茅臺酒具有哪些香，國產名酒具有特殊香味著名的茅臺酒屬于哪種香型

茅臺酒是醬香型酒，郎酒也屬醬香型！五糧液，瀘州老窖屬于濃香型，西鳳屬于鳳香型，汾酒屬于清香型，衡水老白干，紅星二鍋頭屬于老白干香型，董酒屬于豉香型！

茅臺酒屬于醬香型 廣州名酒在線 www.mj020.cn

醬香典范，茅臺也！

茅臺屬于醬香型的唄

茅臺酒是醬香型白酒代表，茅臺酒是醬香型白酒。這幾年茅臺酒開始生產濃香型白酒了。所以，茅臺酒還是要看白酒包裝上面執(zhí)行的標準、香型。

茅臺酒屬于醬香型白酒。茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢族的特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。

買酒其實我們就是為了買到一個真品，這樣對我們的身體健康。我在酒仙網(wǎng)買過幾次酒喝著感覺還是不錯的，其實你可以去那上面買些茅臺的

釀酒大師將中國白酒的香型分為以下幾種，各香型各具特色：濃香型-酒香濃郁、甘洌適口、入口綿甜、香氣艷郁是其特色。據(jù)統(tǒng)計，濃香型白酒的銷量最高，占白酒總銷量的80%。茅臺鎮(zhèn)傳世佳釀-小糊涂酒就是典型的濃香香型好酒。醬香型-酒香幽雅、回味綿長、香而不艷且飲后空杯香氣猶存，是醬香型白酒的獨特風格。清香型-顧名思義，酒氣清香芬芳，醇厚綿軟、甘潤爽口，代表著傳統(tǒng)老白干的風格，亦稱汾香型。米香型-蜜香清柔、幽雅純凈、回味怡暢。復香型-又稱兼香型，即指有兩種以上主體香的白酒。復香型白酒獨特之處在于聞、飲及回味時各有不同香氣，具有一酒多香的風格。

你好！濃香型-醬香型-清香型（亦稱汾香型）－米香型-復香型（又稱兼香型）和窖香型6種僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

錯誤和挫折教訓了我們，使我們比較地聰明起來了，我們的情就辦得好一些。任何政黨，任何個人，錯誤總是難免的，我們要求犯得少一點。犯了錯誤則要求改正，改正得越迅速，越徹底，越好

兩種。喜歡、不喜歡。

以上回答我看了，都對都不全。濃香，醬香，馥郁香，清香，兼香。老白干香型。白酒香型以濃香最多，代表有瀘州系列，劍南春，五糧液。醬香型，代表有茅臺，釣魚臺，郎酒紅花郎，老郎酒。清香型代表有紅星、牛欄山二鍋頭，馥郁香典型有酒鬼，不過有點貴，一些人不喜歡喝，

清香型：爽口，入口感覺甜甜的；濃鄉(xiāng)型：酒勁較大，火辣辣的，醇香型的居中！但都不要貪杯哦

濃香、醇香、醬香

濃香型 清香型

茅臺酒屬于醬香型類白酒

哥們，你這個問題我不知道該怎么答，也不知道是不是讓你滿意，看到了全當交流吧。茅臺，醬香型，應該沒有人能用語言描述出口味吧，總的說香味非常大，非常獨特。所謂大，離很遠就能聞到，而且“空杯尚留滿室香”，裝過酒的杯子都能讓滿屋子都聞到香氣。所謂獨特，茅臺酒真的很少很少，茅臺產量每年5000噸，市面銷售每年至少5萬噸，換句話說95%都是假的，茅臺的味道是一種非常復雜的味道，有些人說是有點臭，有些人說是ddv味，怎么說的都有。如果要辨別，我也不怕在這被人罵，我在河南有朋友專門給我演示過“河南產茅臺”真箱、真盒、真瓶、真蓋、真標……，除了酒都是真的，當我面現(xiàn)場加工的，然后告訴我，只要不開瓶隨便檢查，到廠里都是真的。這就是所謂的最高仿，我當時也很無奈。辨別的話我不多說了，復制粘貼的活我不愛干。我是買不到真的。

醬香型亦稱茅香型，以茅臺、御妃貢酒、郎酒、國臺酒、貴酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（御妃貢酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）

茅臺酒和御妃貢酒都是醬香型酒。貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。也是大曲醬香型白酒的鼻祖。貴州茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。2．濃香型，又稱瀘香型以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢琺處粹肺誄鍍達僧憚吉酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。3．清香型，又稱汾香型以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。4．米香型米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。

濃香型白酒：濃香型白酒以瀘州老窖特曲為代表，因而也稱為瀘型酒，其他代表性產品有五糧液、洋河大曲酒、劍南春酒、古井貢酒、全興大曲酒、雙溝大曲酒、宋河糧液、沱牌曲酒等。采用續(xù)法生產工藝，其風格特征是窖香濃郁、綿甜醇厚、香味諧調、尾凈爽口。2醬香型白酒：醬香型白酒以茅臺酒為代表，其他代表性產品有郎酒、武陵酒等。由于它具有類似于醬和醬油的香氣，故稱醬香型白酒。采用高溫制曲、高溫堆積、高溫多輪次發(fā)酵等工藝，其風格特征是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、后味悠長，空杯留香持久。3清香型白酒：清香型白酒以汾酒為代表，此外還有黃鶴樓酒、寶豐酒等。采用清法生產工藝，其風格特征是清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調、后味爽凈。4米香型白酒：米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等為代表。是以大米為原料生產的小曲白酒，其特點是米香純正、清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢。5鳳香型白酒：鳳香型白酒以西鳳酒為代表。其主要特點是醇香秀雅，醇厚甘潤，諸味諧調，余味爽凈。6兼香型白酒：以湖北白云邊酒、安徽口子酒和黑龍江玉泉酒為代表。其風格特點是香味諧調、幽雅舒適，細膩豐滿，回味爽凈、余味悠長，風格突出。7藥香型白酒：以貴州董酒為代表。其風格特征是清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口，后味悠長，風格突出。8芝麻香型白酒：以山東景芝白干酒、山東板倒井、江蘇梅蘭春酒、內蒙古納爾松酒等為代表。風格特征是清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿醇厚，純凈回甜，余香悠長，風格突出。9特香型白酒：以江西四特酒為代表。其風格特征是無色清澈透明，無懸浮物、無沉淀，香氣悠雅、舒適，諸香協(xié)調，柔綿醇和香味悠長，風格突出。10豉香型白酒：以廣東玉冰燒酒為代表。其風格特征是玉潔冰清、豉香獨特，醇厚甘潤，后味爽凈，風格突出。11老白干香型白酒：以河北衡水老白干酒為代表。其風味特征是清亮透明，酒體諧調，醇厚甘冽，回味悠長。12馥郁香型白酒：以湖南酒鬼酒為代表。其風格特征是色清透明，諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿，香味協(xié)調、回味悠長，風格典型。