茅臺為什么很多假，醬香型白酒難造假為何市面上竟會有這么多假茅臺

醬香型白酒難造假，是因?yàn)獒u香酒的原料來源和制作方式難以復(fù)制，不過現(xiàn)在的造假手段已經(jīng)越來越先進(jìn)了，而且造假手段層出不窮，茅臺酒的價(jià)格高昂，因此令造假者趨之若鶩。醬香型茅臺酒口感清冽，聞名國內(nèi)外，讓很多人趨之若鶩，每年都供不應(yīng)求，而醬香型茅臺酒的生產(chǎn)周期很長，因此要買到正宗的茅臺酒是不容易的，而且價(jià)格高昂。1.正宗的醬香型茅臺酒的生產(chǎn)周期是很長的。正宗醬香酒只有坤沙工藝，而坤沙工藝釀酒的生產(chǎn)周期是一年，還需要儲存三年，然后經(jīng)過精細(xì)的勾兌以后，評審合格后，再存放一年，才能夠上市。因此正宗的醬香酒的生產(chǎn)周期很長，而且儲存的成本很大，因此導(dǎo)致每年的銷售量并不大，而且價(jià)錢很貴?？墒敲磕陮τ诿┡_酒的需求量是很大的，因此很容易出現(xiàn)茅臺酒造假的情況。2.現(xiàn)在的造假手段令人眼花繚亂。因?yàn)樵旒俚睦麧櫴执?，因此讓各路人馬鋌而走險(xiǎn)，造假的手段現(xiàn)在已經(jīng)被造假者們鉆研的十分厲害，比如各種勾兌手段，還有包裝材料的造假也是多種多樣，造假者們根據(jù)醬香茅臺酒的香氣和酒香，研究出來各種香精來配制茅臺酒，還有的不法造假者，把茅臺酒打個(gè)針眼，把真酒倒出來，然后裝進(jìn)假酒。假茅臺之所以大行其道，跟市場上的需求量很大有關(guān)系。現(xiàn)在大家都很喜歡喝茅臺酒，可是如果買了假酒，那損失多大啊，因此買茅臺醬香酒的時(shí)候，一定要多加驗(yàn)證，多加檢查，而且社會上對于假茅臺的打擊也要力度跟上，不讓消費(fèi)者吃虧。

不管你喝不喝酒，都應(yīng)該知道茅臺的名號，想要買茅臺飛天酒，那可是非常難預(yù)定的，只要你買了一瓶，那么也可以以很高的價(jià)值轉(zhuǎn)給別人，于是有很多人就嗅到了其中的商機(jī)，他們想大批購買，然后賺一些錢。最近就有人花12萬買了飛天茅臺，結(jié)果到貨之后經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)里面全是偽劣產(chǎn)品，這是怎么一回事呢？其實(shí)這事挺簡單的，就是購買者貪小便宜了。消費(fèi)者認(rèn)識了一個(gè)酒水推銷員，說可以以低價(jià)給他提供飛天茅臺，大家可以想一想，最便宜的應(yīng)該就是官方預(yù)售的價(jià)格，而這個(gè)推銷員卻賣給他更低的價(jià)格，那么想一想這酒能真嗎？當(dāng)時(shí)購買者也是有點(diǎn)心動了，結(jié)果把這些酒買回家之后，經(jīng)過鑒定全部為假酒，不過這批造假者還是挺厲害的，多少有點(diǎn)良心，酒瓶人家是真的。飛天茅臺是非常搶手的東西，造假的也是非常多，這批酒的酒瓶來自于真貨，是從各大酒店收回來的，然后在里面灌裝上假酒，而且假酒的品質(zhì)也相當(dāng)高，不過在仔細(xì)觀察之后，封口松動各種碼也不太對，所以就被鑒定為假酒。其實(shí)茅臺酒每年的產(chǎn)量也就那么多，要不然為什么它會賣的這么貴呢？大家如果想購買茅臺的話，還是應(yīng)該采用正規(guī)的方式，肯定不會出現(xiàn)這么便宜的價(jià)格。有些時(shí)候我們的確是想賺錢，但一定要考慮一下，這其中是否容易被騙呢？我們要知道，越好賣的東西里面是越容易出現(xiàn)造假的。其實(shí)說句實(shí)話，在我們中國有著非常濃厚的酒文化的，說起喝酒，我們也不是非得只選擇一個(gè)品牌，我們可以選擇其他的好酒，這樣的話也讓不法分子沒有了機(jī)會，以后的酒水市場也能更健康。

