2018年茅臺總重多少，賴世舉酒可以長時間儲存嗎可以存多久

醬酒賴世舉的釀制,至少需要五年的時間才能夠釀成。蒸餾是釀制白酒的一個重要操作階段。醬香型白酒的接酒溫度要求在40℃以上,有利于排除低沸點、刺激性的物質(zhì),有利于保留醬酒特殊的高沸點芳香化合物和多苯酚類物質(zhì),同時總酸含量不降低,有利于提高醬香型酒的質(zhì)量。其他白酒接酒溫度為25-30℃,若提高到40℃以上,不利于保留其特有香味物質(zhì)。

稻谷酒是我國古老的傳統(tǒng)酒種，谷酒富含多種微量元素和維生素，健脾益腎；酒液風(fēng)味獨特，口感極佳，酒質(zhì)醇甜凈爽，清甘淳冽，在我國很過地區(qū)的釀酒歷史中源遠流長。 稻谷酒是以稻谷為原料，通過添加酒曲在缸中發(fā)酵，再經(jīng)蒸餾而成的酒。水稻的之類非為很多種，按照不同的特性，可以分為旱稻和水稻，秈稻和粳稻，非糯稻和糯稻等不同的分類方法。其中的早秈谷是生產(chǎn)谷酒的好材料，它價格低廉，來源豐富，釀制的谷酒成本低，是一條有效的致富之路。 不同種類的水稻釀造出的稻谷酒口味與特性是不同的，但是釀制方法卻是大同小異的，下面就做對水稻稻谷釀酒的方法做簡單的介紹： 原料配方。稻谷100公斤，酒源熟料酒曲0.6-0.7公斤。 一、浸泡 將100公斤稻谷加水200至250斤浸泡18到24小時左右，期間要換水1到2次，以便去除谷物中的細小灰塵，以便防止最后在蒸酒時細小的灰塵顆粒隨著酒蒸汽進入冷卻器中，影響谷酒的品質(zhì)。 二、蒸糧 將浸泡透的稻谷裝入釀酒設(shè)備的蒸汽甑鍋中，上大汽后蒸40分鐘，揭蓋向甑中潑入稻谷重量15%-20%的水，讓谷粒吸水膨脹。圓汽后蒸30分鐘，潑一次水，再蒸30分鐘。 三、冷卻加酒曲 將蒸熟的稻谷取出，平放攤開，使其冷卻。按照每100斤糧食0.6到0.7斤的用量加入熟料酒曲。我廠的酒曲是純生物復(fù)合制劑，用量很少。 四、發(fā)酵 發(fā)酵期間要控制好發(fā)酵室內(nèi)的溫度。發(fā)酵時間，夏季10至15日左右。冬季20日至25日左右。 五、蒸餾 將發(fā)酵好的稻谷放入雙層釀酒設(shè)備，連接好冷卻器進行蒸餾即可。普通的設(shè)備蒸餾期間要控制好火候，防止糊鍋。

