為什么茅臺酒這么難喝，茅臺酒為什么那么好喝

茅臺酒屬于典型的醬香酒，它的最大特點是回味悠長，就是喝上一小口慢慢咽下后半天兒返出來的味還是香香的。

茅臺酒之所以一般人喝不慣是設計者給少數(shù)人設計的，都能喝習慣就是大眾酒了，好酒味道比較獨特一品就能知道不一樣！

雖然度數(shù)高但味道確實醇香

搜一下：是茅臺酒真的好喝，還是面子太值錢

每瓶茅臺酒的味道都不一樣，是為什么？那真茅臺到底是什么味道？ 00:00 / 01:5470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

貴州茅臺酒好喝，但并不是人人都愛喝。

茅臺大家都知道，國酒嘛。的確比一般的白酒好喝得多，只要喝過的人都知道。還有茅臺啤酒、葡萄酒、紅酒沒喝過，喜歡的可以去試一下。

一般白酒分這幾種類型：濃香型：瀘州老窖、劍南春，貴州開泰吉酒，特點是酒香強烈，花果味濃郁。醬香型：貴州茅臺、郎酒，貴州開泰福酒，特點是味道順滑，入口香甜。清香型：山西汾酒、二鍋頭，特點是口味辛辣，雜合果香。米香型：桂林三花、瀏陽小曲，香甜可口，毫無辛辣之感。但又有其他香型一類，如藥酒、燒酒、西鳳等等，只是不如四大基本型數(shù)量那么多。一般女生喜歡清香型，會都覺得極為順口，但濃香和醬香一般只有男生喝，相比較而言比較辛辣，藥香簡直無法入口。而上面答案中，就有濃香型和醬香型的愛好者，我想他們也未必喝的慣汾酒。其實白酒內香味成分是洋酒的數(shù)倍，至于伏特加這種基本上跟酒精沒什么差別的東西就更沒有可比性了。所以真正說來白酒比洋酒的層次更豐富，口感更飽滿，香味更濃。而其中開泰定制酒的小分子結構更適合中國人體質，在不考慮人的酒量差異性前提下，喝開泰白酒不上頭，喝洋酒不上頭才怪??！當然每個人都有自己的喜好，各類型白酒的濃郁香味也確實提高了品鑒的難度，一般人覺得白酒不好喝也正常。酒好喝是因為酒難喝呀?！澳阌X得酒好喝嗎？”“你覺得人生苦嗎？”

