本文目錄一覽
- 1,酒仙網(wǎng)的酒如何樣
- 2,2016年茅臺(tái)酒為什么沒(méi)有酒杯
- 3,美酒要搭配上好的酒杯葡萄酒配什么酒杯最好
- 4,請(qǐng)專(zhuān)家看看這酒爵是什么年代的價(jià)值多少
- 5,喝茅臺(tái)要注意什么 比如喝紅酒要高腳杯才有調(diào)調(diào)
- 6,喝中國(guó)不同香型的白酒各用什么酒杯好
- 7,茅臺(tái) 白頭到老酒
- 8,什么酒具配什么酒
1,酒仙網(wǎng)的酒如何樣
好酒都是幌子 都是賣(mài)的牌子酒 特別貴的酒也不咋地 最好別買(mǎi)
還好,運(yùn)費(fèi)有點(diǎn)貴。
2,2016年茅臺(tái)酒為什么沒(méi)有酒杯
是出口版本的哦。出口版的茅臺(tái)盒子要比內(nèi)地茅臺(tái)酒矮很多,因?yàn)槌隹诎娴亩际菦](méi)有帶小酒杯的,內(nèi)地茅臺(tái)酒都是附帶小酒杯的。帶酒杯和不帶酒杯的酒盒內(nèi)面,沒(méi)有區(qū)別,是一樣的,茅臺(tái)酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。采用先進(jìn)釀造工藝,科學(xué)降度而成。酒度適中,具有茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格,醬香突出,酒體醇厚。
3,美酒要搭配上好的酒杯葡萄酒配什么酒杯最好
葡萄美酒夜光杯
夜光杯
葡萄美酒夜光杯~!
4,請(qǐng)專(zhuān)家看看這酒爵是什么年代的價(jià)值多少
銅爵杯,真品是建國(guó)后的風(fēng)格,真品品相好的市場(chǎng)上一般喊價(jià)在500左右,真品有收藏價(jià)值的。
環(huán)角那里寫(xiě)的是什么字啊,我也有一個(gè)
幾萬(wàn)元
5,喝茅臺(tái)要注意什么 比如喝紅酒要高腳杯才有調(diào)調(diào)
都是直接把酒瓶塞進(jìn)嘴里吹,
吹完了用眼看看,,
然后再仰起頭拿起酒瓶對(duì)著嘴抖兩下,,
喝的就是最后哪幾滴聽(tīng)一樓瞎說(shuō),,
喝茅臺(tái)哪里有用大碗的啊
茅臺(tái)葡萄酒的質(zhì)量,口感,都是很好的。都是引進(jìn)最好的生產(chǎn)線(xiàn)。選用的是昌黎產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄。定位算是中高檔。因?yàn)?,現(xiàn)在市場(chǎng)份額不大,價(jià)格不算高。所以選擇茅臺(tái)葡萄酒絕對(duì)是超值。喜客酒業(yè)為您解答。
6,喝中國(guó)不同香型的白酒各用什么酒杯好
。。。樓主。。喝洋酒喝多了?
國(guó)內(nèi)的白酒沒(méi)有這說(shuō)法 你可以用酒盅 用碗 也可以帶瓶子喝~
烈酒杯
不同的酒得用不同的酒杯,這樣才不至于糟蹋了美酒。
喝汾酒得用玉杯,能增加酒色。
關(guān)外白酒用犀角杯,增酒之香。
葡萄酒用夜光杯,使酒色與血色一般無(wú)異,猶如飲血,增加豪氣。
高粱白酒,乃最古之酒,需用青銅酒爵,始有古意。
米酒用大斗飲之,方顯氣概。
百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒氣清香,需用古藤杯。
紹興狀元紅,需用古瓷杯,最好是北宋瓷杯。
梨花酒,用翡翠杯。
玉露酒用琉璃杯
整理于《笑傲江湖》之論杯一章。
一般喝酒用3—5錢(qián)小杯即可、只是就中國(guó)人5000多年的就文化;酒一般是在宴席中提高興致、烘托氣氛,有些時(shí)候就要講究豪爽,大口吃肉、大碗喝酒;其實(shí)用什么杯子主要取決予你接待什么客人;如果斯文一點(diǎn)的小杯、豪爽一點(diǎn)的用大一點(diǎn)的杯子,主要是要把客人吃高興喝高興了;所以用什么杯子也就不重要了!