天茅臺全部是偽劣產(chǎn)品，讓人意外。而對于造價(jià)產(chǎn)品來說之所以層次不窮，也確實(shí)是因?yàn)樵旒佼a(chǎn)品，存在很大的商業(yè)利益。也正是因?yàn)槿绱?，一些人為了利益提而走險(xiǎn)，甘愿冒風(fēng)險(xiǎn)。這就導(dǎo)致這些造假產(chǎn)品層次不窮，給消費(fèi)者帶來很大的安全隱患，所以可以從下幾個(gè)方面出發(fā)來看待問題。1，造假產(chǎn)品，確實(shí)存在很大的商業(yè)利益，也正是因?yàn)槿绱?，一些人愿意謀取不正當(dāng)?shù)臋?quán)益。其實(shí)不得不說的是造假產(chǎn)品，確實(shí)存在很大的商業(yè)利益，也正是因?yàn)槿绱?，一些人鋌而走險(xiǎn)選擇造假，也是為了巨大的利益驅(qū)動，也正是因?yàn)檫@些產(chǎn)品的豐厚利潤報(bào)酬，所以才會選擇讓這些人造假。2，盡管目前監(jiān)管相對有效，但是一些產(chǎn)品確實(shí)相對較為特殊，所以在打假上，也是存在很大的難度。其實(shí)我們會發(fā)現(xiàn)一些產(chǎn)品，確實(shí)存在很大的商業(yè)利益。正是因?yàn)槿绱耍m然說市場有很大明確的監(jiān)管。但是不可否認(rèn)的是，一些專業(yè)的造假團(tuán)隊(duì)，正是瞄準(zhǔn)了市場的空白，所以才選擇一些造假產(chǎn)品，滿足某些人的需求，這也是造假產(chǎn)業(yè)鏈依舊存在的根本原因。3，造假產(chǎn)品層出不窮，最根本原因也是因?yàn)槭袌鲇幸欢ㄐ枨?，商家為了自身的利益，繼續(xù)售賣。其實(shí)不得不說是，整個(gè)造假產(chǎn)業(yè)鏈本身就是是相連的，也正是因?yàn)槿绱?，從源頭出發(fā)，產(chǎn)生需要造假產(chǎn)品，也是因?yàn)榫薮罄娴尿?qū)動。另一方面一些人購買造假產(chǎn)品，也知道這是偽劣產(chǎn)品，但是為了自身的利益，所以也會選擇購買這些造假產(chǎn)品，這就導(dǎo)致整個(gè)造假產(chǎn)業(yè)鏈依舊存在。其實(shí)不得不說，是之所以造假產(chǎn)業(yè)鏈依舊存在，也是因?yàn)榇_實(shí)存在很大的商業(yè)利益。也正是因?yàn)槿绱?，一些人盡管明知道這樣是違規(guī)行為，但依舊選擇這樣做，也正是因?yàn)槿绱耍挥袕脑搭^查起，才能夠減少這些造假產(chǎn)品的流入。

阻礙茅臺價(jià)格穩(wěn)定的最大問題是茅臺產(chǎn)能。貴州茅臺宣布了明年的茅臺銷售計(jì)劃，稱2019年茅臺的銷售計(jì)劃約為31,000噸。擁有如此穩(wěn)定的生產(chǎn)能力，茅臺不可能賣得太多，也不能賣得太多，所以只有這么多。這是因?yàn)槊┡_酒的稀缺直接導(dǎo)致了整個(gè)茅臺酒市場的整體需求。茅臺酒的特殊性，沒有茅臺酒鎮(zhèn)就不可能釀造茅臺酒。總理拜訪了當(dāng)時(shí)的科學(xué)技術(shù)委員會主任，中科院院長，并請他執(zhí)行此事。方毅將任務(wù)交給了中國科學(xué)院的一組科學(xué)家。 1975年，中國科學(xué)院的科學(xué)家和茅臺酒廠的技術(shù)骨干在遵義開始了茅臺酒的交換實(shí)驗(yàn)。為確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，茅臺酒廠（包括當(dāng)時(shí)的茅臺酒廠）調(diào)動了28名優(yōu)秀人才。茅臺酒廠楊仁棉總工程師常正光憲和茅臺酒華氏釀酒師鄭應(yīng)賢的密門弟子張志云。他們的到來不僅帶來了正宗的茅臺酒釀造技術(shù)，而且還從茅臺運(yùn)來了高粱，曲藥，窖泥，用于生產(chǎn)測試的原酒，甚至窖內(nèi)壁上的沙子和礫石。經(jīng)過艱苦的努力，該測試于1981年完成，并按照茅臺酒的技術(shù)要求將其儲存。 1985年10月20日，貴州省科學(xué)技術(shù)委員會組織了28位國內(nèi)白酒行業(yè)的權(quán)威專家對“貴州茅臺異地生產(chǎn)試驗(yàn)（試點(diǎn)試驗(yàn)）”進(jìn)行了鑒定。參加會議的鑒定專家為期三天，對試制葡萄酒進(jìn)行了“基本茅臺式”評價(jià)。專家一致認(rèn)為，離開茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的微生物環(huán)境，盡管從茅臺酒廠招募了最優(yōu)秀的人才，但使用相同的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，試制產(chǎn)品仍達(dá)不到茅臺酒的質(zhì)量水平。這也是茅臺酒產(chǎn)量稀缺且無法復(fù)制的原因。茅臺酒自身的防偽體系還不完善。 茅臺有炒作。茅臺酒官員未能合理地平衡茅臺酒市場的缺口和管理茅臺酒市場的終端價(jià)格。目前，茅臺酒主要用于高端場所和人際關(guān)系。如果不是通過正規(guī)渠道購買的，則很容易被招募。目前，茅臺造假者的能力，即使是全套造假者，也幾乎可以被用來偽造偽造品，并且可以很容易地招募行業(yè)專業(yè)人士，更不用說普通消費(fèi)者了。此外，茅臺的特色細(xì)節(jié)每年都會發(fā)生變化。消費(fèi)升級和消費(fèi)群體的擴(kuò)大造成了茅臺酒的嚴(yán)重矛盾和供求關(guān)系。