喜歡喝醬香型酒的人喝五糧液不好，喜歡喝濃香型酒的人喝茅臺就不好，其他的應該沒什么缺點了，望采納謝謝

五糧液和茅臺酒的缺點？ 它們的主要特點就是：其價格太貴了！、

喝茅臺還真是身份的象征，你見過有幾個農家人喝它的？既使兒孫孝敬也不輕易拿出來，放在家里等著辦事求人。[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]茅臺酒我喝過幾次，由于喝的少也分辯不出真假，味道也就那么回事，還沒北京二鍋頭喝著親民。[呲牙][呲牙][呲牙]只所以買茅臺的人多，那是因為市場炒作，就像當初的炒房團一樣，等著發(fā)一筆橫財呢？[摳鼻][摳鼻][摳鼻]另外，求人辦事送茅臺也很容易讓官家人認同，畢竟喝茅臺是目前 社會 有身份、權勢、奢侈的象征。[大笑][大笑][大笑]我不喝它，一是喝不起，二是戒酒了[呲牙][呲牙][呲牙][笑哭][笑哭] 喝茅臺酒的人沒有自己買滴。茅臺酒讓人們給炒起來了。有人存茅臺，認為能升值。這是其一。再就是辦事需要，買了送禮。真正買了自己喝的也有但是這部分人很少。六七十年代，八九塊一瓶，那時候能喝的起的大都是上層 社會 和軍隊的領導。像我們的許大將軍一生酷愛茅臺酒，喝了一輩子茅臺酒。九十年代，茅臺漲到九十元一瓶， 社會 上還真有部分人買了嘗嘗，感覺是身份的象征。進入二十一世紀，茅臺酒從二百多起漲到七百多，這段時間買酒的基本都是送禮。孩子升學，個人升值，求人幫忙，買兩瓶茅臺送送。這階段茅臺酒的消費大戶就是大型企業(yè)了，各大企業(yè)迎來送往的領導招待基本都是茅臺。近幾年茅臺從七百多一路飆升到一千四百九十九。 社會 上的游資進入，把茅臺炒到了三千多。(不過官價還是1499元但是你買不到)?，F(xiàn)在的茅臺酒是一款金融產品了，失去了酒的含義。有很多人買茅臺存茅臺等著升值。幾箱幾十箱幾百箱的買。炒到一瓶難求的地步。以至于現(xiàn)在賣酒的對散茅都不保真了。還催生了 社會 上出現(xiàn)了一大批茅臺酒的鑒定專家。天天在抖音上教人怎么辨別真假。但是茅臺酒還是有喝的，一部分是有錢人，一部分人是過去存下滴。 但是我告訴大家茅臺酒不難喝，喜歡喝酒的人還是愿意喝茅臺。就是太貴了。 像有個花花公子王某某那樣長相的人很多，為什么那么多女人就喜歡主動朝它身體上靠？其實很多人真酒假酒根本就不懂？但是她們在乎的是牌子，就像那些跟著它屁股后面提鞋系褲帶的女人根本就不知道王某某那里好？但就是喜歡跟它后面露個臉說明自己身體也漲價了…… 問這個問題說明你對酒的了解不多，可能在你就是覺得什么酒都難喝，所以也包括茅臺酒。 我告訴你，茅臺酒真的好喝，就是價格太高，被賦予了很多屬性，貼上了很多標簽，已經背離了酒的本質。名氣大、好喝，當然喜歡喝的人多。 至于喝茅臺是否身份的象征我不敢妄加評論，但茅臺酒脫離了群眾，希望國家大力整治，哪天也能喊出“酒是用來喝的，不是用來炒的?！? 等你買得起的時候再提問。 敢買能喝當然是有錢人，說難喝的是吃不到葡萄的人。 白酒這個東西，不是所有人都喜歡的，你覺得難喝可有的人偏偏喜歡，你既然說到了貴，很多達官貴人都喜歡喝，可你又說難喝，你是把那些有錢人當傻子了嗎？還是說你是傻子？ 房子鬼不？有沒有為房子在消耗生活品質？？