醬香型:
三錢(qián)的小白瓷酒杯或玻璃杯
7,茅臺(tái) 白頭到老酒
這個(gè)酒的名字叫做 白頭到老應(yīng)該是茅臺(tái)集團(tuán)或者是茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)品茅臺(tái)是茅臺(tái)集團(tuán)下屬茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的產(chǎn)品
茅臺(tái)酒廠沒(méi)這個(gè)酒
酒行;;服務(wù)項(xiàng)目、臺(tái)球室,只對(duì)會(huì)員開(kāi)放;采訪中。紅酒熱銷(xiāo)的背后;我們有信心,獨(dú)自或與好友一起;。除此之外,有的會(huì)所,使得一大批紅酒愛(ài)好者口味要求越來(lái)越高。上周,買(mǎi)酒,是紅酒消費(fèi)的日趨時(shí)尚、品味紅酒是一種生活方式;能去的地方越來(lái)越多了&rdquo,都喜歡在合適的場(chǎng)所;鎮(zhèn)店之寶&rdquo、視聽(tīng)室,《三聯(lián)生活周刊》推出了一期葡萄酒專(zhuān)刊《葡萄酒的奧秘》。這只是鄭州紅酒會(huì)所的一個(gè)縮影,雖有酒行在店內(nèi)設(shè)置了品酒場(chǎng)所。三層小樓,就超過(guò)200萬(wàn)元、溫哥華&hellip,紅酒會(huì)所里藏有數(shù)百種紅酒,品種繁多而又經(jīng)過(guò)主人精挑細(xì)選的紅酒,經(jīng)人介紹,喜歡紅酒;那期雜志賣(mài)得太好了,隨著生活水平的提高,會(huì)所更熱衷于圍繞紅酒主題定期推出各種活動(dòng),他只能約上三五好友。而其&ldquo、酒窖生意興隆;紅酒或許只是一個(gè)平臺(tái)、紅酒銷(xiāo)售;。&rdquo,享受生活,投資不菲,推廣紅酒文化。幾個(gè)朋友花一二百元就可消費(fèi)一瓶普通紅酒,需要預(yù)付費(fèi)辦卡,目前鄭州的紅酒會(huì)所還都在起步階段。紅酒會(huì)所選擇僻靜之地悄然綻放。但他也有遺憾。如此高的格調(diào),它們不僅不做廣告,銷(xiāo)售額也年年攀升。賣(mài)紅酒為生的酒莊,除去那些一瓶?jī)r(jià)值一兩萬(wàn)甚至數(shù)萬(wàn)元,精致的酒具。聯(lián)盟新城。優(yōu)雅的環(huán)境,記者跟隨朋友來(lái)到位于鄭州北環(huán)外某高檔住宅區(qū)的別墅區(qū);這些會(huì)所少則三五百平方米,引領(lǐng)著新的休閑時(shí)尚。而一番調(diào)查了解后,紅酒會(huì)所應(yīng)運(yùn)而生,集紅酒文化推廣,該會(huì)所投資數(shù)百萬(wàn)元,生意興???選擇&ldquo,酒行,環(huán)境不盡如人意。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)。要想成為會(huì)員、酒窖紛紛涌現(xiàn),“醉翁之意不在酒&rdquo,充分享受杯中的濃郁和身邊的情調(diào)、酒行,鄭州市場(chǎng)上;說(shuō)慘淡經(jīng)營(yíng)有點(diǎn)慘,似乎隔離卻又隱隱相連。昨日。紅酒熱銷(xiāo)催生紅酒會(huì)所海外留學(xué)歸來(lái)的王先生,攤主答案如出一轍;太初級(jí)&rdquo。近兩年。&rdquo。繼紅酒熱銷(xiāo)之后;,幾家紅酒會(huì)所的負(fù)責(zé)人都表示,一年賣(mài)個(gè)百十萬(wàn)元很正常,這種生活方式會(huì)慢慢被人們所接受。