茅臺魚是長什么樣子的呢，這種是什么魚有圖

這個應(yīng)該是 黃鰻龍 熱帶魚 能長到10厘米 最大

金曼龍魚 攀鱸亞目科

鱸魚

回頭魚就是我們常說的江豚，它個頭不大，但天生肉質(zhì)鮮嫩爽滑，營養(yǎng)豐富?；仡^魚體扁而長，色白如銀，肉質(zhì)鮮嫩，是名貴的淡水魚之一。其魚頭呈錐形，尾長、嘴小、肚大、無鱗、刺少?；仡^魚營養(yǎng)價值極高，體內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵質(zhì)、鈣、磷、核黃素等多種營養(yǎng)素 由于回頭魚具有肉厚刺少，質(zhì)地肥腴，肉白如脂，鮮、嫩、滑、爽、糯等特色，所以對它的烹飪不需加太多輔料，短時間熬一下，就能讓魚味的鮮美自然散發(fā)出來?；仡^魚的做法有多種，如水煮白回頭、白汁回頭魚、粉蒸回頭魚、紅燒回頭魚、氽回頭魚湯、清燉回頭魚、片炒回頭魚等，其中尤以“水煮白回頭”的做法最能體現(xiàn)回頭魚的那種清香鮮美的原始美味。

箭魚體長達3米，質(zhì)量可達900千克，上頷呈劍狀突出。吻長似箭，體粗壯，紡錘形，背腹面鈍圓。尾柄粗強，平扁，每側(cè)具一發(fā)達的隆起。頭大。吻由前頜及鼻骨組成，向前延伸，如箭狀，平扁，眼大，上側(cè)位，眼間隔寬平?？诹汛?，下頜較短。成魚無牙（幼魚有細牙）， 鄂骨和舌上無齒。前鰓蓋骨邊緣無鋸齒（幼魚具齒）。成魚皮裸露，無鱗表皮粗糙，側(cè)線不明顯，背鰭兩個。第一背鰭前部高， 成三角帆狀，自14鰭條后 箭魚的各鰭條甚短，納于背溝中，不外露。第二背鰭短小而低， 位于尾柄部，臀鰭兩個，第一臀鰭較大，位于體的后部， 第二臀與第二背鰭同形相對。頭及體背為藍紫色，腹部淡黑色，無斑紋。各鰭暗藍色，具銀色光輝。 青箭魚的體色，頭體部為藍紫色，腹部淡黑色，通常被人稱為青箭魚。它是一種大型的海洋上層洄游魚類，體長通常在—米之間，大的可達米；體重一般為—公斤，有的可達公斤。 青箭魚體粗壯并向后延長，背腹鈍圓，尾部細長平扁。上頜由上頜骨及鼻骨組成，并向前延伸形成劍狀吻部，堅硬而極鋒利。眼及口都較大，幼魚兩頜具齒，成魚則無牙。魚體裸露，皮膚粗糙，側(cè)線不明顯。背鰭個，分離甚遠。第背鰭形狀有如三角帆狀，第背鰭短小，與第臀鰭同形且著生位置相對。它沒有腹鰭，尾鰭深叉形。

鲹科 Carangidae 鯧鲹屬 Trachinotus 魚類下圖為 斐氏鯧鲹 Trachinotus bailloni ，俗稱 小斑鯧鲹體長大于體高2.3至2.6倍。第二背鰭及臀鰭的前鰭條長似鐮刀。第一背鰭鰭棘幼時相連，成魚則呈游離狀，非常短小。尾鰭深分叉。魚體背呈藍色，腹部為藍白色，其特征乃在側(cè)線上有3至7個大小不一的黑斑。第一背鰭有硬棘6枚，第二背鰭有軟條21至23枚；臀鰭有硬棘2枚、軟條21至24枚。體長可達65厘米。分布于印度洋、西太平洋海域。常成群在沿、近岸出現(xiàn)。屬于肉食性魚類，以動物性浮游生物或甲殼類為食。