別聽他們忽悠你，茅臺就那樣。你要真想喝好酒我告訴你~你賣2瓶瀘州特曲，埋地下1米5.2年以后挖出來~秒殺所有市面上千的酒

那怎么叫真的好喝呢，那叫很好喝！ 空杯留香呀！

茅臺很好喝，知道原漿酒嗎，那種是不上頭，而且很有營養(yǎng)。

好喝

古往今來，白酒是我們餐桌上必不可少的飲料之一，各種白酒優(yōu)劣也成了酒友們酒后談資。小六作為茅臺鎮(zhèn)醬香酒從業(yè)者，性格比較開朗外向，廣交酒友，身邊喜歡各個相信的酒友也不少。那么多年來，總有酒友問我汾酒、五糧液、茅臺這三款酒哪款更好喝？這個問題確實為難，畢竟這三種酒各香型酒的代表，論心而談，這個真的還是需要深入分析，但是沒有標準答案，畢竟蘿卜白菜各有所愛。（文章有點長，耐心看哦）其實，相當一部分酒友雖然喝酒無數(shù)，但對白酒的香型了解甚少，不管是何種香型，最終也只是一句“好酒”總結評價罷了。今天小六帶大家從以下幾個方面全面分析一下：汾酒、五糧液、茅臺酒三香型三巨頭。一、香型不同白酒香型由來：則是在1979年，第三屆全國評酒會上提出香型的概念。首次提出根據(jù)香型劃分，將白酒分為5種香型，即濃香、醬香、清香、米香型，以及由不屬于前4種香型的白酒統(tǒng)稱的其它香型。接下來，專家們又將“其它香”細分出來：兼香、特香、鳳香、藥香（董香）、豉香、芝麻香、老白干香和馥郁香共8種新香型，最后確定了12大香型白酒。汾酒：清香型白酒，是其香型的典型代表。五糧液：濃香型白酒，是其香型的大巨頭。茅臺酒：醬香型白酒，是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表。二、釀造原料不同汾酒：主要原料是高粱、大麥、豌豆。 制曲用大麥、豌豆。五糧液：主要原料：小麥、大米、玉米、高粱、糯米。最初曾叫“雜糧酒”，后更名“五糧液”。制曲用小麥。茅臺：主要原料是：高粱，小麥。用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。三、釀造工藝不同汾酒：用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清、地缸、固態(tài)分離發(fā)酵法”的獨特釀造工藝。五糧液：五糧液采用“混蒸混燒、續(xù)糟發(fā)酵、低溫入窖緩慢發(fā)酵、量質摘酒、按質并壇”釀造工藝。茅臺：采用了科學而傳統(tǒng)的“12987”工藝釀造生產：端午踩曲，重陽投料，二次投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，一年的生產周期，經分型貯放三年，勾兌貯放半年，至少要五年左右才包裝出廠。四、產地不同汾酒：山西杏花村汾酒集團有限責任公司生產，在山西省汾陽市杏花村。杏花村有取之不竭的優(yōu)質泉水，給汾酒以無窮的活力。五糧液：產于四川宜賓市，四川省宜賓五糧液集團有限公司。五糧液的釀酒用水，是垂直深入岷江中心河道打入地下90多米深，通過400米隧道抽取富含礦物質的古河道水。茅臺酒：貴州茅臺酒股份有限公司，獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。五、口感不同汾酒：酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌，飲后余香、回味悠長特色。五糧液： 香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面口味豐滿，喝完是“一日不見如隔三秋”、“干柴烈火”的感覺。茅臺酒：醬香突出、口感優(yōu)雅細膩、飽滿醇厚、諸味協(xié)調，空杯留香持久、喝完口不干、不上頭，是“你儂我儂綿綿情長”的感覺。六、主體香氣不同汾酒：香氣組成有101個，以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香，香氣占比在84%。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。五糧液：香氣化合物組成有84種，以己酸乙酯為主體香氣，也有少量乳酸乙酯，丁酸乙酯呈現(xiàn)的香氣，窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調，尾凈余長。茅臺酒：茅臺酒石頭窖池發(fā)酵，采用高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒、長期貯存的白酒，主體香現(xiàn)在還沒有研究清楚，很多專家認為是吡嗪類、呋喃類形成的復合香氣，據(jù)季克良大師的介紹說茅臺酒有上千種香氣物質，或許這就是茅臺酒一個比較神秘之處了。醬香、焦香、糊香配合諧調，以突出醬香為主，其余為輔，空杯留香長、香氣優(yōu)雅。七、定位上汾酒：53度500mL的汾酒青花30單瓶定價在688，定位中高端，即使現(xiàn)在它也想做得更加高端，但是市場接受度不是太高。五糧液：52度500mL水晶裝的普五，單支裝1099，由原來的829元/瓶，直接漲270，生硬把定位拉上高端行列，但事違人愿，實際售價都會比官方指導價低。茅臺酒：定位都是高端的，官方指導價都是1499，但是市場價格已經飆升在1800左右的了，即使這樣，酒在市場都是供不應求的。目前來說，不僅茅臺酒在定位價格比五糧液、汾酒高很多，且在國內外茅臺酒的聲譽知名度都比他們高，收藏界對茅臺酒的認知度也比較高。酒酒質是性價比上來說，汾酒可能略勝一籌。中肯來說汾酒、五糧液、茅臺酒都是我國乃至世界優(yōu)質名酒，各具特色，各有千秋。小六是茅臺鎮(zhèn)地道的醬香酒酒農，不貶低誰，也不抬舉誰，只是想論心而談，跟大家普及白酒相關知識！轉自：小六deyujiuye666（的文章）

不啊·其實喝多了·就會覺得好喝· 但是前提是不能爛喝！這樣對身體也不好· 建議你喝喝茅臺··絕對正點~ 要醬香型的~

因為你還不習慣酒的那種味道，我原來也是覺得酒難喝，但是，喝得時間長了，就覺得酒好喝了

哎呀!你怎么那么笨呢!! 那我問你什么叫酒嘛!!

習酒與茅臺原料甄選相似、釀造環(huán)境相似、釀造技藝相似、貯存要求相似、勾調技術相似、出廠標準相似，因此味道相似。

沒錯，習酒與茅臺一脈相承。

這是醬香型白酒，在國內也挺出名的，口感也還可以，其實如果喜歡喝醬香味道的話，倒可以試試紅花郎，口感更加醇厚細膩，之后唇齒留香，回味甘甜，挺好喝的

喝酒喝到您這種程度不簡單，喝習酒能喝出茅臺酒的味，厲害再看看別人怎么說的。