茅臺(tái)公司有哪些部門(mén)組成，請(qǐng)描述貴州的工業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.機(jī)械制造，比如貴航，航天電器等。 2.冶煉，如貴鋼，貴州鋁廠。 3.化工生產(chǎn)，如翁福磷礦，赤天化。 4.建筑單位，如中鐵五局，水利水電八局，七冶。 5.食品加工，如老干媽。 6.煙酒生產(chǎn)，如茅臺(tái)，貴州中煙工業(yè)。 7.私人企業(yè)，和服務(wù)行業(yè)。

1. 白酒主要以糧食、薯類(lèi)和各種輔助原料為主輔料，以大曲、小曲、麩曲等酒曲為糖化劑，以?xún)?yōu)質(zhì)凈水為釀造水，采用獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和釀造技術(shù)，形成了豐富多彩的白酒品種。2. 大曲酒：是用大曲作糖化發(fā)酵劑，先釀成酒醅，而后蒸餾得酒。大曲多以小麥、大麥、豌豆等為原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如磚塊。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些雜菌。由于大曲里有復(fù)雜的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。3. 小曲酒：是用小曲作糖化發(fā)發(fā)酵劑釀成酒醅，而后蒸餾得酒，小曲用小米、小麥、米糠等為原料，其菌種是由“曲母”接種而來(lái)的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各種藥材，故又名“藥曲”或“酒藥”。用小曲釀成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。4. 麩曲酒：是以麩曲作糖化發(fā)酵劑，并加酵母菌釀制而成。麩曲主要是用小麥麩皮為原料制成的酒曲，菌種主要是純培養(yǎng)的曲霉菌，用麩曲可以釀造出各種風(fēng)味優(yōu)美的曲酒。5. 醬香型：白酒香型之一，以貴州茅臺(tái)酒為代表，故也稱(chēng)茅香型。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。飲后空杯留香。據(jù)有關(guān)部門(mén)研究，茅臺(tái)酒成分已達(dá)66種之多，其主要香多數(shù)專(zhuān)家認(rèn)為是環(huán)狀化合物。6. 清香型：白酒香型之一。以山西杏花村汾酒來(lái)代表，故也稱(chēng)汾香型。其特點(diǎn)是清香純正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈。它的主體香成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯。

一般的白酒是用五谷雜糧通過(guò)發(fā)酵釀制的！但有的白酒是通過(guò)化學(xué)合成的酒精，再稀釋后得到！

米發(fā)酵制成

九江的湓城老燒酒是南方小曲米香型糧食酒的鼻祖。有53度.58度.70度

國(guó)窖1573的生產(chǎn)工藝：古法傳承，活文物釀造，是在繼承中創(chuàng)新，在原糧、制曲、原酒釀造、組合儲(chǔ)存、勾兌嘗品、包裝生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)等方面創(chuàng)新。國(guó)窖1573于2004年榮獲四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，是建國(guó)以來(lái)白酒行業(yè)唯一獲得省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)的生產(chǎn)工藝，被專(zhuān)家譽(yù)為科技金牌。 　　關(guān)于國(guó)窖1573酒的生產(chǎn)：濃香酒有句行話“千年老窖，萬(wàn)年糟。”說(shuō)的是，老窖生香，糧糟釀酒，瀘州老窖有432年的國(guó)寶窖池群，還有這個(gè)行業(yè)最多的百年以上的老窖池1619口，他們的糧糟全部來(lái)源于432年的老窖池。所以說(shuō)，國(guó)窖1573的基酒都有432年的傳承香味的成分。 　　國(guó)窖1573酒原料是公司在行業(yè)首家原料種植基地，已取得綠色無(wú)公害認(rèn)證，現(xiàn)在正在申報(bào)最高級(jí)別的有機(jī)食品認(rèn)證。同時(shí)，國(guó)窖1573酒還是原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，中國(guó)白酒鑒賞級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒品，它是中國(guó)最好的白酒，它的品質(zhì)完全涵蓋了純糧標(biāo)志認(rèn)證的范圍。 中國(guó)的白酒中，最具有成為世界級(jí)品牌基礎(chǔ)的品牌無(wú)疑非茅臺(tái)莫屬，茅臺(tái)不僅在中國(guó)尊為國(guó)酒，而且在世界級(jí)名酒舞臺(tái)也有驚艷亮相的記錄，但是，落后的觀念讓茅臺(tái)在營(yíng)銷(xiāo)和品牌上不斷的犯下錯(cuò)誤：在中國(guó)高檔酒第一品牌的位置讓給五糧液，又被水井坊占據(jù)了最貴的酒的定位，過(guò)多過(guò)雜的延伸開(kāi)發(fā)茅臺(tái)液、茅臺(tái)王子酒等系列產(chǎn)品、發(fā)展茅臺(tái)干紅、茅臺(tái)啤酒等跨品類(lèi)的產(chǎn)品，可以說(shuō)茅臺(tái)的延伸產(chǎn)品幾乎沒(méi)有一個(gè)算得上成功，白白耗費(fèi)了大量的資金，同時(shí)也削弱了茅臺(tái)酒在大眾心智中的地位。茅臺(tái)的優(yōu)勢(shì)在于在大眾的心目中占據(jù)了“中國(guó)最好的酒”的認(rèn)知，這一點(diǎn)甚至超過(guò)五糧液。 茅臺(tái)酒是世界三大（蒸餾）名酒之一，是我國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表。她具有醬香突出，幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久的完美風(fēng)格。是中國(guó)酒文化的卓越典范，世界酒文化的璀璨明珠；是釀造者以神奇的智慧，提高梁之精，取小麥之魂，采天地靈氣，吸日月精華，捕捉特殊環(huán)境里不可代替的微生物發(fā)酵，揉和、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒是原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，綠色食品，有機(jī)食品，眾多科學(xué)研究證明，茅臺(tái)酒具有較強(qiáng)的保健作用和療效功能，飲后不上頭、不刺喉、不口干、不傷胃等特點(diǎn)，故消費(fèi)者說(shuō)，國(guó)酒茅臺(tái)喝出健康來(lái)

