為什么茅臺酒有兩顆珠子，茅臺迎賓酒怎樣識別真假

第一。買酒時(shí)請去專賣店，專賣店的招牌是 國酒茅臺 不是別的。第二。瓶蓋上有防偽條碼，撥打上面的電話查詢真?zhèn)?，注意防偽條碼是嶄新的，如果有折角，或者舊黃，很可能是重新貼上去的。第三?？雌孔由系纳a(chǎn)廠家，一定要是“貴州茅臺股份有限公司”。做到這幾點(diǎn)就可以買到真酒了

茅臺在瓶子上有四項(xiàng)防偽技術(shù)用來辨別真?zhèn)蔚?包裝盒里面有一個(gè)防偽手冊~真假貴州茅臺酒的辨別方法：（一）從外包裝紙盒上看：1、看色澤：真品外包裝色澤鮮艷，光澤度好，外體光滑；假的包裝套色不準(zhǔn)，無光澤。2、看紙質(zhì)：真品包裝紙質(zhì)柔軟，有韌性；假的紙質(zhì)粗糙，手感硬。3、看外包裝圖案：用20倍放大鏡仔細(xì)觀察外包裝酒瓶的瓶蓋，真品的瓶蓋上會(huì)出現(xiàn)幾排平整的“國酒”字樣；假的則排列不齊。（二）從內(nèi)瓶上看：1、瓶體商標(biāo)識別：真品商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，左邊的仙女頭上有3顆珠子；假的則質(zhì)地粗糙，色彩和圖案不清晰。2、瓶蓋防偽標(biāo)識識別：（1）真品上的防偽標(biāo)識用防偽識別器照射時(shí)，會(huì)出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，變換酒瓶角度，字時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，并變色；假的雖然會(huì)出現(xiàn)“MT”字樣，但不會(huì)隨角度的改變而變化。（2）真品的防偽標(biāo)識，也就是那一條白色的紙，摸起來光滑；假的摸起來手感粗糙，并有白色粉末脫落。3、瓶蓋噴碼識別：噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行為出廠日期，第二行為出廠批次，第三行為出廠不同批次計(jì)數(shù)序號。對此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，其中出廠序號供應(yīng)國內(nèi)的為5位數(shù)，出口的為4位數(shù)，若在一箱酒里出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)一樣的酒，則其...茅臺在瓶子上有四項(xiàng)防偽技術(shù)用來辨別真?zhèn)蔚?包裝盒里面有一個(gè)防偽手冊~真假貴州茅臺酒的辨別方法：（一）從外包裝紙盒上看：1、看色澤：真品外包裝色澤鮮艷，光澤度好，外體光滑；假的包裝套色不準(zhǔn)，無光澤。2、看紙質(zhì)：真品包裝紙質(zhì)柔軟，有韌性；假的紙質(zhì)粗糙，手感硬。3、看外包裝圖案：用20倍放大鏡仔細(xì)觀察外包裝酒瓶的瓶蓋，真品的瓶蓋上會(huì)出現(xiàn)幾排平整的“國酒”字樣；假的則排列不齊。（二）從內(nèi)瓶上看：1、瓶體商標(biāo)識別：真品商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，左邊的仙女頭上有3顆珠子；假的則質(zhì)地粗糙，色彩和圖案不清晰。2、瓶蓋防偽標(biāo)識識別：（1）真品上的防偽標(biāo)識用防偽識別器照射時(shí)，會(huì)出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，變換酒瓶角度，字時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，并變色；假的雖然會(huì)出現(xiàn)“MT”字樣，但不會(huì)隨角度的改變而變化。（2）真品的防偽標(biāo)識，也就是那一條白色的紙，摸起來光滑；假的摸起來手感粗糙，并有白色粉末脫落。3、瓶蓋噴碼識別：噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行為出廠日期，第二行為出廠批次，第三行為出廠不同批次計(jì)數(shù)序號。對此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，其中出廠序號供應(yīng)國內(nèi)的為5位數(shù)，出口的為4位數(shù)，若在一箱酒里出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)一樣的酒，則其中必有一瓶假酒。4、看瓶底：貴州茅臺酒廠使用三個(gè)廠家供應(yīng)的酒瓶。它們各自的標(biāo)志是：正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶類型。

