為什么沒有酒廠偷學(xué)茅臺(tái)釀酒，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀酒廠出品的賴茅1915二十年陳釀百年紀(jì)念

不值錢，茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的。但不是茅臺(tái)酒。不過應(yīng)該好喝，那地方產(chǎn)的酒都好喝，氣候土壤的原因，因?yàn)榫茝S小不出名所以不值錢。

這個(gè)感覺還是挺不錯(cuò)，很靠譜，也是很不錯(cuò)的一個(gè)九

貌似可以參加成人高考吧

頂 應(yīng)該參加成人高考吧??！

如果你的網(wǎng)校畢業(yè)證國家認(rèn)可，就可以辦理自考本科畢業(yè)。 注意北京自考跨專業(yè)要加考的。

傳統(tǒng)釀制的有，但比較少，大多的都是勾兌的。尤其是散白酒大多都是勾兌的。

你想做固液法白酒還是純液態(tài)法，需要什么口感？我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)！

現(xiàn)在中高價(jià)位的酒，都是傳統(tǒng)固態(tài)法釀造的。

現(xiàn)在土法釀制滴酒太少見了吧，除非是一些偏遠(yuǎn)滴或者堅(jiān)持自己釀酒滴小作坊或者家庭，幾乎罕有吧，也算是被速食文化傷害根本滴傳統(tǒng)工藝吧

我就是貴州茅臺(tái)酒的忠實(shí)客戶，那里出來的就大部分相當(dāng)好喝，最近接觸了一個(gè)酒匪三爺?shù)木?，這人不錯(cuò)，酒更好。

這話也還別不信，在一定程度上，可以說只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)出的酒就是比一般酒廠出的有先天優(yōu)勢(shì)。茅臺(tái)鎮(zhèn)以仁懷縣茅臺(tái)村釀成的酒最為好。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理、氣候、土壤、水系、糧農(nóng)作物和茅臺(tái)酒千年傳承演化，復(fù)雜的醬香型釀造工藝等諸多要素，得出了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒難以復(fù)制的稀有品質(zhì)。不說茅臺(tái)，就說這幾天剛興起來的貴州渝商酒，標(biāo)準(zhǔn)的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，一上口你就能知道不一樣，確實(shí)是好喝，而且對(duì)身體還好。聽說，歷史上也有多次異地復(fù)制茅臺(tái)酒的試驗(yàn)，但都失敗了。

入團(tuán)是要履行的一定的手續(xù)的，寫申請(qǐng)書，志愿書，團(tuán)證，2113準(zhǔn)確的說，你是高三填寫志愿書時(shí)候才入團(tuán)的，現(xiàn)在你已經(jīng)5261是共青團(tuán)員，你們學(xué)4102校學(xué)生沒有填寫志愿書，沒有審批，就收?qǐng)F(tuán)費(fèi)是不對(duì)的，不合法，不是團(tuán)員的學(xué)生收完團(tuán)費(fèi)是沒1653地方交的，專上級(jí)團(tuán)委是按團(tuán)員名單收?qǐng)F(tuán)費(fèi)的，另外你們學(xué)校說交團(tuán)費(fèi)就是團(tuán)員的說法不對(duì)，還有填寫入團(tuán)志愿書是不需要花屬錢的，

有團(tuán)員證編號(hào)，有交團(tuán)費(fèi)，就是團(tuán)員了。

沒讀多少書，感覺團(tuán)員好像也沒有什么用

沒事，我都是高一下學(xué)期重新申請(qǐng)的

你好，按你所描述的情況，那現(xiàn)在應(yīng)該是屬于團(tuán)員的了。因?yàn)閳F(tuán)員身份的依據(jù)是入團(tuán)志愿書和現(xiàn)在的網(wǎng)上團(tuán)員登記，也就是智慧團(tuán)建系統(tǒng)。而團(tuán)員編號(hào)的問題，按規(guī)定，在2016年之后入團(tuán)的團(tuán)員，團(tuán)員身份登入智慧團(tuán)建系統(tǒng)必須有團(tuán)員編號(hào)，2016前入團(tuán)的沒要求。 團(tuán)員證的問題，你可以在大學(xué)補(bǔ)辦，大學(xué)應(yīng)該每個(gè)學(xué)期都有一次補(bǔ)辦團(tuán)員證的機(jī)會(huì)。 另外再說一點(diǎn)，要確保你成為團(tuán)員時(shí)候已經(jīng)滿14周歲，不然一般是不會(huì)承認(rèn)你的團(tuán)員身份的。 還有什么疑問可以繼續(xù)提問， 希望能幫助到你，望采納！

