本文目錄一覽
- 1,酒業(yè)在貴州省的發(fā)展與全國相比有何優(yōu)勢
- 2,貴州茅臺上半年凈利預(yù)增20產(chǎn)量少利潤高盈利靠的是什么
- 3,貴州茅臺為什么這么好
- 4,貴州茅臺為何不送股
- 5,貴州茅臺2021年凈利5246億逾半分紅茅臺為何這么賺錢
- 6,聽說現(xiàn)在做白酒的利潤很高我想做一款白酒的代理商可是又不知道
- 7,貴州茅臺2021年?duì)I收總收入約1090億元貴州茅臺為何這么能賺百度知
- 8,飛天茅臺和茅臺的區(qū)別是什么
- 9,國酒茅臺為什么那么牛二
- 10,國酒之都是怎么來得
- 11,收藏茅臺酒為什么能增值 年份越久價值越高
- 12,為什么醬香型白酒越來越受歡迎
1,酒業(yè)在貴州省的發(fā)展與全國相比有何優(yōu)勢
貴州貴年酒業(yè)有限公司座落于茅臺之鄉(xiāng)-茅臺鎮(zhèn),是從事醬香型白酒銷售的股份制企業(yè)。公司在傳承茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理理念,成功塑造了醬香型白酒最具前沿的經(jīng)營模式。
影響是很大的,首先,充分把多彩貴州的形象展示出去,其次是有效提升貴州對外形象的重要窗口,在很長一段時里,可以推動貴州經(jīng)濟(jì)更好更好的發(fā)展。
2,貴州茅臺上半年凈利預(yù)增20產(chǎn)量少利潤高盈利靠的是什么
貴州茅臺的主要盈利手段一般是售賣白酒,與此同時,貴州茅臺也在向其他行業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展,所以貴州茅臺的經(jīng)濟(jì)構(gòu)成非常豐富。對于貴州茅臺這樣的企業(yè)來說,因?yàn)橘F州茅臺本身就有著一定的稀缺性,同時也具有著一定的行業(yè)壟斷性,所以貴州茅臺的綜合盈利情況非常好。在資本市場里,貴州茅臺也是A股市場總體市值最高的企業(yè),很多人也非??春觅F州茅臺在資本市場的表現(xiàn)。從某種程度上來說,貴州茅臺所生產(chǎn)的白酒已經(jīng)不僅僅屬于飲品了,很多人也會把貴州茅臺的白酒當(dāng)成投資品來看待。貴州茅臺上半年的盈利預(yù)計會增加20%。在貴州茅臺還沒有公布上年度的財務(wù)報表的時候,很多人紛紛預(yù)測貴州茅臺的上半年的盈利情況會非常好。之所以會這樣說,主要是因?yàn)橘F州茅臺在第2季度的表現(xiàn)非常優(yōu)秀,貴州茅臺的二季度的營收收入已經(jīng)同比增長了20%左右。在基礎(chǔ)的利潤空間沒有變化的情況下,貴州茅臺的實(shí)際盈利也會達(dá)到20%左右。貴州茅臺的盈利手段非常豐富。貴州茅臺的主要盈利手段依然是銷售白酒,除此之外,貴州茅臺你再進(jìn)一步拓展包括冰淇淋在內(nèi)的很多行業(yè)的業(yè)務(wù)分支。因?yàn)橘F州茅臺非常善于品牌營銷,貴州茅臺的名字本身也是一個響亮的宣傳,所以大家非常認(rèn)可貴州茅臺的各個產(chǎn)品的市場價值,消費(fèi)者也愿意為貴州茅臺的產(chǎn)品而買單。最后,貴州茅臺的白酒基本上已經(jīng)是我們的國酒了。在這種情況之下,即便貴州茅臺主動削減自己的產(chǎn)量,但市場上的貴州茅臺的白酒依然供不應(yīng)求,大家更會通過投資炒作的方式來倒賣貴州茅臺的白酒。
3,貴州茅臺為什么這么好
