茅臺(tái)為什么要配鹿血,十斤白酒要用多少斤竹笙來(lái)泡

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1,十斤白酒要用多少斤竹笙來(lái)泡

1到2斤即可。泡酒的話,還是需按配方搭配泡。
一般浸泡用酒的比例在1:8-10即可,十斤白酒泡500-600克鹿血即可,浸泡需要15天以上,慢慢的底部沉淀了很多雜質(zhì),酒的色澤微黃暗淡,過(guò)濾后有些類似土黃色。并不是人們想象的深紅或紅色。

十斤白酒要用多少斤竹笙來(lái)泡

2,茅臺(tái)鹿血酒能喝嗎

能喝。平時(shí)選擇喝鹿血茅臺(tái)可以吸收大量球蛋白。該物質(zhì)能促進(jìn)人體免疫球蛋白的再生,還能提高人體免疫球蛋白的量,并能明顯改善人體免疫功能。經(jīng)常飲酒能有效增強(qiáng)人體自身的抗病能力,雖然鹿血茅臺(tái)有著一定的功效,但是在價(jià)格上也是非常昂貴的。

茅臺(tái)鹿血酒能喝嗎

3,貴州茅臺(tái)生產(chǎn)的拉薩鹿血酒對(duì)人身體有啥好處

貴州茅臺(tái)?貴州的。生產(chǎn)拉薩鹿血酒?拉薩?鹿血?拉薩有鹿?如果是貴州的鹿,為啥叫拉薩鹿血?這聽(tīng)名字就是糊弄人的東西。另外,貴州茅臺(tái)肯定沒(méi)有生產(chǎn)這個(gè),因?yàn)樗巧鲜泄荆鲂庐a(chǎn)品肯定有公告的

貴州茅臺(tái)生產(chǎn)的拉薩鹿血酒對(duì)人身體有啥好處

4,朋友生日想送兩瓶補(bǔ)酒做禮物不知道買哪種好

就送鹿茸血酒吧!鹿茸血酒則是以相關(guān)中醫(yī)秘方為依據(jù),配以鹿茸血為藥引,萃取野人參、鹿茸、野蜂蜜、鹿筋、鹿尾等中藥之精華由純糧白酒精心泡制,酒以濃香沁人心脾,入口綿而香,以溫?zé)崤诵奈?。中藥的精華在酒的驅(qū)使下補(bǔ)充人體缺乏或流失的養(yǎng)分,對(duì)于元陽(yáng)不固、氣血兩虧、四肢無(wú)力、腰酸腿痛、手腳麻木、失眠多夢(mèng)有很好的功效。剛好冬季到了,送這個(gè)也最貼心。至于品牌,我推薦楓木鹿茸血酒,淘寶店有賣,正宗的!
金六福、劍南春、五糧液......
藁城宮酒·......
白酒還是紅酒,或者洋酒,先搞清他愛(ài)喝哪一類的,再作打算,我個(gè)人覺(jué)得白酒的話,茅臺(tái),五糧液會(huì)比較好點(diǎn),
你好!投其所好??!他平常對(duì)哪種酒最鐘情,或者他口頭上老說(shuō)那種酒,就是喝不上的,而你能辦到,那你就送給他;如果你沒(méi)有線索的話,那就送廣告里常說(shuō)的酒:金六福、劍南春、五糧液......如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。