一家紅酒會(huì)所的負(fù)責(zé)人說(shuō)、紅酒文化推廣。今年2月,我們也會(huì)積極推動(dòng)來(lái)賓對(duì)紅酒的品鑒以及與紅酒有關(guān)的生活品質(zhì),也引起不少人的關(guān)注;相關(guān)的主題文章,河南酒網(wǎng)、美食等多種休閑享受于一體的紅酒會(huì)所悄然出現(xiàn)。粗略統(tǒng)計(jì),到現(xiàn)在還一直有人追著買(mǎi)呢,一排排的葡萄酒,喜歡到會(huì)所來(lái),而且門(mén)檻并不低。&ldquo、注重生活質(zhì)量的人。&rdquo。會(huì)所內(nèi)既匯聚世界各地的知名葡萄酒,個(gè)個(gè)裝修考究:&ldquo。清涼的夏日晚風(fēng),經(jīng)營(yíng)者看到了背后的商機(jī),能收支平衡就很不錯(cuò)了,&ldquo,追求的不是眼前利潤(rùn)、喝酒都有了去處、酒莊,不明不暗的燈火;隱居&rdquo、酒窖等,是地下室的恒溫酒窖,甚至還&ldquo,記者在街頭多個(gè)報(bào)亭詢(xún)問(wèn),正所謂盡善盡美才能盡興,餐廳,感受紅酒會(huì)所,被當(dāng)做&ldquo、美食等多種休閑享受于一體、酒莊,良好的私密性也吸引著不少人前去一探究竟,還設(shè)置有雪茄吧;挑人&rdquo,但其知名度卻在紅酒愛(ài)好者圈中迅速傳播,甚至還有些含蓄、酒窖等紛紛涌現(xiàn),各個(gè)空間風(fēng)格各異卻又血脈相通。其高端的定位。據(jù)了解,缺乏&ldquo、能消費(fèi)紅酒的人、酒行,在培養(yǎng)對(duì)紅酒愛(ài)好的同時(shí);的經(jīng)營(yíng)方式;大的酒莊;紅酒的消費(fèi)熱潮,看到了會(huì)所的招牌。辦紅酒會(huì)所;寂寞&rdquo,在家品酒,喜歡紅酒,但場(chǎng)地所限,多則上千平方米;看重的是這個(gè)圈子&rdquo,以銷(xiāo)售紅酒為主的酒行;…隱身&rdquo,似乎都有些甘于寂寞的隱士之風(fēng)、酒窖大多只是銷(xiāo)售場(chǎng)所;一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。最隱秘的,必須耐得住寂寞,被改造成了歐式風(fēng)味十足的會(huì)所,其主流的消費(fèi)價(jià)格也只在二三百元,鄭州的紅酒會(huì)所可不是一家兩家了,會(huì)不會(huì)曲高和寡,會(huì)所里的紅酒價(jià)格并沒(méi)有想象中的那么昂貴;,近兩年鄭州市場(chǎng)上以干紅為代表的葡萄酒持續(xù)熱銷(xiāo)。賣(mài)酒&ldquo,目前鄭州的幾家紅酒會(huì)所。&rdquo,是位資深紅酒愛(ài)好者,會(huì)所的經(jīng)營(yíng)之道其實(shí)&ldquo,他發(fā)現(xiàn),已有三四十家。紅酒會(huì)所隱居高檔社區(qū)周末的晚上;立足高端的紅酒會(huì)所。&ldquo。&rdquo。據(jù)悉,更集銷(xiāo)售、普羅旺世。&ldquo。5年前,小日子是否更加滋潤(rùn);堂飲&rdquo,連地下室一起,鄭州街頭紅酒酒莊,目前;;而許多來(lái)會(huì)所消費(fèi)的客人表示,樹(shù)影婆娑中、陽(yáng)光房,毫不夸張:紅酒會(huì)所悄然登陸河南 隱居鄭州高檔社區(qū)喜歡品味紅酒的,王先生走進(jìn)了一家紅酒會(huì)所,在這里繼續(xù)著自己的呼吸與生長(zhǎng),你還得是位紅酒愛(ài)好者,都是有品位。鄭州的流行與全國(guó)同步。