白酒行業(yè)中的龍頭老大貴州茅臺,與創(chuàng)階段新低差距很小了。近來許多人都表達(dá)了對貴州茅臺后市的質(zhì)疑,比如:"大家還看好貴州茅臺這只股票嗎?"更有甚者,還有人說:"貴州茅臺這走勢,該不會暴雷的吧?"但是在學(xué)姐看來:貴州茅臺就是我們A股中價值投資的首選,可以堅持購入并且長期抱有期待。其實(shí)在很多行業(yè)中,占龍頭地位的股票都挺適合進(jìn)行價值投資。通過一段時間的努力我也將的A股各行業(yè)的龍頭股名單整理出來了。你如果還沒有決定好購入哪支股票,最好的選擇就是購買龍頭股。要想獲得,直接點(diǎn)鏈接就行了:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手就眼下的這個情況,短時間的下跌較多因素是受到市場風(fēng)格的影響。由于這次走勢炒作的是成長性,即使白酒行業(yè)銷量很高,但卻增長緩慢,缺失了"增長性"這個中心點(diǎn),僅此而已。有一句話說的好,不錯的股票,都是不會輸錢,只會敗給時間。白酒還是那個基本面無敵的行業(yè),在這之中貴州茅臺還是那個A股中的最強(qiáng)王者。一、短期看,傳統(tǒng)節(jié)日(如端午、中秋、春節(jié))前后的白酒動銷依舊景氣,對于高端酒的價格,一直處于高價位那從段時間看來的話,在端午、中秋、春節(jié)這類傳統(tǒng)節(jié)日,或是在擺宴席時等消費(fèi)需求下來拉動下,這樣一來整體拉動消費(fèi)都會向好的趨勢延伸。分價位來看,在高端白酒中貴州茅臺的批價格向來都是只漲不跌,下文的數(shù)據(jù)可以看出:茅臺箱/散裝批價目前分別為:3300-3400元、2750-2850元,價差比起5月有所減小,散裝茅臺漲幅較大。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),有望成為貴州茅臺的重要增長極,非標(biāo)類和系列酒的提價這個數(shù)據(jù)也極其有希望能夠反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看,高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定,并且慢慢高升按照中長期來看,伴隨著國人認(rèn)為飲酒要理性的意識的抬頭,以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升,從2017年開始,白酒行業(yè)銷量一直在減少,行業(yè)開始步入"量平價增"的新階段,但與此同時中低端酒類銷量不夠景氣,高端酒類市場上的銷量在一直增加,行業(yè)也慢慢的在向高端以及頭部企業(yè)靠近。從市場體量來看,2017 年高端酒的年銷售額約1000億元,2019年高端酒銷售業(yè)績差不多有1600億,2017-2019年復(fù)合增速超20%。在白酒行業(yè)噸價上,由2017年的4.7萬元/噸提升至 2019年的7.2萬元/噸,復(fù)合漲幅差不多在15%左右。參照機(jī)構(gòu)的預(yù)測結(jié)果,在2018-2023年,8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速,高凈值人口的增加和人民可支配收入提高的同時,行業(yè)消費(fèi)升級趨勢還將繼續(xù)。但現(xiàn)在這幾年,茅臺的白酒批價格與零售價格,都是以穩(wěn)定的趨勢上走,公司的利潤也在持續(xù)增長。有關(guān)更多貴州茅臺的觀點(diǎn)和看法,我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報整理了一下,能有助于你們進(jìn)行分析,打開就能查閱:行業(yè)研報(整理版):貴州茅臺還有沒有機(jī)會?三、總結(jié)短期來看,端午節(jié)前后的白酒銷售依舊很興旺,對于高端酒的價格,一直處于高價位;如果是以中長期來看的話,高端市場不斷前進(jìn),貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定,并且慢慢高升。有這種強(qiáng)大的背景支撐下,可以預(yù)測出來,一線白酒茅臺的業(yè)績也能夠穩(wěn)步上升。