5,茅臺(tái)酒配方

  茅臺(tái)酒幾百年來(lái)一直遵循著創(chuàng)始人流傳下來(lái)的釀酒工藝,有很多是可謂的獨(dú)門秘笈。生產(chǎn)茅臺(tái)酒有很強(qiáng)的季節(jié)性,端午踩曲,重陽(yáng)節(jié)前后投料,(蒸高粱,拌和曲,水等),一年只有一個(gè)生產(chǎn)周期,其他白酒在投料后只需幾天,幾十天就烤酒(蒸餾)。而茅臺(tái)酒需要九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,堆積發(fā)酵再重復(fù)入窖,一月后再循環(huán)蒸酒,再進(jìn)行下一道同樣的工序,可以說(shuō)蒸一次酒需要整整一年的漫長(zhǎng)時(shí)間。這與別的酒迅速發(fā)酵,大批量生產(chǎn)有所不同,正是這樣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚥诺靡员WC了茅臺(tái)酒的一貫優(yōu)秀品質(zhì)。  茅臺(tái)酒有這幾個(gè)特點(diǎn):高溫制曲,高溫入窖池,高溫取酒,低糖化率,低水份入池,低出酒率,低酒精濃度等工藝特點(diǎn),統(tǒng)稱為三高四低。這些特殊工藝要求釀造茅臺(tái)酒需時(shí)長(zhǎng),糧食量消耗量大,輪次多,用曲量大,到最后一次蒸酒,曲與糧是對(duì)等的?! ∶┡_(tái)酒第一次蒸酒就能出酒的情況并不多見(jiàn),一般要到第二次,第三次才產(chǎn)酒。第一次產(chǎn)的酒是非常重要的酒,可用來(lái)調(diào)和酒的味道。第三、第四次的出酒量最多,質(zhì)量也最穩(wěn)定,是用來(lái)做基酒的主要對(duì)象。第五到第七次的酒,味道比較淡,這時(shí)候的酒曲香味卻更濃。每年酒廠都會(huì)挖一些窖底的泥用來(lái)烤酒,這些經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月糧食沉浸的泥塊也飽含了酒香,用來(lái)調(diào)節(jié)酒的香氣和口味是最適合的。但這些窖底酒非常寶貴,只需用上一點(diǎn)點(diǎn)就夠了,用多了則會(huì)帶有泥土味,反而不美。值得一提的是茅臺(tái)鎮(zhèn)山上的紫沙土,此土是用來(lái)作窖底和封泥的最佳材料。正是這些內(nèi)在和外在的細(xì)節(jié),符合了茅臺(tái)酒的釀造條件。當(dāng)?shù)氐奶厥獾乩韮?yōu)勢(shì),水源,溫度和濕度,空氣中的微生物群落等等成就了茅臺(tái)酒的醬香濃郁,細(xì)膩幽雅,留杯持久等特點(diǎn)。

6,哪些白酒適合封存

糧食釀造酒。53度以上。首選醬香型,其次濃香型。酒精勾兌酒、低度酒不易久存。
優(yōu)質(zhì)醬香型大曲酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)本地稱圓籽酒!百度下“圓籽酒”你知道更多!
真正的原酒
1996年6月9日,一項(xiàng)令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時(shí),偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個(gè)木制的酒海(古代酒的容器),酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構(gòu)筑,長(zhǎng)為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字,澇文書寫“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清國(guó)”等字樣。通過(guò)這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認(rèn)這是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的,這些酒不僅命長(zhǎng),而且十分好喝。 “燒酒”屬陳香型,色微黃,酒精度53%,理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。由于是貢酒,它用鹿血蘸宣紙封存,150多年的浸泡使鹿血滲入酒中,功效了得。 據(jù)遼寧省考古研究所和中國(guó)食品工藝協(xié)會(huì)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)反復(fù)考證后認(rèn)為:這批被命名為“道光二十五”清朝貢酒是世界上穴藏時(shí)間最長(zhǎng)的白酒,它和盛酒器皿“木酒海”的發(fā)現(xiàn),對(duì)中國(guó)酒文化的研究具有極其重要的價(jià)值。 “道光二十五”經(jīng)多位全國(guó)著名評(píng)酒專家通過(guò)感官品評(píng)認(rèn)為,該酒酒液呈微黃色,濃郁陳香,人口綿柔,醇厚細(xì)膩,后味悠長(zhǎng),風(fēng)味獨(dú)特,是白酒家族的稀世珍寶,具有極高的收藏價(jià)值和商品價(jià)值。
現(xiàn)在這樣的酒越來(lái)越少了 必須是糧食酒才有存儲(chǔ)價(jià)值 但現(xiàn)在已分不清哪些是糧食酒 哪些是勾兌酒了

