茅臺酒的年份有什么用嗎，什么是15年的茅臺

裝瓶后窖藏年份有15年的說法正確.雖然隨著年份上去價格持續(xù)上漲,不過現(xiàn)在勾兌生產(chǎn),所以酒是陳的香的說法漸漸名不副實.

茅臺年份酒有三大類，第一類：窖藏年份酒，窖藏又分十五年、三十年、五十年份的。第二類：飛天年份酒，飛天又分2000年、2001年、2002年、2005年飛天茅臺；第三類：五星年份酒，五星又分2000年、2003年、2004年、2005年五星茅臺。

看看瓶口蠟封是否嚴(yán)密，如果不存在其他質(zhì)量問題或假貨問題，就是你賺到了。多了4年的封存，酒的醇厚感也會高些。茅臺作為國窖，釀造基數(shù)是五十年如一日的。酒體方面沒有做過太大調(diào)整。

1首先弄清楚真?zhèn)? 2其次弄清楚其酒出廠時的酒齡是1年?2年?3年?5年?10年?15年?20年?25年?30年?因酒蓋上的日期一般是酒廠灌裝包裝的日期不能代表酒齡,如1年酒齡的酒灌裝后再陳5年不如剛灌裝的6年酒齡以上的酒,在酒廠酒庫的貯酒條件比包裝后在貨架及你家中好 3再次檢查密封是否原始并原好

老酒的收藏，具有物質(zhì)與精神兩個層面的含義。尤其是中國老名酒的收藏，除了享受精神欣慰之外，還有因增值而產(chǎn)生的快樂。俗話說，“酒是陳的香”，白酒天然地就與時間親近，出自紅年專業(yè)酒窖窖藏的陳年酒，無論對于酒的品質(zhì)本身，還是對于消費者的心智認(rèn)知，都具有直接而足夠的價值。專業(yè)酒窖，科學(xué)管理，精心珍藏，讓每一滴好酒在歲月考驗中好似修仙成道，汲大地之靈氣、納自然之神韻，返璞歸真、效法自然，實現(xiàn)酒體的陳釀和老熟，方成就無價之珍品，謹(jǐn)為每一位消費者提供高價值回報的投資選

大家都認(rèn)可的名酒才有收藏價值，只要中國收藏名酒的，都有國酒茅臺，五糧液只有這樣的名酒才有收藏價值，換句話說就是把你的收藏提升個檔次，還有你要加強自己對名酒的鑒別能力，使自己從中找到收藏的樂趣，祝你收藏成功。

一、年份茅臺的噴碼特點：懸空感：（大概意思：噴墨藏膜里面，有點三維立體感。只能意會，無法言傳。）字形體：（字的體形大概二年換一次，每個時間段都有他的特別，象04年-05年字形狀有點斜，瘦身。）亮澤度：（噴碼黑點的周邊圓滑有光澤，仔細(xì)研究噴點的中間是凹陷〈帶有光學(xué)原理〉，打個比喻象刺青。對于網(wǎng)上說到粘連有同感，但是99年-2001年上半年一些噴碼是粘連在一起。）二：年份茅臺封口也有獨特（網(wǎng)上很多專家鑒別真?zhèn)?，對封口比較忽略，它其實跟噴碼一樣重要，甚至比噴碼關(guān)鍵。）寬度（04年-06年不帶鐵環(huán)封口的寬度是一致，如圖。）清晰（燙邊沒有絲毫乳白色或帶乳白色線條，疊封清度跟單面基 本一樣。）凹跡（上面封口的凹跡也可以斷決，最新假貨已有出現(xiàn)，但不靚。）特別特點（封膜捎邊燙封是無法假造 ，曲線整封，收尾自然，以上幾點是無法假。）

年份的區(qū)別？還真不太了解，樓主可以去專業(yè)的酒水網(wǎng)站對比一下，像尚訂酒網(wǎng)什么的，那應(yīng)該更專業(yè)吧。

茅臺關(guān)鍵是要看是那一家出產(chǎn)的。有茅臺股份和茅臺集團(tuán)的區(qū)別。還有什么茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的。茅臺股份的是真的。如果你有，那恭喜你了。

酒廠的酒是陳年酒，指在酒窖里密封藏的，是純的。普通的酒在出廠時已勾兌過的，質(zhì)量和儲存方式不一樣?！　∶┡_酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢族的特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。