金瀘康

現(xiàn)在看國(guó)內(nèi)市面上流通最好的白酒是53度的80年茅臺(tái),還有五糧液,

湓城老燒酒古法純糧釀造，此酒不勾兌不添加，經(jīng)過(guò)技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的權(quán)威檢測(cè)中更是找不到一丁點(diǎn)的甲醇和雜質(zhì)，此酒優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)已經(jīng)讓許多酒廠的高管為之震撼！

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不久前

現(xiàn)在操作已經(jīng)有點(diǎn)晚了，應(yīng)該一月份就開(kāi)始準(zhǔn)備，就您這種情況，建議和你們山東省的咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，看看能否在到期前完成換證手續(xù)。我國(guó)已經(jīng)不再受理新增白酒項(xiàng)目，一定要珍惜自己手里的生產(chǎn)許可證啊。換證和重新申報(bào)程序基本一樣。白酒QS生產(chǎn)許可證的申報(bào)工作主要有： 1在本省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上下載《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)》以及所申報(bào)產(chǎn)品所屬單元的《審查細(xì)則》，如果不知如何下載或者不了解自己產(chǎn)品應(yīng)該所屬的分類(lèi)，請(qǐng)咨詢(xún)當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局。河南省內(nèi)的企業(yè)可以向我咨詢(xún)。 2.根據(jù)《審查細(xì)則》上的要求，針對(duì)自己的廠房、設(shè)備、文件資料是否齊全，產(chǎn)品是否有檢測(cè)報(bào)告等要求進(jìn)行檢查、整改、完善。 3.填寫(xiě)《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)》，上報(bào)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。 4.提交材料（QS食品企業(yè)生產(chǎn)許可證申請(qǐng)需要準(zhǔn)備的材料）主要包括：（1）《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)》一式三份（2）有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（3）原生產(chǎn)許可證復(fù)印件一式三份（4）組織機(jī)構(gòu)代碼證（復(fù)印件）一式三份；不需辦理代碼證書(shū)的，提供企業(yè)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一式三份（5）生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖一式三份（6）工藝流程圖（標(biāo)注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù)）（7）企業(yè)質(zhì)量管理文件一式三份（8）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。如果產(chǎn)品沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，需向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案一式三份（9）當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)核發(fā)的符合要求的證明文件復(fù)印件(環(huán)境影響批復(fù)及驗(yàn)收?qǐng)?bào)告或環(huán)保主管部門(mén)出具的證明文件)（10）產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告、原始記錄、產(chǎn)品比對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告、委托檢驗(yàn)協(xié)議及報(bào)告（11）產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)或產(chǎn)品標(biāo)簽（12）各項(xiàng)質(zhì)量安全產(chǎn)管理制度文本及清單（13）生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備清單及有權(quán)使用證明(購(gòu)買(mǎi)憑據(jù)、合同或企業(yè)自我承諾書(shū))（14）生產(chǎn)過(guò)程中所需的各種規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等工藝文件（15）原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產(chǎn)品供應(yīng)商的生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、合格檢驗(yàn)證明或報(bào)告（16）各項(xiàng)企業(yè)質(zhì)量安全記錄（與質(zhì)量安全管理制度相對(duì)應(yīng)）（17）其它相關(guān)證明文件（如：?jiǎn)T工健康證、檢驗(yàn)員證等）（18）申請(qǐng)表中規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他資料。 5.《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)》封面應(yīng)當(dāng)加蓋企業(yè)公章，復(fù)印無(wú)效。 6.質(zhì)監(jiān)局收到申請(qǐng)材料后，經(jīng)審驗(yàn)，材料符合受理標(biāo)準(zhǔn)，通知企業(yè)《行政許可申請(qǐng)受理決定書(shū)》；申請(qǐng)費(fèi)用2200（同時(shí)申請(qǐng)兩個(gè)含兩個(gè)以上的每加一個(gè)加440元，但會(huì)大大增加申請(qǐng)通過(guò)的難度） 7.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指派2至4名審查員組成審查組，對(duì)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地核查，審核時(shí)間為企業(yè)應(yīng)當(dāng)予以配合。（一般提前五日通知企業(yè)） 8.現(xiàn)場(chǎng)審核不合格，企業(yè)應(yīng)迅速整改，兩個(gè)月后方可重新申請(qǐng)。如審核合格進(jìn)入下一步。 9.封存樣品，7日內(nèi)由企業(yè)交付檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，完成檢驗(yàn)后出具檢驗(yàn)報(bào)告。（費(fèi)用因產(chǎn)品種類(lèi)不同不盡相同，國(guó)家收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)） 10.根據(jù)審核提出的整改項(xiàng)進(jìn)行整改，并對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行進(jìn)一步的修改完善。 11.質(zhì)監(jiān)局對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行匯總，審核，申報(bào)企業(yè)等待發(fā)證。 12.整個(gè)工作最快在60日內(nèi)完成，但是由于企業(yè)需要進(jìn)行整改等工作，一般在3個(gè)月左右。

