茅臺官網(wǎng)商城為什么關(guān)閉，關(guān)于免稅店買酒的問題

機場免稅店里買的一般直接帶上飛機，但是飛機上買的免稅產(chǎn)品可能需要到市內(nèi)的免稅店領(lǐng)取。只要過了關(guān)，再買的都能帶上飛機，但是也不能買很多，飛機上有行李大小規(guī)定的。一般我們都買一到兩瓶酒就行了。

沒有關(guān)系的，如果快遞員聯(lián)系你，你跟他講原路退貨，款項發(fā)貨人處理即可。

不確定，可能是假的，建議你去正規(guī)商店去買，這樣可把風(fēng)險降到0。

那個不能信都是騙子

酒到了你不簽收就行，會有酒廠的人打電話聯(lián)系你，你直接說不要了，酒會退回去的

是真的，不過現(xiàn)在已經(jīng)申購不了了呀

盤面成交金額上看就是只有平臺里面的人在玩，你們可以看沒利好就沒什么成交金額，一開始利好是給我們甜頭，后再利好就是利空，把你們坑進去。平臺里的酒都不是茅臺酒，你可在茅臺商城上查或給電話乾交所問，同時你細(xì)看乾交所網(wǎng)站也是很多問題。乾交所通知2017年春節(jié)放假30天（1月21-2月19）共30天，其它所有交易所只放七天，請所有交易者提高警惕！

真的呀

騙子騙子，不怕死的就買，可以被坑死的，吃人不剩骨頭。

是騙子，就你們直播間那幾個人玩，什么大資金，狗屁項目都是忽悠你們的，直播間現(xiàn)在關(guān)了，微信把你們?nèi)珓h了，跑路了，你們趕緊看看錢能不能取出來吧。

甜白酒又叫米酒、酒釀、甜酒。古人叫“醴”。甜白酒是云南的叫法，四川叫醪糟。這里將做法介紹一下。 到商店買袋裝的糯米五磅，酒麴一袋(兩枚裝)。 先用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗干凈。 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟，約一小時。自己嘗一下就知道了。沒有這層布，糯米會將 蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗。嘗一嘗糯米的口感，如果 飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。 蒸糯米的同時，將一枚酒曲研成粉末待用。 將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好 的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。將酒曲均勻 地撒在糯米上，稍微留下一點點酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動，將 糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。 拌勻后，將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中。稍大一點的電飯鍋或者塑料容器 就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓實。放完后將最后一點酒曲撒 在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi)，再用手將糯米壓一壓， 抹一抹，以使表面光滑。 最后用保鮮膜覆蓋在糯米上，盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的 地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。我是將容器放在烤箱里。老式 烤箱里面總有一點火苗，剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法子，最好 還是用衣服被子什么的保溫，冬天室內(nèi)溫度并不穩(wěn)定。 大約過三天就好了。中間隨時檢查，看有無發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第 三天就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美， 酒味不沖鼻，嘗不到生米粒。這時就可以揭去保鮮膜，米酒就成了。做得好 的，糯米不散，可以分割成塊。 如果發(fā)酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。 如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 拌酒曲的時候，如果水灑得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮 就散。 說起來，這種酒曲發(fā)酵技術(shù)還是中國古代的一個大發(fā)明。酒曲中有根霉 菌、毛霉菌等和酵母菌兩類微生物。霉菌將淀粉轉(zhuǎn)化成糖，即糖化過程；酵 母將糖轉(zhuǎn)化成乙醇，即酒化過程。只有這兩個過程都進行到適當(dāng)程度，才有 美味的米酒。 歐洲直到十九世紀(jì)才知道這種方法。在此前，歐洲人要么利用酵母將果 汁直接發(fā)酵做成果酒，要么借助麥芽將淀粉糖化并結(jié)合發(fā)酵做成啤酒。中國 古代的發(fā)酵技術(shù)沒的說。古人居然能利用幾種微生物的分工合作，真是厲害。 其它如醬油，醋，食用色素紅曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等， 都是了不起的發(fā)明，大部分是中國特有的。 比如，同樣是泡菜，美國的酸黃瓜太酸，味道也不好。這是由于他們加 的是酵母菌和糖，酸味主要來自醋酸。中國的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主 要來自乳酸，味道美極了，想想就流口水。前者是有氧發(fā)酵，后者是無氧發(fā) 酵。 言歸正傳，做米酒時要注意： 1)拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把霉菌殺死了。結(jié)果 要么是酸的臭的，要么就沒動靜。 2)一定要密閉好。否則又酸又澀。 3)溫度低也不成。三十?dāng)z氏度左右最好。 做好的米酒可以生吃，但對腸胃有些刺激。最好羼水煮來吃，味道就柔 和多了，既不會甜得發(fā)膩，酒味也不太濃。煮食也可以加湯圓和別的東西。 新年了，大家可以試試看。頭一次少做一點，失敗了也損失不大。 沒有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的時候隔一段時間將玉米粉打散，灑水?dāng)?拌后接著蒸，如此重復(fù)幾次。 沒有蒸鍋，也可以用生糯米。不過我沒試過。別人這么做過，一煮就散。