從現(xiàn)在的大趨勢來看,能看的出來,目前有下降的趨勢,但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,考慮到趨勢無敵,建議給點(diǎn)耐心,等待股價企穩(wěn)后再抄底更佳。由于篇幅受限,貴州茅臺行情趨勢就不具體給大家展示了,想知道貴州茅臺接下來的行情趨勢,可輸入股票代碼來查看,就能查詢:【免費(fèi)】測一測貴州茅臺未來走勢應(yīng)答時間:2021-09-08,最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),請點(diǎn)擊查看
4,貴州茅臺為何不送股
像茅臺這樣高盈利、大品牌的公司,是不愿意送股的,那樣的話容易造成股權(quán)流失,容易對企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響
高送轉(zhuǎn)并不是什么好事 不過是股東權(quán)益結(jié)構(gòu)的變化結(jié)果
貴州茅臺去年的送股分配是在今年的7月17日執(zhí)行的哈,送股比例為10送1派43.74元現(xiàn)金哈。希望我的回答能夠幫助到你,望采納,謝謝。
你好,我認(rèn)為貴州茅臺走的是為股東提供長期回報的公司治理理念,所以它不急于擴(kuò)股,而是選擇現(xiàn)金分紅,也是該企業(yè)自身的優(yōu)勢所在。
5,貴州茅臺2021年凈利5246億逾半分紅茅臺為何這么賺錢
因?yàn)樵摴镜漠a(chǎn)品供不應(yīng)求,而且具有較高的毛利率。更重要的是,其產(chǎn)品是地位和身份的象征,所以該公司能夠搶占先機(jī),并且逐漸擴(kuò)大其市場份額。貴州茅臺不僅是一家大型的公司,而且也是白酒行業(yè)的龍頭企業(yè),該公司的發(fā)展越來越迅猛。即使在經(jīng)濟(jì)形勢如此嚴(yán)峻的情形下,該公司仍然能夠獲得高額的營收,并且擁有極高的凈利潤。其斐然的成績的確令人贊嘆不已,而且是眾多企業(yè)無法企及的成就。而該公司之所以具有如此強(qiáng)的賺錢能力,有其自身和外部原因。該公司的戰(zhàn)略正確且定位精準(zhǔn),其主要與高凈值群體進(jìn)行交易,這就是其經(jīng)營戰(zhàn)略。而該公司將提升產(chǎn)品本身的價值作為目標(biāo),這便是其精準(zhǔn)的定位。因?yàn)楦邇糁等巳壕哂懈鼜?qiáng)的消費(fèi)能力,而且更加注重產(chǎn)品的象征性意義。所以無論產(chǎn)品的價格多高,他們都能接受,而且也會大量購入,這就是其營業(yè)額的來源。該公司的生產(chǎn)效益較高,而且產(chǎn)品升值的速度快。該公司在生產(chǎn)的過程中不僅能夠自覺接受監(jiān)管,而且也會不斷優(yōu)化生產(chǎn)程序,從而降低成本。正是因?yàn)槿绱?,所以該公司能夠保障產(chǎn)品的質(zhì)量,并且逐步提高生產(chǎn)的效率和水平。而值得一提的是,其產(chǎn)品具有極高的熱度,因此漲價幅度較大,這會進(jìn)一步增加其營業(yè)額。該公司的競爭優(yōu)勢明顯,而且具有極高的辨識度。雖然其產(chǎn)品的性價比較低,而且受眾群體較窄,但這正是其優(yōu)勢所在。因?yàn)檫@類產(chǎn)品更能獲得富人和其他地位較高的人士的喜愛,而且能夠成為他們的首選對象。所以他們能夠打敗其他競爭對手,并且獨(dú)占鰲頭。在白酒行業(yè),貴州茅臺是典型的代表,這就是其辨識度和品牌力。
6,聽說現(xiàn)在做白酒的利潤很高我想做一款白酒的代理商可是又不知道
冰峪莊園大米原漿酒,我資料里有聯(lián)系方式,可要資料和品嘗酒考察下
酒這個行業(yè)利潤是很高!但是也要會做,同樣的一款酒 有的人做就會賺錢,有的人做就會賠錢。銷售的這個渠道挺重要的!樓主,你好。我是當(dāng)代糖酒網(wǎng)的,每天都與廠家和代理商打交道的。你如果有意向的話,可以聯(lián)系我!扣扣前面2472后面04545