1987年的茅臺2018年值8889元一瓶，因為1987年的茅臺是大品牌值得信賴，窖藏時間長，口感清冽，唇齒留香。

可以的??！

桂花能泡白酒嗎？

最好不要 因為沒口感了

不好！這樣對以后喝酒的口感就改變了！也失去了的清香。

下面給朋友介紹幾種本人的保存和食用桂花方法：一）生石灰干燥法：做法：用大紙張松松地包上與桂花量對等的生石灰塊（包成數(shù)個），將它們放進密閉的容器里（帶蓋鐵桶或塑料桶），再把鮮桂花悉數(shù)撒在生石灰紙包上，蓋緊蓋密封1-2天桂花就會干酥，干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可?！胁蛔呤銡獠蛔兩奶攸c，這樣的干桂花用于各種桂花食品都可以。機理：利用生石灰“碳酸鈣”在常溫下，極具吸潮生成熟石灰“氫氧化鈣”的原理。二）白糖保存法：做法：將鮮桂花和白糖，按照體積比1：1的比例充分拌勻，裝于密閉的廣口瓶或瓷罐里避光保存，可作為元宵節(jié)或者日常的芝麻、花生、核桃仁等湯圓餡的添香。機理：飽和半固體的糖漬能殺菌保質(zhì)。——有不損失香氣的特點。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半兩左右鮮桂花，再加入半兩冰糖、兩錢豬板油（生），經(jīng)兩月浸泡即可飲用（中途要搖動3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇潤回味悠長。機理：白酒吸取了桂花的精華和香氣、溶解了豬油脂、溶解了冰糖，讓酒產(chǎn)生了香甜可口的醇化。四）制作桂花茶（此法也可完全用于茉莉花、玉蘭、米蘭花茶的制作）：做法：①將綠茶放于加溫到150度無油污的炒鍋里反復(fù)翻炒約一小時，將綠茶充分炒酥脆。②將焙烘酥脆的綠茶趁熱裝入一個密閉的容器里冷卻（以免再吸收空氣里的潮氣）。③將茶葉總重約30%左右的鮮桂花投入容器，同干酥的茶葉一起密閉搖勻（2-3小時再搖一次）。④經(jīng)12-18小時充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封儲存后可隨時取少許沖開水泡飲。（注：此時的鮮桂花已經(jīng)和綠茶一樣干燥）機理：根據(jù)干燥的茶葉具有吸味和吸潮的特性，將綠茶由含正常濕度的常態(tài)，經(jīng)焙炒至干酥的失水狀態(tài)，把芬芳的鮮桂花同酥脆的茶葉一起密閉拌勻，讓茶葉在吸取鮮桂花濕氣恢復(fù)正常濕度的過程中，也將桂花的芳香物質(zhì)也一并吸取進去，從而變成了氣味芳香的桂花茶（此刻已經(jīng)干了的桂花可留在茶里，也可篩選出做別的用）。

最好不要，那樣就沒那種清香了

一、鹿茸泡酒方法　　1、鹿茸山藥酒　　配方：鹿茸4克，山藥30克，白酒500克。　　制法：將雇茸切成薄片，把山藥搗碎，裝入潔凈的瓶中，加入白酒，密封。經(jīng)常搖動，7天后飲用?！　∮梅ǎ好刻煸缤砀鞣?次，每次20—30毫升?！　」πВ貉a腎壯陽，益精養(yǎng)血，強壯筋骨?！　?.參茸大補酒　　將30克人參，10克鹿茸，50克冰糖泡入50度以上白酒1.5升中，密封60天后服用。如果增減材料最好按照推薦的比例增加或減少?！　?.鹿茸山藥酒　　將10克鹿茸和30克山藥切成片泡入1L白酒中，白酒最好在50度以上，密封浸泡，時間至少一周，一周后可以去密封直接飲用。　　4.鹿茸枸杞酒　　取鹿茸10克，枸杞15克，山藥20克，五味子10克，泡入1L白酒中，白酒要求在50度以上，酒可以增加，但最好不要減少酒所占的比重，密封浸泡二至四周后可以飲用。　　二、鹿茸泡酒的功效　　鹿茸酒的功效有許多，這里為大家介紹它最主要的3種功效?！　?.茸酒有強壯效果：鹿茸酒能滋補氣血，能改善人的睡眠質(zhì)量，甚至能提升食欲，還能提高人體的活性，促進新陳代謝，有很好的強壯作用。　　2.鹿茸酒對心血管系統(tǒng)很有好處：經(jīng)常飲用鹿茸酒，可以調(diào)節(jié)心率，對于心率不齊有一定的效果，還能增強心臟的收縮能力，能降低血壓，能擴張血管，對心血管系統(tǒng)的效果非常好?！　?.鹿茸酒能補腎壯陽，刺激性能力：歷代古籍對于鹿茸的補腎壯陽效果都有記載，飲用鹿茸酒，可以使人明顯感覺身體發(fā)熱，同時還有性欲增強的感覺，在相關(guān)的動物實驗中我們發(fā)現(xiàn)，皮下注射鹿茸酊的動物幾天后就能見到前列腺和精囊的重量增加，由此可見鹿茸酒有明顯的刺激性能力的作用?！　?.鹿茸泡酒適應(yīng)范圍：用于腎陽虧虛引起的陽痿、滑精、白帶清稀、腰膝酸痛、宮寒不孕、神疲乏力、眩暈耳鳴等。