回答問題：1.國內(nèi)規(guī)定拖運的行李為20KG，手提很行李不算在拖運行李內(nèi)，不過手提行李也是有尺寸重量限制的，具體也記不清了2.液體需要辦托運，20KG內(nèi)是免費拖動，超出的部分問問航空公司怎么計費，都不一樣的3.煙好像沒有什么限制，總共的拖運行李不要超過20KG4.這些東東一般都要辦拖運，潤手霜如果不是很大的話應(yīng)該是可以隨身帶的，安檢會告訴您的，不可以帶就辦拖運

傻蛋

1托 運的只能是20公斤,不超過3，4可以選擇托運

1，帶在身上最好一個包，別帶多了2，3，包裝最好自己包，機場不會給你包很好的，煙最好放在衣服中間就不會壓壞，沒有數(shù)量限制4，液態(tài)物品只能托運。。

以下是坐飛機的注意事項：一，首先你必須注意的幾件事：1，最好提前1小時到達機場。2，切記帶好身份證和機票，少一樣都不行。3，務(wù)必在飛機起飛前的半小時辦好手續(xù)。因為有的機場非常嚴(yán)格，到時間了不讓辦就是不讓辦，那你就麻煩了。二，如果你有MP4或筆記本等，可以隨身攜帶，過安檢時你交給安檢員檢查之后就可以帶上飛機。飛機在起飛和降落時不能用，還需要關(guān)閉。三，其它 注意事項： 當(dāng)您進入機艙時，可將座位卡交給空中服務(wù)員，請他帶領(lǐng)或指引入座。到了座位以后，可將隨身行李擺在座位頂上的行李艙。大衣或雨具可交由空服員代為保管，沿途飛機上有任何需要，也都可以要求空服員幫忙，不用客氣。飛機起飛和降落前后，搖晃厲害，應(yīng)系好安全帶，不能吸煙。 隨著飛機的上升，耳朵會因高空壓力而不舒服，嚼片口香糖或吃東西，保持口腔活動，可以減少不適的感覺。如有嬰兒同行，則可在此時喂食牛奶。起飛后不久，機長會透過廣播致歡迎辭，然后再由服務(wù)員報告預(yù)定到達時刻和注意事項。通常會以該航空公司的國語和英語等兩三種語言廣播。 飛機上的座位很舒服，下方有一圓形按鈕，想仰臥時用力按它，靠背會自動往后傾倒，但飛機起降時，靠背必須放直，恢復(fù)原狀。 前座背后有一小桌板，吃東西、寫信時可拉出使用，用畢收起，非常方便。其下通常置有兩三個大袋子，要面放著班機時刻表、航線圖、明信片、紙拖鞋、嘔吐專用塑膠袋等。頭頂上的架子備有枕頭、毯子供旅客使用，不夠的話，還可以向空服員索取。架子里面或窗戶中間有空氣調(diào)節(jié)孔和電燈按鈕，需要時可以自行啟用。因飛機型號不一，設(shè)備也會有所不同，一般地都提供相類似的功能，反正有凝問提出即可。 在安全狀況下，坐在飛機緊急出口的旅客絕對注意，無論如何不能因好奇提拉扶手，否則飛機將會迫降或失事。 旅客不能開“這是炸彈”之類的玩笑，否則將被拘留并承擔(dān)由此引起的巨額費用。 坐定了以后，飛機上的節(jié)目就開始了。 1．閱讀、寫信：噴氣客機飛行高度都很高，機身較穩(wěn)，除了日出、日落和云層外，看不到大地的景色，閱讀書報以及寫信的機會相對增加。通常機上會有報紙、雜志供應(yīng)，自己喜愛的書刊也可以隨身攜帶2、3本。 2．娛樂：大部分的巨無霸機上，都有電影和音響設(shè)備。 