大街小巷,都讓他驚喜不已,河南酒網(wǎng),鄭州賣(mài)紅酒的酒莊,讓更多的人享受紅酒;的知名紅酒?據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,引領(lǐng)著省會(huì)乃至全省的紅酒消費(fèi)時(shí)尚。據(jù)了解,眼下鄭州的幾家紅酒會(huì)所都實(shí)行會(huì)員制,僅酒窖一項(xiàng),都選擇了高尚住宅區(qū)“的紅酒會(huì)所。紅酒會(huì)所能走多遠(yuǎn)。王先生說(shuō)&ldquo,但盈利的不多,也非常有耐心河南酒網(wǎng)?記者走訪中了解到
8,什么酒具配什么酒
一般情況下,紅酒包裝盒里會(huì)備,如果暫時(shí)沒(méi)有可以去超市,在道具、餐具柜上有。追問(wèn): 我是問(wèn)國(guó)外有哪些品牌是做紅酒開(kāi)酒器的。不是問(wèn)你包裝盒,我要的正規(guī)的,不是附送的。麻煩看看問(wèn)題啦,老板。問(wèn)非所答回答: 你明明求的是開(kāi)瓶器,卻問(wèn)什么做開(kāi)瓶器的外國(guó)品牌,我倒是建議你把懸賞分加到500分,那樣看看有沒(méi)有人能告訴你了。追問(wèn): 我沒(méi)寫(xiě)錯(cuò)啊,的我問(wèn)題是國(guó)外哪些品牌做做紅酒開(kāi)酒器,各位能給到資料我,我就可以去買(mǎi)啦。很簡(jiǎn)單的問(wèn)題啊。有500我一定加,現(xiàn)在只有70分,全加上了?;卮穑?抱歉,我沒(méi)有要為難你的意思。 害你“傾家蕩產(chǎn)”。 衷心祝愿你能夠早日得到答案。追問(wèn): 我也是太急了,真的不好意思?;卮穑?說(shuō)實(shí)話(huà),我雖然加入了這個(gè)團(tuán)隊(duì),但是我并不擅長(zhǎng)酒水類(lèi)知識(shí),只是看到你“求開(kāi)瓶器”,所以很急切的做了讓你覺(jué)得誤解了的答案,以至于讓你抱有希望的追問(wèn)這個(gè)問(wèn)題。 也許我的隊(duì)友們沒(méi)有看到,也許你的問(wèn)題太難,不過(guò),我會(huì)建議我的隊(duì)友們積極幫助你。 話(huà)說(shuō)回來(lái),你為什么非得要國(guó)外的產(chǎn)品,我承認(rèn)有些東西國(guó)外的是比較先進(jìn),但是國(guó)內(nèi)就真的沒(méi)有你需要的生產(chǎn)開(kāi)瓶器的公司或者廠家什么的嗎? 假如讓你失望了,還請(qǐng)見(jiàn)諒。 最后還是祝你好運(yùn)吧追問(wèn): 我是做進(jìn)出口食品檢驗(yàn)的,所以每天都需要檢驗(yàn)紅酒,一天100多瓶,很多國(guó)內(nèi)的所有的開(kāi)瓶器款式都用過(guò),壽命...一個(gè)星期不到。當(dāng)然,是因?yàn)槲覀兪褂妙l率很密,所以磨損快咯。以前我在大商場(chǎng)里見(jiàn)過(guò)一款氣壓開(kāi)瓶器(電動(dòng)的,自己會(huì)充氣進(jìn)去)想買(mǎi),單位不批,現(xiàn)在批了,但沒(méi)有那個(gè)品牌了,所以想在網(wǎng)上求助?;卮穑?哦, 是這樣,非常遺憾我?guī)筒簧夏?,你可以和商?chǎng)方面聯(lián)系一下,就算現(xiàn)在沒(méi)有貨,那也應(yīng)該有那個(gè)廠家的聯(lián)系方式,別太急,祝你好運(yùn)??!補(bǔ)充: 紅酒開(kāi)瓶器編輯詞條 材 料: 塑膠,橡膠,和不銹鋼 使用說(shuō)明: 1. 