一、二樓不了解別亂說，普通茅臺酒一般是指飛天茅臺和五星茅臺，兩種酒是一樣的，只是商標(biāo)不同，是因為當(dāng)時出口時，五星帶有政治色彩，有些國家不承認(rèn)，所以采用飛天標(biāo)出口，酒質(zhì)沒有區(qū)別；茅臺王子酒是后來貴州茅臺酒股份有限公司開發(fā)的中低端產(chǎn)品，茅臺酒的釀造經(jīng)歷七次取酒，達(dá)到茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)的，儲存勾兌茅臺酒，沒有達(dá)到茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)的，用來勾兌系列酒，例如茅臺王子酒，名將，神州，茅臺迎賓酒等。謝謝

原理上講：只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的話,變味那是肯定的.自家的存放始終不如廠家的環(huán)境好,而且那是經(jīng)過長時間存放,調(diào)配出來的好酒.還有就是,酒的質(zhì)量是還和那個批次有關(guān)系的,跟當(dāng)年的氣候、環(huán)境、工藝等等有關(guān)。就茅臺本身來說，出了茅臺鎮(zhèn)就不可能做出醇厚的好酒了！

你的1982年的酒不能和酒廠的年限相提評論，酒廠的酒是指在酒窖里密封藏的，是純的，你的酒在出廠時已勾兌過的，質(zhì)量和儲存方式不一樣。不過你的82年的肯定是升值了，是一瓶不可多得一瓶好瓶，酒越陳越好，越陳越香，喝掉可惜了，留著欣賞吧。

“存放15年的茅臺”就屬于陳年老酒，這個詞多出現(xiàn)在白酒的收藏市場。上個世紀(jì)90年代前，中國在白酒行業(yè)要求精益求精。相對于新酒而言，陳酒是整瓶酒從罐裝出廠日期起，經(jīng)過一段時間的貯存，到達(dá)刺激性減輕，口味醇和，柔順后的酒（普遍認(rèn)為至少五年以上）稱之為陳酒。白酒的貯存過程實際上是一個酒體去雜增香的過程，即降低酒體的辛辣、刺激感，同時增加其香味微量成份，使整個酒體口味趨于和諧，趨于醇和，這個過程叫做白酒的老熟。老熟過程中既有物理變化，又有化學(xué)變化。其中化學(xué)變化是酒體品質(zhì)改善的主要因素，它使酒體中醇、酸、酯、醛類等物質(zhì)成分重新組合達(dá)到新的平衡，既有部分成分的消失或增減，也有微量新物質(zhì)的產(chǎn)生。曾經(jīng)有酒友提問茅臺集團(tuán)前總工程師呂云懷老師，“出廠前已經(jīng)是5年基酒酒體的普茅存放了10年后，跟新出的茅臺15年相比到底哪一個口感更好?”呂老的回答是茅臺15年更好，陳瓶存放的陳化效果肯定不如對應(yīng)的年份酒。曾經(jīng)有酒友對比品鑒了出廠后存放15年的茅臺和當(dāng)年出廠的“15年茅臺”驗證過這個答案，年份酒“茅臺15年”在陳香的功力上則略勝一籌。高手過招，毫厘之間，但高下立判。不過一些“茅粉”也持不同意見，他們認(rèn)為“存放15年的茅臺”比當(dāng)年新生產(chǎn)的“茅臺15年”年份酒要好喝，這是一個仁者見仁，智者見智的問題，每個人喜歡的口感不同、飲用習(xí)慣不同，自然做出的評價也是不同的。

之前有酒友提問“茅臺15年和存放15年的茅臺酒相比，哪個更好喝呢？”這其實涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個概念，今天就給酒友們分享一下這個知識。

茅15比存放15年的茅臺好喝，存時間太長不一定好喝需要跟新酒兌著喝，茅15雖然用了一勺15年基酒，但是茅臺勾調(diào)技術(shù)好，況且用的這個調(diào)味基酒說不定是陳釀酒質(zhì)存放15年呢，茅臺存放10年可能就達(dá)到最佳飲用了吧，再多了就是炒作的幌子了

15年的，3,4千，不過假的很多，喝酒都是喝的牌子，沒有什么好不好的

15年茅臺是里面加入了15年的茅臺基酒，不是一瓶都是基酒，一瓶里面只放少部分十五年的基酒。存放15年的茅臺，相當(dāng)于十五年基酒，如果保持夠好，夠真，存放15年的酒，無論價值和口感，各個方面都會優(yōu)于15年茅臺。