3．餐飲：為了避免惡性競爭，國際航空公約對各航空公司限制得很嚴(yán)格，機上餐飲就成了航空公司招待旅客的重頭戲，餐具和菜肴都很講究。進餐時，將前座背后的小桌拉出來，以便服務(wù)員擺餐具。對於食物有特殊要求的旅客，像佛教徒吃素、回教徒不吃豬肉，事先向訂度組或機場柜臺辦理登機手續(xù)老說明，航空公司會特別為您準(zhǔn)備。為適應(yīng)國際旅客，飛機上一律采用西餐的形式。進餐時，也供應(yīng)茶、咖啡、可樂、汽水等飲料，可以隨時向空服員索取。頭等艙乘客，可免費飲酒，經(jīng)濟艙乘客則需付費，美金是通用的貨幣。 4. 抽煙：禁止吸煙“NO SMOKING”的信號消失后，吸煙區(qū)內(nèi)的旅客就可以隨意吸煙了；但僅限于紙煙，煙絲和雪茄因機艙內(nèi)空氣調(diào)節(jié)速度不足以有效排除，故絕對禁止?；鸩窈痛蚧饳C最好放在口袋，不要放在行李里面，比較安全。飛機上也賣香煙，價錢便宜可以買來自用或送人，但也不要多買，免得被海關(guān)沒收。 5．喝酒：根據(jù)國際空運協(xié)會規(guī)定，經(jīng)濟艙不招待酒類，不過也有部份航空公司的經(jīng)濟艙是供應(yīng)酒類的。只要指定酒名，服務(wù)員就會送上來。機上也出售整瓶的酒，價錢和免稅商店差不多，也很便宜。機上的酒吧，旅客都可以使用，但注意不要喝醉酒，免得出丑。 6．睡覺：睡覺時，可以把座位放倒，換上拖鞋，把枕頭擺好，蓋上毛毯，最好系上安全帶，免得遇到氣流不穩(wěn)，空服員會把旅客叫醒，請您系安全帶，反而擾人清夢。 7．上廁所：洗手間依機型不同，有的在前，有的在后。男女有別，進去之前應(yīng)先看清楚門外的標(biāo)志，以免誤闖。門上有“OCCUPIED”的信號表示“使用中”不要再去敲門，“VACANT”表示沒人，可以使用。進去后一定要上鎖“OCCUPIED”的信號才會亮，告訴別人你已在使用中?！癋LASH”表示用畢沖水。在洗手間內(nèi)，吸煙也是絕對禁止的。 8．航行中，空服員會發(fā)一份入境登記表或海關(guān)申報表，應(yīng)該早一點填妥。填寫的項目，護照上都有，但須以英文填寫，不會填可請隨行導(dǎo)游或空服員代填。 如果飛行方向和地球自轉(zhuǎn)相同向東，黑夜縮短，向西則黑夜漫長。這種時差的不適應(yīng)，在飛機旅行上很普遍從登機，就得開始學(xué)習(xí)。如暈機，可向服務(wù)員要鎮(zhèn)定劑，或打開空氣調(diào)節(jié)孔吹冷空氣，實在忍不住，并可以拿出嘔吐袋來預(yù)備。遇到機艙內(nèi)氧氣密度不平衡，有呼吸困難、頭痛、咳嗽、心臟不舒服等現(xiàn)象產(chǎn)生時，只要拉下頭上的氧氣罩套上，不久就可恢復(fù)正常。使用方法，在飛機剛起飛時，應(yīng)留意服務(wù)員對機內(nèi)救生等設(shè)備的示范。 長時間飛行，不妨和鄰座不相識的旅客聊聊天，交換彼此的見聞，既可解除寂寞，又多交些朋友，享受一下“四海之內(nèi)皆兄弟”的樂趣。