茅臺或者五糧液
在天津代理津酒,市場很好做再看看別人怎么說的。
7,貴州茅臺2021年?duì)I收總收入約1090億元貴州茅臺為何這么能賺百度知
貴州茅臺為何能夠成為國際知名的白酒企業(yè)呢?貴州茅臺因?yàn)槠涓叨说钠放贫ㄎ缓拖蘖抗?yīng),成為了國內(nèi)外炙手可熱的白酒品牌。白酒文化是中國上下五千年當(dāng)中不可割舍的一部分,從古代到現(xiàn)在,很多的文人墨客都喜歡在閑暇之余飲上一杯白酒。隨著時代的慢慢發(fā)展,越來越多的白酒品牌也開始隨機(jī)出現(xiàn),而這些白酒品牌大多數(shù)都是依據(jù)中國不同地方進(jìn)行命名,不同地區(qū)的白酒擁有不同的口味和品質(zhì),其中最讓大家覺得知名和珍貴的莫過于貴州茅臺。貴州茅臺是國際知名的白酒品牌,旗下以飛天茅臺為首的瓶裝白酒,受到了國內(nèi)外眾多消費(fèi)者的喜愛,而根據(jù)貴州茅臺官方發(fā)布的2021年度生產(chǎn)營收的情況上面,我們也可以看出他們預(yù)計實(shí)現(xiàn)了營收入額達(dá)到了1,090億元人民幣,已經(jīng)成功超越了年初所制定的目標(biāo)。而且在下一年度貴州茅臺表示將會完全提高制定的目標(biāo),并且大規(guī)模的進(jìn)行白酒漲價。貴州茅臺之所以能夠在一年當(dāng)中實(shí)現(xiàn)超高的營業(yè)額,這和他們所占有的市場地位自然是分不開的,雖然中國白酒千千萬,但是貴州茅臺絕對屬于萬千品牌當(dāng)中的獨(dú)一檔,甚至在很多國際知名的場合上面,貴州茅臺被當(dāng)做是國酒贈送給國際友人,這就足以說明茅臺的影響力之大。再加上其形成的獨(dú)立營銷政策,使得線下越來越多的消費(fèi)者們意識到了茅臺的珍貴。原價1499元的飛天茅臺想要原價購買到是一件非常不容易的事情。所以在二級市場上面輕輕松松就可以賣到2000元左右。供不應(yīng)求的關(guān)系,讓貴州茅臺在二級市場上面變成搶手貨越來越多的人以炒賣茅臺旗下的白酒為生。當(dāng)然茅臺公司也在不斷的推出各種各樣的政策來限制此種不良現(xiàn)象的發(fā)生,而以目前的狀況來看,也已經(jīng)初見成效,他們成功取消了6瓶裝白酒的拆箱令。在接下來的幾年品牌規(guī)劃當(dāng)中,貴州茅臺會繼續(xù)提高他們的品牌傳播度,爭取走出中國讓越來越多的國外消費(fèi)者們喝到國際知名白酒。這對于傳播中國白酒文化是一件任重而道遠(yuǎn)的事情,相信貴州茅臺企業(yè)擁有這樣的自信和責(zé)任感。讓我們一起祝福貴州茅臺吧。
8,飛天茅臺和茅臺的區(qū)別是什么
第一,貴州茅臺口味醬香突出,酒體醇厚,豐滿協(xié)調(diào),回味悠長;飛天茅臺用先進(jìn)釀制工藝,科學(xué)降度而成。第二,貴州茅臺用于內(nèi)銷,外觀比較符合國人美學(xué);飛天茅臺是用于外銷的,為了彰顯國酒品牌的品質(zhì),包裝顯得非常高檔。第三,貴州茅臺無需出口稅費(fèi),價格相對合理;飛天茅臺就要向貴州糧油進(jìn)出口公司支付一定的商標(biāo)費(fèi)。一般通常說的茅臺酒特指由貴州茅臺股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺酒,從商標(biāo)上說包括飛天和五星,這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的,很可能是同一批酒,包裝上不同,價格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷,創(chuàng)了這倆牌子,因?yàn)槲逍遣荒艹隹?,因此就讓飛天出口,五星內(nèi)銷,當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)沒有這個區(qū)別了,國內(nèi)市場上大家買茅臺,往往也是飛天,因?yàn)轱w天在包裝上看著更大氣舒服些。