現(xiàn)在自釀酒的人越來(lái)越多，釀酒設(shè)備和技術(shù)各不相同，有生料的有熟料的有液態(tài)的有固態(tài)的，到底哪種酒好，其實(shí)這個(gè)沒(méi)有絕對(duì)的說(shuō)法，主要根據(jù)個(gè)人的喜好。其實(shí)酒只要釀出來(lái)沒(méi)有雜味和苦味，這樣的純釀酒就不會(huì)算太差。家庭小作坊小型釀酒設(shè)備選購(gòu)需要注意什么 ？首先，不同用途、不同材質(zhì)、不同結(jié)構(gòu)和功能的釀酒設(shè)備價(jià)格差距較大。例如我們一般釀酒設(shè)備分為家用和商業(yè)生產(chǎn)用兩類(lèi)；其次同材質(zhì)的釀酒設(shè)備價(jià)格也不同，一般可以分為不銹鋼釀酒設(shè)備、銅質(zhì)釀酒設(shè)備、鋁制釀酒設(shè)備、以及傳統(tǒng)的木質(zhì)釀酒設(shè)備這四類(lèi)；按結(jié)構(gòu)和功能有可以分為傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，生料、熟料設(shè)備以及兩用釀酒設(shè)備。購(gòu)買(mǎi)釀酒設(shè)備，不能只關(guān)注其價(jià)格，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注其功能，選擇一款適合自己使用的釀酒設(shè)備。是選擇用于熟料釀酒還是生料釀酒？當(dāng)然功能簡(jiǎn)單的釀酒設(shè)備，價(jià)格肯定要便宜，客戶(hù)們可以按需選擇。唐三鏡釀酒設(shè)備一套釀酒設(shè)備最低在3000元左右。前面說(shuō)了釀酒設(shè)備制作的材質(zhì)也是影響價(jià)格的因素之一，傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般都是木質(zhì)的，使用壽命短且衛(wèi)生條件很難達(dá)標(biāo)。極大影響了設(shè)備的出酒品質(zhì)和出酒率，目前市場(chǎng)上基本沒(méi)有釀酒設(shè)備廠家生產(chǎn)這種設(shè)備了。還有一部釀酒設(shè)備是鋁制的，價(jià)格雖然便宜，但是鋁是一種不太穩(wěn)定的金屬，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)才生有害物質(zhì)，唐三鏡釀酒設(shè)備廠家不建議使用。相比于木制和鋁制釀酒設(shè)備，不銹鋼材質(zhì)的釀酒設(shè)備算是目前應(yīng)用最廣泛的了，不僅價(jià)格適中，物理化學(xué)性質(zhì)也非常穩(wěn)定。銅質(zhì)的釀酒設(shè)備價(jià)格最高，但是釀酒口味是最獨(dú)特的，是高端釀酒設(shè)備的首選。還有就是設(shè)備的容量也影響了釀酒設(shè)備的價(jià)格，容量越大，使用的材料就越多，當(dāng)然價(jià)格也會(huì)高很多。其實(shí)對(duì)于經(jīng)驗(yàn)豐富的客戶(hù)來(lái)說(shuō)，管理好釀酒的各個(gè)環(huán)節(jié)，小型釀酒設(shè)備也可以帶來(lái)可觀的產(chǎn)量。這些因素包括設(shè)備容量、發(fā)酵時(shí)間周期、蒸酒（烤酒、蒸餾）所需單位時(shí)間、場(chǎng)地安排。綜上所述，購(gòu)買(mǎi)一套釀酒設(shè)備要多少錢(qián)這個(gè)問(wèn)題，取決于：釀酒設(shè)備的材質(zhì)、生產(chǎn)用途、設(shè)備的功能、設(shè)備的容量這四個(gè)方面的因素。