眾所周知，茅臺是我國國酒，受眾極高，有著特定的消費(fèi)人群。正所謂無利不起早，因?yàn)槊┡_的利潤空間高，所以市面上不免出現(xiàn)各種版本的“茅臺”，有的是高仿，有的則直接造假，很多朋友都不知道如何分辨真假茅臺酒，買了假酒被騙了錢還算小事，但送給領(lǐng)導(dǎo)或者親友后面子損失大啊，并且喝了假酒傷害身體那就不值得了，所以今天酒小胖就給大家整理出假茅臺酒的鑒別方法。一、外箱編號茅臺廠家在生產(chǎn)的茅臺酒的外箱編號是由噴碼機(jī)噴上去的，每個(gè)數(shù)字的中間部位有斷連，而然假茅臺的編號數(shù)字沒有斷連的。這一點(diǎn)，茅臺廠家確實(shí)也是在儀器上下功夫，有意無意地為大家提供辨別真假的小技巧。二、外箱信息茅臺酒外箱上必備有下面圖中的三個(gè)標(biāo)志，缺一不可！圖案色澤是均勻清晰的，而那些假酒的，均勻度不足，還是有點(diǎn)模糊。三、條碼和Logo茅臺的條碼字跡清晰，logo明亮，字體顏色深厚隆重。茅臺酒廠生產(chǎn)是很嚴(yán)格的，必須經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，合格后才出廠，如果有印刷不清晰的，是不可能出廠的。四、物流碼物流碼就是外箱的小白標(biāo)條形碼與瓶身背標(biāo)白條行碼。統(tǒng)一生產(chǎn)的茅臺酒，外箱上的條形碼和茅臺酒瓶身上的條形碼一定是相同的， 如果對不上那就是假的！如果怕造假者也是使用統(tǒng)一編號，那我們就要撕開小條碼，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打電話按照語音提示操作，便可得到查詢結(jié)果。查詢提示是：該商品是貴州茅臺酒，再次查詢倒是提示已經(jīng)查詢過，不可重復(fù)查詢。五、防偽標(biāo)識防偽標(biāo)位于瓶蓋上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母MT字樣，更換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動感。六、瓶底茅臺的酒瓶底部都有茅臺公司的注冊商標(biāo)(五星麥穗標(biāo))，瓶底有瓶子廠的代碼，目前茅臺酒公司茅臺酒瓶型有4種，即HB、MB、CKK、口字。同一箱茅臺酒瓶底部的標(biāo)志應(yīng)是一樣的，若一箱茅臺的標(biāo)志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱，因?yàn)榛厥盏木破烤秃茈y做到底部標(biāo)識的統(tǒng)一 了。七、飄帶數(shù)字茅臺酒的瓶蓋處都有一個(gè)紅色飄帶，原本是一個(gè)簡單的裝飾作用。但其實(shí)這根紅色飄帶不僅是為了裝飾，還有一個(gè)非常重要的數(shù)字，飄帶上會印著一個(gè)數(shù)字，如下圖。很多人都不知道，因?yàn)椴患?xì)看是看不到的，只有懂行的人才知道，所以大家在買酒的時(shí)候一定要看看上面有沒有這樣的數(shù)字。