茅臺(tái)為什么仿制不出來，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒醬香型白酒為什么不能仿制

困為當(dāng)?shù)氐乃h(huán)境，溫濕度　日照。。。　等等小環(huán)境所以別的地方復(fù)制不了　哪怕采取同樣的工藝　口感也會(huì)相去甚遠(yuǎn)的

摘要 國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)app官方推出的防偽溯源軟件的安卓手機(jī)版，國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)app是茅臺(tái)官方為了旗下的防偽溯源開發(fā)的軟件，國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)app采用全新RFID防偽技術(shù)，可以讓用戶使用手機(jī)NFC功能來掃描茅臺(tái)瓶蓋的防偽芯片，查詢您購(gòu)買的茅臺(tái)酒是否是正品，這款國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)app簡(jiǎn)直是方便到不行，假貨分分鐘現(xiàn)形！ 咨詢記錄 · 回答于2021-10-01 茅臺(tái)酒膠帽為啥在貴州茅臺(tái)防偽軟件讀取不出來信息 國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)app官方推出的防偽溯源軟件的安卓手機(jī)版，國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)app是茅臺(tái)官方為了旗下的防偽溯源開發(fā)的軟件，國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)app采用全新RFID防偽技術(shù)，可以讓用戶使用手機(jī)NFC功能來掃描茅臺(tái)瓶蓋的防偽芯片，查詢您購(gòu)買的茅臺(tái)酒是否是正品，這款國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)app簡(jiǎn)直是方便到不行，假貨分分鐘現(xiàn)形！ 如何使用茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)？一、安裝好應(yīng)用程序，并開啟NFC功能，連上網(wǎng)絡(luò)。二、直接將手機(jī)正背后的NFC感應(yīng)區(qū)對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)的RFID瓶標(biāo)位置，此時(shí)會(huì)自動(dòng)跳出“國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)”，或點(diǎn)擊桌面或應(yīng)用程序里面的茅臺(tái)防偽溯源應(yīng)用程序，也會(huì)出現(xiàn)“國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)”。三、將手機(jī)正背后的NFC感應(yīng)區(qū)對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)的RFID瓶標(biāo)位置，“嘀”的一聲后，停留片刻，如果查詢成功則顯示如下圖類似頁面。四、點(diǎn)擊【追蹤溯源】按鈕鏈接到追蹤溯源界面。五、如果超過2分鐘未點(diǎn)擊【追蹤溯源】按鈕，則會(huì)出現(xiàn)如下提示信息：六、如果待測(cè)茅臺(tái)酒查詢失敗，則顯示如下圖所示的信息：二維碼追溯系統(tǒng)詳細(xì)記錄采購(gòu)、檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)、銷售等基礎(chǔ)信息的重要數(shù)據(jù)并上傳至網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫，通過二維碼追溯系統(tǒng)的搭建和數(shù)據(jù)采集，做到“順向可追蹤，逆向可溯源，風(fēng)險(xiǎn)可管控”，白酒行業(yè)防偽追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)白酒生產(chǎn)過程的全方位覆蓋和監(jiān)控，對(duì)產(chǎn)品發(fā)生的一切質(zhì)量安全問題都能夠做到“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早召回”。

你要說具體的嘛，論價(jià)格當(dāng)然是醬香高，能買到500mL裝的在100元內(nèi)算你運(yùn)氣了，濃香型的有十幾元到幾百的不等，這要看是怎樣的包裝，是精裝的就高，普通裝的就便宜，論香味是各人所愛，只是醬香型的白酒對(duì)身體危害要小得多，論工藝流程濃香要比醬香簡(jiǎn)單好多，你不仿看看正宗的茅臺(tái)飛天酒是什么型的，另外打著貴州茅臺(tái)集團(tuán)的所謂五花百門酒你應(yīng)該懂的，不是茅臺(tái)酒廠出的，甚至是不成規(guī)模的私家罐裝的，貴州仁懷有幾家大型酒廠都是以醬香而聞名的，茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、安酒等等，茅臺(tái)酒馳名中外

茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，已有800多年的歷史。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高源氣流，終日云協(xié)和密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長(zhǎng)這5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)出、精化、增減起了決定性的作用。可以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)出，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來，茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒，而不得成功的道理。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕侖的好酒。 茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。據(jù)說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然，人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無必須聯(lián)系，這只不過反映了們對(duì)茅臺(tái)酒的敬重、崇尚之情和鼓勵(lì)做好人、制好酒的良好愿望罷了。