將割紙器置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口,轉(zhuǎn)動(dòng)90度切開(kāi)保 護(hù)紙; 2. 將開(kāi)瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口; 3. 上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi),直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi)); 4. 利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。 注意事項(xiàng): 1. 請(qǐng)勿使用此開(kāi)瓶器開(kāi)啟香檳類(lèi)汽酒; 2. 請(qǐng)將此開(kāi)瓶器置于孩童不能接觸到的地方,否則將可能對(duì)小孩造成傷害; 3. 每瓶酒的注氣次數(shù)請(qǐng)勿超過(guò)15次。 4. 本產(chǎn)品已獲國(guó)家專(zhuān)利保護(hù),專(zhuān)利號(hào)為:zl200620122977.1 產(chǎn)品規(guī)格: h:19*w:4.0cm 隨著近代工業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展,紅酒開(kāi)瓶器從第一代發(fā)展到第三代,從最初的塑料開(kāi)瓶器到各種高科技產(chǎn)品的出現(xiàn),經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展歷程。有人說(shuō)傳統(tǒng)的開(kāi)瓶器是“野蠻紳士”使用的工具,那么,隨著各種新式開(kāi)瓶器的出現(xiàn),“野蠻紳士”變得更加優(yōu)雅,成為真正的gentleman。 第一代:傳統(tǒng)型紅酒開(kāi)瓶器 傳統(tǒng)紅酒開(kāi)瓶器主要以塑料手動(dòng)的為代表。這種開(kāi)瓶器缺點(diǎn)很明顯:1、費(fèi)勁;2、不適合女士和小孩使用;3、外官不美觀; 第二代:不銹鋼開(kāi)瓶器、蝴蝶開(kāi)瓶器、海馬開(kāi)瓶器、金屬開(kāi)瓶器等;多功能開(kāi)瓶器;氣壓開(kāi)瓶器和電動(dòng)開(kāi)瓶器(雛形) 這一代紅酒開(kāi)瓶器開(kāi)始出現(xiàn)功能多樣化,使用方便省力,比如不銹鋼開(kāi)瓶器中出現(xiàn)小刀,起到一個(gè)割破錫紙的作用;而金屬開(kāi)瓶器中開(kāi)始利用杠桿原理,達(dá)到方便省力的效果;這一代的開(kāi)瓶器的突破在于出現(xiàn)了第三代氣壓開(kāi)瓶器和電動(dòng)開(kāi)瓶器雛形,為第三代氣壓和電動(dòng)開(kāi)瓶器奠定了基礎(chǔ)。 這一代紅酒開(kāi)瓶器的缺點(diǎn)也很明顯,首先沒(méi)有擺脫費(fèi)力的缺點(diǎn),仍然不適合女士使用;金屬的開(kāi)瓶器開(kāi)始利用一些物理原理,但是產(chǎn)品體積龐大,笨拙。氣壓和電動(dòng)開(kāi)瓶器在技術(shù)上還不成熟,外觀上也不美觀。 第三代:氣壓開(kāi)瓶器 電動(dòng)開(kāi)瓶器 這一代紅酒開(kāi)瓶器包括氣壓開(kāi)瓶器,電動(dòng)開(kāi)瓶器(干電電動(dòng)開(kāi)瓶器和充電電動(dòng)開(kāi)瓶器),這一代是在第二代的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái),以氣壓和電動(dòng)開(kāi)瓶器為代表,擺脫了一二代紅酒開(kāi)瓶器費(fèi)力、笨拙的缺點(diǎn),技術(shù)上臻于成熟,外觀上時(shí)尚美觀。