本文目錄一覽
- 1，茅臺酒16位防偽在哪里驗證
- 2，茅臺年份酒是什么
- 3，這瓶茅臺酒怎么看日期啊是正品茅臺嗎大概多少錢
- 4，廣州哪里可以鑒別茅臺酒啊知道的煩請冒個泡急
- 5，如何分辨茅臺酒的年份
- 6，有沒有人知道一瓶茅臺酒重量是多少連瓶
- 7，請行家?guī)兔纯词袃r04年貴州茅臺30年份
- 8，怎么樣鑒別40年茅臺或者30年茅臺真?zhèn)?/a>
1，茅臺酒16位防偽在哪里驗證
茅臺酒16位防偽各省是不一樣的，對茅臺的認識差，不是想蒙你，既然已經(jīng)打開喝了，自己知道是真的就夠了。
假的
2，茅臺年份酒是什么
很多白酒企業(yè)都喜歡打著年份酒的概念，比如古井貢的年份原漿，口子窖的6年，十八酒坊的8年等等，不過這些年份的背后可能很多消費者都不知道有什么意思？是存放了幾年的酒呢還是一瓶白酒中存放一定年份的基酒，而這個比例又有多少呢？今天小編就來說說茅臺的年份酒，談談貴州茅臺酒的標準。年份不年份，首先是個生產(chǎn)釀造工藝。茅臺酒是純糧固態(tài)發(fā)酵，從原料的種植開始，到生產(chǎn)、儲存、勾兌、包裝，每一個環(huán)節(jié)都有嚴格的有機標準來實行規(guī)范化管理，釀造過程中不會添加任何香氣、香味物質(zhì)，其香氣純屬自然香。茅臺的生產(chǎn)周期比較長，每年重陽開始投料，同一批原料要經(jīng)過一年，經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，再經(jīng)過至少三年的存放，經(jīng)過精心勾兌，整個釀造過程耗時至少五年。所以普通的茅臺酒一出廠就可以說成是標準的5年年份酒了。參觀過茅臺的人都會發(fā)現(xiàn)，茅臺的酒庫比生產(chǎn)廠家要多，主要是因為茅臺酒需要長時間陳芳。茅臺一般儲存都是采用大陶壇，因為這種大陶壇的透氣性好，對茅臺發(fā)生一切反應有很大的幫助，比如締合作用、氧化還原反應、酯化反應等，從而有效的排除了茅臺酒中暴辣、刺鼻的異味雜質(zhì)，讓茅臺不斷的老熟、醇化，變得柔和，香味成分愈加豐滿、幽雅。關于茅臺的年份酒，為什么茅臺沒有5年年份？茅臺酒的工藝還有一個非常重要的方面--“精心勾兌”，它是建立在豐厚的老酒積存基礎上的。優(yōu)質(zhì)的白酒都需要勾兌。一般的白酒企業(yè)通過制作“調(diào)味酒”來保持其白酒的質(zhì)量和風格，茅臺酒與其他白酒不同的是，它有著不同年份酒、不同輪次酒、不同酒精濃度的酒，它的勾兌依靠的是和采用不同的老酒來完成，屬于典型的“固態(tài)純糧發(fā)酵原酒勾原酒”。這樣才能保持茅臺酒純天然的特點，便有了“醬香突出、幽雅細膩”的獨特風格，所以長時間存放之后的茅臺酒越陳越香?？墒敲┡_是怎么保障老酒的存呢?早在茅臺酒的生產(chǎn)作坊時代，人們就堅持儲存老酒。通常情況下每年出廠的茅臺酒只占據(jù)五年前生產(chǎn)酒的75%左右，剩下25%用作勾兌酒，便有了我們今天看到的15年、30年、50年、80年茅臺年份酒的物質(zhì)資源保證。15年、30年、50年、80年到底意味著什么？就酒齡劃分上來說，人們可能會認為15年的茅臺年份酒，就應是陳放時間為15年的茅臺酒灌裝的，推算下來，30年、50年、80年的陳年茅臺酒也應該是這樣的。這種想法合理，但這不符合茅臺的生產(chǎn)規(guī)律。因為香型、輪次、儲存容器和儲存環(huán)境條件不同的年齡酒，品質(zhì)也會不同。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒，如果沒有經(jīng)過勾兌和嚴格的處理，香味組合成分會失調(diào)，不好喝。具體到茅臺酒來說，茅臺酒需要多輪次發(fā)酵、長時間儲存，標準體系復雜，每一輪次都有嚴格的標準，基酒樣本寬泛。所以茅臺酒的勾兌是一個復雜的、動態(tài)的過程。