一是商標(biāo)識別。貴州茅臺酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰。假冒產(chǎn)品則較為粗糙。選購時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺酒股份有限公司出品”、“貴州茅臺酒”字樣?！　《欠纻巫R別。貴州茅臺酒的防偽標(biāo)位于瓶蓋上，而且每箱貴州茅臺酒附有防偽識別器及操作說明，將識別器照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母“mt”字樣，變換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。 三是噴碼識別。貴州茅臺酒的噴碼也位于瓶蓋上，由三行數(shù)字組成：第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠不同批次計(jì)數(shù)序號。出廠序號為5位數(shù)，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知。　　四是電話識別。每瓶貴州茅臺酒的包裝上有一物流條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的、不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到查詢結(jié)果。　　五是酒質(zhì)識別。觀色：可首先觀察顏色，貴州茅臺酒無色（或微黃、透明、無懸浮物、無沉淀）。聞香：貴州茅臺酒具有醬香突出、典雅細(xì)膩的香氣，香而不艷。品味：先喝一點(diǎn)，布滿舌頭表面，然后慢慢下咽，重復(fù)兩三次就可以品出酒的味道，貴州茅臺酒醇和、諧調(diào)豐滿、回味悠長。嗅杯：將酒杯中的酒倒干，嗅其空杯香，空杯留香是貴州茅臺酒與其他酒的又一區(qū)別。貴州茅臺酒留香突出、幽雅舒適、雋永悠久。

茅臺酒瓶兩顆珠子是玻璃材料。作用是防偽功能的。其次是因?yàn)檫@玻璃珠卡在瓶口，這樣在倒酒的時(shí)候，就不會(huì)一次性倒太多了，畢竟茅臺酒的價(jià)格很貴，灑出來就浪費(fèi)了。還有最后一個(gè)作用就是防止開瓶之后茅臺酒的香味揮發(fā)了，喝酒的時(shí)候，倒酒之后都不會(huì)立刻把蓋子蓋上的，所以要是有這兩顆玻璃珠的話，香味就不會(huì)那么容易揮發(fā)了。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

茅臺酒瓶兩顆珠子是玻璃材料。作用是防偽功能的。其次是因?yàn)檫@玻璃珠卡在瓶口，這樣在倒酒的時(shí)候，就不會(huì)一次性倒太多了，畢竟茅臺酒的價(jià)格很貴，灑出來就浪費(fèi)了。還有最后一個(gè)作用就是防止開瓶之后茅臺酒的香味揮發(fā)了，喝酒的時(shí)候，倒酒之后都不會(huì)立刻把蓋子蓋上的，所以要是有這兩顆玻璃珠的話，香味就不會(huì)那么容易揮發(fā)了。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

兩個(gè)，茅臺酒的瓶口上都有2個(gè)小珠子。仔細(xì)觀察這兩顆珠子的話，我們不難發(fā)現(xiàn)珠子的表面非常的光滑，拿起來放在眼光下，可以看到珠子通體晶瑩剔透，顯現(xiàn)出珠子的純凈度很高，據(jù)說珠子是由合成的人造水晶打造的，不僅色澤純凈，就連價(jià)格也是非常的實(shí)惠，別看這兩顆珠子雖然小，但是它們的作用還是至關(guān)重要的。作用：能有效防止運(yùn)輸過程中的漏酒。大家都知道，茅臺的酒雖然聞名海外，但是其釀造的酒廠卻不是各地都有，通常情況下都是要從產(chǎn)地運(yùn)到世界各地。路途遙遠(yuǎn)，道路難免會(huì)有顛簸，這兩顆小珠子的存在能有效防止運(yùn)輸過程中出現(xiàn)的大規(guī)模漏酒。制流速，防止浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。畢竟一瓶茅臺酒的價(jià)格也要上千了，貴的茅臺酒要大幾千才能買到，萬一喝酒或者倒酒的時(shí)候不小心碰到了，灑出來半瓶，那可就心碎一地了。