7,泡鹿茸酒10斤的高度白酒配多少克的鹿茸

泡鹿茸酒,10斤的高度白酒應(yīng)該配40克的鹿茸。鹿茸能增強(qiáng)副交感神經(jīng)系統(tǒng)功能,改善神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的機(jī)能狀態(tài)和內(nèi)分泌功能,對(duì)神經(jīng)緊張、神經(jīng)衰弱和交感神經(jīng)過(guò)敏者,鹿茸有鎮(zhèn)靜作用。鹿茸在臨床上多用于治療神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)官能癥、頭痛和外周神經(jīng)病。 鹿茸在心血管病方面,主要用于低血壓、慢性循環(huán)障礙、心悸、心律失常和某些慢性心臟疾病。鹿茸能增強(qiáng)造血功能,中醫(yī)常用鹿茸治療貧血。貧血屬血虛,通過(guò)鹿茸的“生精益血”作用收到良好效果。鹿茸精能顯著增加人的紅細(xì)胞數(shù)、網(wǎng)織紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白含量。經(jīng)常飲用鹿茸酒能夠提高機(jī)體的工作能力,改善睡眠和飲食,減少疲勞??墒挂匝獕合陆?,心率減慢,對(duì)衰弱的心臟有明顯的強(qiáng)心作用,對(duì)心律不齊有調(diào)節(jié)作用。泡鹿茸酒的步驟1、將紅棗、靈芝、枸杞、黨參、海馬、鹿茸片一起放入干凈干燥的玻璃瓶中。2、在瓶中加入冰糖。3、將所有材料搖晃均勻。4、將高度白酒倒入玻璃瓶中。5、將鹿茸酒放在避光且干燥的地方,浸泡30天即可即可飲用,浸泡的時(shí)間越久越好。擴(kuò)展資料:服用鹿茸的注意事項(xiàng)服用本品宜從小量開(kāi)始,緩緩增加,不宜驟用大量,以免陽(yáng)升風(fēng)動(dòng),頭暈?zāi)砍?,或助火?dòng)血,而致鼻衄。凡陰虛陽(yáng)亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病者,均應(yīng)忌服。鹿茸的有效成分會(huì)與水果和蔬菜中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞,因而屬配合禁忌;凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人,都屬暫忌。還應(yīng)該注意的是,凡體格壯實(shí)而無(wú)需服食的人或食茸過(guò)量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng),須立即停藥觀察,而不可強(qiáng)行續(xù)用。參考資料來(lái)源:百度百科-鹿茸
你好,如果是用十斤高度燒酒泡鹿茸,需要在鹿茸40克,這樣的比例才是合適的。我覺(jué)得隨著健康意識(shí)的提高,更多人越來(lái)越注重健康無(wú)添加,泡藥酒最重要的就是要選擇純糧食的底酒,我最近了解到天貓上就有一款谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒,是零添加的純糧食酒,味道好,性價(jià)比還高。
你好,如果是用十斤高度燒酒泡鹿茸,需要在鹿茸40克,這樣的比例才是合適的。
一般浸泡藥材用酒的比例在1:8-10即可,浸泡一般是兩次,兩次取酒混合后調(diào)酒。5斤白酒可以浸泡200-300g左右的藥材,瑪咖和鹿茸的添加量自己掌握。白酒需要用品質(zhì)好的,這樣浸泡后的藥酒味道會(huì)好些。浸泡需要15天以上,在飲用時(shí)可以加些糖分調(diào)味。