飛天茅臺和五星茅臺的區(qū)別是什么?1、商標(biāo)不同:五星茅臺使用的是麥穗圍繞著五星的商標(biāo),也是茅臺酒最初的商標(biāo)。飛天茅臺為了出口使用了敦煌壁畫中的飛天仙女作為商標(biāo)。2、包裝不同:飛天茅臺的外觀比五星茅臺要精美,飛天茅臺在1958年就配上紅票帶了,而五星茅臺到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺也要更好,當(dāng)時用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺(五星茅臺前身),使用的酒瓶為土陶瓶,而飛天茅臺則是白瓷瓶。3、收藏價值不同:早期飛天茅臺主要用于出口,國內(nèi)很難買到,所以早期的飛天茅臺現(xiàn)存量很少。物以稀為貴,所以同等年份、同等品相的飛天、五星,飛天價格會更高。
9,國酒茅臺為什么那么牛二
大家好!我是喵董! 書接上期,上期我們著重說了茅臺的 行業(yè) 定位 及 競爭格局 ,尤其是茅臺強(qiáng)大的 企業(yè)護(hù)城河 。沒有看到小伙伴可以訂閱查看。 好了我們進(jìn)入正題,分析一下茅臺的 財報 和 企業(yè)估值 。 財報分析 1,總資產(chǎn)——成長能力 茅臺的總資產(chǎn)逐年增加公司規(guī)模不斷擴(kuò)大,增長的趨勢比較穩(wěn)定。比起行業(yè)的平均資產(chǎn),生生高出一截,非常不錯! 2,資產(chǎn)負(fù)債率 茅臺的資產(chǎn)負(fù)債率近五年平均為26.38%,并且還有不斷下降的趨勢。償債能力非常強(qiáng)!一般的認(rèn)為,資產(chǎn)負(fù)債率為50%為適中,企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率在45%左右。 圖中可以看出茅臺公司的資產(chǎn)負(fù)債率低于平均值很多,說明公司的長期償債能力仍然位置在一個很好的水平上。 但盡管如此,這也體現(xiàn)出了茅臺保守的管理經(jīng)營態(tài)度,存在的問題主要在于流動資產(chǎn)過剩未能有效利用,影響了資金的使用效率是機(jī)會成本和籌集成本增加。 3、現(xiàn)金流——造血能力 從2016年到2020年,茅臺的造血能力很不錯!但是2017年下降很厲害,根據(jù)茅臺2017年年報查找一下原因 客戶存款和同業(yè)存放款項(xiàng)凈增加額減少主要是公司控股子公司貴州茅臺集團(tuán)財務(wù)有限公司歸集團(tuán)公司其他成員單位資金增加額減少; 收取利息、手續(xù)費(fèi)及傭金的現(xiàn)金增加主要是公司控股子公司貴州茅臺集團(tuán)財務(wù)有限公司利息收入增加;問題不大。 4,凈資產(chǎn)收益率ROE 茅臺2016年到2020年ROE維持在20%以上,公司的整體盈利能力非常強(qiáng)。行業(yè)盈利能力持續(xù)增強(qiáng),茅臺白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)使其成為本行業(yè)當(dāng)之無愧的盈利王。 5,毛利率 從表中看出茅臺近五年的毛利潤是逐年緩慢的上漲,而且一直穩(wěn)定在91%以上。說明企業(yè)近五年在穩(wěn)定提高企業(yè)的經(jīng)營成本控制的很好,競爭能力很強(qiáng)! 6,分紅 該股自上市以來累計分紅 20 次,累計分紅金額為 971.17 億元。分紅率達(dá)到40%以上,對股東非常不錯! 