外面買的臭豆腐偶還真有點不敢吃，擔(dān)心用了不好的油來制作，還是自己做自己吃吧，別處看到這個好東東，發(fā)來大家分享，不愛吃的也可以捂著鼻子看一下。 一、豆腐切成小塊，放白布中間。 二、把豆腐包上,包緊一些，并整理邊角。 三、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。 四、用木板壓上，壓上重物壓一整夜后，豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干，取出來打開看看，可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實了，這樣做出來的臭豆腐質(zhì)地會非常細(xì)膩。 五、準(zhǔn)備紙箱子一個，里面鋪上干凈稻草，我沒有找到稻草，改成干凈的玉米葉代替。 六、把豆腐整齊地碼在葉子上，按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然后放在儲藏室里等豆腐長毛。 七、揀出來，去掉白布，放煎鍋里用少量油小火煎，煎至兩面金黃即可。這個就是最后一張圖啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒鹽辣椒面，呵呵，好香啊! 各式臭豆腐做法請詳見【美食天下】網(wǎng)，望采納

1.先把豆腐切成四五厘米左右的方塊，瀝干水（也有把豆腐用紗布包起來然后用重物壓的，也是為了瀝水，當(dāng)然不能壓壞了豆腐塊，呵呵，）2.把切好的豆腐依次放到籠屜或者是干凈透氣的東西上面，最好保持間距哦，我是把裝大米的袋子剪開清洗干凈后放豆腐的，因為做的比較少，呵呵。然后蓋起來。 額還是用的大米袋子覆蓋，然后上面蓋了層干凈的毛巾。3.把這些放到不易被碰到的角落，靜待發(fā)酵。我直接放在廚房操作臺的角落里了，呵呵4.發(fā)酵的時間大概是十幾天吧，半個月不到應(yīng)該，天氣暖和或者家里有暖氣會更快些哦5.如果問到一股特殊的味道，打開看下，豆腐紅紅的黏黏的，用筷子輕輕一戳感覺很柔軟，基本上就發(fā)酵好了，注意，要是長了黑毛就不能吃了啊，說明發(fā)酵壞了，6.把發(fā)酵好的豆腐拿出來，沾上食鹽、辣椒面， 多加鹽，省的壞了，辣椒根據(jù)個人愛好，特喜歡辣的話就直接把辣椒面放碗里，跟鹽混合勻了在后讓豆腐在里面打個滾，這樣豆腐全身都是紅紅的了，超有食欲啊7.伴好了鹽和辣椒，就可以把豆腐裝起來了。有壇子最好，放進壇子里，密封；我做的沒有放壇子，直接放保鮮盒了，或者放玻璃罐子，罐頭瓶子都行的，只要蓋嚴(yán)實了。記得多加些鹽哦，呵呵8.