對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)已經(jīng)科技的進(jìn)步，都在講究效率以及成果，那么我們釀酒同樣也是。有了更好更專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，才能更加快速的釀出好酒。今天就來(lái)講講什么樣的設(shè)備，才能釀出個(gè)更好的酒。首先來(lái)說(shuō)設(shè)備的構(gòu)造1.設(shè)備的組成是鍋爐蒸汽機(jī)、蒸鍋、二次錐形鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器2.鍋爐：燒煤燒柴鍋爐蒸汽、燃?xì)忮仩t蒸汽、電鍋爐蒸汽。3.蒸鍋：雙層鍋底、單層平底鍋底、單層錐形鍋底（便于酒糟流出）。A.內(nèi)進(jìn)氣加熱，杜絕糊鍋現(xiàn)象，確保白酒口感B.循環(huán)生產(chǎn)、兩次加熱達(dá)到了節(jié)能的效果C.串蒸器：固液結(jié)合，串蒸工藝，提升白酒口感、產(chǎn)量（4）二次錐形鍋蓋：調(diào)高酒度，提升利潤(rùn)空間。（5）導(dǎo)氣管：恒壓式導(dǎo)氣、夾層循環(huán)冷卻、雙層不漏酒，確保白酒的產(chǎn)量（6）冷卻器：雙層多管式冷卻，水是下進(jìn)上出，確保白酒口感（7）九享酒械的釀酒設(shè)備的兩大優(yōu)勢(shì)為密封性和冷卻性高，確保白酒的產(chǎn)量再來(lái)說(shuō)說(shuō)設(shè)備的材質(zhì)也就是選擇時(shí)候需要注意的地方材質(zhì)采用304食品級(jí)不銹鋼釀酒設(shè)備，為什么要用304不銹鋼呢，首先，木質(zhì)：密封性、冷卻性不好，影響白酒的產(chǎn)量；鐵質(zhì)：容易生銹，影響白酒的口感；鋁合金：含鉛元素，不能使用，其次也影響白酒的口感；陶瓷：易碎且不易搬移，加熱過(guò)慢；銅制：最好的額蒸酒材質(zhì)但是造價(jià)過(guò)高，而九享酒械采用304食品級(jí)不銹鋼，耐酸耐堿，不易磨損，導(dǎo)熱快。所以說(shuō)采用304食品級(jí)不銹鋼是最為合適的，既不會(huì)造價(jià)成本過(guò)高，也能保證酒的一個(gè)產(chǎn)量和口感。

大型工業(yè)白酒的釀酒方式浪費(fèi)了大量的人力、物力。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過(guò)泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復(fù)雜工序。工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源浪費(fèi)嚴(yán)重。 家庭小作坊釀酒占地面積少： 生料釀酒工藝，設(shè)備簡(jiǎn)單，只需一套蒸餾設(shè)備和數(shù)口發(fā)酵缸，設(shè)備占地面積3平方米左右。發(fā)酵缸的數(shù)量視生產(chǎn)規(guī)模而定。投資小： 一般家庭利用普通工具投資幾百元或在我所購(gòu)一套中小型設(shè)備即可生產(chǎn)，總投資 4000多元即可。包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)在內(nèi)，如老酒廠技術(shù)革新，只需改變工藝流程，不再增加生產(chǎn)型設(shè)備，固定投資僅為傳統(tǒng)工藝的五分之一。