商標(biāo)識(shí)別。真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。 瓶口噴碼識(shí)別。噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話0852－2386146，對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號(hào)為4位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo)識(shí)別。防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說明，將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動(dòng)識(shí)別器，這些字會(huì)若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感，假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣，且沒有動(dòng)感。 防偽電話識(shí)別。每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的8位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：0852—2386146，公司人員將幫助購(gòu)買者進(jìn)行識(shí)別。 此外，消費(fèi)者在購(gòu)買茅臺(tái)酒時(shí)，還要特別注意仿冒的“茅臺(tái)”。仿冒者無非是打“茅臺(tái)牌”，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

現(xiàn)在假酒瓶子包裝盒什么的都是回收的，仿造手段可以說非常高明。我總結(jié)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)：到正規(guī)超市或茅臺(tái)專賣店去購(gòu)買。我說的專賣店不是小專賣店。說到看真假，最有效地還是拿防偽燈照但是如果沒有真酒對(duì)比也很難分辨。

絕對(duì)的糧食酒，主要是用高粱、大麥、小麥、豌豆釀出來的，不是那種單純勾兌酒，是不是糧食酒一喝就喝出來了。

湯溝酒是濃香型白酒的典型代表，秉承傳統(tǒng)的老五甑工藝，精選高粱、大麥、小麥、豌豆為主要原料，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)發(fā)酵、緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心勾兌，造就出一壇壇充滿精氣神的湯溝美酒。有別于一般市面上的白酒，一般白酒大多都是食用酒精加香精勾兌而成，毫無酒香氣可言。

湯溝酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是我國(guó)享有盛譽(yù)的傳統(tǒng)名產(chǎn)、歷史文化名酒。產(chǎn)于連云港市馳名中外的花果山水簾洞西南約60公里處的湯溝古鎮(zhèn)?！皽珳仙w世風(fēng)流”、“絕世風(fēng)華”酒獨(dú)得天地靈氣無窮之厚，系依托特異的地域生態(tài)環(huán)境，由釀酒大師擷取古鎮(zhèn)“香泉”之甘露，以300多年黃泥老窖、特選的優(yōu)質(zhì)原輔料，采用代代相傳神妙獨(dú)特的工藝，結(jié)合高科技，經(jīng)以陶壇窖藏5年老熟而成。本品源自水谷清華,香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格典雅獨(dú)特，酒體豐滿完美，自古濃香獨(dú)秀,風(fēng)華絕世,不可易地仿制,誠(chéng)為大自然饋贈(zèng)的珍品。為湯溝酒主導(dǎo)產(chǎn)品。

湯溝酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是我國(guó)享有盛譽(yù)的傳統(tǒng)名產(chǎn)、歷史文化名酒。產(chǎn)于連云港市馳名中外的花果山水簾洞西南約60公里處的湯溝古鎮(zhèn)?！皽珳仙w世風(fēng)流”、“絕世風(fēng)華”酒獨(dú)得天地靈氣無窮之厚，系依托特異的地域生態(tài)環(huán)境，由釀酒大師擷取古鎮(zhèn)“香泉”之甘露，以300多年黃泥老窖、特選的優(yōu)質(zhì)原輔料，采用代代相傳神妙獨(dú)特的工藝，結(jié)合高科技，經(jīng)以陶壇窖藏5年老熟而成。本品源自水谷清華,香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格典雅獨(dú)特，酒體豐滿完美，自古濃香獨(dú)秀,風(fēng)華絕世,不可易地仿制,誠(chéng)為大自然饋贈(zèng)的珍品。為湯溝酒主導(dǎo)產(chǎn)品。

茅臺(tái)酒工藝?yán)锏陌l(fā)酵，跟茅臺(tái)鎮(zhèn)上空的微生物群有著密切聯(lián)系。原料、水這些都可以搬走，但微生物群是搬不走的，所以離開茅臺(tái)就釀不出茅臺(tái)酒。曾經(jīng)有過異地生產(chǎn)茅臺(tái)酒的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果無法成功。

釀酒的原料決定的，打個(gè)比方，地球上到處有水，但是水中所含有的礦物質(zhì)卻大大不同。明白？

茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，已有800多年的歷史。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高源氣流，終日云協(xié)和密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長(zhǎng)這5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)出、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)出，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來，茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒，而不得成功的道理。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕侖的好酒。 茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。據(jù)說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然，人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無必須聯(lián)系，這只不過反映了們對(duì)茅臺(tái)酒的敬重、崇尚之情和鼓勵(lì)做好人、制好酒的良好愿望罷了。

風(fēng)土條件獨(dú)一無二的原因。