原產(chǎn)于南美洲秘魯、巴西等地。屬麗魚科。一般成魚體長12～18厘米。神仙魚體態(tài)高雅、游姿優(yōu)美，受水族愛好者歡迎的程度是任何一種熱帶魚無可比擬的。神仙魚魚體側(cè)扁呈菱形，宛如在水中飛翔的燕子，故在我國又被稱為“燕魚”。神仙魚性格十分溫和，適宜水溫24～27℃。水質(zhì)要求：總硬度3～6、酸堿度pH6、5～7、0。性成熟神仙魚，雌雄特性十分明顯，雄魚的額頭發(fā)達飽滿，輸精管細而尖，雌魚腹部膨脹，產(chǎn)卵管粗而圓。神仙魚屬于自然配對的熱帶魚類，產(chǎn)卵數(shù)量視成魚的大小，一般為400～1000不等。產(chǎn)卵后36小時，仔魚開始孵化。神仙魚有多種變種和亞種，在國內(nèi)比較常見的有：紅眼鉆石神仙、金頭神仙、云石神仙、三色神仙、斑馬神仙、鴛鴦神仙、黑神仙、藍神仙魚等。

應(yīng)該是神仙魚

我也不知道，反正不是你說的

枯葉蝶前翅頂角和后翅臀角向前后延伸，呈葉柄和葉尖形狀，翅褐色或紫褐色，有藏青光澤，翅中部有一暗黃色寬斜帶，兩側(cè)分布有白點，兩翅亞緣各有一條深色波線。翅反面呈枯葉色，靜息時從前翅頂角到后翅臀角處有一條深褐色的橫線，加上幾條斜線，酷似葉脈。翅里間雜有深淺不一的灰褐色斑，很象葉片上的病斑。當兩翅并攏停息在樹木枝條上時，很難與將要凋謝的闊葉樹的枯葉相區(qū)別。

如果你想看 可以去峨眉山 枯葉蝶：學名枯葉蛺蝶 ，屬鱗翅目蛺蝶科，是世界著名擬態(tài)的種類，自然偽裝的典型例子。枯葉蝶前翅頂角和后翅臀角向前后延伸，呈葉柄和葉尖形狀，翅褐色或紫褐色，有藏青光澤，翅中部有一暗黃色寬斜帶，兩側(cè)分布有白點，兩翅亞緣各有一條深色波線。翅反面呈枯葉色，靜息時從前翅頂角到后翅臀角處有一條深褐色的橫線，加上幾條斜線，酷似葉脈。翅里間雜有深淺不一的灰褐色斑，很象葉片上的病斑。當兩翅并攏停息在樹木枝條上時，很難與將要凋謝的闊葉樹的枯葉相區(qū)別。如果你想看 可以去峨眉山 枯葉蝶：學名枯葉蛺蝶 ，屬鱗翅目蛺蝶科，是世界著名擬態(tài)的種類，自然偽裝的典型例子。枯葉蝶前翅頂角和后翅臀角向前后延伸，呈葉柄和葉尖形狀，翅褐色或紫褐色，有藏青光澤，翅中部有一暗黃色寬斜帶，兩側(cè)分布有白點，兩翅亞緣各有一條深色波線。翅反面呈枯葉色，靜息時從前翅頂角到后翅臀角處有一條深褐色的橫線，加上幾條斜線，酷似葉脈。翅里間雜有深淺不一的灰褐色斑，很象葉片上的病斑。當兩翅并攏停息在樹木枝條上時，很難與將要凋謝的闊葉樹的枯葉相區(qū)別。

就是鯽魚啊在舊社會，老百姓和提問者一樣，斗大的字認不得一籮筐，還要做生意，賣魚的不會寫“鯽”字，就寫成“吉魚”，可是買魚的有也不認識“吉”字，但看出來它是辦喜事時墻上貼的“喜”字的上半截，就管它叫“喜頭”，這樣，鯽魚就成了喜頭魚了。都是沒有普及義務(wù)教育造成的啦。