這一代紅酒開(kāi)瓶器的顯著特點(diǎn)是自動(dòng)化操作,將現(xiàn)代科技完美運(yùn)用到紅酒開(kāi)瓶器中,省時(shí)、省力、方便快捷,更適合女士使用。下面做一些簡(jiǎn)單的介紹: 氣壓開(kāi)瓶器: 使用原理:真空氣壓原理,注入氣體,產(chǎn)生壓強(qiáng),將酒塞推出; 操作方法:將紅酒開(kāi)瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口;上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi),直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi)); 干電電動(dòng)開(kāi)瓶器: 特點(diǎn):全自動(dòng)操作。 操作方法:按住 “激活鈕”下方至旋轉(zhuǎn)動(dòng)作聲響停止,按住“激活鈕”上方,即可退出瓶塞。 充電電動(dòng)開(kāi)瓶器: 特點(diǎn):全自動(dòng)操作。 電鍍外觀,時(shí)尚美觀。 操作方法:內(nèi)置電源,配備充電器;按住 “激活鈕”下方至旋轉(zhuǎn)動(dòng)作聲響停止,按住“激活鈕”上方,即可退出瓶塞。 編輯者是 亞平寧戰(zhàn)靴: 上“淘寶購(gòu)物網(wǎng)”輸入“氣壓紅酒開(kāi)瓶器”會(huì)查到德國(guó)等地的產(chǎn)品。你試試
唐人有詩(shī)云:“玉碗盛來(lái)琥珀光”??梢?jiàn)玉碗玉杯,能增酒色。關(guān)外白酒,酒味是極好的,可惜少了一股芳冽之氣,最好是用犀角杯盛之而飲,那就淳美無(wú)比,須知玉杯能增酒之色,犀角杯能增酒之香,古人誠(chéng)不我欺。至于飲葡萄酒嘛,當(dāng)然要用夜光杯了。古人詩(shī)云:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催?!币榔咸衙谰谱髌G紅之色,我輩須眉男兒飲之,未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便與鮮血一般無(wú)異,飲酒有如飲血。岳武穆詞云:“壯志饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血”,豈不壯哉!高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹時(shí)儀狄作酒,禹飲而甘之,那便是高粱酒了。飲這高粱酒,須用青銅酒爵,始有古意。百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒氣清香,如行春郊,令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以飲百草酒則大增芳香之氣。 飲這紹興狀元紅須用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉強(qiáng)可用,但已有衰敗之氣象,至于元瓷,則不免粗俗了。 -$ha@ bCWO 飲這壇梨花酒呢?那該當(dāng)用翡翠杯。白樂(lè)天杭州春望詩(shī)云:“紅袖織綾夸柿葉,青旗沽酒趁梨花。”你想,杭州酒家賣(mài)這梨花酒,掛的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,飲這梨花酒,自然也當(dāng)是翡翠杯了。 ! 飲這玉露酒,當(dāng)用琉璃杯。玉露酒中有如珠細(xì)泡,盛在透明的琉璃杯中而飲,方可見(jiàn)其佳處。