企業(yè)估值 1,合理的市盈率 茅臺擁有成本優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢,其中茅臺強(qiáng)大的品牌和獨(dú)特的工藝及得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和位置,一般企業(yè)難以模仿,這也是茅臺最重要的護(hù)城河! 再根據(jù)市場占有率和各方面的財務(wù)指標(biāo)都突出表現(xiàn),保守估計可以給出30倍的市盈率! 2,茅臺近五年的凈利潤情況 參考五年的復(fù)合增長率計算得出 茅臺近5年的凈利潤復(fù)合增長率為29.28%,保守起見就按25%計算,預(yù)計未來3年凈利潤增長率 目前茅臺的總市值27159億 總結(jié): 作為國內(nèi)白酒制造行業(yè)的領(lǐng)頭羊,無論是在經(jīng)歷了08年的全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī),還是在飽受五糧液,汾酒和洋河等同行業(yè)的不斷挑戰(zhàn)都依舊能站在行業(yè)翹楚的位置上面,各種財務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)牢牢位居首位! 充分證明了茅臺本身所具有的超群的營運(yùn)能力,發(fā)展戰(zhàn)略和抗風(fēng)險能力。 雖然貴州茅臺已不具備高速增長型企業(yè)的特征了,但在今后的日子里任然會對白酒行業(yè)起著重大影響作用! 以上就是對海瀾之家的簡單分析。 聲明一下哈!本文僅供參考,不做任何投資依據(jù)! 如果有數(shù)據(jù)不準(zhǔn),邏輯不暢的地方敬請諒解,后期我會不斷努力改進(jìn)! 貴州茅臺創(chuàng)立史 貴州茅臺是王立夫在清光緒五年(1879年)創(chuàng)立,至今有142年 歷史 了。 自王立夫的祖父王振發(fā)經(jīng)營鹽業(yè)發(fā)跡始,王家成為茅臺鎮(zhèn)巨富。王立夫年輕時就開始學(xué)做生意,到他手中時,鹽巴生意已經(jīng)不好做了,而茅臺燒酒卻因各路客商云集悄然出名,凡喝過的人都交口稱贊,回程時還要買些帶回去宴請、送禮。 王立夫看準(zhǔn)了釀酒的商機(jī),清光緒五年(1879年),他與習(xí)水人孫全太、中樞人石榮霄商議,合伙在楊柳灣開設(shè)燒房。 王立夫以自家的燒房作價入股、另外兩家各出二百兩銀子,每家取一個“字”,成立了“榮太和”燒房,由王立夫管生產(chǎn)、銷售,石榮霄管賬。 但是沒過多久,孫全太在習(xí)水的生意顧不過來,便以石榮霄賬目不清為由要退股。孫全太退股后,酒房遂改名為“榮和”燒房。 早期“茅臺燒”的包裝是用一種叫“支子”的容器盛酒。“支子”用竹片編成,再用土石灰加糯米、紫紅窖泥、再加豬血合勻糊在竹簍上,后來才改成土陶大肚壇。 民國四年(1915年),茅臺鎮(zhèn)的“榮和”、“成裕”兩家燒房釀制的“茅臺燒”被貴州省農(nóng)商部選送,均以“茅臺造酒公司”名義參加由美國倡導(dǎo)在舊金山舉辦的“巴拿馬賽會”。 “王茅”的柱形土陶瓶簡陋、土氣,參展后沒有引起參會人士的注意。一個偶然的機(jī)會,才使參會人士對“茅臺酒”刮目相看。 那酒的芳香徹底征服了評委,征服了所有參會人。“茅臺酒”被評為世界名酒,并獲得金質(zhì)獎?wù)?,從此名揚(yáng)天下! 王立夫家族自道光年間創(chuàng)立“天和燒房”釀酒至今,技藝歷經(jīng)六代傳承,長達(dá)一百八十余年,是茅臺鎮(zhèn) 歷史 上有據(jù)可考、流傳有序、歷時最為悠久的釀酒家族之一。 我是喵董, 喜歡的小伙伴可以關(guān)注、點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā)!你們的支持是對我最大的獎勵!