8,松珍酒有什么功效

網(wǎng)上找的一點(diǎn)資料。希望可以幫到你。個(gè)人建議,可以喝。不過(guò)不要多喝喲~. 松花酒是以松花粉和精白糯米為主要原料,輔以藥食兼用的枸杞子、桑椹等,采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝精釀而成,它將松花粉的功能與米酒和氣養(yǎng)血、溫胃辟寒等功效科學(xué)有機(jī)的結(jié)合在一起。其具有黃酒物有的農(nóng)郁芳香、口感純厚、柔和,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)生美酒,對(duì)中老年人強(qiáng)身健體有良好作用。松花酒對(duì)風(fēng)濕病調(diào)理效果甚佳。風(fēng)濕,主要由于正氣不足,腠理不密,衛(wèi)外不固,感受風(fēng)、寒、濕、熱之邪所致。治療方法應(yīng)當(dāng)以散寒、疏風(fēng)燥濕、補(bǔ)血、活血為主。松花粉,味甘、性溫,可以除風(fēng)止血,驅(qū)寒外出。釀酒后,要行氣活血,所謂治風(fēng)先治血,血行風(fēng)自滅,正是松花酒調(diào)理風(fēng)濕癥的機(jī)理。主原料作用:松花粉原料全部由人工采集,天然無(wú)污染,富含人體必需的多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分和生命活性物質(zhì)。對(duì)人的大腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有極為重要的作用,松花粉其中磷脂更能防止脂肪在肝臟中的堆積,起到減肥的作用。此外松花粉中的多糖還具有很強(qiáng)的免疫能力,具有明顯的防癌功效。當(dāng)然松花粉對(duì)人體的好處不至于此,還有許多的保健作用。輔原料成分作用:1 枸杞子 它富含甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿紅素、枸杞多糖、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素C等。具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的作用。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的病癥治療。2 桑椹 成熟的桑椹其成分經(jīng)分析得知含有葡萄糖、果糖、蘋果酸、氨基態(tài)氮、鈣質(zhì)、花青素甘、胡羅卜素、亞油酸、維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分。其一具有滋陰補(bǔ)血的作用,適用于肝腎不足,精血虧虛,頭暈?zāi)堪担Q失眠,須發(fā)早白等;其二具有生津潤(rùn)燥,可用治津傷內(nèi)熱消渴,陰虛肺燥干咳,津傷腸燥便秘等癥。3 肉桂 主要含有肉桂醛。有散寒止痛、化瘀活血、健胃、補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)壯等功能。治胃腹冷痛、虛寒泄瀉、腎陽(yáng)不足、肺寒喘咳、寒痹腰痛等癥。被視為補(bǔ)藥中之珍品,常與人參、鹿茸并稱,謂之“參、茸、燕、桂”,對(duì)年老虛弱者有特效。4 甘草 成分以甘草甜素,甘草次酸為主。具補(bǔ)脾、潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的功能,可減低或緩解其他藥物的偏性、毒性,具輔助、協(xié)調(diào)、矯味作用。主治脾虛食少,胃腸潰瘍、咳嗽、支氣管炎、倦怠乏力、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒等。酒為百藥之長(zhǎng):《漢書·食貨志》中說(shuō):“酒,百藥之長(zhǎng)”。這可以理解為在眾多的藥中,酒是效果最好的藥,另一方面,酒還可以提高其它藥物的效果。酒與藥有密不可分的關(guān)系,在遠(yuǎn)古時(shí)代,古人釀酒目的之一是作藥用的,古人說(shuō)“酒以治疾”,可見(jiàn)酒在古代醫(yī)療中的重要作用。食藥合一:藥往往味苦而難于被人們接受,但酒卻是普遍受歡迎的食物,酒與藥的結(jié)合,既彌補(bǔ)了藥味苦的缺陷,又改善了酒的風(fēng)味,相得益彰。經(jīng)常服藥,人們從心理上難以接受,但將藥物配入酒中制成藥酒,經(jīng)常飲用,既強(qiáng)身健體,又享樂(lè)其中,卻是人生一大快事。參考下