口感達(dá)到綿、甜、凈、順、爽的效果的就是好酒！~~

你喝的老臺(tái)貢，是醬香型酒嗎？其實(shí)酒是一種日用消費(fèi)品，而每個(gè)人的喜好，口感都不一樣，所以光從口感上分不出好壞，但什么樣的酒才是真正的好酒呢，要是論酒而言，還是醬香型好一些，這是從他的工藝和原料上來(lái)講，問(wèn)的是茅臺(tái)好在哪，一，他是國(guó)酒，位列中國(guó)白酒品牌第一把交椅，屬于白酒一線品牌，他不僅僅是酒，也是地位的象征，既然是一線品牌，那么品質(zhì)就不用質(zhì)疑了，好酒是，用好的糧食和好水釀造出來(lái)的，但好酒不值錢(qián)，加上文化才值錢(qián)。

無(wú)邪雜味,飲后口不干,不上頭!

白酒知識(shí)介紹：白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類(lèi)，為麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無(wú)色透明，故稱(chēng)為白酒。白酒芳香濃郁，醇和軟潤(rùn)，風(fēng)味多樣。因主要采用燒(蒸)工序，亦稱(chēng)燒酒。因含酒精量較高，所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。我國(guó)的名白酒，歷史悠久，在世界上獨(dú)樹(shù)一幟。白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類(lèi)，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。白酒的起源晚于黃酒。但起源何時(shí)說(shuō)法不一。據(jù)金代出土文物,一套銅制燒(蒸)酒名考證，其歷史最遲也在800年以上。本資料的營(yíng)養(yǎng)成分取之于50度崇明老白酒。 白酒營(yíng)養(yǎng)分析：白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。 白酒補(bǔ)充信息：1. 白酒主要以糧食、薯類(lèi)和各種輔助原料為主輔料，以大曲、小曲、麩曲等酒曲為糖化劑，以?xún)?yōu)質(zhì)凈水為釀造水，采用獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和釀造技術(shù)，形成了豐富多彩的白酒品種。2. 大曲酒：是用大曲作糖化發(fā)酵劑，先釀成酒醅，而后蒸餾得酒。大曲多以小麥、大麥、豌豆等為原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如磚塊。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些雜菌。由于大曲里有復(fù)雜的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。3. 小曲酒：是用小曲作糖化發(fā)發(fā)酵劑釀成酒醅，而后蒸餾得酒，小曲用小米、小麥、米糠等為原料，其菌種是由“曲母”接種而來(lái)的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各種藥材，故又名“藥曲”或“酒藥”。用小曲釀成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。4. 麩曲酒：是以麩曲作糖化發(fā)酵劑，并加酵母菌釀制而成。麩曲主要是用小麥麩皮為原料制成的酒曲，菌種主要是純培養(yǎng)的曲霉菌，用麩曲可以釀造出各種風(fēng)味優(yōu)美的曲酒。5. 醬香型：白酒香型之一，以貴州茅臺(tái)酒為代表，故也稱(chēng)茅香型。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。飲后空杯留香。據(jù)有關(guān)部門(mén)研究，茅臺(tái)酒成分已達(dá)66種之多，其主要香多數(shù)專(zhuān)家認(rèn)為是環(huán)狀化合物。6. 清香型：白酒香型之一。以山西杏花村汾酒來(lái)代表，故也稱(chēng)汾香型。其特點(diǎn)是清香純正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈。它的主體香成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯。 白酒適合人群：一般人均可食用。1. 35歲以上的男性和過(guò)了絕經(jīng)期的婦女，每隔一天喝一小杯白酒，對(duì)防治心血管疾病有一點(diǎn)定的輔助作用；2. 陰虛、失血及溫?zé)嵘跽呒煞?；生育期的男女最好忌酒? 白酒食療作用：白酒味苦、甘、辛，性溫，有毒，入心、肝、肺、胃經(jīng)；可通血脈，御寒氣，醒脾溫中，行藥勢(shì)；主治風(fēng)寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。 白酒做法指導(dǎo)：1. 烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，味道太酸，只要再往菜里灑一點(diǎn)白酒，即可減輕酸味。2. 烹調(diào)中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達(dá)到效果，甚至?xí)m得其反。3. 白酒對(duì)某些中藥材中的營(yíng)養(yǎng)成分有溶解作用，有利于飲用者的健康。4. 空腹時(shí)飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質(zhì)攝入量不足更易使肝臟受損有關(guān)。5. 飲白酒前后不能服用各種鎮(zhèn)靜類(lèi)、降糖類(lèi)、抗生素和抗結(jié)核類(lèi)藥物，否則會(huì)引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應(yīng)甚至死亡。