玻璃珠，它是由透明度、純凈度更高的玻璃，水晶玻璃制作而成。方便倒酒，避免灑酒。玻璃珠可以起到控制流量的作用：倒酒的時(shí)候可以堵住瓶口，控制流量，因?yàn)楹让┡_酒所配的小酒杯就只有10ml，如果是不加控制的任由其倒出來緊靠我們的“手上功夫”是很難控制的，一不小心就會(huì)倒到滿桌都是，茅臺酒可是二兩值一克黃金的呀。更可怕的是喝醉后人類的雙手都會(huì)不聽使喚的手抖，這樣會(huì)浪費(fèi)更多的好酒。其次因茅臺酒的釀周期長，工藝復(fù)雜，造成產(chǎn)量低，滴酒值千金。茅臺酒2017年產(chǎn)量僅僅4.28萬噸，作為全國最著名的白酒，也是現(xiàn)在市場供不應(yīng)求的原因。我們可以現(xiàn)象玻璃珠體積的茅臺價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了玻璃珠本身的價(jià)值！你可能會(huì)覺得放個(gè)玻璃珠不至于省多少酒。沒錯(cuò)，茅臺廠恰如其分的利用了這點(diǎn)而節(jié)省了很多。另外兩顆玻璃珠還有防止開瓶后酒香散發(fā)的作用，如果不添加這個(gè)小玻璃珠對酒的味道會(huì)有影響。防止跑酒、漏酒。瓶口過大，密封不嚴(yán)實(shí)，很容易跑酒。瓶子進(jìn)入空氣后，就回影響酒的品質(zhì)和度數(shù)，特別是空氣進(jìn)入時(shí)間較長后，對酒的口感影響非常大。各類香味物質(zhì)也容易擴(kuò)散。而兩顆珠子防止了香味擴(kuò)散，有利于茅臺酒的保存。運(yùn)輸過程由于塑料瓶口在包裝過程中，有時(shí)包裝不嚴(yán)，容易造成運(yùn)輸過程中酒體左右搖蕩，撒、漏酒的現(xiàn)象，所以它在運(yùn)輸過程可以起到防止漏酒的作用。

茅臺酒瓶子的珠珠是用來限流的，不會(huì)一次性全部倒出來。茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。擴(kuò)展資料生產(chǎn)工藝這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。 茅臺酒以本地優(yōu)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存；最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺酒的典型風(fēng)格。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類；最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。采用九月重陽投料一、是按照高粱的收割季節(jié)；二、是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；三、重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 裝茅臺酒用的酒瓶，最初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。參考資料：茅臺酒.百度百科

