茅臺青印怎么鑒別真假,青銅器怎樣鑒別真假

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1,青銅器怎樣鑒別真假

看坑口,土坑為綠銹紅斑,水坑為黑漆古胞漿。樓主哪里人?找個能免費鑒別的地方給鑒別一下吧。
把圖貼出來。

青銅器怎樣鑒別真假

2,這樣識別真假五糧液茅臺

  這是一個很大的問題.不是一兩句話所能所明白的.  簡單給你點資料吧.光理化也是沒有用的,重要的還是要實踐.  五糧液  根據(jù)市場抽查,仿冒名酒以五糧液最多。真品五糧液商標用紙、印刷、色彩規(guī)范?!拔寮Z液”三個字第系用凹版印制,表面光滑,有凸出感,字體清晰,邊緣不毛,字體線條無斷裂,整體色彩飽和,套印準確,印刷精致商標上的凈含量,酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰?! 〖佟拔寮Z液”商標印刷粗糙,“五糧液”三個字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好,整體色彩不飽滿,不均勻,字體邊緣模糊,毛糙、  在從酒瓶上看,真品玻璃系用高白料或變通白料制成,造型典雅,玻璃、透明、整體均勻精致、無氣泡、無褶皺,瓶上字體清晰端正。候酒酒瓶粗糙,有褶痕、氣泡,瓶上的字也不清晰?!拔寮Z液”瓶蓋子的接口外(即鎖口)銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標記,標記是否正規(guī)?! ∥寮Z液瓶蓋采用金屬扭斷蓋,色彩為金色,光潔度好,蓋頂印制該廠廠徽圖案,周圍字體清晰端正,鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項防偽措施:一是光刻,從1993年7月1日,10月1日起,分別在五糧液鼓型和晶質瓶蓋頂部打了激光刻圖案——五糧液酒廠廠徽,用10倍放大鏡觀察,清晰可見,線條因激光灼糊而略顯黑色,用手或濕布無法擦掉;二是隱形噴碼,從1994年1月1日起,在整形和晶質型五糧液瓶上使用暗噴,在紫光燈照射下,可見藍色廠徽圖案和“WLY”(五糧液漢語拼音縮寫),整個圖案色彩均勻,線條清晰,輪廓清楚,沒有斷裂,開啟瓶蓋時用于沿箭頭方向稍加擰動即可旋開,絕無使用剪刀剪發(fā)撬開之必要?! 〖倜拔寮Z液酒瓶蓋、圖案、文字不端正,看作粗糙,使用鋁材較薄,色彩暗淡,光潔度差,鎖口工藝水平低,不平整光滑,甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿制的防偽標識,但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成,圖案及線條呈白色,線條模糊、有斷裂、有的可用濕布擦掉,有極少數(shù)假冒噴碼圖案,有的線條之間連接不好而顯示模糊?! ?995年6月10日該廠推出五糧液高級防盜蓋三防蓋。高防改進(紅色),該蓋系從意大利原裝進口,其特點是酒液可從瓶口倒出,但不能回灌,蓋身色澤鮮明,光潔度好,印有“五糧液”字樣。在蓋的上、下端有一拉帶,拉帶上有一金色鋁質環(huán)。仿冒的五糧液紅色防盜蓋,色澤暗談,光潔度差,蓋身中部往往有一圈凸出的痕跡。用手觸摸可以感覺到?! ≡谖寮Z液酒瓶上所帖的標簽背面,通過玻璃瓶觀看時,可以找到用藍色印章標出的生產日期。生產日期的年月日均以兩位數(shù)字表示。中間以橫線相連,如“96-01-20”。批號為85開頭的6個數(shù)字串,其中第5個與第6個數(shù)字間有一空格,如“856546”。大多數(shù)假酒所有標簽質量低劣,色形不勻,字體邊緣模糊而不光挺,線條有斷裂,注冊商標標記R,外圓常有缺口,所用的印刷油墨無光澤,套色不齊,特別應注意的是“五糧液”三個大字的黑邊與金底色是否密合,金色露在黑邊之外是假酒標簽一個十分重要的特征。鋁蓋與瓶口咬合不緊則是假酒的又一標志,有的甚至可以隨意旋轉,乃至倒置后會漏酒,標簽背面的生產日期與批號,有的在生產日期中印上了“年、月、日”,但不是用橫線隔開,有的以“1995”、“1996”  表示年份。有的還用漢字標年、月、日,或用紅色印章打印生產日期,這些都是假冒“五糧液”露出破綻?! ?996年下半年開始,在北京和昆明等地一些城市發(fā)現(xiàn)了仿冒“高防蓋”的假酒,鑒別這些假的高防蓋可注意三個方面:一是假蓋色澤發(fā)暗,光潔度差,蓋身中部往往有一圈凸出痕跡;二是蓋上所印字與塑料之間附著力很差,只要用指甲輕輕一刮,就會掉下來;三是瓶蓋無法旋緊,可以不停地旋轉。從1996年6月22日起,五糧液酒一律采用晶質刻花瓶,玻璃材質晶瑩透明。而假冒五糧液玻璃材質較差,瓶身往往有明顯折皺和氣泡,瓶身不端正,色調偏綠。合格證鑒別:五糧液酒廠使用合格證,紙質厚實,為印金卡,正百印刷圖案及文字清晰,背面蓋有質檢同印鑒章,假冒合格證的紙質粗糙,印刷模糊,色澤暗談?! ∥寮Z液的理化鑒別:52%、39%、35%均執(zhí)行國家標準GB/T1078.1和GB/T11859.1.感官鑒別是區(qū)分真假五糧液的重要標準,五糧液酒的獨特風格概括為:香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處,在大曲酒中以酒味全面而著稱。以上各項鑒別,只有一項內容不符,即可判為假酒?! ?0年代以后,“五糧液”采取了一系列防偽措施,先后經(jīng)歷了從塑料蓋熱膜膠燙、一次性金屬瓶蓋、激光徽刻加熒光隱形噴碼、意大利三重防偽蓋等四個價段,這些防偽措施,雖然取得一定成效,但仍未能最終遏制造假者的仿冒手段。1996年9月,五糧液酒廠與美國3M有限公司合作,國內首家達成制作“3M回歸反射防偽膠膜”協(xié)議,投資2億元用于該項工程第一期建設,從而使“五糧液”防偽技術進入全國最新,最高檔次?! ∥寮Z液“3M回歸反射防偽膠膜”是根據(jù)光的回歸反射原理,在五糧液專用防偽酒瓶蓋上,用光把直徑為0.06mm的玻璃微珠,涂布在可視印刷品的表面上,形成特定的五糧液廠徽圖案,并對印刷品的可視部分起到保護作用。