名酒和好喝的酒，綿甜柔順香。茅臺(tái)酒國(guó)家名酒，醬香味許多人不習(xí)慣。

有一個(gè)可以的你們可以找小寶招商啊，最近比較火的一個(gè)銷(xiāo)售眾包平臺(tái)，像茅臺(tái)、致中和、組名、科大訊飛、飛利浦這些知名公司都是跟這個(gè)平臺(tái)合作的呢

市場(chǎng)調(diào)查 一、市場(chǎng)調(diào)查方案設(shè)計(jì)含義與意義 （一）含義 市場(chǎng)調(diào)查方案設(shè)計(jì)，就是根據(jù)調(diào)查研究的目的和調(diào)查對(duì)象的性質(zhì)，在進(jìn)行實(shí)際調(diào)查之前，對(duì)調(diào)查工作總?cè)蝿?wù)的各個(gè)方面和各個(gè)階段進(jìn)行的通盤(pán)考慮和安排，提出相應(yīng)的調(diào)查實(shí)施方案，制定出合理的工作程序。 市場(chǎng)調(diào)查的范圍可大可小，但無(wú)論是大范圍的調(diào)查，還是小規(guī)模的調(diào)查工作，都會(huì)涉及到相互聯(lián)系的各個(gè)方面和各個(gè)階段。這里所講的調(diào)查工作的各個(gè)方面是對(duì)調(diào)查工作的橫向設(shè)計(jì)，就是要考慮到調(diào)查所要涉及的各個(gè)組成項(xiàng)目。例如，對(duì)某市商業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行調(diào)查，就應(yīng)將該市所有商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)品種、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、信譽(yù)等方面作為—個(gè)整體，對(duì)各種相互區(qū)別又有密切聯(lián)系的調(diào)查項(xiàng)目進(jìn)行整體考慮，避免調(diào)查內(nèi)容上出現(xiàn)重復(fù)和遺漏。 這里所說(shuō)的全部過(guò)程...市場(chǎng)調(diào)查 一、市場(chǎng)調(diào)查方案設(shè)計(jì)含義與意義 （一）含義 市場(chǎng)調(diào)查方案設(shè)計(jì)，就是根據(jù)調(diào)查研究的目的和調(diào)查對(duì)象的性質(zhì)，在進(jìn)行實(shí)際調(diào)查之前，對(duì)調(diào)查工作總?cè)蝿?wù)的各個(gè)方面和各個(gè)階段進(jìn)行的通盤(pán)考慮和安排，提出相應(yīng)的調(diào)查實(shí)施方案，制定出合理的工作程序。 市場(chǎng)調(diào)查的范圍可大可小，但無(wú)論是大范圍的調(diào)查，還是小規(guī)模的調(diào)查工作，都會(huì)涉及到相互聯(lián)系的各個(gè)方面和各個(gè)階段。這里所講的調(diào)查工作的各個(gè)方面是對(duì)調(diào)查工作的橫向設(shè)計(jì)，就是要考慮到調(diào)查所要涉及的各個(gè)組成項(xiàng)目。例如，對(duì)某市商業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行調(diào)查，就應(yīng)將該市所有商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)品種、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、信譽(yù)等方面作為—個(gè)整體，對(duì)各種相互區(qū)別又有密切聯(lián)系的調(diào)查項(xiàng)目進(jìn)行整體考慮，避免調(diào)查內(nèi)容上出現(xiàn)重復(fù)和遺漏。 這里所說(shuō)的全部過(guò)程，則是對(duì)調(diào)查工作縱向方面的設(shè)計(jì)，它是指調(diào)查工作所需經(jīng)歷的各個(gè)階段和環(huán)節(jié)，即調(diào)查資料的搜集、調(diào)查資料的整理和分析等。只有對(duì)此事先出統(tǒng)一考慮和安排，才能保證調(diào)查工作有秩序、有步驟地順利進(jìn)行，減少調(diào)查誤差，提高調(diào)查質(zhì)量。 （二）意義 市場(chǎng)調(diào)查是一項(xiàng)復(fù)雜的、嚴(yán)肅的、技術(shù)性較強(qiáng)的工作，一項(xiàng)全國(guó)性的市場(chǎng)調(diào)查往往要組織成千上萬(wàn)人參加，為了在調(diào)查過(guò)程中統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一方法、統(tǒng)一步調(diào)，圓滿(mǎn)完成調(diào)查任務(wù)，就必須事先制定出一個(gè)科學(xué)、嚴(yán)密、可行的工作計(jì)劃和組織措施，以使所有參加調(diào)查工作的人員都依此執(zhí)行。