1. 鯽魚刮鱗去鰓、挖出內(nèi)臟后，要削去下額部老皮，保持原形；2. 肉餡要調(diào)勻入味，裝入魚腹時，要飽滿不露；3. 煎魚時，要兩面煎黃，再下骨湯及其它配料，鹵汁要少。

鯽，又名喜頭魚。屬硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯉亞科、鯽屬。鯽為雜食性魚類，喜在水體底層活動，廣泛分布于我國除西部高原地區(qū)外的全國各地。鯽的適應(yīng)性非常強，不論是深水或淺水、流水或靜水，高溫（32℃）水或低溫（0℃）水中均能生存，即使在pH9的強堿性水域、鹽度高達4.5%的達里湖，仍然能生長繁殖。鯽對低氧的適應(yīng)能力也很強。鯽個體較小，體形側(cè)扁而高，無須，腹線略圓，吻鈍。鰓耙細長，排列緊密。咽齒1行。圓鱗，背鰭長，背鰭、臀鰭第3根硬刺較強，后緣有鋸齒。胸鰭末端可達腹鰭起點。背部藍灰色，體側(cè)銀白色或金黃色。

在舊社會，老百姓和提問者一樣，斗大的字認不得一籮筐，還要做生意，賣魚的不會寫“鯽”字，就寫成“吉魚”，可是買魚的有也不認識“吉”字，但看出來它是辦喜事時墻上貼的“喜”字的上半截，就管它叫“喜頭”，這樣，鯽魚就成了喜頭魚了。都是沒有普及義務(wù)教育造成的啦。

在舊社會，老百姓和提問者一樣，斗大的字認不得一籮筐，還要做生意，賣魚的不會寫“鯽”字，就寫成“吉魚”，可是買魚的有也不認識“吉”字，但看出來它是辦喜事時墻上貼的“喜”字的上半截，就管它叫“喜頭”，這樣，鯽魚就成了喜頭魚了。都是沒有普及義務(wù)教育造成的。

就是鯽魚

宜昌長江肥魚，學名長吻鮠，屬鯰形目，鲿科，鮠屬，又名鮰魚， 俗稱江團、肥沱、肥王魚，淮南人又稱淮王魚。 因其吻部較一般鮠屬魚類長，故被稱為長吻鮠。主要分布在長江干流的部分江段和各大支流的下游水域，常見個體重1.0~5.0kg，為中型魚類。生活習性：長吻鮠屬溫水性魚類，最佳生長水溫25℃~28℃，最適PH范圍7.0~8.4，耗氧率明顯高于其它家魚，不耐低氧，長吻鮠性溫順，喜集群，畏光，不善跳躍，白天隱居，夜間四處覓食，多生活于江河底層。長吻鮠屬溫和肉食性魚類，不同類相殘。幼魚主食水生昆蟲、浮游動物、植物性餌料等，成魚食用泥鰍、麥穗魚、蝦等。 擴展資料品質(zhì)特性：宜昌長江肥魚背部琥珀色，腹部白色，鰭為灰黑色。其魚肉質(zhì)細嫩、無肌間刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇，尤其所燉魚湯，白若瓊漿、潤澤爽口、甘如玉液，其鰾肥厚，自古以來為食中珍品。營養(yǎng)價值：長吻鮠品質(zhì)優(yōu)，營養(yǎng)價值高。水分≤85%，蛋白質(zhì)≥13.7%；總脂肪≤3.23%；灰分≤1.1%；富含多種氨基酸（包括：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸和精氨酸等），氨基酸總量≥10.0%。參考資料來源：百度百科-宜昌長江肥魚參考資料來源：百度百科-長吻鮠