想要勾兌出色、香、味俱佳，口感風格相對來說比較恒定的茅臺酒，要用少則三四十種，多則一百多種，甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調(diào)配融合。這遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的茅臺年份酒都以該年份的老酒為基酒，再跟不同年份、輪次、典型酒體的酒進行勾兌，最讓它符合特定的口感質(zhì)量風格。除此之外，不同批次的茅臺年份酒，因為參與勾兌的酒樣不同，物質(zhì)組成也會有所變化。為了保證口感質(zhì)量統(tǒng)一，茅臺特別制定了實物標準，確保各個批次酒的質(zhì)量統(tǒng)一。至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準，主要是為了區(qū)別不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風格。讓經(jīng)常喝陳年茅臺酒的人不用看包裝也能喝出不同年份的年份茅臺酒，讓他們感受到因為茅臺年份的不同，品質(zhì)也有所不同，不過這價格也會不同，確實物有所值。
3，這瓶茅臺酒怎么看日期啊是正品茅臺嗎大概多少錢
是正品茅臺，不過沒膜了 好可惜。。
日期在瓶蓋上，你仔細看看再看看別人怎么說的。
茅臺酒股份有限公司出品 您這個是茅臺酒廠出品 假
4，廣州哪里可以鑒別茅臺酒啊知道的煩請冒個泡急
lz好，別著急，現(xiàn)在國酒茅臺廣州自營店每周六都有茅臺酒免費鑒定服務，地點就位于廣州市天河區(qū)黃埔大道西奧元大廈海居路12號102---103號鋪，18089678055，020-36209495是它的兩個電話，你可以提前咨詢下。還有，如果你自己購買的酒，有發(fā)票一定要帶著。
去專賣店鑒定
5，如何分辨茅臺酒的年份
請問你的茅臺酒是飛天茅臺嗎?無論是老飛天還是新飛天都有生產(chǎn)日期,注意是生產(chǎn)日期而不能說是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說的代號是防偽碼可以電話查詢真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標上的,比如說15年30年都會看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!
瓶子外包裝不都寫著呢
6，有沒有人知道一瓶茅臺酒重量是多少連瓶
其實，大國說句實話，茅臺酒廠在酒盒上，早已明確標注了酒體的重量，那就是16.94盎司，換算成克，就是480克。只是，酒廠低調(diào)，不愿顯眼而已。至于，為何不愿，你懂的！
940克左右
山寨茅臺，不值錢。
標準應該在1020克左右，想知道瓶里多少酒，方法很簡單，把茅臺酒對在臺燈下（白的日光燈）搖一下酒，就可以看到酒在什么位置，不跑酒，正常的在瓶頸處。
7，請行家?guī)兔纯词袃r04年貴州茅臺30年份
我也是酒行的，我一看就知道是上萬的。我認為是13800，有空來我店坐坐，名字叫“名煙名酒坊”，地址：寶城路，常來坐坐。我出的價絕對不錯，我有經(jīng)驗。
2010年茅臺酒又漲價了，年份酒漲得更厲害了。30年陳估計可以上萬了
產(chǎn)品執(zhí)行標準是國家標準《GB18356-2001茅臺酒(貴州茅臺酒》，實施的年代是2001年12月1日，怎么能是三十年貴州茅臺酒呢？標準到今日才實施9年，如果是三十年貴州茅臺酒那執(zhí)行標準應該是《GB18356-1980茅臺酒(貴州茅臺酒》標準。這個自相矛盾你沒有發(fā)現(xiàn)吧。原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定是由國家質(zhì)量技術監(jiān)督局1999年頒布的?？磮?zhí)行標準你的還是真品。
09年最新報價茅臺53度30年的酒是8800元左右，因為你的酒不是專賣店或超市等地賣出，但考慮到是04年出場的，所以我給出的參考價格為9000左右。謝謝！