9,國(guó)珍松花酒作用

功效作用如下:養(yǎng)血祛風(fēng),益氣平肝??梢杂糜诟哐獕阂约帮L(fēng)眩頭暈。松花酒口感綿甜醇厚,可使得飲用者陶醉其中,享受其中。由于松花酒的原料為松花粉和白酒,其中松花粉又名松黃,為馬尾松的雄花花粉。松花粉性微溫,味甘,含有多種氨基酸、糖類、多種維生素、酵類及油脂等。松花粉具有軟化血管,降血壓,防治心血管病、中風(fēng)和神經(jīng)衰弱等病的功效。擴(kuò)展資料:制作配方如下:松花粉100克,白酒2斤。制作方法:選擇較高品質(zhì)的松花粉,將松花粉用絹布裝袋,扎緊袋口,將布袋放入酒中,密封浸泡十天,在此期間經(jīng)常晃動(dòng)酒瓶。十天后起封,此時(shí)取出布袋即可。服法:飯后服用十到十五毫升。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-經(jīng)常眩暈有4大原因 試試兩款藥酒百度百科-國(guó)珍松花酒
腎陽(yáng)虛的癥狀為腰酸,四肢發(fā)冷,畏寒,也就是說(shuō)表現(xiàn)為“寒”的癥狀。腎陽(yáng)虛可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鰍來(lái)進(jìn)行食補(bǔ)。
國(guó)珍松花酒是以松花粉和精白糯米為主要原料,輔以藥食兼用的枸杞子、桑椹等,采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝精釀而成,它將松花粉的功能與米酒和氣養(yǎng)血、溫胃辟寒等功效科學(xué)有機(jī)的結(jié)合在一起。其具有黃酒物有的農(nóng)郁芳香、口感純厚、柔和,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)生美酒,對(duì)中老年人強(qiáng)身健體有良好作用。松花酒對(duì)風(fēng)濕病調(diào)理效果甚佳。風(fēng)濕,主要由于正氣不足,腠理不密,衛(wèi)外不固,感受風(fēng)、寒、濕、熱之邪所致。治療方法應(yīng)當(dāng)以散寒、疏風(fēng)燥濕、補(bǔ)血、活血為主。松花粉,味甘、性溫,可以除風(fēng)止血,驅(qū)寒外出。釀酒后,要行氣活血,所謂治風(fēng)先治血,血行風(fēng)自滅,正是松花酒調(diào)理風(fēng)濕癥的機(jī)理。主原料作用:松花粉原料全部由人工采集,天然無(wú)污染,富含人體必需的多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分和生命活性物質(zhì)。對(duì)人的大腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有極為重要的作用,松花粉其中磷脂更能防止脂肪在肝臟中的堆積,起到減肥的作用。此外松花粉中的多糖還具有很強(qiáng)的免疫能力,具有明顯的防癌功效。當(dāng)然松花粉對(duì)人體的好處不至于此,還有許多的保健作用。輔原料成分作用:1 枸杞子 它富含甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿紅素、枸杞多糖、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素C等。具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的作用。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的病癥治療。2 桑椹 成熟的桑椹其成分經(jīng)分析得知含有葡萄糖、果糖、蘋果酸、氨基態(tài)氮、鈣質(zhì)、花青素甘、胡羅卜素、亞油酸、維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分。其一具有滋陰補(bǔ)血的作用,適用于肝腎不足,精血虧虛,頭暈?zāi)堪?,耳鳴失眠,須發(fā)早白等;其二具有生津潤(rùn)燥,可用治津傷內(nèi)熱消渴,陰虛肺燥干咳,津傷腸燥便秘等癥。3 肉桂 主要含有肉桂醛。有散寒止痛、化瘀活血、健胃、補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)壯等功能。治胃腹冷痛、虛寒泄瀉、腎陽(yáng)不足、肺寒喘咳、寒痹腰痛等癥。被視為補(bǔ)藥中之珍品,常與人參、鹿茸并稱,謂之“參、茸、燕、桂”,對(duì)年老虛弱者有特效。4 甘草 成分以甘草甜素,甘草次酸為主。具補(bǔ)脾、潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的功能,可減低或緩解其他藥物的偏性、毒性,具輔助、協(xié)調(diào)、矯味作用。主治脾虛食少,胃腸潰瘍、咳嗽、支氣管炎、倦怠乏力、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒等。酒為百藥之長(zhǎng):《漢書·食貨志》中說(shuō):“酒,百藥之長(zhǎng)”。這可以理解為在眾多的藥中,酒是效果最好的藥,另一方面,酒還可以提高其它藥物的效果。酒與藥有密不可分的關(guān)系,在遠(yuǎn)古時(shí)代,古人釀酒目的之一是作藥用的,古人說(shuō)“酒以治疾”,可見(jiàn)酒在古代醫(yī)療中的重要作用。食藥合一:藥往往味苦而難于被人們接受,但酒卻是普遍受歡迎的食物,酒與藥的結(jié)合,既彌補(bǔ)了藥味苦的缺陷,又改善了酒的風(fēng)味,相得益彰。經(jīng)常服藥,人們從心理上難以接受,但將藥物配入酒中制成藥酒,經(jīng)常飲用,既強(qiáng)身健體,又享樂(lè)其中,卻是人生一大快事。
松花酒:對(duì)風(fēng)濕病調(diào)理效果甚佳餐前或佐食飲用,亦可用于酒宴參考資料: http://www.guozhen500.com/product-142.html