裝好的東西繼續(xù)放角落里發(fā)酵六七天就能吃了，吃的時候滴幾滴香油，額不喜歡吃肉的覺得配稀飯饅頭吃比肉肉都好，呵呵 對啦，吃多少取多少，要用干凈沒有油、水的筷子夾出來哦，省的壞了還有其他做法，是發(fā)酵好之后先把豆腐在高度白酒里面洗個澡，說說殺菌了，呵呵，額部喜歡酒味，所以就沒有弄這一步；另外就是沾好調(diào)料的豆腐有青菜葉，如白菜，包起來，一個菜葉包兩三塊，跟包包裹似的包嚴(yán)實了再入壇，當(dāng)然前提肯定是提前把菜葉開水炤一下掛起來晾干，不能有水哦，額覺得這種應(yīng)該更好吃吧，畢竟會有青菜的清香，不過額沒有做過放進壇子的豆腐會出水，可以放些炒熟的黃豆在壇子底下，吸水的，不過我也忘了弄了，做出了的還是蠻好吃的哦臭豆腐鹵水制作 冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開后煮30分鐘左右，然后將豆豉汁濾出，冷卻后加純堿100克（2兩），青礬20克（4錢），香菇200克（4兩），冬筍4000克（4公斤），鹽750克（1.5公斤），茅臺酒3兩（150克），豆腐腦3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天攪動一次），發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水切勿沾油，注意清潔衛(wèi)生，防雜物混入，根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用隔3個月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青礬和純堿）用時要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。 檢驗鹵水的正常的標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)酵。如果不發(fā)酵，氣味不正常時，其辦法是將凈火磚燒紅放在事水內(nèi)促使發(fā)酵，同時，還按上述配方適當(dāng)加一點佐料進，使其發(fā)酵后平致變味。（每次浸泡的豆腐取出后，鹵水內(nèi)加入適量的鹽，以保持咸淡正常） 主料：精制白豆腐30塊（1.5厘米厚，5X5厘米） 調(diào)料：植物油2公斤（2000克，實耗100克（2兩）），紅油1兩（50克），醬油1兩（50克），香油0.5兩（25克），味精2.5克，雞湯2兩（100克） 制作： 1，青礬3克入桷內(nèi)，到入沸水用棍子攪動，放入豆腐春秋浸泡時間為2--5小時，夏季1--2小時，冬季6--10小時，胚子硬多泡，軟少泡，鹵好后取出，用冷開水洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水份（洗后的水留著），洗到水濃時倒入鹵水內(nèi)） 2，用紅油，醬油，香油，味精和少許湯兌成汁 3，將油燒沸后，豆腐逐塊下鍋炸5分鐘（火大時，用小火，炸焦透為準(zhǔn)）成外焦內(nèi)嫩撈出，入盤用筷子在每塊豆腐中間捅一個洞，將兌汁倒入眼內(nèi)即可。 特點：聞起來臭，吃起來香，外焦內(nèi)嫩，香辣味美，別有風(fēng)味。