消費者在自然光下,可清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標記,然后用手持專用檢測器可看到原有紅字五糧液標識隱去標識反射出耀眼奪目的五糧液廠廠徽,真?zhèn)瘟⒓纯赊q。  茅臺  茅臺酒真假鑒別 ?。ㄒ唬┥a廠家鑒別  茅臺酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營,也未把它的商標許可授權任何廠家共享,更未設立過一廠,二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺酒“,完全可以肯定是假的?! 。ǘ╀N售渠道鑒別  茅臺酒的銷售是按國家計劃分配的。內銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調撥,外銷由仁懷縣外貿公司統(tǒng)一調撥。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章,此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣,若有則是假的。茅臺酒不分等級,無所謂正、次品之說,如有劃分品級的也肯定是假的。 ?。ㄈ┳陨虡说绖e  茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺”注冊商標,是用進口100克銅版紙印制的,500毫升容量的商標紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內銷酒商標的圖案分了三部分:中間是一條從右上方的60毫米寬的白色帶,上下分另有兩條黑色細線和4條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”5個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”4個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”8個白字,白字下面有“53%VOL,500ml”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有10毫米寬的白邊,出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字,商標印刷精美,色彩準確,切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊商標,并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺酒”絲帶,瓶貼上印有中英文對照的說明?! 〖倜┡_的商標和背貼一般是用普通紙張印刷的,商標規(guī)格為100毫米X140毫米,背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。  各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有以其它顏色代的?! 。ㄋ模┌b材料鑒別  茅臺酒的酒瓶是乳白色一玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”5個白字,瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形牛皮紙,裝在彩盒中;外包裝彩盒用的是進口白色版紙加紅瓦楞,盒上字體和色澤與商標、背標一致。  假茅臺的封瓶常用深淺不同的紅色膠冒,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子的壁紋也有各異,有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的,內塞有螺旋式,帶腰線,平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質,瓶口為具有止逆功能的密封口?! ∮麖陌b上鑒別真假時,首先應注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑,打開茅臺的盒蓋后,則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產日期與批號,這是較為特殊的一個標記,真品的特點是噴墨字跡清晰而不模糊,用手輕輕刮擦不會脫落。假品的字跡不清晰,輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺酒,標簽上角的“飛天”商標圖案則是鑒別真假的重要標志,真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合,不會露在邊框之外;而假品則印刷粗糙,彩色常常跑出邊框。另外,飛天女粉紅色的臉部,手臂與雙腳在紫外光下觀察時會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應注意紅色塑料蓋與塑料口是否咬合緊密,如可隨意轉動乃至倒置后漏酒者當屬可疑。貴族茅臺酒的乳白色玻璃瓶是一種獨特的瓶型,瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍色均屬不正常之列。  另外,從1998年1月1日起,茅臺酒采用美國3M公司的高科技產品,在每瓶茅臺酒瓶上印反射標簽。顧客在商店酒柜上購買茅臺酒時,只需將茅臺酒專用識別器頂端的小孔貼近眼睛,推動識別器開關,主聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺”字樣消失,貼標上反射出耀眼的MT水印字樣,以示真品。 ?。ㄎ澹┛诟刑攸c鑒別  茅臺酒是小麥制曲,經(jīng)8次發(fā)酵,貯存二三年以后方可出廠的,它的獨特感官指標是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺多為高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具備茅臺酒的色香味特點

