茅臺為什么是稀缺酒品，窖客酒送禮合適不

我以前送過這個窖客酒的，很有面子的，一方面這樣自帶窖藏箱的酒很稀缺，一方面卻是你是茅臺鎮(zhèn)的高端酒，很不錯的。

五谷皇是四川酒類研究基地出品的特殊酒品。暫不對外銷售、無法定價，此酒是全國著名釀酒大師之作，出自五糧液液酒廠古老酒窖，產(chǎn)量稀缺。一盒三瓶

支持一下感覺挺不錯的

東方紫是酒品行業(yè)的新寵紫酒行業(yè)中新生代高端奢侈酒的代言品牌。非常注重其品牌文化內(nèi)涵，擁有厚重的紫酒文化，品質(zhì)高貴且具有良好的養(yǎng)生效果。具有中國特色，因稀缺而珍貴。

東方紫酒風(fēng)味獨(dú)特，采用鮮榨桑椹原汁發(fā)酵釀制，呈現(xiàn)誘人的紫水晶色，晶亮透明，醇香濃郁，柔口豐滿，風(fēng)格獨(dú)特，具有桑椹特有風(fēng)味，醇香可口，濃馥悅?cè)?，回味延綿。在10至15攝氏度飲用為佳，并佐以烤鴨、紅燒、煎、炸等味重食品。

早在公元938年，中國古籍中就出現(xiàn)了對于紫酒的記載，當(dāng)時位于今天新疆境內(nèi)的于闐國國王李圣天，用其皇室特制的紫酒作為宴請中原晉國使臣的“國酒”。 "以蒲桃為酒，又有紫酒、青酒，不知其所釀，而味尤美……"，《新 五 代 史》中所描述的紫酒，就指的是用桑葚釀制而成的果酒。

“東方紫”是酒品中的極品，立足紫酒行業(yè)，以個性化、稀缺性、高品質(zhì)、價值感的文化建設(shè)來把脈市場消費(fèi)者，注重消費(fèi)者對精神層次的滿足感，從而開創(chuàng)了紫酒“高端、尊貴”的品牌建設(shè)，實現(xiàn)“以新品類產(chǎn)品開創(chuàng)新市場，以細(xì)分市場實現(xiàn)銷量，以文化建設(shè)突圍市場”，進(jìn)而獲得事業(yè)的成就和市場的肯定。

品白酒有技巧的，和品紅酒不一樣，但是也需要足夠的專業(yè)度！百仁酒的品酒師說品分為三個步驟：一抿，二咂，三呵。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)品味；咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下；呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

這個不知道哎

有

比品紅酒更難，更專業(yè)。

品白酒和紅酒一樣的，大致分四個步驟，觀其色聞其香，品其味綜其格

不知道呀 你是誰 我是誰

奔富Penfold是澳洲最著名的商標(biāo)，其王牌品種Grange可以說是澳洲的國寶級紅酒。在中國，bin389, bin407都是愛好者爭購的對象，但目前價格相對于法國酒，處于被低估的狀態(tài)。奔富的酒莊酒品質(zhì)有充分保障。私人窖藏一般來源于奔富初產(chǎn)酒在批發(fā)拍賣時期由內(nèi)行的藏家以較低價格批量購得，在私人酒窖儲存幾年之后，等市場價格上升，進(jìn)行銷售獲利。高品質(zhì)紅酒在恰當(dāng)?shù)膬Σ貤l件下窖藏數(shù)年后，品質(zhì)會變的更好，加上相對稀缺，可以價值倍增。因此，藏家的資質(zhì)，窖藏條件，有否多次轉(zhuǎn)手，運(yùn)輸?shù)鹊?，對高等級酒品是否至關(guān)重要，如果沒有可信的資料，購買需慎重。（簡單的說明如上；具體情況需要具體分析。）

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

八年的調(diào)酒經(jīng)驗為我日后做侍酒師打下了堅實的基礎(chǔ)。再則，雖然我們是侍酒師，但是對食品的了解也是至關(guān)重要的。如果你對葡萄酒了解得很深而對食品完全不懂，那么，你只能是個葡萄酒專家，而算不上是個侍酒師。而且每個廚師長的風(fēng)格各不相同，不同國家的廚師長的風(fēng)格也不同，這就是為什么我在剛到餐廳工作的時候要申請到廚房里實習(xí)的原因。只有對你所工作的餐廳里的食品與酒水有充分的了解的時候才能在侍酒過程中令顧客更加滿意。酒店在招聘侍酒師的時候會考慮你是否有酒店的工作背景，所以在此我想對有志成為侍酒師的朋友們說：先找個國際五星級的酒店西餐廳體會一下，看你是否可以適應(yīng)酒店的生活。最好是從基層做起。侍酒師雖然是個稀缺的黃金職業(yè)，但是不一定適合每個人。 語言——由于是在高級的西餐廳里工作，又是國際五星級主題珀金酒店。所以在這兒接觸到的客人來自全球各地，這時就要求侍酒師有良好的英語能力。如果可以多掌握一種第二語言（法語，意大利語……）的話對工作的幫助就更大了。我所在的餐廳廚師長來自法國里昂，是米其林一星。在法語的發(fā)音方面我可以有幸請教他。而且我們餐廳的經(jīng)理是意大利人，意大利語的發(fā)音我又可以請教他。所以這樣一來對我的幫助自然就不用說了。 證書——侍酒師這個行業(yè)在全球不少地方都有些獨(dú)立的機(jī)構(gòu)，但是這些都是小的團(tuán)體，有著他們各自的區(qū)域局限性?，F(xiàn)今全球最權(quán)威的當(dāng)數(shù)ISG國際侍酒師學(xué)院了，相關(guān)的信息大家可以在逸香的網(wǎng)站上找到。酒店在招聘的過程中對證書一項的要求還是比較嚴(yán)格的。但是話說回來，如果你只有證書而沒有酒店工作經(jīng)驗的話，還是沒用，兩者是相輔相成的。 工作態(tài)度——酒店這個行業(yè)的特殊性之一就在于別人休息的時候我們特別忙，而且存在著很多的不確定性。所以會經(jīng)常有加班，到了經(jīng)理級別就會有更長的工作時間，無償?shù)募影?。再者和人打交道是最難的一門藝術(shù)。尤其是對客人，用句通俗的話講，林子大了什么鳥都有。所以時常保持一個良好的工作態(tài)度與健康而正確的心態(tài)也是非常重要的?？傊?，要有耐心、恒心、熱心、較強(qiáng)的抗壓能力，良好的團(tuán)隊合作精神，靈活的處事方法，敏捷的反應(yīng)能力，出色的溝通能力等等等等……更多的，要大家在工作的過程中自己慢慢體會。