10,阿膠的吃法是什么

阿膠,是一種名貴的中藥材,與人參、鹿茸并稱中藥三寶。在我國(guó)有著長(zhǎng)達(dá)3000年的應(yīng)用史,馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》中,就已經(jīng)有了阿膠的藥用記載。阿膠是一種藥材,不但可以入藥,也可以入食,是我國(guó)第一批“藥食同源”的中藥材。自古以來(lái),阿膠就被人們視為滋陰補(bǔ)陽(yáng)的良藥,具有很高的藥用價(jià)值和廣泛的保健價(jià)值。《神農(nóng)本草經(jīng)》將阿膠列為“上品”,稱本品“久服,輕身益氣”。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),阿膠 http://www.ejiao1.com/能改善骨髓的造血功能,促進(jìn)血液細(xì)胞(紅細(xì)胞、白細(xì)胞)與血紅蛋白的生成,具有顯著的補(bǔ)血、止血作用,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤的生長(zhǎng),降低機(jī)體的耗氧量,有耐疲勞、抗衰老作用,對(duì)久病、產(chǎn)后和年老體虛者,均具有很好的強(qiáng)身健體、延年益壽之功。此外,阿膠還含有大量膠原蛋白,對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)保健具有很高價(jià)值,可以防皺、防止皮膚的老化,又是女性美容的最佳選擇。 阿膠入食不僅口味鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,其營(yíng)養(yǎng)成份一點(diǎn)都不遜于時(shí)下流行的高級(jí)滋補(bǔ)品海參、魚翅、燕窩、冬蟲(chóng)夏草等,而其性價(jià)比更為合理,是老百姓日常保健養(yǎng)生的首選佳品。 但如果不能正確使用阿膠,會(huì)產(chǎn)生許多副作用,所以進(jìn)補(bǔ)阿膠應(yīng)注意以下幾點(diǎn): 1、防消化不良: 阿膠性滋膩,容易引起消化不良等癥狀。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調(diào)理脾胃的藥,這樣可促進(jìn)阿膠的消化吸收,效果自然倍增。 2、防火毒:有些人在服用阿膠之后,會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn),如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)熱瘡;眼睛干澀、發(fā)紅;喉嚨干痛;大便秘結(jié)或大便帶血等。其原因多是由于服用了新鮮的阿膠所致,中醫(yī)理論認(rèn)為,剛制成的阿膠即新阿膠不宜立即服用,須將其置于陰涼干燥處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。同時(shí)在選取阿膠時(shí),一定要注意選擇比較正宗的驢皮膠,比如百年堂阿膠。 3、加補(bǔ)氣藥:祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,血虛的同時(shí)常伴有氣虛的癥候,主要表現(xiàn)為面色淡白無(wú)華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力、容易出汗等。氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養(yǎng)氣。因此,補(bǔ)血的同時(shí)也要補(bǔ)氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用。 4、適用人群:阿膠尤其適合貧血、腫瘤及放療、化療、身體虛弱、月經(jīng)不調(diào)、保胎安胎、久病體虛、中老年女性、腦力勞動(dòng)者等服用。 5、注意事項(xiàng):(1)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來(lái)潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。 (2)服用阿膠期間需忌口,如生冷、辛辣食物,蘿卜、濃茶等?!≠A存:阿膠容易受潮,不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內(nèi),扎緊口,然后再放入冰箱內(nèi)保存。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里。 (3)另外,在使用阿膠時(shí),切忌不要圖便宜而隨便選擇黃明膠等不地道阿膠。 眾所周知,上好的阿膠必須要選用烏驢之皮(東阿縣的驢體壯膘肥,毛色烏亮,皮質(zhì)特別適宜熬膠),加?xùn)|阿之水配合極特殊的技藝才能得到。而對(duì)于熬膠來(lái)說(shuō),比驢皮更珍貴的乃東阿之水(阿井水并非普通之水,井水中鈣、鎂、鈉等礦物質(zhì)含量極為豐富,每擔(dān)阿井水比普通河水或井水重3市斤左右)和東阿特殊的氣候條件(離開(kāi)東阿,同樣的熬膠師傅,熬出的膠,晾干后質(zhì)量就是不一樣)有著極其密切的關(guān)系,因?yàn)轶H皮常有,而東阿水和東阿的氣候只有東阿縣才有,所以東阿又是“中國(guó)的阿膠之鄉(xiāng)”,與景德鎮(zhèn)、茅臺(tái)鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國(guó)三大名鎮(zhèn)” 常用的幾種吃法: 首將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。 ① 阿膠粥 取糯米100g煮熟,候熟入阿膠15g稍煮,攪令烊化即成。 功用:養(yǎng)血止血,滋陰潤(rùn)肺安胎。 ②阿膠雞蛋湯 將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙,沖雞蛋一個(gè),每日早餐前服用效果更佳。 主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等癥。 ③阿膠蔥白蜜 用新水煎蔥白三片,去蔥,入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開(kāi),食前溫服。 功效:養(yǎng)陰生津,潤(rùn)腸通便。主治:老人虛人大便秘澀。 ④阿膠甜肉 制作:瘦肉250g洗凈切塊,先燉入成熟時(shí)入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟,火靠濃汁。功用:治貧血。 ⑤ 阿膠酒 將阿膠80g切成小塊(或砸碎),置小壇內(nèi),倒入適量黃酒,將壇放在文火上煮沸,邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,藥酒約有500ml時(shí)可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹溫飲20~30ml。 功效:補(bǔ)血止血,滋陰,潤(rùn)肺。 主治:血虛萎黃,虛勞羸瘦,面色無(wú)華,眩暈心悸,陰虛咳嗽等。 ⑥阿膠燉野雉 將野雉肉塊200克洗干凈,放入沸水中焯去血水,撈起放入燉盅里,加入湯水,阿膠(30克蒸溶的),紅棗12枚,姜片,蔥結(jié),精鹽,蓋上燉盅蓋,上籠旺火燉2小時(shí),出籠后,放去姜片,蔥結(jié),撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。 ⑦阿膠煮紅棗 取大棗10枚置鍋內(nèi),加水適量煮熟,加入搗碎的阿膠6g,溶化,紅糖適量調(diào)味。飲湯食棗。功效:養(yǎng)血健脾。主治:心脾兩虛,心悸失眠等
阿膠有很多種吃法的: 吃法1:可以用來(lái)制作固元膏,里面可以添加核桃、芝麻、冰糖、枸杞、龍眼肉等可以根據(jù)自己的口味來(lái)添加的 2:阿膠還可以用來(lái)燉湯,比如像阿膠雞蛋湯(先把阿膠用開(kāi)水氧化)、阿膠烏雞湯、阿膠豬蹄湯、阿膠豬腰湯、阿膠糖液等等 3:阿膠熬粥:阿膠番茄粥、阿膠黑木耳粥、阿膠杏仁粥、阿膠雪梨蜜餞粥、阿膠麥冬粥、阿膠牛奶粥等等
1.把阿膠敲碎,放入碗中。用等量的黃酒浸泡2-3天,然后把100ml(半斤的阿膠)注入碗中,放入黑芝麻(炒熟)核桃仁(切碎),冰糖放入,以小火蒸燉半個(gè)小時(shí)或一個(gè)小時(shí)即可。 2.把阿膠粉碎,放入糖或蜂蜜,用牛奶沖服。
阿膠的幾種食用方法阿膠的服法有多種,以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用,主要治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱;另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用,對(duì)男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好,也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等癥狀。 現(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下: 1.阿膠黃酒。阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí),待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。 2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時(shí),不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,溫開(kāi)水沖服。此法對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。 3.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無(wú)力,兼有心悸畏寒等癥。 4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋一個(gè),蜂蜜一匙,每日空腹服一次,對(duì)于虛疲咳嗽癥療效較好;服用阿膠注意事項(xiàng)阿膠性較滋膩,易于傷胃,服用期間最好吃些開(kāi)胃的小菜。同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來(lái)潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。另外,按傳統(tǒng)習(xí)慣,服用阿膠期間還需忌口,如蘿卜、濃茶等。
就是跟中藥一樣的吃,
先說(shuō)你有什么必要吃,如果你確實(shí)需要就教你。

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