我掃一下盲吧。看到前面幾樓的瞎說，忍不住說說。我自己也釀酒玩的。下面說的，是真正的家庭釀酒自己喝，不是指市面上打著“自釀酒”賣酒經(jīng)營的那種，道理大家都懂，商業(yè)化，很多本質(zhì)的東西就已經(jīng)不一樣了。首先，自釀酒不但有度數(shù)，而且度數(shù)在蒸餾出酒的時(shí)候可以自己控制，比如，要60度的，要53度，要42度的，多少度都可以通過蒸餾出酒的前后酒液度數(shù)不同進(jìn)行控制。而酒廠大多數(shù)是用水勾兌度數(shù)的，因?yàn)榉奖?，你看不見……另外，順便告訴那些不懂裝懂說家庭釀酒沒法測(cè)酒精度數(shù)的人：再業(yè)余家庭釀酒的，人手都有一盒甚至幾盒酒精計(jì)和溫度計(jì)，還有溫度酒精轉(zhuǎn)換表。這些工具大廠貨只需要幾十元而已。由于蒸餾出酒酒液溫度不一樣，在不同溫度下測(cè)出來的酒精度數(shù)和實(shí)際真實(shí)的酒精度數(shù)是不一樣的，所以需要轉(zhuǎn)換表來查詢實(shí)際酒精度數(shù)。也就是，自釀酒不但可以清楚明白測(cè)量到自己酒的度數(shù)，還可以輕松控制自己想接什么度數(shù)的酒。市面上買的自釀酒有些沒有度數(shù)說明，因?yàn)樗麄兪琴u家，不是玩家。最后，掃盲一下，很多人人云亦云瞎說自釀酒有很多雜醇，甲醇，這些都是在高度頭酒和低度尾酒才有。大廠去除這些對(duì)人體不好的成分主要方法是掐頭去尾，不接頭酒和尾酒。釀酒是糧食發(fā)酵工藝，不是化學(xué)科技，大廠也不會(huì)依賴太多的化學(xué)反應(yīng)為手段去濾除雜質(zhì)，因?yàn)檫@樣同樣影響酒質(zhì)。而我們自己釀酒蒸餾出酒的時(shí)候同樣更加講究掐頭去尾。而且會(huì)掐得更加徹底、干凈、健康。為了健康，人掐三兩，我們可以掐半斤，作為玩家，更加比酒鬼愛命惜命。所以，那些說什么“自釀酒雜醇甲醇有毒物質(zhì)很多安全性低”這些都是沒有真正接觸過釀酒的外行人人云亦云的。古時(shí)候，名酒好酒無數(shù)，釀酒何曾依賴過什么化學(xué)？什么科技？不要以為大廠所謂的安全就是一袋袋化學(xué)物料倒酒里分解去的……別傻……靠的還是最原始的分流，誰家都怕酒質(zhì)搞砸。上面說的這些這只限于真正自己釀酒自己喝而言。市面上銷售的所謂的自釀酒，商業(yè)性質(zhì)的自釀酒酒質(zhì)和安全性就不能和我上面說的這些比了。因?yàn)?，真正的自釀酒那是興趣愛好，不是為了賺錢，各個(gè)環(huán)節(jié)多會(huì)做好。如在選購高粱、清洗高粱，蒸餾消毒器具上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比拿來賣的所謂自釀酒要求高得多。遠(yuǎn)遠(yuǎn)不在一個(gè)檔次。我曾經(jīng)在小紅書上看到一個(gè)釀酒視頻：《史上最完整最清晰濃香型大曲純釀釀酒教程》，那些應(yīng)該都是玩家級(jí)的，又詳細(xì)完整又高清，都可以去看看。

這樣的酒是因?yàn)槔锩鏇]有加其他的什么添加劑，廠家釀的酒，他可能里面有加了什么化工之類的添加劑，所以是不一樣的

因?yàn)槭亲约横劦木频难?，條件不達(dá)標(biāo)啊，所以才沒有酒廠那樣的度數(shù)呀，你不會(huì)控制呀，又沒有技術(shù)又沒有設(shè)備。

自家釀的酒他不需要出廠，所以他沒有酒廠讀書。

自釀米酒酒精度一般十度左右，存放時(shí)沒有密封好放在避光陰涼的地方，幾個(gè)月后酒味就會(huì)揮發(fā)很多，品嘗就會(huì)感覺酒味很淡了。

（一）按香型分類： 1、濃香型白酒：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 2、清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 3、米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點(diǎn)的蒸餾酒。 4、醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。 5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。 此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。 （二）按生產(chǎn)工藝分類： 1、固態(tài)法白酒：以糧谷為原料，經(jīng)酒醅固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，固態(tài)法白酒大都香氣濃郁，口感柔和，綿甜爽凈，余味悠長。 2、液態(tài)法白酒：以谷物、薯類、糖蜜等為主要原料，經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒。液態(tài)法白酒一般沒有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感。

1 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： (1)大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 (5)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3 按酒質(zhì)分 (1)國家名酒 國家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級(jí)評(píng)比，共進(jìn)行過5次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。 (2)國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒 國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。 (3)各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價(jià)格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4 按酒度的高低分 (1)高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。 (2)低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 這些內(nèi)容來自于中國酒水門戶 http://www.cntangjiu.com/