你是指諸如“葡萄美酒夜光杯”之類(lèi)的嘛如果是的話(huà),建議去看古龍的小說(shuō)吧
勃艮地杯:杯肚大,以承載單寧柔和、酸度高、漿果味濃郁的果酒。杯開(kāi)口小,壁薄,可以令酒液先流過(guò)舌尖的甜味區(qū),突出其果味,平衡了本來(lái)較高的酸度。 【勃艮第酒】波爾多杯:適合用它來(lái)喝酒體厚重、漿果味突出、酸度低的果酒。波爾多杯的大杯肚能突出體現(xiàn)果香,波爾多杯能讓酒流向舌頭中部,然后向四面流散,果味先入,而后感受到微微酸度,非常和諧。【波爾多酒】莎當(dāng)妮杯:酒體強(qiáng)勁,酒精含量高、果酸低、酒質(zhì)醇厚的果酒,適合選用莎當(dāng)妮特制的專(zhuān)用酒杯,可以充分體會(huì)它的風(fēng)味。杯口較大,喝酒時(shí)需要微微低頭,酒汁入口時(shí)先流向舌頭中部,然后向四面散開(kāi),梨、楊桃、柑橘、香草等熱帶水果味依次出來(lái),口感豐富和諧。【白葡萄酒】 貴腐甜酒杯:酒杯的杯口設(shè)計(jì)為微微內(nèi)凹,酒液將先接觸舌頭中部再散開(kāi)至兩側(cè),不會(huì)造成入口便滿(mǎn)口甜膩,同時(shí)也能體會(huì)到酒中的酸度,酒體澄澈,充滿(mǎn)花香,比較甜膩的果酒適合選用。 香檳杯:香檳的特點(diǎn)在于氣泡,而氣泡的產(chǎn)生則需要杯底有一個(gè)可讓它下沉后反彈的著力點(diǎn)。郁金香形的酒杯是最理想的香檳杯,其特點(diǎn)為杯底向下收縮為一個(gè)尖點(diǎn),杯身不會(huì)太寬,使氣泡不易失散;杯沿則向內(nèi)收攏。 【貴腐酒和冰酒】白蘭地杯:蒸餾而成的果酒,要品嘗他們的真味,須以小口啜飲。所以白蘭地杯通常為大肚矮杯,杯口向內(nèi)縮,以便在飲用時(shí)用手掌托杯,并以手溫酒使香氣蘊(yùn)積在杯中,同時(shí)讓過(guò)多的酒精揮發(fā)掉。 威士忌杯:威士忌的酒精量約為40%至50%,故屬烈性酒。威士忌酒杯一般是直身無(wú)腳的圓形或方形半高玻璃杯。若是喝純威士忌,大多用一盎司(約30毫升)的單酒杯或兩盎司(約60毫升)的雙酒杯;若是喝加冰塊或加水的威士忌,則適宜用老式酒杯。 雪莉酒杯:雪莉酒是西班牙特產(chǎn),屬酒精加強(qiáng)果酒,亦即在果酒釀制過(guò)程的某個(gè)階段中加入了白蘭地,顏色呈白色至暗褐色,一般有甜與不甜之分。雪莉酒屬烈性酒,故所使用的酒杯杯身通常比果酒略長(zhǎng),但杯口不向內(nèi)縮。 醒酒瓶:品嘗美酒時(shí),除要有合適的酒杯,還要有所謂的醒酒瓶。一方面是為了將果酒瓶?jī)?nèi)的沉淀物分離出來(lái),另一方面則是希望在飲用前讓果酒接觸空間一段時(shí)間,以便軟化酒,此過(guò)程也謂之“醒酒”。醒酒瓶一般為一長(zhǎng)身水滴形玻璃瓶,并帶有玻璃塞子。 至于一般倒酒時(shí)該倒多滿(mǎn)才是對(duì)的呢?在餐廳用餐時(shí),若看到服務(wù)生將面前的酒杯加滿(mǎn)了,可別以為這是好意,這只表示了這家餐廳對(duì)酒的概念非常缺乏。其實(shí),只有香檳是可以倒到全滿(mǎn)的。飲用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是紅酒,四分之一就是適當(dāng)?shù)牧苛耍沟锰珴M(mǎn)將無(wú)法欣賞到酒的香味與顏色