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鹿茸不宜放太多，不然服用后燥熱，五斤白酒的話放鹿茸50克就可以了。

你好，單泡可以泡500毫升酒，一般按照1:50的比例泡酒就可以。最好用高度數(shù)白酒泡，密封十天左右即可。拓展內(nèi)容鹿茸的作用鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。鹿茸的營養(yǎng)梅花鹿的鹿茸含有多種化學(xué)成分，其中總氨基酸含量達50.13%，有甘氨酸，賴氨酸（lysine），精氨酸，天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸，脯氨酸，丙氨酸（alanine），亮氨酸等17種以上。對鹿茸的抑制MAO活性成分進行分離，從乙醚提取物中得了9種化合物馬鹿的鹿茸含膽甾醇肉豆蔻酸酯，膽甾醇油酸酯，膽甾醇棕相酸酯，膽自醇硬脂酸酯，膽甾醇（cholesterol），膽甾-5-烯-3β-醇-7酮，膽甾-5-烯-3β，7α-二醇，膽甾-5-烯-3β，7β-二醇，尿嘧淀，次黃嘌呤，肌酐（creatinine），煙酸，尿素，對羥基苯甲醛，對-羥基苯甲酸（p-hydroxybenzoicacid），尿甙（uridine）。 馬鹿茸中還含有2種降壓成分。白鹿的鹿茸含大量蛋白質(zhì)，多種氨基酸，如色氨酸（tryptophane）、賴氨酸、組氨酸（histidine）、精氨酸，天冬氨酸、蘇氨酸（toreonine）等10多種。此外，還含有核糖核酸、三磷酸腺苷（adenosinetriphosphate）、雌二醇、維生素A、膽固醇。含有鈣、磷、銅、鐵、錳、鋅、硅等十多種無機元素。鹿茸神經(jīng)系統(tǒng)鹿茸能增強副交感神經(jīng)末梢的緊張性，促進恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能，同時對交感神經(jīng)亦有興奮作用。鹿茸心血管系統(tǒng)大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加；鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。鹿茸性功能鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素（LH）濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效；對治療女性更年期障礙效果良好。鹿茸鹿茸的強壯作用鹿茸精具有較強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，加速創(chuàng)傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能。故鹿茸是傳統(tǒng)的補益藥，用于強壯、補腎、益陽。鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對于老齡患者的治療極為有效。鹿茸有性激素動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋補極品，但是并不是所有人都適合受補，對于健康人尤其是小孩子來說，鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃了容易出現(xiàn)內(nèi)熱，流鼻血，機體異常亢奮，甚至出現(xiàn)躁狂癥。鹿茸腸管及子宮增強腎臟的利尿功能：鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有復(fù)雜的功能，是延年益壽必不可少的物質(zhì)。這對婦女因?qū)m寒不育、月經(jīng)不調(diào)，小兒的發(fā)育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫(yī)所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人，不宜服用。鹿茸治療創(chuàng)傷鹿茸素有“強筋骨”功能，用于治療“惡創(chuàng)癰腫”。試驗證明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創(chuàng)口有增強組織再生的能力，促進骨折的愈合?？诜⑼庥寐谷啄苁箘?chuàng)傷，特別是化膿創(chuàng)傷迅速愈合。鹿茸其他作用鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增強胃腸蠕動和促進分泌功能；此外，鹿茸精還能增強機體的免疫功能等。參考資料：搜狗百科——鹿茸