茅臺(tái)為什么叫停定制酒，為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)不做其他香型的白酒

其他香型不是純糧食釀造的，只有醬香型才是純糧食酒

當(dāng)然是真的啊，而且多少都能做，價(jià)格高低有能選，定制酒嘛，肯定是按照你的理想的價(jià)格調(diào)配出你想要的口味。茅臺(tái)鎮(zhèn)兩千多家正規(guī)的酒廠企業(yè)呢，信得過，他們都是被一個(gè)叫做遵義仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)管的，你可以去協(xié)會(huì)了解，他們有專門的人會(huì)給你講清楚的，還可以親自品嘗呀，一分錢一分貨。他們的體驗(yàn)中心在仁懷市國酒城大酒店下排，叫仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)醬香酒體驗(yàn)中心店，在希爾頓對(duì)面，很好找的。你可以去了解一下，就當(dāng)旅游了。望百度采納

困為當(dāng)?shù)氐乃h(huán)境，溫濕度　日照。。?！〉鹊刃…h(huán)境所以別的地方復(fù)制不了　哪怕采取同樣的工藝　口感也會(huì)相去甚遠(yuǎn)的

下架是存在的，當(dāng)企業(yè)管理存在嚴(yán)重問題，或產(chǎn)品存在安全隱患，就會(huì)下架。

不一定

是真的又不是茅臺(tái)

有好有壞，有真有假的，認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，買原漿酒光看瓶子是沒法鑒定的，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，原漿酒，需擦亮眼睛，好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌，

皆大歡喜是一次傳統(tǒng)文化與瓷文化的撞擊，并非是炒作。

你好！皆大歡喜突出了自身的格調(diào)，突出了在茅臺(tái)集團(tuán)系列酒當(dāng)中的份量。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

說什么呢

活著不就是為了賺錢

首先是由茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理、氣候、土壤、水系、糧農(nóng)作物和茅臺(tái)酒千年傳承演化而來，復(fù)雜的醬香型釀造工藝等諸多要素共同構(gòu)成了茅臺(tái)酒難以復(fù)制的稀有品質(zhì)。歷史上曾有多次異地復(fù)制茅臺(tái)酒的試驗(yàn)，但是都失敗了。其中國家有關(guān)部門曾選擇遵義近郊進(jìn)行過異地茅臺(tái)酒生產(chǎn)試驗(yàn)。所有人員、設(shè)備、原料、窖泥、生產(chǎn)工藝均來自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。日本人也曾到茅臺(tái)學(xué)藝，想在日本生產(chǎn)茅臺(tái)酒，歷經(jīng)數(shù)載而不成；后來又想用高科技手段合成茅臺(tái)酒，也是無功而終。這些都足以證明“茅臺(tái)”稀缺品質(zhì)的難以復(fù)制性。茅臺(tái)酒所具有的厚重的釀造歷史和紅軍長征中的“紅色記憶”，共同決定了國內(nèi)消費(fèi)者內(nèi)心深處的“茅臺(tái)”消費(fèi)情節(jié)。對(duì)消費(fèi)者而言，“茅臺(tái)”素有“國酒”美譽(yù)，代表的是白酒所具有的不同于其它酒種的獨(dú)特的民族精神價(jià)值，離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)就失去了這樣的文化情節(jié)。

各類香型白酒與釀造白酒的區(qū)域水土氣候條件關(guān)系很大，就像清香型白酒山西杏花村附近做得最好有相似的含義。古語說的好：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”啊。

茅臺(tái)酒，素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，名甲天下，成為國內(nèi)外市場的“酒中名珠”。 中國的茅臺(tái)酒，產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)（原為村），迄今已有270多年的歷史，享有“風(fēng)來隔壁千家醉， 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過茅臺(tái)酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。位于赤水河畔的茅臺(tái)，自古以釀酒出名。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺(tái)酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，早在兩千多年前，古仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，無數(shù)次改進(jìn)和提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺(tái)酒來?！肚Z》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時(shí)稱“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國名酒。 茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒。它是用高梁和小麥作原料，再加上當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水，應(yīng)用傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝精釀而成。整套工藝長達(dá)8個(gè)月這久，比其它酒類發(fā)酵時(shí)間長得多。成酒后，清亮透明，濃郁醇香。然后入庫三年，方準(zhǔn)出廠。據(jù)專家們分析，其酒內(nèi)含有70多種成分，因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺(tái)酒舉世無雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格.

酒這個(gè)東西和產(chǎn)地的氣候，水土有很大關(guān)系，即使釀造方法一樣，做出來的東西也是有區(qū)別的