這樣識別真假五糧液和茅臺酒

3,方印茅臺鑒別與估價

這是一瓶1990曲印珍品茅臺酒(不是方印),酒滿市值在1萬1左右。
大概10000元左右 1988年53度飛天茅臺方印珍品

方印茅臺鑒別與估價

4,請幫忙鑒別茅臺酒的真假及年月雙層盒包裝飛天沒有生產日期

86年之前的飛天茅臺,5000+的,回收的地方,給出的價格,和收藏酒的人士,當然不是一個檔次的,如果你想深入了解,你可以到茅臺協(xié)會做一個拜訪,也不失為一個辦80年代的老茅臺酒現(xiàn)在價值已經(jīng)很高了。不過很難想象你的酒瓶上沒有生產日期,除非是保存不好,生產日期模糊了。那表明品相欠佳。如果滿足以下幾個條件,你這瓶酒應該在萬元以上。1、正品,假貨當然不用說了,0元。2、酒線,指瓶內裝酒在七成以上。里面沒酒的那叫賣瓶。 你可以到“茅臺客”網(wǎng),找個茅臺酒收藏專家?guī)湍汨b定一下。
沒有生產日期的應該是假的,沒有圖難以辨別
你好!是出口品牌吧,可能是合格證掉了,應該是真的,有那種一次性鎖牙口的,應該是真的,應該有防偽碼,和酒品鑒別器我的回答你還滿意嗎~~
是出口品牌吧,可能是合格證掉了,應該是真的,有那種一次性鎖牙口的,應該是真的,應該有防偽碼,和酒品鑒別器

5,1995年的茅臺怎么識別真假圖片

  臨近春節(jié),隨之而來的是,高端白酒便成為不法分子造假的重災區(qū),名酒“茅臺”亦不能幸免。如何識別真假“茅臺”酒?   一是商標識別。貴州茅臺酒商標表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰。假冒產品則較為粗糙。選購時,一定要認準“貴州茅臺酒股份有限公司出品”、“貴州茅臺酒”字樣。   二是防偽識別。茅臺酒的防偽標位于瓶蓋上,而且每箱貴州茅臺酒附有防偽識別器及操作說明,將識別器照射防偽標出現(xiàn)英文字母“MT”字樣,變換酒瓶角度,字若隱若現(xiàn),充滿動感。   三是噴碼識別。貴州茅臺酒的噴碼也位于瓶蓋上,由三行數(shù)字組成:第一行標明出廠日期,第二行標明出廠批次,第三行標明出廠不同批次計數(shù)序號。出廠序號為5位數(shù),三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對便知。   四是電話識別。每瓶貴州茅臺酒的包裝上有一物流條形碼,揭開條形碼表層,可看見惟一的、不可重復查詢的16位數(shù)電話防偽碼,撥打防偽電話按照語音提示操作,便可得到查詢結果。   五是酒質識別。觀色:可首先觀察顏色,貴州茅臺酒無色(或微黃、透明、無懸浮物、無沉淀)。聞香:貴州茅臺酒具有醬香突出、典雅細膩的香氣,香而不艷。品味:先喝一點,布滿舌頭表面,然后慢慢下咽,重復兩三次就可以品出酒的味道,貴州茅臺酒醇和、諧調豐滿、回味悠長。嗅杯:將酒杯中的酒倒干,嗅其空杯香,空杯留香是貴州茅臺酒與其他酒的又一區(qū)別。貴州茅臺酒留香突出、幽雅舒適、雋永悠久。