具體來(lái)講，市場(chǎng)調(diào)查方案設(shè)計(jì)的意義有以下三點(diǎn)： 第一，從認(rèn)識(shí)上講，市場(chǎng)調(diào)查方案設(shè)計(jì)是從定性認(rèn)識(shí)過(guò)渡到定量認(rèn)識(shí)的開(kāi)始階段。雖然市場(chǎng)調(diào)查所搜集的許多資料都是定量資料，但應(yīng)該看到，任何調(diào)查工作都是先從對(duì)調(diào)查對(duì)象的定性認(rèn)識(shí)開(kāi)始的，沒(méi)有定性認(rèn)識(shí)就不知道應(yīng)該調(diào)查什么和怎樣調(diào)查，也不知道要解決什么問(wèn)題和如何解決問(wèn)題。 第三，從實(shí)踐要求上講，調(diào)查方案設(shè)計(jì)能夠適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)調(diào)查發(fā)展的需要?，F(xiàn)代市場(chǎng)調(diào)查已由單純的搜集資料活動(dòng)發(fā)展到把調(diào)查對(duì)象作為整體來(lái)反映的調(diào)查活動(dòng)，與此相適應(yīng)，市場(chǎng)調(diào)查過(guò)程也應(yīng)被視為是市場(chǎng)調(diào)查設(shè)計(jì)、資料搜集、資料整理和資料分析的一個(gè)完整工作過(guò)程，調(diào)查設(shè)計(jì)正是這個(gè)全過(guò)程的第一步。 二、市場(chǎng)調(diào)查總體方案設(shè)計(jì) 市場(chǎng)調(diào)查的總體方案設(shè)計(jì)是對(duì)調(diào)查工作各個(gè)方面和全部過(guò)程的通盤(pán)考慮，包括了整個(gè)調(diào)查工作過(guò)程的全部?jī)?nèi)容。調(diào)查總體方案是否科學(xué)、可行，是整個(gè)調(diào)查成敗的關(guān)鍵。市場(chǎng)調(diào)查總體方案設(shè)計(jì)主要包括下述幾個(gè)內(nèi)容。 確定調(diào)查目的 確定調(diào)查對(duì)象和調(diào)查單位確定調(diào)查項(xiàng)目 制訂調(diào)查提綱和調(diào)查表 確定調(diào)查時(shí)間和調(diào)查工作期限 確定調(diào)查地點(diǎn) 確定調(diào)查方式和方法 確定調(diào)查資料整理和分析方法 確定提交報(bào)告的方式 制訂調(diào)查的組織計(jì)劃 （一）確定調(diào)查目的 明確調(diào)查目的是調(diào)查設(shè)計(jì)的首要問(wèn)題，只有確定了調(diào)查目的，才能確定調(diào)查的范圍、內(nèi)容和方法，否則就會(huì)列入一些無(wú)關(guān)緊要的調(diào)查項(xiàng)目，而漏掉一些重要的調(diào)查項(xiàng)目，無(wú)法滿(mǎn)足調(diào)查的要求。例如，1990年我國(guó)第四次人口普查的目的就規(guī)定得十分明確，即“準(zhǔn)確地查清第三次人口普查以來(lái)我國(guó)人口在數(shù)量、地區(qū)分布、結(jié)構(gòu)和素質(zhì)方面的變化，為科學(xué)地制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃，統(tǒng)籌安排人民的物質(zhì)和文化生活，檢查人口政策執(zhí)行情況提供可靠的依據(jù)。”可見(jiàn)，確定調(diào)查目的，就是明確在調(diào)查中要解決哪些問(wèn)題，通過(guò)調(diào)查要取得什么樣的資料，取得這些資料有什么用途等問(wèn)題。衡量一個(gè)調(diào)查設(shè)計(jì)是否科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，主要就是看方案的設(shè)計(jì)是否體現(xiàn)調(diào)查目的的要求，是否符合客觀實(shí)際。 （二）確定調(diào)查對(duì)象和調(diào)查單位 明確了調(diào)查目的之后，就要確定調(diào)查對(duì)象和調(diào)查單位，這主要是為了解決向誰(shuí)調(diào)查和由誰(shuí)來(lái)具體提供資料的問(wèn)題。