這倆珠子來頭不小，叫做龍鳳陰陽乾坤珠，選自天山高品質(zhì)水晶原石，由茅臺集團(tuán)聘請國家特級大師手工磨制，具有調(diào)和酒質(zhì)，汲取酒中雜質(zhì)的作用，類似香煙的過濾嘴，當(dāng)茅臺酒自瓶中倒出之時(shí)，這倆珠子其實(shí)是高速旋轉(zhuǎn)的，并產(chǎn)生高頻磁場，所以大家喝到嘴里的酒才能有別致的風(fēng)味，這是鎮(zhèn)酒不能比的，有人說茅臺酒成本一斤六十元左右，其實(shí)茅臺之所以買那么貴，真實(shí)原因就是這兩棵珠子…… 說起茅臺酒，在國人心目中無人不知無人不曉，茅臺酒以醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久的特點(diǎn)而著稱，深受廣大酒友們的喜愛，有時(shí)人們不僅要問：為什么茅臺酒瓶口上會(huì)有兩顆珠子呢？到底是什么材質(zhì)做的呢？這兩顆珠子能起到什么作用？愛喝茅臺酒的酒友們?nèi)绻欢@些，那就白喝那么多年的茅臺酒了。 茅臺酒，瓶口上的兩顆珠子，有人說是水晶的，有人說是玻璃的，茅臺酒那么珍貴要說這兩顆珠子是水晶的，當(dāng)然會(huì)有人相信，也有不少人為了好玩，專門收藏它。其實(shí)它就是玻璃制成的，像小孩子玩的玻璃彈珠沒啥兩樣。 為什么茅臺酒要裝上這兩顆玻璃彈珠呢？玻璃彈珠的主要作用是控制倒酒的流量，延緩酒體流出的速度，防止倒酒過于猛烈造成酒液外流，造成不必要的損失，因?yàn)槊┡_酒價(jià)格太高，浪費(fèi)一點(diǎn)不是幾元錢的小事情，一小杯茅臺酒已經(jīng)高達(dá)五十元左右，所以要珍惜。假如不小心在喝酒的過程中碰倒酒瓶，由于這兩顆珠子作用酒體外流速度相對很慢，不至于浪費(fèi)過多。在運(yùn)輸過程中難免有顛簸現(xiàn)象，引起的滲酒，漏酒的可能，有這兩顆珠子的存在，能很好地預(yù)防漏酒，灑酒的發(fā)生，一旦有泡酒，對茅臺酒質(zhì)，口感或多或少會(huì)產(chǎn)生影響。 防止酒香揮發(fā)，阻止酒體和外界接觸的面積，茅臺酒開瓶之后，在喝不完的情況下，有了這兩個(gè)玻璃珠能很好的保護(hù)酒質(zhì)的原汁原味，也因?yàn)榈咕凭徛?，酒線拉長，很好的享受酒花帶來的美感快樂。 這兩顆玻璃珠能夠很好地做到防偽作用，很多造假的不法分子，利用收來的茅臺空酒瓶子，灌裝假酒以次充好，有了珠子往外倒非常容易，往回灌酒還是比較難做到的，很好的加大造假的難度。如果想要取回珠子，必須破損瓶口才能做到。 最后分享飲用茅臺酒的小知識，每當(dāng)喝完茅臺酒，在倒不出來酒液的情況下，這時(shí)酒瓶子里還會(huì)存留些茅臺酒，只要把茅臺酒的瓶口破壞掉，就能倒出一小杯茅臺酒，那一小杯茅臺酒，現(xiàn)在估計(jì)五十元都買不來的。方法：用小型螺絲刀把茅臺瓶口處的金屬瓶箍別開，瓶頭很容易便取下來了。 其實(shí)也就是一個(gè)普普通通的玻璃材質(zhì)，并沒有什么奇怪。千萬不要認(rèn)為是水晶的 然后茅臺酒瓶子屬于乳玻璃。 說到這個(gè)珠子，才說到了重點(diǎn)。什么高粱，赤水河的水，少女的腳都是扯淡的。這珠子可有來頭了，得在南海深處采集，古時(shí)是貢品，酒的產(chǎn)量上不去，就是因?yàn)檫@珠子太難尋。收藏其實(shí)就是收藏珠子。 水晶球，特別值錢，收藏茅臺其實(shí)不是酒，就是這水晶珠子。 玻璃材質(zhì) 愛喝酒的小伙伴們，看過來！ 防偽 這就是茅臺酒里面的兩個(gè)珠子，聽說這些珠子是茅臺酒酒瓶中特有的，好多人都以為它是珍珠， 其實(shí)它是一個(gè)玻璃珠 ，它存在的最重要的就是防偽了，就類似于很多產(chǎn)品上面的防偽標(biāo)志，一般假的茅臺或者是其他的酒都不會(huì)有這種珠子，因?yàn)檫@種珠子只能讓酒倒出去，不能灌進(jìn)來，這就有很大的程度上杜絕了將假酒灌進(jìn)真酒當(dāng)中的現(xiàn)象 控制住倒酒的速度和量 第二個(gè)作用就是通過這些珠子在倒酒的時(shí)候，可以非常有效地控制住倒酒的速度和量，不會(huì)浪費(fèi) 保證酒香 最后一個(gè)作用，就是可以有效地防止在酒中的香氣進(jìn)入到空氣中，避免失去它本身的香味，之所以茅臺酒會(huì)這么貴啊，就是因?yàn)樗捎玫脑线€有釀造的工藝都是非?？量?，酒香也代表著它的純正度，所以說珠子在很大的程度上也可以起到保留酒香的作用 。 玻璃的 玻璃啊