10,國酒之都是怎么來得
獨(dú)一無二的自然條件奠定了國酒之都的美譽(yù)。作為國酒之都的貴州仁懷茅臺鎮(zhèn),風(fēng)景秀麗,依山傍水;地理地貌獨(dú)特,地域海拔高度420—550m,地理位置在東經(jīng)105°,北緯27°附近,紫色土壤分布廣泛,酸堿適度,含鈣量高,十分有助于窖泥中微生物的繁殖;茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃,年平均相對濕度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候非常適應(yīng)釀酒微生物的生成和繁衍?! √厥獾淖仙绊撌牡刭|(zhì)結(jié)構(gòu),十分有利于水分的滲透過濾和溶解紅層中有益成分。依據(jù)地質(zhì)調(diào)查資料表明,茅臺地區(qū)的地質(zhì),從整體上講,屬侵蝕構(gòu)造類型。其地層由寒武系、侏羅系、二疊系、第四系等組成。巖層主要為沙巖和頁巖,沿赤水河呈環(huán)帶狀。由于巖石質(zhì)地比較松軟,易于風(fēng)化,經(jīng)過雨水的侵蝕,常常形成坡陡谷深的坡地峽谷地貌,主要為地中山和丘陵河谷。茅臺鎮(zhèn)的地質(zhì)地貌結(jié)構(gòu)主要是紫色砂頁巖、侏羅,形成時間在7000萬年以上。紫色沙頁巖由砂巖夾粘土巖組成,上面紫紅色的砂質(zhì)土巖,局部含赤鐵礦和稀少的磷鐵礦結(jié)構(gòu)?! ♂勗灬u酒的赤水河自然水源,水質(zhì)特別的好,好水出好酒??茖W(xué)檢測:赤水河水質(zhì)無色透明,無嗅無異味,微甜爽口,含多種對人體有益的成分,酸堿適度(PH值為7.2—7.8)。鈣鎂離子含水量均符合要求,硬度為8.46—7.8。特別是赤水河至今一直未受污染,不但符合飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),而且更是釀酒的寶貴自然水源。
哪產(chǎn)國酒茅臺,哪就叫國酒之都。如果那兒不產(chǎn)國酒茅臺,就算風(fēng)景在那啥那啥,地理環(huán)境在咋樣咋樣。它怎么著也沒辦法叫國酒之都。再看看別人怎么說的。
哪產(chǎn)國酒茅臺,哪就叫國酒之都。如果那兒不產(chǎn)國酒茅臺,就算風(fēng)景在那啥那啥,地理環(huán)境在咋樣咋樣。它怎么著也沒辦法叫國酒之都。
11,收藏茅臺酒為什么能增值 年份越久價值越高
茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是這樣,只要多買些茅臺酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅臺酒廠也不要再賣酒量,把生產(chǎn)的茅臺酒都庫存起來,坐等茅臺酒升值?收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高,有錢人太多和公款吃喝,酒桌上人們首選茅臺酒,特別是老茅臺酒受到人們的追捧,再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的,老酒價格一路攀升,但隨著國家嚴(yán)格控制三公消費(fèi),茅臺,五糧液零售價一路走低,53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元,跌到現(xiàn)在的850元左右,老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好,90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸,隨著茅臺酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn),產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬噸,物以稀為貴,90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏,不管的好(防跑酒)隨著時間它也會慢慢升值,現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大,升值基本基本沒有空間。
很多消費(fèi)者非常關(guān)系茅臺酒的酒質(zhì),紛紛踴躍的參加茅臺酒的解密,有的人說茅臺酒的酒質(zhì)比較好是因?yàn)橥寥辣容^好,并且對茅臺酒的土壤進(jìn)行了對比,然后總結(jié)說是因?yàn)槊┡_酒所處的位置是朱砂土的原因,所以在酒質(zhì)上才會如此出眾。不過也有人說是因?yàn)樗膯栴},因?yàn)槊┡_的水質(zhì)本身就非常好,所以酒質(zhì)就會提升上來。關(guān)于茅臺酒的酒質(zhì)好的原因眾說紛紜,雖然很多說法并沒有依據(jù),但是也不乏有一些說到了點(diǎn)子上,像土壤和水質(zhì)都會影響到酒的品質(zhì)。正是因?yàn)檫@一點(diǎn),很多酒廠的制造商們就會不遠(yuǎn)千里的去茅臺運(yùn)土和水,為的就是一個目的,提高一下自家酒的品質(zhì)。雖然茅臺酒的土壤和水質(zhì)對對酒有一定的影響,但也只是一丁點(diǎn)而已,更多的好酒質(zhì)來源于制作工藝。首先茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品,并且在工藝上是十分合理的,因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品就會用不同的輪次,并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成,這樣繁瑣的工序下來之后,才形成了茅臺就獨(dú)特的風(fēng)格。所以大家只要提到茅臺酒這幾個字,就會想到高端兩個字,如果沒有非常好的酒品,怎么能配的上這兩個大氣的字呢。