調(diào)查對(duì)象就是根據(jù)調(diào)查目的、任務(wù)確定調(diào)查的范圍以及所要調(diào)查的總體，它是由某些性質(zhì)上相同的許多調(diào)查單位所組成的。調(diào)查單位就是所要調(diào)查的社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象總體中的個(gè)體，即調(diào)查對(duì)象中的一個(gè)一個(gè)具體單位，它是調(diào)查中要調(diào)查登記的各個(gè)調(diào)查項(xiàng)目的承擔(dān)者。例如，為了研究某市各廣告公司的經(jīng)營(yíng)情況及存在的問(wèn)題，需要對(duì)全市廣告公司進(jìn)行全面調(diào)查，那么，該市所有廣告公司就是調(diào)查對(duì)象，每一個(gè)廣告公司就是調(diào)查單位。又如，在某市職工家庭基本情況一次性調(diào)查中，該市全部職工家庭就是這一調(diào)查的調(diào)查對(duì)象，每一戶(hù)職工家庭就是調(diào)查單位。 在確定調(diào)查對(duì)象和調(diào)查單位時(shí)，應(yīng)該注意以下四個(gè)問(wèn)題： 第一。由于市場(chǎng)現(xiàn)象具有復(fù)雜多變的特點(diǎn)，因此，在許多情況下，調(diào)查對(duì)象也是比較復(fù)雜的，必須用科學(xué)的理論為指導(dǎo)，嚴(yán)格規(guī)定調(diào)查對(duì)象的涵義，并指出它與其他有關(guān)現(xiàn)象的界限，以免造成調(diào)查登記時(shí)由于界限不清而發(fā)生的差錯(cuò)。如：以城市職工為調(diào)查對(duì)象，就應(yīng)明確職工的涵義，劃清城市職工與非城市職工、職工與居民等概念的界限。 第二，調(diào)查單位的確定取決于調(diào)查目的和對(duì)象，調(diào)查目的和對(duì)象變化了，調(diào)查單位也要隨之改變。例如，要調(diào)查城市職工本人基本情況時(shí)，這時(shí)的調(diào)查單位就不再是每一戶(hù)城市職工家庭，面是每一個(gè)城市職工了。 第三，調(diào)查單位與填報(bào)單位是有區(qū)別的，調(diào)查單位是調(diào)查項(xiàng)目?jī)沙袚?dān)者，而填報(bào)單位是調(diào)查中填報(bào)調(diào)查資料的單位。例如，對(duì)某地區(qū)工業(yè)企業(yè)設(shè)備進(jìn)行普查，調(diào)查單位為該地區(qū)工業(yè)企業(yè)的每臺(tái)設(shè)備，而填報(bào)單位是該地區(qū)每個(gè)工業(yè)企業(yè)。但在有的情況下，兩者又是一致的，例如，在進(jìn)行職工基本情況調(diào)查時(shí)，調(diào)查單位和填報(bào)單位都是每一個(gè)職工。在調(diào)查方案設(shè)計(jì)中，當(dāng)兩者不一致時(shí)，應(yīng)當(dāng)明確從何處取得資料并防止調(diào)查單位重復(fù)和遺漏。 第四，不同的調(diào)查方式會(huì)產(chǎn)生不同的調(diào)查單位。如采取普查方式，調(diào)查總體內(nèi)所包括的全部單位都是調(diào)查單位；如采取重點(diǎn)調(diào)查方式，只有選定的少數(shù)重點(diǎn)單位是調(diào)查單位；如果采取典型調(diào)查方式，只有選出的有代表性的單位是調(diào)查單位；如果采取抽樣調(diào)查方式，則用各種抽樣方法抽出的樣本單位是調(diào)查單位。 （三）確定調(diào)查項(xiàng)目 調(diào)查項(xiàng)目是指對(duì)調(diào)查單位所要調(diào)查的主要內(nèi)容，確定調(diào)查項(xiàng)目就是要明確向被調(diào)查者了解些什么問(wèn)題，調(diào)查項(xiàng)目一般就是調(diào)查單位的各個(gè)標(biāo)志的名稱(chēng)。例如，在消費(fèi)者調(diào)查中，消費(fèi)者的性別、民族、文化程度、年齡、收入等，其標(biāo)志可分為品質(zhì)標(biāo)志和數(shù)量標(biāo)志，品質(zhì)標(biāo)志是說(shuō)明事物質(zhì)的特征，不能用數(shù)量表示，只能用文字表示，如上例中的性別、民族和文化程度；數(shù)量標(biāo)志表明事物的數(shù)量特征，它可以用數(shù)量來(lái)表示，如上例中的年齡和收入。標(biāo)志的具體表現(xiàn)是指在標(biāo)志名稱(chēng)之后所表明的屬性或數(shù)值，如上例中消費(fèi)者的年齡為30歲或50歲，性別是男性或女性等