為什么汾酒看不起茅臺(tái)酒，女人PP打一名酒請(qǐng)問(wèn)是什么

女兒紅

太白！

啤酒

從歷史記載來(lái)看是汾酒早于茅臺(tái)酒。不過(guò)茅臺(tái)酒雖源于汾酒，但是經(jīng)過(guò)自己的研發(fā)和改進(jìn)，已經(jīng)走出了自己的路?，F(xiàn)在汾酒屬于清香型，茅臺(tái)酒屬于醬香型。

它的單品酒凈利潤(rùn)太低，關(guān)聯(lián)交易占比很多，公司治理不太理想，成長(zhǎng)性差。

因?yàn)槊┡_(tái)是國(guó)酒，人民大會(huì)堂開(kāi)會(huì)要喝的。

高度的話 能值個(gè) 幾萬(wàn)塊吧。 想交換 出手 溝通我。

汾酒不會(huì)消失，作為中國(guó)一種很有民族特色的酒品，這個(gè)是可以肯定的，雖然銷量方面并不大景氣，但是絕對(duì)不是沒(méi)有市場(chǎng)

那要看五糧液哪兒個(gè)系列了，五糧液好吧， 怎么說(shuō)也是白酒中數(shù)一數(shù)二的大牌子， 自己喝送人也有面子。

1，白酒和陶瓷本來(lái)就有歷史代表, 2，酒可以侵進(jìn)陶瓷和2為1，不會(huì)滲漏，同時(shí)可以通過(guò)天氣變化來(lái)提高酒的品質(zhì)，提取精華，3，陶瓷裝的酒比其他物體裝的要好喝，而且不會(huì)變質(zhì)，這就是為什么很多人都喜歡用陶瓷來(lái)存放酒的原因，4，醬香型酒不一定要用陶瓷來(lái)裝，可以用不休鋼物體來(lái)裝，如果還有什么不明白可以在問(wèn)我，我想我能幫助你····

不是只有醬香型白酒才選用瓷瓶，現(xiàn)在很多白酒都選用瓷瓶。瓷器隔光，比較有利于白酒的儲(chǔ)存，瓷器還防揮發(fā)，光照也影響它的陳化反應(yīng)。越久越香，味道更醇。而且中國(guó)的瓷器歷史悠久，另外，瓷瓶能提高酒的檔次，更有收藏的價(jià)值。

山西汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱。　茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。

縱觀歷史，汾酒的歷史有一千多年，比茅臺(tái)歷史悠久。

茅臺(tái)啊 有窖香

糠味都太重了

那肯定是茅臺(tái)了

茅臺(tái)酒屬于醬香型。汾酒屬于清香型白酒 。茅臺(tái)應(yīng)該更適合云南人的口味。

原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭...1395

你說(shuō)的窖酒，實(shí)際上指得是窖池的原漿酒，裝到瓶子里的酒是不可以窖藏的了。 窖酒，是用黃泥堆砌成密封環(huán)境下的窖池，然后讓糧食之類的原料在窖池里面發(fā)酵，1克黃泥里面有上10億微生物在產(chǎn)生發(fā)酵作用，然后還有黃泥中的微量元素起到固化和催化香味形成的作用。 因此，所謂的越放越香，指得是窖池里面存放的時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，那么香味的囤積，和酒的味道就會(huì)越好，這樣酒精的度數(shù)也會(huì)越高，這也是為什么標(biāo)明時(shí)間越長(zhǎng)的酒度數(shù)也比較高的原因。 但是一般的黃泥就沒(méi)有這個(gè)效果，很多地方的窖泥由于有比較獨(dú)特的地理環(huán)境，產(chǎn)生的微生物也有不同。發(fā)酵出的酒的口感也會(huì)有所不同。就如五糧液是宜賓地區(qū)的窖泥，茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)地區(qū)的窖泥，汾酒是山西臨汾地區(qū)的窖泥一樣。 所以，你要窖酒是不可以用玻璃瓶裝的酒來(lái)窖的，那些酒已經(jīng)和水兌過(guò)了，也脫離了發(fā)酵的環(huán)境，如果你沒(méi)有窖泥，它就無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵，那么也就無(wú)法進(jìn)行窖藏了。 如果十分想喝自己窖藏的酒的話，就在一個(gè)比較涼快一點(diǎn)的位置，做一個(gè)窖池，然后用原料自己釀，這個(gè)窖泥最好有本事在附近比較有名的酒廠里挖現(xiàn)成的窖泥，否則你窖上50年也比不上人家?guī)装倌甑慕涯嗍杲殉鰜?lái)的酒啊，為什么茅臺(tái)五糧汾酒都那么貴啊，畢竟人家的窖泥最次都是明清年間開(kāi)始發(fā)酵的，沉積了不知道多少微生物啊。

如何鑒別白酒的優(yōu)劣　　第一招：若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟，同樣觀其色和沉淀物。　　第二招：把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無(wú)及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒?！　〉谌校号袛嗑频亩葦?shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度?！　〉谒恼校喝∫坏伟拙品旁谑中睦?，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒?！　〉谖逭校簩⒁坏问秤糜偷稳刖浦校绻筒灰?guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

上面的都是評(píng)定劣質(zhì)酒和合格酒的方法,其實(shí)國(guó)際酒類評(píng)定就是按酒質(zhì)區(qū)分的,有很多是技術(shù)參數(shù),但是我們最直觀的感覺(jué)就是口感.這些酒是不是比一般牌子的白酒口感好呢??如果你會(huì)品酒,一喝好壞就能區(qū)分出來(lái).

中國(guó)白酒香型有很多中，其中特別的一款香型是醬香型白酒，從去年國(guó)家就開(kāi)始規(guī)定醬香型白酒不能用酒精勾兌。而且真正的醬香型白酒從發(fā)酵到出廠最少也得經(jīng)過(guò)五年的時(shí)間，這是不同于其他香型白酒的，并且據(jù)有關(guān)白酒專家指出醬香型白酒中有一些有益微生物，對(duì)人的身體還有好處。