肥魚一般指三峽肥魚即宜昌長江肥魚。一般生活在江河的底層，覓食時也在水體的中、下層活動；冬季多在干流深水出多礫石的夾縫中越冬。為食肉型魚類，喜夜晚捕食，主要食物為小型魚類和水生昆蟲。達到性成熟的最小年齡為3齡，一般為4-5齡。成魚每年3-4月開始成熟，便上溯至礫石底的河水急流處產(chǎn)卵。產(chǎn)卵期為4-6月，8月左右下退。懷卵量1-10萬粒以上不等。擴展資料三峽肥魚做法：主要材料：三峽肥魚，大蒜，金針菇，豆瓣醬，豆豉醬，姜片，大蔥，小蔥，紅辣椒，啤酒，油，鹽。1，將肥魚切成小塊， 其他原料準備好；2，燒鍋開水， 加入少量的油鹽， 下入金針菇焯水；3，將焯過水的金針菇加入適量的鹽、胡椒粉和幾滴橄欖油， 攪拌均勻；4，墊在容器鍋底；5，鍋中放入適量的油， 下入大蒜頭煸炒；6，直至微微焦黃， 撈出來放入小碗中；7，將肥魚表面水分吸干， 放入蒜油中煎一下；8，煎至表面微微發(fā)黃后撈出放入盤中；9，剩余鍋中的油將蔥段、姜片、紅辣椒、豆瓣醬和豆豉醬一起爆香；10，下入煎好的肥魚段， 輕輕地翻炒；11，再加入沒過原材料的啤酒；12，大火煮開后加蓋煮上六、七分鐘；13，揭開蓋，下入剛炸過的大蒜一起煮；14，加入適量的鹽來調(diào)味；15，大火收汁直至濃稠，將燒好的肥魚平鋪在墊有金針菇的鍋中；16，最后在表面上撒些小蔥段， 鮮嫩味美的蒜香肥魚就做好了。參考資料來源：百度百科-三峽肥魚

肥魚就是肥魚 這種魚洄游在長江虎牙灘到南津關(guān)一帶出產(chǎn)肥魚,魚肉十分鮮嫩。 可以做肥魚鍋 味道很鮮美的，另外紅燒 清蒸 都可以的

肥魚就是肥魚仔,肥魚仔粥 特色：此粥米粒韌潤，味道鮮美，醇香可口。肥魚仔粥 配料：1、主料：糯米150克，凈赤魚肉（加力魚）150克，熟豬五花肉50克，冬菜15克。2、輔料：蒜泥適量，水發(fā)香菇25克，胡椒粉5克，嫩姜50克，精鹽5克，味精5克，油炸蔥末、芹菜末、白酒適量、豬骨湯300克。肥魚仔粥 制作方法：1、將豬五花肉、赤魚肉分別洗凈，切成小丁狀，香菇、嫩姜洗凈切成細絲。 2、糯米浸泡后上蒸籠蒸熟，沖水待用。3、鍋置旺火上，倒入豬骨湯燒沸，放進蒸熟的糯米，攪動，以免成團，燒煮片刻，放入豬五花肉、香菇、冬菜、赤魚，然后放入精鹽、味精調(diào)好味，起鍋盛入碗內(nèi)，加上嫩姜絲，撒上炸蔥花、芹菜末、蒜泥、胡椒粉、白酒，即可食用。

鯉魚

肥魚，又稱回魚，鮮嫩肥美，并且無刺，吃肥魚就像吃肥肉一樣的，入口即化。它同樣也是宜昌的特色魚，據(jù)說，在浩浩蕩蕩的長江里唯有宜昌這一帶才有真正的．地地道道的肥魚。桂花魚，身上有美麗的花紋，約有五到七寸長，三指寬，小巧玲瓏，煎煮之后，十分入味兒。還有江鰱，味道可以和肥魚媲美，價格卻很便宜，可謂是物美價廉，深受老百姓的喜愛。由于魚的種類繁多和各地方吃魚方法和習慣的不同，便形成了具有地方特色的食魚文化，如：宜昌點軍區(qū)有著名的吃魚一條街；景區(qū)三游洞更是吃肥魚的好地方，肥魚已經(jīng)成了當?shù)氐囊粋€招牌