。缺點(diǎn)：有一個(gè)最大的弊端，那就是有很大一部分人是老板的親戚朋友，且他們基本上都是管理者，你要很強(qiáng)才能有出頭之日。

貴州茅臺(tái)酒欲從外包裝鑒別真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美狀況。如紙盒表面不光潔而起皺者則極為可疑，打開茅臺(tái)酒的盒蓋后則應(yīng)注意酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦?xí)r不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會(huì)露在邊框之外，而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女的粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外燈下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑蓋與瓶口咬合是否緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至倒置后漏酒者當(dāng)屬可疑。

　?。ㄒ唬┥a(chǎn)廠家鑒別 　　茅臺(tái)酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營，也未把它的商標(biāo)許可權(quán)授與任何廠家共享，更未設(shè)立過一廠、二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。 　?。ǘ╀N售渠道鑒別 　　茅臺(tái)酒的銷售是按國家計(jì)劃分配的。內(nèi)銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥，外銷由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)拔。茅臺(tái)酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章，此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺(tái)酒不分等級(jí)，無所謂正、次品之說，如有劃分品級(jí)的也肯家是假的。 　?。ㄈ┳?cè)商標(biāo)鑒別 　　茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分了部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬的白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金錢。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺(tái)酒廠出品”8個(gè)白字，白字下面有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字，商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊(cè)商標(biāo)，并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺(tái)酒”絲帶，瓶貼上印有中英文對(duì)照的說明。 　　假茅臺(tái)的商標(biāo)和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的。 　?。ㄋ模┌b材料鑒別 　　茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞，盒上字體和色澤與商標(biāo)、背標(biāo)一致。 　　假茅臺(tái)的封品常用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì)，瓶口為具有止逆功能的密封口。 　　欲從包裝上鑒別真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開茅臺(tái)的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會(huì)露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外光下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑料蓋與塑口是否咬合緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至例置后漏酒者當(dāng)屬可疑。貴州茅臺(tái)酒的乳白色玻璃瓶是一種獨(dú)特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍(lán)色均屬于不正常之列。 　　另外，從1998年1月1日起，茅臺(tái)酒采用美國3M公司的高科技產(chǎn)品，在每瓶茅臺(tái)酒瓶上印反射標(biāo)簽。顧客在商店酒柜臺(tái)上購買茅臺(tái)酒時(shí)，只需將茅臺(tái)酒專用識(shí)別器頂端的小孔貼近眼睛，推動(dòng)識(shí)別器開關(guān)，讓聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺(tái)”字樣消失，貼標(biāo)上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。 　?。ㄎ澹└泄偬攸c(diǎn)鑒別 　　茅臺(tái)酒是小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年以后方可出廠的，它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺(tái)多為高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難肯的茅臺(tái)酒的色香味特點(diǎn)。

一、白酒的營養(yǎng)　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉（平均約為0.7毫克／100克），銅（平均約為0.03毫克／100克），鋅0.13毫克／100克），幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇（酒精）。酒中的酒精被人體吸收后，雖然也可以氧化供熱，但是飲白酒后所感到的渾身發(fā)熱，并非酒精供熱的結(jié)果，而是在酒精的刺激下，由人體的微血管擴(kuò)張，體表大量散熱所致，實(shí)際上消耗的還是體內(nèi)的葡萄糖。據(jù)測(cè)定，每飲烈酒500克，會(huì)使體內(nèi)在一天內(nèi)所攝取熱量的1／3～1／2被它白白消耗掉?！　“拙圃跔I養(yǎng)上的作用，從飲食學(xué)而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料，每克酒精在人體內(nèi)燃燒，完全氧化后，能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡，葡萄糖僅發(fā)3.37卡熱量。過去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí)，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量?，F(xiàn)在試驗(yàn)證明：白酒的1/3熱量補(bǔ)償肝臟消耗的能量，2/3的能量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水合物等營養(yǎng)素能量代謝，乙醇70%可供給人體熱量，并被人體利用，因此，糾正了過去片面的論點(diǎn)?，F(xiàn)認(rèn)為乙醇可實(shí)際供給熱量5千卡。 白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時(shí)，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。二、白酒的六大功效　　預(yù)防心血管?。荷倭匡嬘冒拙疲軌蛟黾尤梭w血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用?！　∠诤途o張：少量飲用白酒，能夠通過酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。　　開胃消食：在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。　　驅(qū)除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收?！　〈龠M(jìn)新陳代謝：白酒對(duì)于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用?！　∈娼罨钛喊拙凭哂惺娼钔ńj(luò)、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。三、喝白酒的忌諱　　1、不要混喝 假如喝白酒時(shí)又喝飲料，也會(huì)對(duì)身體造成損害。因?yàn)榘拙?、汽水同飲后?huì)很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對(duì)人腦血管也有損害。 醫(yī)學(xué)專家提醒說：吃自助餐時(shí)要注意以上問題，各種食物盡可能錯(cuò)開時(shí)間食用?！　?、不要空腹喝 酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動(dòng)，當(dāng)空腹飲酒時(shí)，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)?！　?、 注意維生素和營養(yǎng)的補(bǔ)充 喝酒而缺少維生素等，會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)加重并受損，因此飲酒時(shí)應(yīng)吃含營養(yǎng)價(jià)值高的菜肴。四、中國白酒香型種類　　醬香型　　又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒、郎酒、湟金夢(mèng)、貴海酒典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長期陳貯的釀造工藝釀制而成。　　清香型　　又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑（有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑），采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”?！　庀阈汀　∮址Q瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊（有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利），采用的釀造下：藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯?！　∶紫阈汀　∫员f園大米原漿酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑，不加輔料，采用微生物發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，超濾膜技術(shù)取酒貯存的工藝釀制而成?！　?a href="/baijiu/12777/">鳳香型　　以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料。足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過—年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。　　兼香型　　以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。 口子酒釀造歷史悠久。據(jù)傳，戰(zhàn)國時(shí)期，宋國遷都相山，就大量釀造。口子酒歷時(shí)千年，素有“名馳冀北三千里，昧占江南第一家”之譽(yù)。