什么樣的白酒能收藏?茅臺酒定制中心官網(wǎng)介紹,剛釀制出來的酒只能叫基酒,基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟,發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本,采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境,才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值,另外就是,白酒裝瓶后,如果是玻璃瓶的話,也不太具有收藏價值,因?yàn)椴A康牟煌笟?,不管存放多久,酒體本身變化不大,用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細(xì)孔,能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵,目前市面上嚴(yán)格按照這個一些列工藝的酒比較少,具有良好品牌的更少,其中大部分都貴,茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款,比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心官網(wǎng)
12,為什么醬香型白酒越來越受歡迎
一:人們的需求越來越高,開始追求新口味過去受歡迎的酒先從清香開始,到濃香,現(xiàn)在醬香也開始占據(jù)市場主流,這離不開的一個原因是大家的生活水平提高了,有更多的時間和精力去追求自己的需求。而且濃香白酒、清香白酒常喝了,再試試其他的也不為出奇。二:醬香白酒的魅力所在醬香白酒與其他白酒最突出的區(qū)別就在于它擁有與眾不同的醬香風(fēng)情,醬香白酒的酒香以醬香為主,融合了糊香和焦香,喝著的口感醇厚回香,十分細(xì)膩幽雅,素有”扣杯隔日香“的說法。而且醬香白酒可以存放的時間很長,只要保存的方法對,就會越陳越香,具有很高的收藏價值,比較一般好的醬香酒從制作到出廠至少需要五年時間,所以市場上真正好的醬香酒一般都是五年酒了。同時醬香白酒用純糧釀造,工藝嚴(yán)謹(jǐn),內(nèi)含對人體有益的成分,易揮發(fā)的物質(zhì)少,喝了好的醬香白酒不易上頭,第二天也不會產(chǎn)生頭疼、頭暈等不舒服的情況。三:醬香白酒越來越親民過去醬香酒比如茅臺,郎酒等等價錢都比較貴,很多酒友都是望酒興嘆。但是這些年許多酒廠奮起,醬香酒的市場供給量上升,價格自然低了不少。有的酒友可能說,飛天茅臺的價錢依舊在漲,可是畢竟人家的實(shí)力在那,同時醬香酒供給多也不代表飛天的供給多,飛天價錢在漲還是正常的。但是不能喝飛天,愛喝醬香酒的酒友們還是有其他的選擇的,比如國酒茅臺旗下酒友一兩百的醬香酒,郎酒旗下的紅花郎也是不錯的選擇。在醬香酒的價格越來越親民,人們的選擇越來越多的情況下,醬香酒也越來越受歡迎。四:醬香酒的醬香神秘醬香酒的香氣主要成分至今未檢測出來,不同與濃香酒的酒香來源于乙酸乙酯,醬香酒的醬香來源給醬香蒙上了一層神秘的面紗,讓越來越多的酒友對其產(chǎn)生興趣。
近年來醬香型白酒逐步得到消費(fèi)者的認(rèn)可,人們越來越喜歡喝醬香型白酒,原因故然是多方面的,但其中的主要原因是醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用,對身體基本沒有傷害的白酒。 第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,七次取酒,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵其中了。 第二、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)5%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少,有利于健康。 第三、醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸. 第四、醬香酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 第五、醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。 第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排了除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。 第七、醬香酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中sod是氧自由基專一清除劑,主要功其能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。 只有醬香型白酒越陳越香,品質(zhì)越好,而其它香型的白酒越陳其綜合品質(zhì)反而下降.
醬香型的白酒“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。它的特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。平時會買一點(diǎn)醬香型白酒,貴璽酒業(yè)的醬香型白酒很推薦,很適合買來自飲。