7,茅臺辨別真假

字體顏色和圖案清晰,這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標識別,就能使假茅臺酒現(xiàn)出原形而避免上當。如何選購正宗茅臺呢?本文將給你滿意的答復,對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對便知。 瓶口噴碼識別。 商標識別。真品茅臺酒商標表面光滑、平整,消費者在購買茅臺酒時,還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”前言。即便是普通消費者,購買茅臺酒時只要按照以下方法識別,也是送給老板,領導的不二之選。假冒茅臺酒的存在:帶兩瓶茅臺回家孝敬父母是不錯的選擇,誤導消費者,使不少消費者對于能否買到真品心存顧慮。實際上,茅臺酒廠已建立起較為完善有效的防偽系統(tǒng)及打假機制,茅臺酒股份有限公司還在全國各大中城市授權設立了數(shù)百家標志統(tǒng)一的國酒茅臺專賣店或專柜。防偽標位于瓶口上,采用了最先進的防偽技術。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明,將識別器靠近防偽標照射,晃動識別器。 防偽電話識別,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果,便可得到是否是真品的查詢結果。 當上述方法使用后仍不能確定酒的真假,而假冒產品則較為粗糙,圖案模糊;出廠序號為4位數(shù)的,假造的防偽標則不會出現(xiàn)上述字樣。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,第一行標明出廠日期,第二行標明出廠批次,第三行標明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話0852-2386146,可撥打鑒別咨詢電話。 為方便消費者放心消費:0852—2386146,公司人員將幫助購買者進行識別,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶是假的,采用了最先進的防偽技術。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼,揭開條形碼表層,可看見唯一的不可重復查詢的8位數(shù)電話防偽碼,撥打防偽電話按照語音提示操作。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣,若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時,屬于正常情況,這些字會若隱若現(xiàn),充滿動感,且沒有動感。 此外
(1)生產廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享,更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產的“茅臺酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標,是用進口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內銷酒商標的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”八個白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四面留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美,色彩正確,切邊均勻。 假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的,商標規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清楚,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”五個白字,瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點。
假的