醬油膏（或醬油）2小匙、香菜適量、九層塔適量、紅辣椒醬適量做法：把適量香菜和九層塔切成極碎，加進醬油膏中。吃臭豆腐的時候，除了配上這種調(diào)好的醬油膏外，外帶適量的紅辣椒醬即可高湯制作原料：雞架 蔥 姜 蒜 花椒 八角 香菜 芝麻【炒過】花生 鹽 芝麻醬 香油 雞精 味精 食用淀粉先把水倒入鍋內(nèi)，把雞架放鍋里，等水開了，煮十分鐘左右 把上面的余抹用漏勺去掉，把蔥 姜 蒜花 椒 八角放入鍋內(nèi)，在煮10分鐘，在把這些原料有漏勺撈掉，在把鹽，芝麻醬 香油 雞精 味精到入鍋內(nèi)，最后將食用淀粉有冷水化開，到入鍋里即可。臭豆腐雞蛋醬1、打雞蛋到碗，攪拌2、把豆瓣醬放到碗里，加水，如果醬很咸，可多加點水或者雞蛋3、把鍋燒熱后倒入底油，油熱后放入雞蛋，注意，此時火可以小些甚至關(guān)掉再注意，雞蛋入鍋后，勤奮地攪拌之，使其成碎花狀，對了，雞蛋成碎花狀后，放入蔥絲、姜，待飄出蔥花香味后放入花椒面4、向鍋中倒入碗中稀釋后的醬，略微攪拌5、開鍋后關(guān)火6、盛入容器雞蛋醬的做法：雞蛋一個攪拌好、蔥末、姜末、辣椒釘、油、大醬；炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下，到入大醬，再炒2－3分鐘，盛出即可。 肉醬的做法：肉?。ㄅＨ獾龋⑹[末、姜末、辣椒釘、油、大醬；炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下，到入大醬，再炒2－3分鐘，盛出即可。臭豆腐清油醬 材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙 做法：將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。 用法：非常適合各種蔬菜的涼拌，如圓白菜、四季豆、海帶均可，只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用臭豆腐麻椒醬材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。 估法：將以上所有材料攪拌均勻，即可涼拌使用 用法：這道涼拌醬可以用于海鮮、牛、羊肉涼拌入味。臭豆腐蒜茸醬 材料：蒜頭20粒，糖1大匙，醬油膏3大匙，冷開水60cc，香油1小匙。 做法：蒜頭去皮洗凈瀝干搗成泥狀，加入其它材料一起攪拌均勻即可。 臭豆腐辣椒油 材料：辣椒粉100公克，蔥1支，姜2片，八角2粒，花椒粒1大匙。 做法：先將辣椒粉放入碗中加1小匙水拌勻，鍋中熱油1/2杯放入蔥,姜、八角及花椒爆香，撈除渣質(zhì)后倒入辣椒粉拌勻即可。 臭豆腐五味醬材料：蕃茄1個，姜50公克，紅辣椒2支，香菜30公克，蒜頭5粒。 調(diào)味料：蕃茄醬3大匙，糖1小匙，醋1小匙，鹽1/4小匙，香油1小匙，冷開水200cc。 做法：將所有材料洗凈略切成小塊放入果汁機中，加入調(diào)味料一起攪打成均勻的泥狀即可。 備注：五味醬適合做為海鮮料理的沾醬,由于此醬制作較為費時，因此可多做些放入冰箱冷藏，約可存放1—2個月左右

芝麻醬加一點點鹽，孜然粉，一點辣椒油，一點韭菜汁，腐乳汁一點點，加入碎香菜葉，把一瓣蒜剁碎用適量開水沖開靜置5分鐘（用這個水調(diào)醬所以要視麻醬來加水），將蒜水倒入麻醬，順同一方向攪拌，均勻后可用。希望可以幫到你

村村通綠色商城教你如何做臭豆腐：1、制豆腐：將黃豆用水泡發(fā)，泡好后用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內(nèi)，用力把漿汁擠出，再在豆渣內(nèi)對入沸水拌勻后再擠，如此連續(xù)豆渣不沾手，豆?jié){已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內(nèi)，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15~20轉(zhuǎn)后，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20分鐘后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。 做臭豆腐，豆腐要是特質(zhì)的，壓得比我們一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又軟。2、發(fā)酵：將做好的豆腐一板一板地上架，木質(zhì)架子可以放十幾層豆腐，中間可通風(fēng)，抹上鹽，點上霉菌（菌種溶化在水中，用手指蘸了彈在豆腐上），在無陽光直曬的通風(fēng)房間里放兩至三天，夏天屋中氣溫可在32度上下，豆腐會長出一寸長的白毛，即霉菌。3、發(fā)酵后的處理 將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。然后將豆腐放入鹵水內(nèi)浸泡，春、秋季約需3~5個h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需6~10個h，泡好后取出，用冷開水略洗 ，瀝干水分即可。（鹵水制法： 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發(fā)酵后即成鹵水。）4、根據(jù)不同地區(qū)的口味和特色，再進行加工。

寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了，在這短短的一個多月里我體會到很多，感受也很深。通過這個寒假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮。 　　本人姓名xxx，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會實踐職業(yè)：銷售員。 　　由于經(jīng)濟原因我家在2002年在本村開了一家商店。由于我校放假較早，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自己做起了銷售員，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M貨。 　　由于上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家，對商品的價格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后，對商品的價格已有所了解。但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行通過實踐我總結(jié)出幾點： 　　第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。 　　做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。 　　第二，創(chuàng)新注入新活力。 　　創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的?，F(xiàn)在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經(jīng)商頭腦。 　　第三，誠信是成功的根本。 　　今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。橫批：誠信為本。成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認(rèn)為我父親就是這樣一個人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點。 　　第四，付出才有收獲。 　　雖然我家的生意還不錯，他的背后是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起床，十一點才休息，冬天父親每天五點起床，開著三馬車去30里外的縣城進貨，無論寒風(fēng)刺骨，還是風(fēng)雪嚴(yán)寒，依舊如故，這是為了什么呢？我知道，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學(xué)嗎！我在家?guī)滋炀透械胶芾?，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，僅次一項就會很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影，心中有一種說不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書，還有什么理由不去努力呢！我只有拿優(yōu)異的成績來回報我的父母，這樣我才能問心無愧。 　　通過一個多月的實踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也使我更清楚地認(rèn)識到自己的不足和缺點，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的專業(yè)技能，將來回報父母，回報一切關(guān)心我的人。

　業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事市場營銷與管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才。 　　業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)市場營銷及工商管理方面的基本理論和基本知識，受到營銷方法與技巧方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決營銷問題的基本能力。 　　畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力： 　　1．掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和現(xiàn)代市場營銷學(xué)的基本理論、基本知識； 　　2．掌握市場營銷的定性、定量分析方法； 　　3．具有較強的語言與文字表達、人際溝通以及分析和解決營銷實際問題的基本能力； 　　4．熟悉我國有關(guān)市場營銷的方針、政策與法規(guī)及了解國際市場營銷的慣例和規(guī)則； 　　5．了解本學(xué)科的理論前沿及發(fā)展動態(tài)； 　　6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力。 　　 　　主干課程：　　 　　主干學(xué)科：經(jīng)濟學(xué)、工商管理 　　主要課程：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學(xué)、會計學(xué)、財務(wù)管理、市場營銷、經(jīng)濟法、消費者行為學(xué)、國際市場營銷、市場調(diào)查。 　　主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括課程實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)，一般安排10--12周。 　　 　　修業(yè)年限：四年 　　授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士 　　相近專業(yè)：工商管理 市場營銷 會計學(xué) 財務(wù)管理 人力資源管理 旅游管理 商品學(xué) 審計學(xué) 電子商務(wù) 物流管理 國際商務(wù) 導(dǎo)游 會計電算化 汽車營銷專業(yè)

市場營銷專業(yè)的社會調(diào)查報告 ××市居民家庭飲食消費狀況市場營銷調(diào)查報告 為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由某大學(xué)市場營銷專業(yè)學(xué)生承擔(dān)，調(diào)查時間是2001年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下： 一、調(diào)查對象的基本情況 　?。ㄒ唬悠奉悓偾闆r。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%；農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%；教師200戶，占總數(shù)比例11.4%；機關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%；個體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%；經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%；科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%；待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%；醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%；其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。 　?。ǘ┘彝ナ杖肭闆r。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費水平來看，相當(dāng)一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在2000元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。 二、市場營銷調(diào)查報告-專門調(diào)查部分 （一）酒類產(chǎn)品的消費情況 　　1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。 　　2、白酒消費多元化。 　?。?）從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。 　　買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。 　　送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間（約28.4%），約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù)，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%?？傊?，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。 　?。?）購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。 　　（3）顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。 　?。?）動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵 ，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。 （二）飲食類產(chǎn)品的消費情況。 本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點： 　　1、消費者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下： 　　泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調(diào)查中作為普通消費者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。 　　2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。 　　3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。 　　4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。