8,汾酒如何鑒別真假

鑒別汾酒的真假,從下面3個要素鑒別:1、視覺感官真汾酒是無色的,且清澈透明,清香純正,無任何沉淀物,假酒的酒體一般有些渾濁,或者有微黃的顏色,在購買汾酒的時候,應該仔細觀察酒體的特點。2、商標鑒別真汾酒的商標有古井亭商標,“FENJIU”及“汾酒”字樣,手摸有凹凸感,除此之外,瓶身的圖案和字體均是整齊和清晰的,假酒上的字跡會有不清楚的現(xiàn)象并且其商標沒有任何凹凸感,是按照平常的印刷方法印刷上去的。3、瓶蓋識別真酒的有一種瓶蓋是用進口鋁制材料制作而成的,并且螺紋蓋上印有“古井亭”的圖案,非常整齊和清楚,假酒的瓶蓋材料用工粗糙,并且瓶蓋上面印刷的圖案印制的質量非常差,表面觸摸起來沒有光滑度,且有脫色的現(xiàn)象,瓶蓋內側一般不是白色,而是黃色。擴展資料1、汾酒的真?zhèn)舞b別于1916年曾獲巴拿馬國際賽會一等獎章。2、汾酒由山西省杏花村酒廠生產,古井亭、汾字、長城牌,大曲清香65度、53度;汾字牌特佳酒,大曲清香,38度。3、汾酒是我國的“最早國酒”,有著4000年左右的悠久歷史。1500年前的南北朝時期,作為宮廷御酒,受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。參考資料來源:百度百科-汾酒的真?zhèn)舞b別
真正的汾酒醇香濃厚,一股糧食酒的醬香味
怎樣識別真假汾酒?  “汾酒”產于山西省汾陽縣杏花村酒廠,選用上等高粱精釀而成,屬清香型白酒,曾多次在全國評酒會上獲金獎,注冊商標有兩種:“古井亭”牌和“長城”牌。該酒素以色、香、味三絕而著稱于世?! ≌嫫诽卣鳎骸 ?、商標:“古井亭”注冊商標以古井亭正面圖和“古井亭”三個字組成,亭頂兩邊除翹起的兩黑角 外,有16條寬窄均一的豎黑線條,亭檐下黑底金框扁額上有“古井亭”三個金字?!胺诰啤奔肮啪D案為凸版印刷,印制精細。注冊商標兩邊以外為15毫米的1915年巴拿馬賽會一等獎章和1963年全國評酒會金質獎章圖案,“注冊商標”中的“冊”字為“冊”,頸標字跡工整、清晰?! ?、瓶蓋:用進口鋁質材料制成,螺紋蓋上印有古井亭圖案,蓋內壁呈銀白色,內墊有白色彈性塑料墊,瓶蓋外的螺紋處有紅色的“→”指示開口方向,并標有英文“open”字樣?! ?、酒液:無色清澈、無懸浮物。酒香純正、醇甜柔和、諸味諧調、余味爽凈、回味悠長。其理化指標為:酒度60±0.5度,總酸度大于或等于0.6g/v,總酯大于或等于3.00g/v。  假品特征:  1、商標:商標圖案印制粗糙、字跡模糊無光澤。亭頂?shù)暮诰€不足16條,亭檐下的“古井亭”三個字,字跡不清兩邊的裝飾獎章圖案外徑小于65毫米,注冊商標的“冊”字與真品不同。  2、頸標:頸標印制粗糙,有的把“酒”寫成“灑”,陶瓷瓶頸標字跡不清,紅色相互滲透?! ?、瓶蓋:用料質雜,頂上的古井亭圖案不清,瓶蓋內壁色澤灰暗,有用紙墊,有用黃色塑料墊,封口不齊。瓶蓋外螺紋處沒有開口指示箭頭和英文“open”字樣。  4、酒液:酒色渾濁不正,發(fā)白或有懸浮物。酒的香味雜,酒度不等,總酯均低于3.00g/v。
鑒別真假山西汾酒 汾酒產于山西省杏花村汾酒廠,是我國古老的名酒之一。在灑文化的歷史長河中,汾酒形成了自己獨特的風格,即酒液清洌,晶瑩透明,清香純正,柔和爽口,回甜生津,入口綿,落口甜,飲后余香不絕,素以色、香、味“三絕”著稱。目前,汾酒廠已產出65度、60度、53度、48度的系列化產品。 感官鑒別山西汾酒真假的方法如下。 (1)商標鑒別 汾酒的注冊商標為“汾”牌和“古井亭”牌?!胺凇迸谱陨虡耸且粋€圓圈里面加行書體“汾”字,“汾”字金黃透亮,與周圍圓圈無接觸處,商標兩邊的英文字母清晰?!肮啪ぁ鄙虡擞晒啪ふ鎴D案和“古井亭”3字組成,圖中亭頂除翹起的兩個黑角外,共有16條豎直黑線,代表著亭瓦寬度,應寬窄間隔均勻,所描的金線也清晰,亭檐下黑底金樞扁額上有“古井亭”三個金字?!胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷,印刷精美,色澤鮮艷,邊裁整齊。注冊商標兩邊以外徑為15毫米的1915年巴拿馬賽會一等獎章和1963年全國評酒會金質獎章圖案為裝飾,“注冊商標”中的“冊”字有意寫成了“冊”。 (2)頸標鑒別 汾酒的頸標字跡上工整清晰。假“汾酒”的戲標印刷粗糙,有的把“酒”字誤寫為“灑”字,陶瓷的頸標字跡不清楚,紅顏色相互滲透嚴重。 (3)瓶蓋鑒別 玻璃瓶裝汾酒的瓶蓋用進口鋁材制成,螺紋防盜蓋上印有古井亭圖案,整齊清晰且附加裝飾,防盜蓋為黃色,并印有杏花村和唐人杜牧詩句,配有“汾酒”字樣的封口標。瓶蓋內壁為銀白色,內墊有彈性的白色硬質塑料墊,封口整齊。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指標開啟方向,并有英文“open”字樣。呈琵琶型的瓷瓶裝汾酒,是塑料蓋和膠帽封口,再加“中國名酒”字樣的封口條;瓶身上有杏花村彩圖和杜牧的詩句,上下均有花邊。 假“汾酒”的瓶蓋用料不一,蓋上古井亭圖案不清晰,有脫落現(xiàn)象。瓶蓋內壁色澤灰暗或涂了黃色,內墊為紙墊或暗黃色塑料墊,封口不整齊。瓶蓋外壁沒有開口指示箭頭和英文。 (4)酒質鑒別 汾酒酒液無色,清澈透明,沒有沉淀和懸浮物;假酒的酒色不正,發(fā)白或混濁。真汾酒酒香純凈,醇厚爽口,回味生津,酒體自然協(xié)調,飲后余香悠久;假“汾酒”的香味雜,酒度不一,有害于人體健康的物質含量往往超標。

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